Thịt bò Pháp trong lò

Mọi người đều biết công thức chế biến món thịt thăn lợn cổ điển của Pháp, tuy nhiên, bằng cách thay thế loại thịt này bằng thịt bò, chúng ta sẽ có được một món ăn ngon không kém nhưng lại ít calo hơn nhiều. Món ăn này rất phù hợp để phục vụ tại bàn ăn ngày lễ cũng như để đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường hàng ngày của gia đình bạn. Bạn có thể phục vụ thịt bò ngay từ lò nướng với nhiều loại rau nướng hoặc luộc, ngũ cốc và salad tươi.

Thịt bò Pháp với cà chua và phô mai

Không có gì ngon hơn thịt bò mềm và mọng nước được nướng trong lò dưới lớp vỏ thơm ngon gồm cà chua mọng nước và phô mai co giãn. Món ăn nóng hổi này kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn kèm khác nhau, vì vậy luôn có món dành cho tất cả mọi người!

1. 
   Thịt bò Pháp nướng trong lò rất dễ chế biến.Chúng tôi rửa kỹ thịt và để khô một chút, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm và cẩn thận dùng búa làm bếp đập đều hai mặt.
2. 
   Lót giấy bạc lên khay nướng có cạnh cao, phết một ít dầu và xếp thịt bò chặt lại với nhau. Nêm muối và tiêu đen xay theo khẩu vị của bạn.
3. 
   Cắt hành tây gọt vỏ thành nửa khoanh mỏng, cà chua thành hình tròn.
4. 
   Chúng tôi rải lông hành tây lên thịt.
5. 
   Lớp tiếp theo là cà chua, rắc muối.
6. 
   Chúng tôi hoàn thành “thành phần” với hai loại phô mai bào.
7. 
   Cho món ăn vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 60-75 phút, tùy thuộc vào công suất lò và độ cứng của thịt bò.
8. 
   Sau khi hết thời gian, lấy khuôn ra và bày những miếng ngon ngọt ra đĩa phục vụ. Chúc ngon miệng!

Thịt bò Pháp ngon ngọt với khoai tây

Công thức này rất phù hợp cho những ai không thích đứng bếp lâu nhưng thích ăn ngon - thịt bò nướng với khoai tây sốt kem với hành tây rất đơn giản và cực kỳ ngon miệng. Nhờ nấu chung, các thành phần được bão hòa tối đa hương vị và mùi thơm của nhau.

Giờ nấu ăn – 65 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Khoai tây - 600 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai - 300 gr.
• Kem – 150 ml.
• Bơ – 20-30 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt rửa thật sạch với nước rồi dùng khăn giấy lau khô, cắt thành từng miếng thuôn dài, có độ dày vừa phải.

Bước 2. Dùng búa nhà bếp đập thịt bò hai mặt.

Bước 3.Cắt sườn đã chuẩn bị thành những miếng nhỏ hơn, nêm gia vị và muối yêu thích của bạn, xay nhuyễn và để trong vòng 10 - 15 phút cho ngấm.

Bước 4. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng khoanh mỏng, hành tây cắt thành nửa khoanh.

Bước 5. Bôi một miếng bơ lên ​​khay nướng hoặc đĩa nướng.

Bước 6. Đặt thịt bò xuống đáy đĩa chịu nhiệt và rải hành tây lên trên.

Bước 7. Tiếp theo, xếp các cốc khoai tây ra và đổ đầy kem vào mọi thứ, bạn cần đổ gia vị trước vào đó.

Bước 8. Rắc nhiều phô mai bào lên thực phẩm rồi cho chảo vào lò nướng trong 45-60 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 9. Chúc bạn ngon miệng!

Làm thế nào để nướng thịt bò kiểu Pháp với nấm trong lò?

Sự kết hợp giữa thịt bò chọn lọc ngon ngọt với nấm là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi vì các thành phần bổ sung hoàn hảo cho nhau, làm nổi bật và không làm gián đoạn hương vị. Nhờ đó, món ăn thành phẩm có mùi thơm vô cùng đậm đà và vẻ ngoài ấn tượng nhờ lớp vỏ phô mai.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt bò - 700 gr.
• Nấm mật ong ướp – 500 gr.
• Mù tạt - 3 muỗng canh.
• Mayonnaise - 5 muỗng canh.
• Tỏi - 1 củ.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt với nước và để khô một chút rồi cắt thành từng lát dày vừa phải.

Bước 2. Dùng búa bếp đập đều các miếng thịt.

Bước 3. Nêm thịt với muối và tiêu đen xay, thêm mù tạt và sốt mayonnaise - trộn kỹ và để ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ cho ngấm.

Bước 4.Sau 30 phút, xếp thịt lên khay nướng, trước tiên phải phết dầu.

Bước 5. Trên mỗi miếng, chúng ta đặt một ít tỏi, cho qua máy ép để tạo vị ngon.

Bước 6. Sau đó đặt một nắm nấm ngâm lên trên miếng thịt bò.

Bước 7. Rắc thịt với phô mai cắt nhỏ rồi cho vào lò nướng trong 60 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món thịt bò Pháp với dứa

Công thức chi tiết với hình ảnh từng bước này dành riêng cho tất cả những ai yêu thích sự kết hợp khác thường giữa các sản phẩm và trái cây nhiệt đới - bột thịt bò nướng có thêm những miếng dứa ngọt ngào chính xác là món ăn sẽ khiến tất cả khách hàng và những người thân yêu của bạn ngạc nhiên!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt bò phi lê - 500 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Dứa đóng hộp (miếng) – 1 lon.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 5-7 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Ớt xay - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách: thịt rửa thật sạch và lau khô, “bỏ” hành tây ra khỏi vỏ trấu.Bước 2. Cắt thịt bò thành từng lát có độ dày vừa phải.

Bước 3. Dùng búa nhà bếp đập từng miếng ở cả hai mặt.

Bước 4. Nêm muối và tiêu đen xay, dùng tay chà xát mạnh cho gia vị rồi để ngấm khoảng 10 - 15 phút.

Bước 5. Trong khi đó, gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.Bước 6. Phủ dầu ô liu lên đĩa nướng hoặc khay nướng, rải lông hành tây và rắc dầu lên trên.

Bước 7. Đặt các miếng sườn lên “gối” rau củ.

Bước 8. Bôi thịt bằng sốt mayonnaise.

Bước 9Và rắc hai loại tiêu xay lên trên. Nướng trong 20 phút ở 160 độ, sau đó tăng nhiệt độ lên 200 và nấu thêm 15 phút nữa.Bước 10. Đồng thời, xay phô mai cứng trên máy xay.

Bước 11. Đặt những miếng dứa ngọt lên miếng thịt bò gần chín.

Bước 12. Rắc đều phô mai bào lên trên và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.

Bước 13. Ăn nóng với món ăn kèm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Thịt bò Pháp ngon ngọt với kem chua

Thịt bò nướng trong lò với kem chua và phô mai, nêm với hạt tiêu tươi và hành lá là một trong những lựa chọn đơn giản và cực kỳ ngon để chế biến món thịt này. Ngay cả một học sinh cũng có thể chế biến được món ăn này nhờ công thức chi tiết kèm theo hình ảnh.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột thịt bò - 800 gr.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh.
• Kem chua - 200 g.
• Hành lá – 2-3 củ.
• Hỗn hợp hạt tiêu mới xay - vừa ăn.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị Khmeli-suneli - tùy theo khẩu vị.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ miếng thịt đã chọn dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Cắt thịt bò thành từng phần.

Bước 3. Dùng màng dính hoặc túi bọc từng đĩa để tránh nước bắn tung tóe và dùng búa đập đều.

Bước 4. Rắc thịt với muối và hạt tiêu tùy khẩu vị, trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho thịt thấm.

Bước 5. Gọt vỏ vài củ hành lớn và cắt thành những khoanh khá dày.

Bước 6. Nghiền phô mai cứng trên máy xay.

Bước 7Bôi dầu ô liu lên khay nướng, dàn đều thịt bò, đặt các khoanh hành tây lên trên và nêm hoa bia suneli.

Bước 8. Sau đó, rắc phô mai một cách hào phóng.

Bước 9. Trong một bát riêng, trộn kem chua với sốt mayonnaise và đổ lượng chứa trong bát chịu nhiệt.

Bước 10. Đặt khay nướng vào lò nướng trong 60 phút ở nhiệt độ 160-170 độ.

Bước 11. 40 phút sau khi bắt đầu nướng, rắc hành lá thái nhỏ lên thịt.

Bước 12. Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận lấy chảo ra khỏi lò và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Thịt bò Pháp với cà chua và khoai tây

Không có gì đơn giản và ngon hơn thịt nướng với những lát khoai tây và cà chua ngon ngọt - một món ăn được chế biến theo cách này luôn trở nên cực kỳ ngon và thơm, bởi vì tất cả các nguyên liệu đều thấm đẫm nước cốt của nhau.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Thịt bò - 600 g.
• Khoai tây - 600 gr.
• Cà chua - 300 g.
• Hành tây - 160 g.
• Dầu hướng dương - 50 ml.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Kefir – 300ml.
• Gia vị - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thuận tiện cho bạn và thực hiện nhanh chóng, hãy đặt tất cả các sản phẩm được liệt kê trong danh sách thành phần lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Thịt đã rửa sạch và khô cắt thành từng đĩa dọc thớ và dùng búa đập.

Bước 3. Chúng ta dùng kefir để ướp thịt bò nên trộn với muối và gia vị.

Bước 4. Đổ nước sốt kefir lên sườn, khuấy đều và để ở nhiệt độ phòng trong 60 phút cho ngấm.

Bước 5. Không lãng phí thời gian, hãy cắt khoai tây, cà chua và hành tây đã gọt vỏ thành từng khoanh mỏng.

Bước 6.Phủ một ít dầu lên khay nướng, rải các miếng khoai tây và thịt bò lên trên.

Bước 7. Xếp hành tây và cà chua lên trên miếng thịt đã ướp.

Bước 8. Bào phô mai trên máy xay mịn và rắc ½ số phoi bào lên trên khay nướng.

Bước 9. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ. Sau nửa giờ, rắc thịt bò Pháp với phần phô mai còn lại và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút. Trang trí món ăn đã hoàn thành với những nhánh rau thơm tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món thịt bò Pháp với khoai tây và nấm

Không có gì dễ dàng và nhanh hơn việc nấu thịt và các món ăn kèm cùng lúc, đặc biệt là trong một chiếc bát! Phương pháp nấu ăn này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giảm đáng kể lượng bát đĩa bẩn. Và thịt bò với khoai tây và các loại nấm yêu thích của bạn ngấm vào nhau đến mức tối đa nên món ăn trở nên vô cùng thơm ngon.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Khoai tây - 700 gr.
• Hành tây - 300 g.
• Champignons - 300 gr.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta “tách” hành tây ra khỏi vỏ và cắt chúng thành nửa vòng có độ dày vừa phải.

Bước 2. Cắt nấm thành từng lát mỏng.

Bước 3. Cắt thịt bò thành khối nhỏ.

Bước 4. Cắt củ khoai tây gọt vỏ thành hình tròn.

Bước 5. Đặt các miếng thịt lên đĩa nướng có cạnh cao.

Bước 6. Nêm thịt bò với muối và tiêu đen xay tùy theo sở thích của bạn.

Bước 7. Trải lớp lông hành tiếp theo.

Bước 8. Thêm nấm vào hành tây.

Bước 9. Cho nấm – lát khoai tây.

Bước 10. Rắc gia vị lại.

Bước 11Bôi trơn thực phẩm bằng sốt mayonnaise rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 45-55 phút (thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất lò nướng của bạn).Bước 12. Phục vụ món ăn đã hoàn thành bằng lá salad xanh. Chúc ngon miệng!