Granola là hỗn hợp khô truyền thống của Mỹ dành cho bữa sáng và đồ ăn nhẹ lành mạnh. Nó bao gồm bột yến mạch và một số lượng lớn các chất phụ gia thơm ngon, tất cả các loại hạt, trái cây và hạt khô. Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm granola tại nhà theo 6 công thức được tổng hợp trong bài viết này.
Granola bột yến mạch tự làm trong lò
Granola chỉ chứa các sản phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Theo sở thích của bạn, bạn có thể bao gồm nhiều loại hạt và trái cây sấy khô trong thành phần của nó. Nếu vì lý do nào đó bạn không thể ăn mật ong, bạn luôn có thể thay thế bằng siro đường.
- mảnh yến mạch 200 gr. nấu ăn lâu
- Quả mâm xôi 110 (gram)
- Quả hạch 50 (gram)
- Hạt giống hoa hướng dương 50 gr. hoặc bí ngô
- Em yêu 2 (thìa canh)
- Mơ khô 5 (đồ đạc)
- Nho khô 1 (thìa canh)
- mận 4 (đồ đạc)
- Cây Nam việt quất 1 muỗng canh khô
-
Cách làm granola tại nhà? Đặt quả mâm xôi và mật ong vào tô máy xay sinh tố và trộn các thành phần này. -
Cắt các loại hạt bằng dao. Đặt các loại hạt, bột yến mạch và hạt vào tô. -
Đổ hỗn hợp mâm xôi vào tô và trộn đều. -
Phủ tấm nướng bánh bằng giấy da hoặc tấm silicon rồi trải đều hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên.Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ trong 30-40 phút. Khuấy granola cứ sau 10 phút. -
Khi các mảnh vụn có màu vàng đẹp mắt, lấy granola ra khỏi lò và để nguội. -
Thêm quả mơ khô, mận khô, nho khô và quả nam việt quất cắt nhỏ vào, trộn và chuyển granola vào hộp bảo quản tiện lợi.
Chúc ngon miệng!
Công thức làm granola đơn giản bằng chảo rán tại nhà
Nếu bạn yêu thích những bữa sáng thịnh soạn và tốt cho sức khỏe thì chắc chắn bạn nên có một ít granola trên kệ của mình. Bạn có thể dành thời gian và tự chế biến từ những nguyên liệu mà mình thích. Chúng tôi sẽ tiết lộ bí quyết làm món granola tự làm bằng chảo rán.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 250 gr.
- Bơ - 60 gr.
- Mật ong – 60ml.
- Hạt hướng dương - 3 muỗng canh.
- Vừng - 2 muỗng canh.
- Quả óc chó - 70 gr.
- Nho khô - 120 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Đun chảy bơ trong chảo, thêm mật ong và đun nóng trong 2-3 phút.
2. Cho bột yến mạch vào chảo, đảo đều và chiên trong 2-3 phút ở lửa vừa.
3. Sau đó cho các loại hạt, hạt mè, quả hạch và nho khô vào, đảo đều rồi tiếp tục chiên thêm 2-3 phút nữa.
4. Sau đó, tắt bếp và để granola nguội, thỉnh thoảng khuấy đều sẽ khiến quá trình diễn ra nhanh hơn.
5. Chuyển granola đã nguội vào hộp thủy tinh tiện lợi để bảo quản.
Chúc ngon miệng!
Granola ăn kiêng PP tại nhà
Một món granola ăn kiêng vô cùng ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng tự chế biến tại nhà. Tất cả những gì bạn phải làm là đổ sữa chua tự nhiên lên món granola và thưởng thức hương vị cũng như lợi ích của nó.
Giờ nấu ăn: 45 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 300 gr.
- Các loại hạt - 150 gr.
- Trái cây sấy khô - 100 gr.
- Mật ong - 2,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Đối với granola, tốt hơn nên dùng bột yến mạch nấu chín lâu.
2. Dùng dao băm nhỏ các loại hạt.
3. Rửa sạch trái cây khô bằng nước ấm và lau khô.
4. Trộn ngũ cốc và các loại hạt vào tô. Thêm mật ong và dầu vào chúng, trộn.
5. Phủ giấy nướng lên chảo và đặt granola vào đó. Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 130-150 độ trong 30-35 phút. Khuấy granola cứ sau 7-8 phút để đảm bảo bánh chín đều.
6. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm trái cây khô vào.
7. Chuyển granola đã nguội vào hộp bảo quản bằng thủy tinh.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm granola với mật ong
Granola là một chế độ ăn uống lành mạnh và lành mạnh. Nó có thể được phủ lên trên bằng sữa chua, phô mai hoặc kefir, dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ suốt cả ngày. Và quan trọng nhất, granola có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
- Hạt hướng dương - 2 muỗng canh.
- nho khô - 0,5 muỗng canh.
- Các loại hạt - 0,5 muỗng canh.
- Dầu ô liu - 50ml.
- Mật ong - 3,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Trộn bột yến mạch và các loại hạt, chiên trên chảo khô, khuấy liên tục.
2. Bạn có thể lấy bất kỳ loại hạt nào bạn thích. Chặt chúng bằng dao.
3. Rửa sạch nho khô bằng nước nóng và lau khô trên khăn giấy.
4. Thêm các loại hạt, mật ong và dầu ô liu vào chảo, khuấy đều và tiếp tục chiên thêm vài phút nữa. Sau đó thêm nho khô, trộn và đặt granola lên giấy da, bọc lại.
5. Để granola ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hoàn toàn, sau đó bạn có thể chuyển vào hộp thủy tinh hoặc bảo quản trong giấy da.
Chúc ngon miệng!
Granola ngon với sữa chua tại nhà
Nếu có granola, bạn có thể tự làm cho mình một món ăn nhẹ nhanh chóng và tốt cho sức khỏe. Nó là một hỗn hợp khô của nhiều loại ngũ cốc, các loại hạt và trái cây sấy khô. Nó cũng có thể được sử dụng trong nướng bánh tại nhà.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Mảnh kiều mạch - 50 gr.
- Cám lúa mì - 50 gr.
- Quả óc chó - 50 gr.
- Mè - 40 gr.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Mật ong lỏng - 3 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng cà phê.
- Nho khô - 50 gr.
- Bột yến mạch - 220 gr.
- Sữa chua tự nhiên – 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Trộn các loại hạt, cám, quả hạch và hạt vừng vào tô.
2. Đun nóng bơ, mật ong và đường trong một chiếc chảo có đáy dày, đun nóng hỗn hợp cho đến khi mịn nhưng không đun sôi. Trộn hỗn hợp thu được với nguyên liệu khô.
3. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt granola lên trên.
4. Nướng granola ở 150 độ trong 20-25 phút. Khuấy nó một vài lần trong khi nướng. Cuối cùng, thêm nho khô vào, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
5. Đổ sữa chua tự nhiên lên món granola, khuấy đều và món ăn nhẹ thơm ngon của bạn đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để tự làm granola chuối?
Có rất nhiều biến thể của món granola, bao gồm cả công thức làm món này tại nhà. Chúng tôi mời bạn thử một lựa chọn rất ngon với chuối. Món granola này rất dễ làm và bảo quản tốt.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 500 gr.
- Chuối - 2 chiếc.
- Mè - 100 gr.
- Xi-rô đường - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Cho bột yến mạch vào tô. Đây phải là những mảnh nấu chín lâu.
2. Thêm hạt vừng vào ngũ cốc.
3.Gọt vỏ chuối và cắt chúng thành những khối nhỏ, đặt chúng vào một cái bát.
4. Tiếp theo, đổ si-rô đường vào và trộn tất cả nguyên liệu.
5. Phủ giấy nướng lên khay nướng. Đặt phôi lên khay nướng thành một lớp đều và đặt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong vòng 10 - 15 phút. Khuấy granola một lần trong khi nướng.
6. Làm nguội hoàn toàn granola, chuyển vào lọ thủy tinh để bảo quản và bạn có thể chuẩn bị cho mình một bữa ăn nhẹ lành mạnh bất cứ lúc nào.
Chúc ngon miệng!
