Tim bò

Tim bò là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, có giá trị và bổ dưỡng. Để mềm và thích hợp để ăn cùng khoai tây, rau củ và các món ăn khác, nó cần được nấu trong thời gian dài. Vị của lòng bò rất mềm và thoáng. Nó chứa ít chất béo và theo đó là calo.

Salad tim bò và dưa chua

Một món salad thịt rất ngon và hài lòng khi có thêm dưa chua, trứng và hành tây. Bí quyết nấu lòng là phải ngâm trong nước lạnh trước khi nấu.

1. 
   Trước khi nấu tim bò, rửa sạch và cắt làm đôi. Sau đó đặt nó vào nồi và đổ đầy nước lạnh. Đặt hộp đựng trái tim vào tủ lạnh trong 8 giờ. Trong quá trình ngâm, chúng ta thay nước liên tục.Trước khi nấu, đổ một phần nước lạnh sạch vào chảo rồi cho tim đã rửa sạch vào đó. Thêm ½ muỗng cà phê muối. Khi chất lỏng sôi, loại bỏ bọt trên bề mặt nước dùng, sau đó nấu tim trong ít nhất hai giờ.
2. 
   Chúng tôi rửa cà rốt bằng nước chảy. Chúng tôi chọn hộp đựng mà chúng tôi sẽ nấu nó. Nếu rau củ không vừa với nồi nấu thì cần phải cắt làm đôi. Nấu cà rốt cho đến khi mềm (không gọt vỏ trước), dùng dao kiểm tra độ chín của nguyên liệu.
3. 
   Đặt trứng (lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước để chúng về nhiệt độ phòng) vào nồi và đổ đầy nước ấm. Thêm nhẹ muối vào nước. Tất cả những thao tác này là cần thiết để đảm bảo trứng không bị nứt trong quá trình nấu. Khi nước sôi, luộc trứng khoảng mười phút cho đến khi chín. Sau đó chắt nước sôi và làm nguội trứng trong nước lạnh.
4. 
   Cắt dưa chuột muối thành dải. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng. Cho hành tây và dưa chuột vào tô salad, trộn các nguyên liệu sao cho thấm đều nước cốt của nhau.
5. 
   Khi cà rốt và trứng nguội, bạn cần gọt vỏ và cắt thành dải. Chuyển các nguyên liệu vào tô salad cùng với hành tây và dưa chuột.
6. 
   Lấy tim bò ra khỏi nước dùng. Khi thịt nguội, loại bỏ mỡ và mạch máu. Cắt trái tim thành dải và đặt vào bát salad. Rửa và cắt nhỏ mùi tây. Thêm nó vào món salad, nêm món ăn với sốt mayonnaise và trộn. Nêm nó với muối và hạt tiêu. Trộn và cho vào tủ lạnh trong một giờ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào và trong bao lâu để nấu tim bò?

Làm thế nào và trong bao lâu để nấu tim bò? Câu hỏi này được nhiều bà nội trợ mới làm quen hỏi.Thời gian nấu tùy thuộc vào món ăn mà tim bò dự định chế biến. Điều chính là cung cấp cho nguyên liệu đủ thời gian để nấu để nó không bị dai.

Thời gian nấu - 5 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 20 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Tim bò - 1 kg.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 5 chiếc.
• Hành tây - 100 g.
• Nước – 9 l.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để nấu lòng bò, bạn cần chọn một chiếc nồi lớn - 5-6 lít. Chúng tôi rửa sản phẩm bằng nước chảy. Chúng tôi làm sạch nó khỏi chất béo, tĩnh mạch và mạch máu.

Bước 2. Đổ 3 lít nước vào chảo có hình trái tim. Đun sôi chất lỏng. Tiếp tục nấu sản phẩm trong 15 phút. Chúng tôi loại bỏ bọt tạo thành, sau đó xả nước vào bồn rửa.

Bước 3. Đổ đầy ba lít nước vào nguyên liệu thịt một lần nữa. Bắc chảo lên bếp và nấu lòng, đầu tiên cho đến khi chất lỏng sôi, sau đó đun thêm 1 giờ nữa. Chúng tôi lặp lại quy trình xả và thêm chất lỏng. Đun sôi nước trên bếp.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây. Một giờ sau, sau khi luộc tim bò một lần nữa, cho hành tây vào chảo, thêm đậu đen và hạt tiêu, lá nguyệt quế.

Bước 5. Sau vài giờ, muối sản phẩm thịt và đun sôi thêm 15-20 phút nữa. Xả nước dùng và để tim nguội. Sau đó, chúng tôi sử dụng sản phẩm cho mục đích dự định của nó.

Chúc ngon miệng!

Tim bò với hành tây và cà rốt trong chảo rán

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món tim bò ngon và bổ dưỡng với nước sốt thơm. Công thức rất đơn giản và đòi hỏi tối thiểu công sức và thời gian.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 25 phút.

Số phần ăn – 2-3.

Thành phần:

• Tim bò - 400 gr.
• Dầu thực vật - 80ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bột cà chua - 2 muỗng cà phê.
• Nước – 250-300 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên rửa sạch nội tạng bằng nước lạnh. Sau đó dùng dao cắt đôi trái tim theo chiều dọc. Rửa sạch nửa trái tim một lần nữa bằng nước máy lạnh. Đồng thời, đặt chảo rán với dầu thực vật lên bếp đun nóng rồi cắt lòng thành từng miếng. Đặt nội tạng vào hộp đựng và chiên trong khoảng mười phút. Trong quá trình chiên, khuấy liên tục các miếng. Nêm nguyên liệu với muối và hạt tiêu.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt hành tây vào chảo rán. Chiên nó cùng với các miếng trái tim trong khoảng năm phút.

Bước 3. Dùng dao gọt vỏ cà rốt và rửa thật sạch dưới vòi nước chảy. Bóc vỏ tép tỏi và xay cả hai nguyên liệu: cà rốt trên máy xay thô, tỏi trên máy xay mịn. Đặt cà rốt và tỏi vào hộp đựng. Trộn các nguyên liệu và tiếp tục chiên trên lửa vừa trong năm phút.

Bước 4. Nêm bột cà chua vào chảo. Sau 5 phút, đổ nước vào thùng chứa. Đun nhỏ lửa goulash đã đậy nắp trong 35-40 phút.

Bước 5. Phục vụ món ăn với kiều mạch, rau, khoai tây hoặc mì spaghetti (bạn có thể chọn bất kỳ loại mì ống nào khác).

Chúc ngon miệng!

Tim bò hầm kem chua

Công thức sẽ rất thú vị với những ai yêu thích sự đa dạng trong món ăn. Tim bò cần được xử lý nhiệt lâu dài trước khi tiêu thụ. Nếu bạn luộc nội tạng trước thì quá trình nấu sẽ không mất nhiều thời gian.

Thời gian nấu - 2 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số lượng phần ăn - 3.

Thành phần:

• Tim bò - 0,5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tỏi – 2 củ.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Kem chua - 3-4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch lòng bò dưới vòi nước chảy. Chúng tôi lau khô nội tạng bằng khăn giấy và dùng dao để loại bỏ các mạch máu và các dạng máu khác nhau. Đặt sản phẩm vào một cái chảo lớn. Đổ đầy nước lạnh. Đặt hộp đựng lên bếp và đợi chất lỏng sôi.

Bước 2: Luộc lòng khoảng năm phút rồi đổ nước dùng vào bồn rửa. Đổ đầy nguyên liệu bằng nước lạnh một lần nữa. Khi chất lỏng sôi, muối cho vừa ăn. Tiếp tục nấu nội tạng trong 30 phút.

Bước 3. Xả nước dùng và để sản phẩm nguội một lúc. Sau đó cắt nó thành từng miếng có hình dạng bất kỳ - hình khối, thanh hoặc dải.

Bước 4. Tách hai tép tỏi ra khỏi đầu và bóc vỏ. Chúng tôi làm tương tự với đầu hành tây. Cắt nhỏ các nguyên liệu.

Bước 5. Lấy một chiếc chảo rán và đổ dầu thực vật vào đó. Khi đun nóng trên bếp, cho hành và tỏi vào hộp. Chúng tôi chiên thức ăn.

Bước 6. Khi nguyên liệu mềm, trong suốt, có màu vàng óng thì cho miếng tim bò vào chảo. Nêm món ăn với kem chua, mù tạt, hạt tiêu đen và muối. Trộn kỹ khối lượng.

Bước 7. Khi món ăn sôi, đậy nắp chảo và giảm nhiệt xuống thấp. Đun sôi hỗn hợp trong 20-25 phút. Phục vụ món ngon với khoai tây, cơm hoặc rau.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món tim bò với khoai tây trên chảo rán

Đối với nhiều bà nội trợ, công thức nấu khoai tây hầm với thịt quen thuộc là thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc thậm chí là gà tây. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để chế biến khoai tây với lòng bò, nhưng bạn sẽ hài lòng với kết quả: món ăn sẽ trở nên rất ngon và khác thường.

Thời gian nấu - 40 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn – 4-5.

Thành phần:

• Tim bò - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Bắp cải - 700-800 gr.
• Cà rốt - 300 g.
• Hành tây - 100 g.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Hương thảo - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước dùng để dập tắt.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt tim (đầu tiên rửa sạch bằng nước ấm) theo chiều dọc và loại bỏ các mạch máu. Cắt nguyên liệu ngang hạt thành từng miếng (bạn có thể cắt tim thành dải, hình khối, thanh). Chúng tôi chờ cho những mảnh trái tim khô.

Bước 2. Gọt vỏ lượng hành tây cần thiết. Cắt nó thành từng miếng có hình dạng tùy ý. Đổ dầu thực vật vào chảo rán. Khi nó ấm lên, thêm hành tây vào hộp đựng. Sau khi nguyên liệu trở nên mềm và trong suốt thì cho các miếng tim bò vào. Trộn và chiên các sản phẩm cho đến khi nội tạng đổi màu.

Bước 3. Cắt cà rốt gọt vỏ và rửa sạch thành từng lát. Loại bỏ vỏ khỏi tép tỏi. Cho cà rốt vào chảo cùng với lá hương thảo, lá nguyệt quế và tỏi. Hỗn hợp muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ.

Bước 4. Loại bỏ phần lá và cuống trên bắp cải đã rửa sạch. Chúng tôi cắt nhỏ sản phẩm. Gọt vỏ khoai tây và rửa kỹ bằng nước. Cắt thô. Đặt khoai tây và bắp cải vào chảo rán. Muối và hạt tiêu cho món ăn.Đổ nước vào (nước phải ngập hoàn toàn bắp cải).

Bước 5. Đun nhỏ món ăn trong một giờ ở lửa nhỏ. Thùng chứa phải được đậy bằng nắp. Chúng tôi phục vụ món ngon tại bàn như một món ăn độc lập (bạn có thể bổ sung bằng salad rau).

Chúc ngon miệng!

Cách nấu tim bò trong nồi nấu chậm?

Tim bò phải được xử lý nhiệt rất lâu trước khi ăn. Bạn sẽ giảm đáng kể thời gian nấu nội tạng nếu bạn sử dụng máy đa năng cho mục đích này.

Thời gian nấu - 9 giờ 50 phút.

Thời gian nấu - 20 phút.

Số phần ăn – 2-3.

Thành phần:

• Nước lạnh - 3 l.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Tim bò - 500 g.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tim bò rửa sạch rồi cho vào nồi. Đổ đầy nước lạnh và để trong vài giờ. Sau đó xả chất lỏng vào bồn rửa (nên thay liên tục trong quá trình ngâm). Chúng tôi cắt trái tim theo chiều dọc và loại bỏ tất cả các mạch và mỡ. Cắt cả hai nửa làm đôi (chúng ta sẽ chỉ cần một phần nội tạng - 500 gram).

Bước 2. Đổ nước vào tô đa năng (lượng chỉ định có thể thay đổi tăng hoặc giảm - tùy thuộc vào thể tích của tô). Cắt tim thành từng miếng lớn (3-5 miếng). Đặt chúng vào nước và nấu ở chế độ “Súp” trong 1 giờ.

Bước 3. Trong quá trình nấu, khi nước dùng bắt đầu sôi, bạn cần dùng thìa có rãnh hớt bọt. Ngoài ra, đừng quên thay nước ít nhất một vài lần. Thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế và muối vào nước dùng. Khi lòng đã mềm thì cho ra đĩa, để nguội rồi cắt thành từng dải.

Bước 4.Không đổ phần nước dùng còn lại. Lọc nó vào bất kỳ thùng chứa thuận tiện nào thông qua gạc gấp thành nhiều lớp. Rửa bát đa năng và lau khô. Sau đó bật chế độ chiên và thêm dầu thực vật.

Bước 5. Cắt hành tây đã bóc vỏ (một củ lớn hoặc vài củ cỡ vừa) thành nửa khoanh. Đặt nó trong dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm các miếng trái tim vào hành tây và đun nhỏ lửa các nguyên liệu với nhau trong khoảng mười phút.

Bước 6. Nêm món ăn với kem chua. Trộn các thành phần với nhau. Nếu bạn thấy không đủ chất lỏng chiên, hãy thêm một ít nước dùng. Trộn các sản phẩm một lần nữa. Đun nhỏ lửa món ăn ở chế độ tương tự trong 5 phút (không đậy nắp nồi đa năng). Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau mùi tây tươi (rửa sạch và cắt nhỏ) và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng tim bò thơm ngon trong lò?

Bí quyết nấu tim bò trong lò khá đơn giản: để nó ngon ngọt và mềm, hãy đặt nó vào ống nướng. Về hương vị, nội tạng thành phẩm giống như thịt lợn luộc.

Thời gian nấu - 10 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Tim bò – 1,5-2 kg.
• Tỏi – 4 củ.
• Khmeli-suneli - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bỏ mạch, mỡ và màng ở tim bò. Chúng tôi rửa nội tạng dưới dòng nước chảy.

Bước 2. Tách số tép cần thiết ra khỏi toàn bộ đầu tỏi. Chúng tôi làm sạch vỏ trấu. Chúng tôi xay các lát theo bất kỳ cách thuận tiện nào - cắt chúng, xay chúng trên một máy xay mịn hoặc cho chúng qua máy ép.

Bước 3.Trong một hộp đựng riêng, trộn các nguyên liệu làm nước sốt mà chúng ta sẽ chà xát nội tạng: tỏi băm nhỏ, hoa bia suneli, hạt tiêu đen, dầu ô liu, mù tạt, ớt bột và muối. Xoa hỗn hợp lên trái tim. Chuyển nó vào một cái bát và cho vào tủ lạnh (trong vài giờ hoặc qua đêm).

Bước 4. Lấy hộp đựng tim bò ra khỏi tủ lạnh. Đặt bộ phận nội tạng vào tay áo nướng. Làm nóng lò ở 200 độ. Sau vài phút, đặt trái tim trong ống tay lên khay nướng và cho vào lò nướng.

Bước 5. Món ăn sẽ sẵn sàng sau 1,5 giờ. Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và cắt tay áo. Khi lòng đã nguội, cắt thành từng lát mỏng và dùng để làm món salad hoặc bánh mì sandwich.

Chúc ngon miệng!

Goulash tim bò sốt nước sốt

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn thật ngon và tốt cho sức khỏe, chứa một lượng nhỏ calo và nhiều chất hữu ích. Trước khi hầm, nội tạng phải được đun sôi, chúng ta sẽ đạt được độ ngon ngọt và mềm trong quá trình ninh lòng với rau.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn – 4-5.

Thành phần:

• Tim bò - 1 kg.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Nước dùng để làm nước xốt.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bỏ những phần không cần thiết của nội tạng: mạch máu, cục máu đông, mỡ. Sau đó rửa thật sạch tim bò dưới vòi nước chảy và lau bằng khăn giấy. Chuyển trái tim sang thớt và cắt thành từng miếng dày 2 cm.

Bước 2.Đặt các miếng nội tạng vào chảo rán và đổ nước tinh khiết vào (nước phải bao phủ hoàn toàn sản phẩm). Nấu tim trong khoảng một giờ - chất lỏng sẽ sôi hẳn. Nếu tim đã già, thời gian nấu có thể tăng lên hai giờ, vì vậy bạn sẽ phải thêm nước nếu cần thiết.

Bước 3. Gọt vỏ cả hai củ hành và cắt thành khối.

Bước 4. Cắt bỏ lớp trên cùng của cà rốt và rửa thật sạch phần củ. Cắt nó thành khối có kích thước gần bằng hành tây.

Bước 5. Rửa sạch, bỏ cuống và hạt ớt chuông. Chúng tôi cắt nó theo cách tương tự như hành tây và cà rốt.

Bước 6. Chúng ta làm tương tự với những tép tỏi đã bóc vỏ.

Bước 7. Đổ dầu thực vật vào chảo cùng với nội tạng. Chiên các miếng trái tim trong 2-3 phút, sau đó thêm hành tây vào. Khi hành tây trở nên trong suốt, đặt các khối cà rốt vào chảo. Trộn các nguyên liệu trong quá trình chiên.

Bước 8. Vẫn là thêm ớt chuông vào nguyên liệu, đó là những gì chúng ta làm. Chiên hỗn hợp trong khoảng 5 - 7 phút.

Bước 9. Cho bột cà chua vào ly và pha loãng với một lượng nhỏ nước. Đổ bột cà chua lên goulash. Thêm lá nguyệt quế, hoa bia suneli, hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó nêm món ăn với tỏi và trộn lại. Đậy nắp chảo và để hỗn hợp trong 10 phút. Dọn món ăn ra bàn cùng với một món ăn kèm.

Chúc ngon miệng!

Tim bò hầm rau củ

Tim bò là nguồn cung cấp vitamin và các hợp chất có lợi khác nhau: protein, sắt, kẽm, phốt pho và vitamin B. Để tránh bị dai, tim bò được đun sôi trong thời gian rất dài. Có một lựa chọn khác - hầm nội tạng cùng với rau.

Thời gian nấu - 2 giờ 50 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 3-4.

Thành phần:

• Tim bò - 800 gr.
• Khoai tây - 700 gr.
• Cà rốt - 200 g.
• Cần tây (rễ) - 150 g.
• Hành tây - 100 g.
• Hành đỏ - 100 g.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Rượu vang đỏ khô - 3 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Đậu Hà Lan - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ cả hai loại hành tây (trắng và đỏ) và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Chúng ta rửa lòng bò bằng nước rồi dùng khăn giấy lau sạch. Chúng tôi loại bỏ màng, mạch và chất béo. Cắt nội tạng thành khối vuông (như để làm món goulash).

Bước 3. Gọt vỏ cà rốt. Chúng tôi rửa sạch cùng với rễ cần tây dưới vòi nước chảy. Cắt nguyên liệu thành thanh.

Bước 4. Đổ dầu thực vật vào bất kỳ thùng chứa nào có thành và đáy dày - một cái vạc hoặc chảo rán. Sau khi đun nóng, cho hành tây vào vạc và chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó chúng ta cho cà rốt và cần tây vào hộp đựng. Trộn rau và chiên trong khoảng ba phút.

Bước 5. Giảm nhiệt và thêm thanh tim bò vào rau. Tiếp theo, chúng tôi gửi tép tỏi bóc vỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu (4-5 hạt đậu). Thêm muối và trộn hỗn hợp. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong một tiếng rưỡi. Sau đó thêm rượu và đun nhỏ lửa một lần nữa. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối.

Bước 6. Cho các loại rau củ vào nồi và tiếp tục đun hỗn hợp trong 20-30 phút (cho đến khi khoai tây chín).

Chúc ngon miệng!

Gỏi tim bò nấm

Để chế biến món salad, người ta thường sử dụng lòng lợn hoặc thịt bò. Trong công thức này, chúng tôi chọn nội tạng bò và bổ sung nấm.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số phần ăn – 3-4.

Thành phần:

• Tim bò - 500 g.
• Nấm (boletus) - 300 gr.
• Dưa chuột - 200 g.
• Hành tây - 100 g.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch lòng bò dưới vòi nước chảy. Dùng dao loại bỏ mạch máu, cục máu đông và mỡ. Đặt bộ phận nội tạng vào chảo, sau đó đổ đầy nước tinh khiết lạnh. Muối chất lỏng và thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Nấu tim bò trên bếp trong một giờ.

Bước 2. Lấy nội tạng ra khỏi nước dùng và để nguội. Cắt thành dải bằng dao.

Bước 3. Đặt nấm vào hộp đựng riêng. Chúng tôi xử lý chúng theo cách tương tự như trái tim: đổ đầy nước tinh khiết lạnh, muối vào chất lỏng, nêm hạt tiêu đen và thêm lá nguyệt quế. Đun bơ trên bếp trong 30 phút.

Bước 4. Xả nước luộc nấm vào bồn rửa. Đổ dầu thực vật vào chảo rán và sau khi đun nóng, chiên nấm trong đó. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh.

Bước 5. Rửa sạch dưa chuột tươi và các loại thảo mộc dưới vòi nước chảy. Lau chúng bằng khăn giấy. Cắt dưa chuột thành dải và cắt rau xanh.

Bước 6. Cho tất cả nguyên liệu vào bát salad và nêm tiêu đen, muối và sốt mayonnaise. Trộn kỹ hỗn hợp và phục vụ.

Chúc ngon miệng!