Sườn bò - 10 công thức nấu ăn ngon

Sườn bò là một sản phẩm rất ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc cho bữa ăn gia đình hoặc ngày lễ của bạn. Món sườn ngon miệng có thể dùng kèm với nước sốt, dưa chua, rau tươi và các món ăn kèm tùy theo khẩu vị. Để chế biến món sườn bò tại nhà, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bộ sưu tập ẩm thực gồm mười công thức nấu ăn từng bước của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Sườn bò nướng giấy bạc

Sườn bò nướng giấy bạc là một món ăn rất ngon ngọt, có hương vị tươi sáng và bổ dưỡng. Món thịt này có thể được phục vụ cho bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ. Sườn thường được bổ sung thêm các món rau ăn kèm, dưa chua và nước sốt cho vừa ăn. Hãy chắc chắn để lưu ý!

1. 
   Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Xương sườn bò rửa thật sạch. Đo lượng gia vị được chỉ định.
2. 
   Chà kỹ miếng sườn đã chuẩn bị với muối và hạt tiêu đen xay.
3. 
   Trong một bát nhỏ, trộn dầu thực vật với bột tỏi và các loại thảo mộc Provençal.
4. 
   Phủ sườn bò với hỗn hợp thơm đã chuẩn bị.
5. 
   Bọc bột trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong hai giờ.
6. 
   Tiếp theo, nướng món ăn trong 1,5 giờ ở 180 độ. Khi kết thúc nấu, mở giấy bạc và để lớp vỏ có màu nâu một chút.
7. 
   Sườn bò nướng giấy bạc đã sẵn sàng. Ăn kèm với nước sốt cho vừa ăn và thưởng thức!

---

Sườn bò nướng khoai tây

Sườn bò nướng khoai tây là một món ăn tươi sáng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ tại nhà của bạn. Món ăn như vậy sẽ vô cùng bổ dưỡng, ngon ngọt và có hương vị tươi sáng. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh bằng hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sườn bò – 0,7 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Nghệ - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt xay - để nếm thử.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sườn bò rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành từng phần và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, cho sản phẩm vào tô sâu lòng, rắc muối và gia vị. Để trong 15 phút.

Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Sau đó chúng tôi cắt nó thành hình khối. Muối và rắc gia vị.

Bước 3. Nhẹ nhàng trộn khoai tây với muối và gia vị.

Bước 4. Phủ dầu thực vật lên đĩa nướng. Đặt những miếng cà rốt và hành tây đã gọt vỏ vào đây.

Bước 5. Tiếp theo, xếp một lớp khoai tây đã chuẩn bị sẵn.

Bước 6. Rắc rau với tỏi băm nhỏ.

Bước 7Rưới gia vị vào sườn. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong một tiếng rưỡi. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Bước 8. Sườn bò với khoai tây đã sẵn sàng cho vào lò nướng. Phục vụ tận bàn!

Sườn bò nướng trong tay áo

Sườn bò nướng trong ống tay áo cực kỳ mềm và ngon ngọt. Thịt sẽ rơi ra khỏi xương một cách dễ dàng và ngon miệng. Một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc tiếp khách. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sườn bò - 1 kg.
• Mật ong - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• chanh - 0,5 chiếc.
• Mù tạt - 2 muỗng canh.
• Tỏi - 4 tép.
• Tương ớt - 1 muỗng cà phê.
• Các loại thảo mộc khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt sườn bò thành từng phần, rửa sạch dưới nước và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Cho nước tương, tương ớt, mù tạt với mật ong vào đĩa sâu lòng.

Bước 3. Thêm tỏi băm nhỏ, vỏ chanh và rau thơm khô vào đây. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 4. Đổ đầy sườn với chế phẩm thơm. Khuấy đều và cho vào tủ lạnh để ướp trong hai giờ.

Bước 5. Đặt sườn đã chuẩn bị vào khay nướng. Chúng tôi buộc các đầu.

Bước 6. Đầu tiên, nấu trong 40 phút ở 180 độ. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 160 và nấu thêm 30 phút nữa.

Bước 7. Sườn bò nướng trong ống tay áo đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Sườn bò nấu trong chảo

Sườn bò nấu trong chảo sẽ rất đầy đặn và ngon ngọt. Để đảm bảo thịt mềm và dễ rơi ra khỏi xương, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.Phục vụ món ăn đã hoàn thành với các món ăn kèm, rau và nước sốt yêu thích của bạn.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sườn bò – 0,6 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Khmeli-suneli - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và cắt sườn bò thành từng phần.

Bước 2. Cho chúng vào chảo rán khô đã đun nóng và chiên cho khô sản phẩm.

Bước 3. Đổ dầu thực vật vào, khuấy đều và giảm lửa xuống mức thấp nhất, đậy nắp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng quay trong 20 phút.

Bước 4. Sau thời gian quy định, thái mỏng hành tây và tỏi xanh non.

Bước 5. Xếp hành tây lên sườn. Chiên trong 15 phút và khuấy đều.

Bước 6. Thêm tỏi và nấu món ăn trong khoảng 10 phút. Bạn có thể lấy chảo ra khỏi bếp.

Bước 7. Sườn bò nấu trên chảo đã sẵn sàng. Ăn kèm với rau và các món ăn kèm khác.

Cơm thập cẩm sườn bò

Cơm thập cẩm sườn bò là một ý tưởng ẩm thực tươi sáng cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn của bạn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn như vậy ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đơn giản với các bức ảnh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi. Đa dạng hóa thực đơn của bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sườn bò – 0,7 kg.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị cho cơm thập cẩm - 1 muỗng cà phê.
• Gạo - 120 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch sườn và chia thành nhiều phần.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khối lớn.

Bước 3.Rửa kỹ gạo dưới nước và cho vào rây mịn.

Bước 4. Làm nóng chảo rán hoặc vạc với dầu thực vật. Đặt sườn vào đây và chiên trên lửa cao cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 5. Bổ sung cà rốt bào sợi vào sản phẩm thịt bò. Tiếp tục chiên cho đến khi rau chuyển sang màu nâu.

Bước 6. Thêm muối, tiêu đen xay và gia vị vào bên trong.

Bước 7. Đổ nước sao cho ngập hoàn toàn miếng thịt.

Bước 8. Đun sôi các thứ và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút.

Bước 9. Trải đều cơm đã vo sạch lên sườn.

Bước 10. Đổ đầy nước lại. Đậy nắp phôi và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 20 phút sau khi đun sôi. Lửa là tối thiểu.

Bước 11. Cơm thập cẩm sườn bò đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Súp sườn bò

Súp sườn bò có hương vị đậm đà, thơm và đậm đà. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa gia đình thịnh soạn và tươi sáng. Mang theo công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi vào heo đất của bạn và làm hài lòng gia đình bạn với món súp thịt ngon miệng. Món ăn này chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn của bạn!

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Đối với món súp:

• Nấm Champignon - 450 gr.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bia đen - 1,5 muỗng canh.
• Muối thô - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Đối với xương sườn:

• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Sườn bò - 1 kg.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Muối thô - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 1 tép.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rễ cần tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Húng tây - 2 nhánh.
• Nước - 12 muỗng canh.

Để nộp:

• Bánh mì baguette – 0,5 chiếc.
• Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.
• Phô mai Parmesan - 60 gr.
• Phô mai Provolone - 50 gr.
• Muối thô - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sườn bò chặt thành từng miếng, rửa sạch rồi chiên chín. Để làm điều này, hãy cho chúng vào chảo có đáy dày với hai loại dầu. Muối, tiêu và nấu cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 2. Trong cùng một chảo, xào tỏi băm nhỏ, hành tây, cà rốt và củ cần tây. Chúng tôi bổ sung rau húng tây và lá nguyệt quế. Chiên trong khoảng 10-15 phút.

Bước 3. Trộn sườn với rau củ và đổ đầy nước. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 1,5-2 giờ.

Bước 4. Sau một thời gian, tháo các gân ra khỏi phôi. Lấy thịt ra khỏi xương.

Bước 5. Lọc nước dùng bằng rây.

Bước 6. Chuẩn bị súp. Chiên hành và nấm trong bơ tan chảy. Nấu khoảng 10-15 phút, khuấy liên tục. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 7. Thêm bột mì vào hỗn hợp chiên. Khuấy, đổ bia. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm đi một nửa thì đổ nước dùng đã lọc vào. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong 45 phút. Cuối cùng, thêm thịt.

Bước 8. Để phục vụ, hãy làm khô các lát bánh mì trong lò. Đầu tiên đổ chúng với dầu ô liu, muối và hạt tiêu.

Bước 9. Đổ súp đã hoàn thành vào nồi súp. Rắc phô mai bào và nướng trong 5 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 200 độ.

Bước 10. Súp sườn bò đã sẵn sàng. Phục vụ một món ăn nóng hổi nguyên bản trên bàn với bánh mì baguette và gây bất ngờ cho gia đình bạn!

Sườn bò ăn kèm rau củ và khoai tây

Sườn bò với rau và khoai tây là món ăn thịnh soạn cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ cực kỳ ngon ngọt và có hương vị tươi sáng. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh bằng hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Sườn bò – 0,7 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt lớn - 1 chiếc.
• Khoai tây - 1 kg.
• Tỏi - 2 tép.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Adjika – 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bơ - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chia sườn bò thành nhiều phần, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo.

Bước 2. Nghiền nhuyễn tép tỏi và cho vào tô cùng với sườn.

Bước 3. Bổ sung mayonnaise và adjika vào sản phẩm.

Bước 4. Muối và rắc gia vị cho vừa ăn.

Bước 5. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng. Chúng tôi đặt chúng vào tổng khối lượng.

Bước 6. Trộn kỹ các nguyên liệu và để ướp trong hai giờ.

Bước 7. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt.

Bước 8. Chúng ta làm tương tự với khoai tây.

Bước 9. Gửi rau vào thịt. Pha trộn. Bạn có thể thêm muối cho vừa ăn.

Bước 10. Chuyển phôi vào ống nướng. Sau đó nấu trong một giờ ở 180 độ. Cắt tay áo và để nó có màu nâu trong 10 phút nữa.

Bước 11. Sườn bò kèm rau củ và khoai tây đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Sườn bò nướng

Sườn bò nướng sẽ có hương vị vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Ý tưởng tuyệt vời cho chuyến dã ngoại hoặc bữa tối đặc biệt của bạn. Phục vụ thành phẩm thịt với nước sốt, rau thơm tươi, rau hoặc dưa chua yêu thích của bạn. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Sườn bò - 2 kg.
• Sốt cà chua - 200 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Gia vị cho thịt - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sườn bò. Chúng cần được chia thành nhiều phần và rửa sạch.

Bước 2.Hãy đo lượng nước sốt cà chua cần thiết và chuẩn bị gia vị: cho thịt và ớt xay.

Bước 3. Cho sườn vào hộp, thêm sốt cà chua, muối và gia vị. Khuấy đều và để ướp qua đêm trong tủ lạnh.

Bước 4. Chuẩn bị một vỉ nướng có vỉ. Đặt sườn đã ướp lên trên. Bạn cần nấu trên than hồng âm ỉ, giống như món thịt nướng xiên.

Bước 5: Lật sườn 15 phút một lần để sườn chín đều.

Bước 6. Nấu cho đến khi chín vàng đều các mặt. Cuối cùng, bạn có thể đặt rau lên vỉ nướng để trang trí.

Bước 7. Sườn bò đã sẵn sàng trên vỉ nướng. Bạn có thể tự điều trị!

Sườn bò sốt tương

Sườn bò sốt tương là món ăn ngon miệng, thơm ngon và bổ dưỡng. Món thịt này có thể được phục vụ trong bữa tối gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ. Sườn ngon ngọt thường được bổ sung thêm các món rau ăn kèm, dưa chua và nước sốt cho vừa ăn. Hãy chắc chắn để lưu ý!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sườn bò – 0,8 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước tương - 5 muỗng canh.
• Hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Đậu ngọt - 3 chiếc.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sườn bò rửa sạch và chia thành nhiều phần.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng mỏng. Băm nhỏ tép tỏi.

Bước 3. Chiên sườn trong dầu thực vật cho đến khi vàng đều các mặt.

Bước 4. Xếp hành và tỏi vào sườn.

Bước 5. Khuấy và chiên rau cho đến khi chín vàng. Nấu khoảng 15 phút và thêm muối.

Bước 6. Trong một bát riêng, trộn nước tương với mù tạt và gia vị khô thơm. Pha trộn.

Bước 7Hãy nhớ thêm đậu Hà Lan và lá nguyệt quế.

Bước 8. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên sườn. Khuấy đều, đun sôi rồi đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Bước 9. Sườn bò sốt tương đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Sườn bò trong vạc Afghanistan

Sườn bò nấu trong vạc Afghanistan trở nên vô cùng ngon ngọt và có hương vị thơm ngon. Thịt sẽ tách xương tốt và mềm và mềm. Một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn kèm yêu thích của bạn, rau tươi hoặc dưa chua.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Sườn bò - 1,5 kg.
• Hành tây - 6 chiếc.
• Khoai tây - 1 kg.
• Rau mùi – 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị cho thịt - theo sở thích.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch.

Bước 2. Sườn bò chúng ta cũng rửa sạch. Chúng tôi chia chúng thành nhiều phần.

Bước 3. Lắp vạc Afghanistan lên vỉ nướng. Đặt lớp hành đầu tiên vào đó. Đầu tiên chúng ta gọt vỏ rau và cắt thành từng lát.

Bước 4. Tiếp theo cho sườn và khoai tây vào. Rắc mọi thứ với muối và gia vị.

Bước 5. Phủ một bó ngò đã rửa sạch lên các lớp. Không cần phải cắt nhỏ, cần phải có mùi thơm.

Bước 6. Nấu món ăn trên lửa nhỏ trong 60 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Sườn sẽ tự nấu trong nước ép rau và nước ép riêng.

Bước 7. Sườn bò trong vạc Afghanistan đã sẵn sàng. Đặt nó vào đĩa và thử nó!