đuôi bò

Đuôi bò là món nội tạng thú vị, từ đó bạn có thể chế biến nhiều món ăn đầy màu sắc và ngon miệng. Chúng được sử dụng để chuẩn bị súp, món ăn nóng và lạnh. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập ẩm thực đã được kiểm chứng của chúng tôi về bảy công thức nấu ăn ngon kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Súp đuôi bò thơm ngon

Món súp đuôi bò thơm ngon chắc chắn sẽ khiến người thân hoặc các vị khách của bạn phải bất ngờ. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị món ăn này ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy chắc chắn ghi chú và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

1. 
   Chúng tôi rửa sạch đuôi bò dưới nước và cắt chúng giữa các khớp.
2. 
   Chiên các miếng đuôi trong chảo có đáy dày với dầu thực vật. Nấu cho đến khi lớp vỏ sáng xuất hiện ở tất cả các mặt.
3. 
   Cắt hành tây, cà rốt và cần tây thành miếng nhỏ.
4. 
   Lấy nội tạng ra khỏi chảo. Đặt rau vào đây và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
5. 
   Thêm quả ớt bột và quả bách xù vào rau.
6. 
   Tiếp theo, thêm cà chua đóng hộp cùng nước ép của chúng vào hỗn hợp.
7. 
   Đổ rượu vang đỏ khô vào và đun sôi.
8. 
   Chúng tôi đặt những mảnh đuôi ở đây. Thêm nước. Đun sôi rồi nấu trong 3 giờ. Thêm lá nguyệt quế vào chế phẩm và nấu thêm 30 phút nữa.
9. 
   Bỏ đuôi ra khỏi súp. Cẩn thận loại bỏ thịt khỏi xương.
10. 
    Chúng tôi gửi thịt trở lại súp. Thêm muối cho vừa ăn.
11. 
    Trong một đĩa riêng, trộn bột mì với hạt tiêu đen xay, kem và một muôi nước dùng. Trộn đều cho đến khi vón cục biến mất.
12. 
    Đổ hỗn hợp vào súp. Khuấy, đun nóng và bắc ra khỏi bếp.
13. 
    Súp đuôi bò thơm ngon đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Thịt thạch đuôi bò

Thịt thạch đuôi bò là món ăn độc đáo dành cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Thành phẩm có thể dùng kèm với các món ăn kèm nóng hoặc dùng làm món khai vị nguội riêng biệt. Hãy nhớ ghi lại công thức của chúng tôi, điều này sẽ khiến gia đình bạn ngạc nhiên.

Thời gian nấu - 8 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Đuôi bò - 1 chiếc.
• Thịt đùi heo - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị đuôi bò và đùi heo. Chúng tôi rửa sạch thực phẩm dưới nước.

Bước 2. Đổ đầy nước vào đuôi và thân. Ngâm trong bốn giờ, sau đó rửa sạch lại.

Bước 3. Đổ đầy nước sạch vào nguyên liệu. Đun sôi ở nhiệt độ thấp trong khoảng 3,5 giờ. Cuối cùng, thêm muối và lá nguyệt quế.Trong quá trình nấu, hãy nhớ loại bỏ bọt.

Bước 4. Làm nguội phần đuôi và thân. Lấy thịt ra khỏi xương.

Bước 5. Tiếp theo, thái miếng thịt thật nhuyễn.

Bước 6. Xếp các miếng thịt vào khuôn. Rắc hạt tiêu đen xay cho vừa ăn.

Bước 7. Đổ nước dùng đậm đà lên thịt.

Bước 8. Để phôi nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng hoàn toàn.

Bước 9. Thịt thạch đuôi bò đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Đuôi bò nướng trong lò

Đuôi bò nướng trong lò có hương vị vô cùng thơm ngon và tươi sáng. Phục vụ nó tại bàn ăn với rau tươi hoặc các món ăn phụ yêu thích của bạn. Để chuẩn bị món này ở nhà, hãy ghi lại công thức từng bước kèm theo hình ảnh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đuôi bò - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Tỏi - 5 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách. Ngay lập tức gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Rửa sạch đuôi bò dưới nước và loại bỏ màng. Sau đó chà xát chúng với muối và gia vị. Ngay lập tức đặt chúng vào tay áo nướng và ướp trong 30 phút.

Bước 3. Sau nửa giờ, chúng ta gửi những miếng cà rốt, hành tây và tép tỏi vào đuôi. Chúng tôi buộc tay áo ở cả hai bên và đặt nó lên một tấm nướng bánh.

Bước 4. Đặt phôi vào lò nướng.

Bước 5. Nấu trong 4 giờ ở 150 độ.

Bước 6. Sau thời gian quy định, lấy ống bọc ra khỏi lò và cắt cẩn thận.

Bước 7. Đuôi bò nướng trong lò đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn.

Đuôi bò nấu trong vạc Afghanistan

Đuôi bò nấu trong vạc Afghanistan hóa ra rất bổ dưỡng và có hương vị tươi sáng. Món ăn có thể được phục vụ vào bữa trưa với rau tươi, dưa chua hoặc các món ăn kèm mà bạn yêu thích. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng công thức từng bước kèm theo ảnh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đuôi bò - 2 chiếc.
• Khoai tây - 10 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Nấm - 10 chiếc.
• Thân cây cần tây - 20 gr.
• Tỏi - 1 củ.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Ớt - để nếm thử.
• Hương thảo - 2 nhánh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Thì là – 1 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch đuôi bò dưới nước và cắt bỏ phần mỡ thừa.

Bước 2. Sau đó chúng ta cắt sản phẩm vào giữa các đốt sống. Đặt chúng vào một cái vạc Afghanistan và rắc muối cho vừa ăn.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây và cho cả củ vào nồi. Chúng tôi còn gửi cả hành, tỏi và nấm đã rửa sạch tới đây.

Bước 4. Cắt nhỏ cọng cần tây và cà chua. Chúng tôi trải nó thành tổng khối lượng.

Bước 5. Gửi vào đây tất cả các loại gia vị trong danh sách và ớt cho vừa ăn. Đổ vào 500ml nước sạch.

Bước 6. Đậy nắp vạc Afghanistan và đặt lên bếp. Khi áp suất được tạo ra trong vạc, hãy giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong một giờ.

Bước 7. Đuôi bò nấu trong vạc Afghanistan đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Đuôi bò với khoai tây

Đuôi bò với khoai tây là một món ăn thịnh soạn và tươi sáng cho bàn ăn gia đình bạn. Phục vụ một món ngon cho bữa trưa. Để làm món nội tạng với khoai tây ngon nhất có thể, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đuôi bò – 0,7 kg.
• Khoai tây – 0,8 kg.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Gia vị cho thịt - 1 muỗng canh.
• Hành tây lớn - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dâu tây - 1 muỗng canh.
• Zira - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước - 1 muỗng canh. + 500ml.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đuôi bò rửa thật sạch rồi chặt vào giữa các đốt sống.

Bước 2. Chiên các miếng đuôi trong chảo với dầu thực vật trên lửa cao. Nấu nhanh cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 3. Sau đó, chuyển nội tạng vào hộp đựng thuận tiện để đun sôi. Ví dụ, một cái vạc hoặc chảo. Đổ nửa lít nước vào đây, thêm nhân sâm và thì là. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ.

Bước 4. Lúc này, cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Chiên rau trong chảo cho đến khi mềm.

Bước 5. Thêm bột cà chua, muối và gia vị thịt vào rau. Đổ vào một cốc nước sôi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.

Bước 6. Chuyển phần chuẩn bị cà chua sang đuôi.

Bước 7. Đặt khối khoai tây đã gọt vỏ vào đây. Nếu cần thiết, thêm nước.

Bước 8. Tiêu vừa ăn và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau đó thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và ủ dưới nắp trong 10 phút.

Bước 9. Đuôi bò với khoai tây đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Shurpa đuôi bò

Shurpa đuôi bò là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình. Món ăn sẽ dày và phong phú. Để chuẩn bị tại nhà, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đuôi bò – 0,5 kg.
• Khoai tây - 8 chiếc.
• Bắp cải trắng – 0,4 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Nước – 3 l.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Đối với mì:

• Bột mì - 250 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đuôi bò rửa sạch, thêm nước và đun sôi. Sau đó thêm muối vừa ăn và đun sôi trong 2 giờ trên lửa nhỏ. Định kỳ loại bỏ bọt.

Bước 2. Nhào bột mì thật nhuyễn từ bột mì, nước, trứng và muối. Hãy để nó ngồi trong 10 phút, sau đó cuộn nó ra và để lại. Sau đó cắt lớp thành dải.

Bước 3. Sau khi chín, vớt đuôi bò ra khỏi chảo và để nguội. Thêm những miếng khoai tây và bắp cải lớn vào nước dùng. Nấu cho đến khi rau mềm.

Bước 4. Lúc này, xào hành tây xắt nhỏ, ớt chuông và cà rốt bào sợi trong chảo rán trong dầu thực vật.

Bước 5. Lấy thịt ra khỏi đuôi và cho vào chảo rán. Đổ một ít nước dùng vào đây và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.

Bước 6. Đặt phôi vào chảo. Chúng tôi cũng đặt mì đã chuẩn bị sẵn ở đây. Muối cho vừa ăn, nấu trong 3-5 phút rồi tắt bếp.

Bước 7. Shurpa đuôi bò đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Borscht đuôi bò

Borscht với đuôi bò sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị món súp ngon tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy chắc chắn ghi chú và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đuôi bò – 0,5 kg.
• Dưa cải bắp - 300 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Sốt cà chua - 300 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thân cây cần tây - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch đuôi bò và đun sôi trong ba giờ cho đến khi thu được nước dùng đậm đà. Cuối cùng, thêm muối cho vừa ăn.

Bước 2. Sau một lúc, lấy đuôi ra khỏi chảo và để nguội. Tách thịt ra khỏi xương.

Bước 3. Thêm một củ khoai tây, cắt thành khối vào nước dùng đã chuẩn bị. Chúng tôi đặt toàn bộ cái thứ hai.

Bước 4. Bào nhuyễn cà rốt và củ cải đường. Chiên trong chảo với dầu thực vật.

Bước 5. Cắt nhỏ củ hành và cần tây. Chúng tôi cũng gửi nó vào chảo rán.

Bước 6. Thêm ớt chuông cắt nhỏ vào rau. Bạn có thể sử dụng đông lạnh.

Bước 7. Trộn đều mọi thứ và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 8. Thêm sốt cà chua vào đây.

Bước 9. Đun nhỏ lửa ở lửa nhỏ thêm vài phút nữa. Muối và thêm đường.

Bước 10. Lấy toàn bộ khoai tây luộc ra khỏi nước dùng.

Bước 11. Dùng nĩa nhào và cho trở lại nước dùng.

Bước 12. Bóp dưa cải ra khỏi chất lỏng và thả vào súp.

Bước 13. Khi bắp cải mềm, cho rau xào vào chảo chung. Đun sôi mọi thứ với nhau trong 5 phút và lấy ra khỏi bếp.

Bước 14. Borscht đuôi bò đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!