Món gan bò chiếm một vị trí quan trọng trong ẩm thực. Sản phẩm có đặc tính dinh dưỡng và có lợi. Thông thường nó được chiên trên chảo với rau thơm và nước thịt. Phiên bản này hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà. Hãy ghi lại 5 công thức nấu gan với mô tả chi tiết.
Gan bò sốt kem chua với hành tây trên chảo rán
Gan bò bổ dưỡng kết hợp hoàn hảo với hành tây. Bạn có thể chiên thực phẩm trong kem chua, điều này sẽ khiến chúng mềm và dẻo hơn. Một ý tưởng ẩm thực đơn giản phù hợp với thực đơn bữa tối tự làm.
- Gan bò 1 (kg)
- củ hành tây 2 (đồ đạc)
- Bột mì 2 (thìa canh)
- Kem chua 3 (thìa canh)
- Muối nếm
- Gia vị cho thịt nếm
- Dầu thực vật để chiên
-
Làm thế nào để nấu gan bò ngon với kem chua và hành tây trên chảo rán? Chúng tôi rửa gan và cắt thành miếng vừa phải. Gọt vỏ hành tây. -
Tiếp theo, cắt hành tây theo cách thuận tiện nhất. -
Cẩn thận cuộn gan đã chuẩn bị trong bột. -
Cho sản phẩm thịt bò vào chảo rán với dầu và chiên cho đến khi màu sắc thay đổi. -
Chúng tôi cũng thêm hành tây xắt nhỏ vào đây.Khuấy, muối và rắc gia vị. Nấu trong 10 phút. -
Đổ kem chua lên trên và để ở nhiệt độ thấp trong 5 phút nữa. -
Đặt gan nóng và hành tây vào đĩa cùng với món ăn phụ và thưởng thức. Sẵn sàng!
Gan bò hầm kem chua với hành tây và cà rốt
Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa tự chế biến bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe là gan xào kem chua với hành tây và cà rốt. Món ăn sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm tươi sáng và hương vị độc đáo. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Gan bò – 1,2 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Kem chua - 1 muỗng canh.
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để chiên. Chúng tôi rửa gan bò dưới nước và loại bỏ lớp màng trên cùng.
2. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt mịn. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
3. Cắt gan đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ và cho vào xào rau.
4. Khuấy sản phẩm và thêm muối và gia vị. Nấu trong 10-15 phút.
5. Lúc này, trộn kem chua, mù tạt và bột mì vào một đĩa chung. Trộn kỹ.
6. Đổ sốt kem chua vào tổng khối lượng. Giảm lửa.
7. Đun sôi món ăn trong khoảng 15 phút.
8. Gan thơm trong kem chua đã sẵn sàng. Phục vụ nó ra bàn với một món ăn phụ!
Gan bò ngon ngọt trong kem chua với hành và nấm
Một cách nấu gan bò ngon miệng là thêm nấm và rau. Lưu ý cuối cùng của món ăn tự làm sẽ là nước sốt kem chua tinh tế. Phục vụ bữa tối với một món ăn phụ!
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Gan bò - 500 g.
- Nấm Champignon - 250 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Kem chua - 1 muỗng canh.
- Tinh bột - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Gan bò rửa thật sạch, loại bỏ màng và cắt thành từng sợi mỏng.
2. Rửa sạch sản phẩm dưới nước một lần nữa. Để nó trong một cái chao cho đến khi nước chảy hết.
3. Cắt nhỏ hành tây và chiên trên chảo cho đến khi trong suốt.
4. Thêm cà rốt bào sợi mịn và nấm cắt nhỏ vào đây. Chiên thức ăn cho đến khi chín.
5. Đun sôi các miếng gan đã chuẩn bị trong tinh bột.
6. Đặt sản phẩm vào một cái chao một lần nữa và lắc để loại bỏ bất kỳ thành phần khô dư thừa nào.
7. Chiên sản phẩm trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Muối và thêm gia vị vào nội dung.
8. Kết hợp gan chiên với nấm và rau. Thêm kem chua vào đây, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
9. Gan bò mềm, ngon ngọt với nấm và rau củ đã sẵn sàng. Đặt món ăn vào đĩa và phục vụ!
Cách nấu gan bò thơm ngon với kem chua, hành, tỏi?
Gan bò thơm khi cho thêm hành, tỏi. Chuẩn bị món ăn ở nhà với kem chua. Món ăn bổ dưỡng này phù hợp với nhiều món ăn phụ và hoàn hảo cho bàn ăn tối.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Gan bò – 0,5 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 5 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Hành lá - để phục vụ.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Băm nhuyễn hành và tỏi. Chiên thức ăn trong dầu thực vật cho đến khi có mùi thơm.
2. Cắt gan bò rửa sạch thành từng sợi mỏng. Nhúng nó vào chảo rán.
3.Chiên hỗn hợp trong khoảng 10 phút và thêm kem chua. Khuấy.
4. Rắc món ăn với muối và hạt tiêu đen xay. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
5. Đặt món ăn nóng hổi, thịnh soạn lên đĩa cùng với món ăn kèm và thêm hành lá xắt nhỏ. Sẵn sàng!
Gan bò mềm và mềm trong nước sốt làm từ bột mì, kem chua và hành tây
Gan bò trở nên đặc biệt mềm khi nấu trong nước thịt hoặc kem chua và bột mì. Món ăn tươi sáng này rất lý tưởng để dùng kèm với món ăn phụ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc cả nhà có một bữa ăn đầy dinh dưỡng.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Gan bò – 0,5 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Kem chua - 3 muỗng canh.
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Nướng cà rốt trên một vắt mịn. Cho rau vào chảo rán ngập dầu.
2. Chiên thức ăn cho đến khi mềm.
3. Gan bò rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi gửi các thành phần để chiên rau.
4. Lúc này, trộn bột mì với kem chua và mù tạt. Khuấy hỗn hợp cho đến khi vón cục biến mất.
5. Chiên gan với rau củ khoảng 15 phút.
6. Tiếp theo, thêm sốt kem chua vào hỗn hợp.
7. Đổ một ít nước vào và khuấy đều.
8. Thêm muối và gia vị vào món ăn cho vừa ăn.
9. Tiếp theo, bày rau xanh xắt nhỏ.
10. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ thêm 10-15 phút nữa rồi tắt bếp.
11. Chia món ăn nóng thành nhiều phần và dọn ra bàn cùng với món ăn kèm!
