kiều mạch

Cháo kiều mạch là một phần không thể thiếu của ẩm thực Slav, đã trở nên phổ biến từ vài thế kỷ trước và không mất đi sự liên quan cho đến ngày nay. Thật vậy, ngoài hương vị tuyệt vời và dễ chế biến, món ăn này còn có một lượng lớn chất sắt, có tác động tích cực đến mức độ huyết sắc tố trong máu. Ví dụ, bạn có thể nấu cháo thơm ngon bằng chảo rán hoặc nồi nấu chậm, tùy theo cách nào thuận tiện hơn cho bạn. Ngoài ra, trước khi phục vụ, cháo theo truyền thống được nêm một lát bơ để làm dậy mùi thơm.

Cháo kiều mạch vụn trên nước trong nồi

Cháo kiều mạch lỏng với nước trong nồi được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng, điều đó có nghĩa là nó hoàn hảo cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bất kỳ bữa ăn cân bằng nào khác, sau đó bạn sẽ không muốn ăn vặt bằng bánh mì sandwich hoặc thanh sô cô la.

1. 
   Làm thế nào để nấu cháo kiều mạch vụn trong nước trong nồi? Sử dụng cân gram nhà bếp, đo lượng cần thiết của từng thành phần.
2. 
   Chúng tôi rửa hạt kiều mạch khỏi tất cả các mảnh vụn và bụi, đổ đầy lượng nước quy định và thêm muối.
3. 
   Đặt chảo lên bếp và đun sôi trên lửa vừa.
4. 
   Sau khi đun sôi, đóng chặt chảo bằng nắp và tắt lửa. Để trong 20 phút mà không chạm vào nắp.
5. 
   Trộn cháo đã hoàn thành và bày ra đĩa.
6. 
   Cháo kiều mạch vụn với nước trong nồi đã sẵn sàng! Thêm bơ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Cách nấu cháo kiều mạch với sữa

Cách nấu cháo kiều mạch với sữa? Sau khi đọc công thức này, bạn sẽ biết chính xác cần bao nhiêu thời gian và tỷ lệ như thế nào để có được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà ngay cả những người sành ăn khó tính nhất cũng sẽ không từ chối. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng kèm trái cây và quả mọng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 210 gr.
• Sữa bò - 450 ml.
• Nước – 430 ml.
• Bơ - 30 g.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm chúng ta cần trên màn hình nền.

Bước 2. Rửa kỹ ngũ cốc trong nhiều nước.

Bước 3. Đun sôi nước và thêm muối, thêm kiều mạch vào và đun sôi lại. Giảm lửa và đậy nắp hộp lại, nấu trong 20 phút, sau đó xả bớt chất lỏng dư thừa nếu cần.

Bước 4. Trong một muôi khác, đun sôi sữa rồi đổ vào cháo, đun sôi trên lửa vừa, thêm muối và đường cát.

Bước 5. Khuấy một lát bơ vào cháo, tắt bếp và đậy nắp ủ thêm 15 phút nữa.

Bước 6. Dọn thức ăn ra và dọn ra bàn khi còn nóng. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch lỏng trong nồi nấu chậm

Cháo kiều mạch vụn trong nồi nấu chậm là món ăn hoàn toàn không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng, bởi tất cả những gì bạn cần là cho nguyên liệu vào bát theo tỷ lệ yêu cầu. Dùng như một bữa ăn riêng hoặc như một món ăn phụ.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Kiều mạch - 300 g.
• Nước – 450 ml.
• Bơ - 50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận phân loại 300 gam kiều mạch rồi rửa sạch cho vào rây, đổ vào tô.

Bước 2. Đổ đầy nước sạch vào kiều mạch và đóng nắp lại, bắt đầu chương trình “kiều mạch”.

Bước 3. Khoảng giữa quá trình nấu, thêm muối vào cháo, tập trung vào khẩu vị của bạn.

Bước 4. Sau tiếng bíp, thêm bơ vào thức ăn.

Bước 5. Không cần chờ nguội, hãy phục vụ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch với thịt

Cháo kiều mạch với thịt được chế biến tương tự như cơm thập cẩm, chỉ thay thế ngũ cốc. Bạn cũng có thể thường tìm một tên gọi khác cho món ăn này: “kiều mạch kiểu thương gia”, là sự kết hợp cổ điển giữa rau xào, miếng thịt bò và ngũ cốc.

Giờ nấu ăn – 70 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 250 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Thịt bò - 250 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu quá trình, đổ nước lên thịt, gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Lau khô thịt bò bằng khăn giấy và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rán và làm chín thịt, làm bay hơi nước.

Bước 4. Cắt nhỏ rau.

Bước 5.Thêm các lát hành tây vào thịt bò, thêm muối và nấu cho đến khi trong suốt.

Bước 6. Thêm cà rốt vào xào trong ba phút, thêm gia vị.

Bước 7. Đổ đầy nước vào các thành phần (khoảng 200 ml) và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Bước 8. Thêm ngũ cốc và nước theo tỷ lệ 1:2. Đun sôi rồi đậy nắp lại, đun trên lửa nhỏ cho đến khi kiều mạch chín.

Bước 9. Không đợi nguội, cho vào bát và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch với hành tây và nấm

Cháo kiều mạch với hành tây và nấm là một món ăn thịnh soạn và cân bằng, chỉ cần thử một lần, bạn sẽ quay lại công thức này nhiều lần, bởi vì mỗi thành phần bổ sung hoàn hảo và làm nổi bật hương vị và mùi thơm của thành phần kia - bạn sẽ liếm ngón tay của mình !

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Champignons - 200 gr.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Kiều mạch - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 150 g.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bơ – 30-50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm chúng ta cần trên màn hình nền.

Bước 2. Chúng ta “giải phóng” hành tây khỏi vỏ trấu và thái nhỏ.

Bước 3. Cắt nấm thành từng lát nhỏ.

Bước 4. Chiên các lát hành tây trong dầu thực vật đã đun nóng trong 5 phút.

Bước 5. Thêm nấm vào và làm bay hơi hết nước, đun sôi và rắc hạt tiêu đen và muối.

Bước 6. Đổ ngũ cốc đã rửa kỹ với nước và muối, đun sôi dưới nắp và giảm nhiệt. Không mở nắp hoặc khuấy, nấu trong 20 phút.

Bước 7. Trộn kiều mạch với bơ rồi bày ra đĩa.Xếp các khối trứng chiên và luộc lên trên. Thưởng thức!

Cháo kiều mạch trong nồi trong lò

Cháo kiều mạch cho vào nồi trong lò luôn có mùi thơm và vụn vô cùng, vì vậy nếu trước đây bạn chỉ nấu cháo trên bếp trên chảo thì hãy nhớ chú ý đến phương án nấu này. Để làm sáng hương vị, thêm gia vị và bơ vào món ăn đã hoàn thành.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 200 gr.
• Nước – 450 ml.
• Bơ - 70 g.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Theo danh sách trình bày ở trên, chúng ta chuẩn bị các thành phần.

Bước 2. Chúng tôi chủ động rửa kiều mạch ở nhiều vùng nước.

Bước 3. Chia kiều mạch vào từng chậu. Đồng thời, chúng ta bắt đầu làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ.

Bước 4. Thêm bơ.

Bước 5. Muối và tiêu, tập trung vào sở thích khẩu vị của bạn.

Bước 6. Đổ đầy nước ấm vào các bộ phận rồi cho vào lò nướng.

Bước 7. Nấu trong 50-60 phút và dùng, trang trí với các loại thảo mộc tươi và thơm. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch với thịt hầm

Cháo kiều mạch hầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng sẽ dễ dàng trở thành bữa tối hoặc bữa trưa ngon miệng cho bạn và gia đình. Ngoài ra, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu nướng được vì mọi thứ đều rất dễ dàng và nhanh chóng. Đa dạng hóa thực đơn với món ăn “người lính”!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 130 gr.
• Nước - 200 ml.
• Bơ - 25 gr.
• Thịt lợn hầm - 340 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Gia vị rau - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi phân loại kiều mạch khỏi các mảnh vụn và hạt hư hỏng, rửa sạch và đổ vào nồi. Đổ đầy nước nóng và thêm một miếng bơ.

Bước 2. Nấu trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín cho đến khi nở ra và hút ẩm (khoảng 20 phút).

Bước 3. Đồng thời, bóc vỏ hành tây và thái nhỏ đầu hành.

Bước 4. Mở thực phẩm đóng hộp và cho thực phẩm vào hộp đựng, dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Bước 5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán và phi vàng nhẹ các miếng hành tây.

Bước 6. Thêm món hầm vào, khuấy đều và đun nóng các nguyên liệu trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.

Bước 7. Thêm gia vị và kiều mạch vào thịt và hành tây, trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp thêm 10 phút nữa.

Bước 8. Dọn món ăn nóng hổi thơm lừng ra bàn ngay. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch ngon với thịt gà

Cháo kiều mạch ngon với thịt gà là một món ăn phức hợp sẽ mang lại cho bạn cảm giác no về mặt ẩm thực và cảm giác no trong nhiều giờ. Các nguyên liệu hòa hợp hoàn hảo với nhau, tỏi và nước tương tạo thêm “hương vị” đặc biệt cho món ăn.

Giờ nấu ăn – 40-45 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt gà - 600 g.
• Kiều mạch - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước tương - 3 muỗng canh.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm được liệt kê ở trên lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Rửa phi lê, loại bỏ màng. Cắt gà thành khối nhỏ và ướp với một lượng nhỏ nước tương.

Bước 3. Gọt vỏ và rửa sạch rau, cắt hành tây thành khối vuông, cho tỏi qua máy ép và xay cà rốt. Nấu trong dầu thực vật cho đến khi mềm và vàng.

Bước 4.Thêm thịt vào các loại rau và khuấy đều, sẵn sàng.

Bước 5. Đổ ngũ cốc đã rửa sạch vào nguyên liệu và đổ đầy nước vào. Đun sôi và giảm nhiệt ngay lập tức, đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi hơi ẩm bay hơi.

Bước 6. Muối và nêm món ăn ngon miệng. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch kiểu thương gia

Cháo kiều mạch kiểu thương gia là một món ăn ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp cho bữa tối gia đình, sau đó bạn sẽ quên đi cơn đói và những món ăn vặt không tốt cho sức khỏe trong một thời gian dài. Để có độ sáng, hãy thêm bột cà chua đậm đà, một chút đường cát và tỏi nóng vào ngũ cốc cùng với rau và thịt.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 350 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kiều mạch - 250 g.
• Nước - 500 ml.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 1 củ.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị
• Axit citric - theo sở thích
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ rồi chiên trong dầu hướng dương đã đun nóng cho đến khi đổi màu.

Bước 2. Không lãng phí thời gian, hãy cắt ngẫu nhiên các loại rau đã rửa sạch và gọt vỏ.

Bước 3. Cho rau đã cắt nhỏ vào thịt và trộn.

Bước 4. Đối với nước sốt, trong một bát riêng, trộn bột cà chua với tỏi băm nhỏ, ba thìa nước, đường, muối, chanh và tiêu đen.

Bước 5. Đổ hỗn hợp cà chua vào chảo rán, khuấy đều và đun nóng mọi thứ với nhau thêm 5-10 phút nữa.

Bước 6. Rắc đều ngũ cốc đã rửa sạch lên rau và thịt lợn.

Bước 7. Đổ đầy nước sôi vào hỗn hợp và đun sôi. Sau đó khuấy đều, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 20-25 phút.

Bước 8Chúng tôi để món ăn đã hoàn thành trong 10-15 phút nữa và chỉ sau đó mới tiến hành bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Cháo kiều mạch trên nước

Cháo kiều mạch với nước là một món ăn nạc nhưng đồng thời đủ no và bổ dưỡng, giàu chất sắt và vitamin. Để chuẩn bị, chúng ta chỉ cần ba nguyên liệu: ngũ cốc, nước và một chút muối. Sau bữa trưa hoặc bữa tối như vậy, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm vô cùng!

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 240 gr.
• Nước – 530 ml.
• Muối - 0,3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu quá trình, hãy phân loại và rửa cẩn thận kiều mạch.

Bước 2. Đổ hạt vào nước muối sôi rồi đun sôi, dùng thìa có rãnh hớt bọt.

Bước 3. Giảm lửa nhỏ nhất và nấu cháo trong 18-20 phút.

Bước 4. Khuấy đều trước khi dùng.

Bước 5. Dùng nóng và thưởng thức hương vị tự nhiên. Nấu ăn và vui chơi!