Súp đậu cổ điển với thịt hun khói

Súp đậu cổ điển với thịt hun khói là một món ăn đầy hương vị sẽ làm giảm cơn đói và làm bạn ấm lên. Việc nấu ăn sẽ mất khá nhiều thời gian vì đậu Hà Lan không chín nhanh. Thịt hun khói mang lại cho món ăn một hương vị dễ chịu và đậm đà. Sườn, thịt xông khói, xúc xích và các sản phẩm khác có mùi thơm đặc trưng độc đáo được sử dụng làm sản phẩm hun khói.

Súp đậu cổ điển với thịt hun khói trong chảo

Súp đậu hun khói một nồi cổ điển có hương vị thơm ngon. Món ăn thịnh soạn có kết cấu tinh tế và độ đặc đậm đà. Món đầu tiên có mùi thơm thỏa mãn cơn đói và dễ chế biến. Quá trình này rất đơn giản, tuy dài nhưng kết quả sẽ hoàn toàn tuyệt vời.

1. 
   Súp đậu cổ điển với thịt hun khói rất dễ chế biến. Cho 300 gam đậu Hà Lan vào rây hoặc chao. Rửa dưới vòi nước. Chuyển sang thùng chứa và đổ đầy nước lọc trong ít nhất 4 giờ.
2. 
   Sườn heo sau khi chặt xong cho vào nồi đổ 2,5 lít nước vào. Đặt nó lên bếp và chờ cho nó sôi. Sau khi loại bỏ bọt và giảm lửa, nấu trong 1,5 giờ. Sau một giờ, bạn cần đảm bảo thịt được lấy ra khỏi xương. Nếu bột giấy rời ra thành sợi, hãy chuyển sang bước tiếp theo.
3. 
   Đổ nước dùng đậm đà qua rây vào chảo sạch. Sau khi tách thịt ra khỏi xương, cắt miếng, để riêng rồi đổ nước dùng vào để không bị khô. Lọc đậu Hà Lan, rửa sạch lại và đổ vào nước dùng đang sôi. Đun sôi lại và nấu trên lửa vừa trong nửa giờ.
4. 
   Sau khi gọt vỏ và gọt vỏ rau, rửa sạch và cắt thành khối. Đổ khoai tây vào đế súp. Nấu trong 20 phút.
5. 
   Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào hành tây và cà rốt. Khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm xào vào chúng. Sau khi đun sôi, nấu trong 5 phút.
6. 
   Sau khi rửa sạch rau xanh, để khô và cắt nhỏ. Sau khi bóc vỏ tỏi, dùng dao băm nhỏ. Cắt thịt xông khói thành dải.
7. 
   Sau khi cho các lát vào chảo, đợi sủi bọt hoạt động và nấu trong 5 phút. Chuyển thịt từ sườn và thêm mù tạt. Sau khi nếm muối, thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết. Sau khi khuấy đều, đun sôi lại.
8. 
   Tắt lửa và không lấy nó ra khỏi đầu đốt, để nó dưới nắp trong nửa giờ. Súp đậu cổ điển với thịt hun khói đã sẵn sàng! Chúng tôi đổ đầy súp thơm vào bát súp. Rắc rau thơm và bánh quy giòn. Chúc ngon miệng!

Súp đậu sườn hun khói

Bất cứ ai cũng có thể nấu súp đậu với sườn hun khói.Món thơm sẽ chiếm vị trí dẫn đầu trong bảng xếp hạng trong số các món đầu tiên. Một món ăn đậm đà với dư vị dễ chịu của thịt hun khói sẽ mang lại nhiều ấn tượng dễ chịu. Các sản phẩm có sẵn được sử dụng cho công thức và món ăn trở nên thân thiện với túi tiền.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 300 gr.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Xúc xích hun khói - 2-3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Sườn hun khói - 1 kg.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước – 3 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Cắt từng lớp sườn hun khói thành từng miếng sườn. Nước sôi.

Bước 3. Rửa kỹ 300 gam đậu Hà Lan đã tách vỏ. Ngay khi nước sôi, nhúng sườn vào đó và thêm đậu Hà Lan. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 50-70 phút. Thịt sẽ dễ dàng rơi ra khỏi xương.

Bước 4. Rửa sạch khoai tây bằng bàn chải, dùng dao gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Lấy sườn ra khỏi đế súp.

Bước 5. Ném các lát khoai tây vào chảo và tiếp tục nấu trong khoảng nửa giờ. Thời gian nấu phụ thuộc vào loại khoai tây và kích cỡ của miếng khoai tây.

Bước 6. Cắt xúc xích hun khói theo ý muốn. Nếu muốn, hãy thay thế xúc xích bằng xúc xích hun khói hoặc các sản phẩm thịt hun khói khác. Nếu không có loại thịt hun khói nào khác, chúng ta sẽ dùng sườn.

Bước 7. Lấy thịt ra khỏi sườn và cắt thành từng đoạn có kích thước mong muốn nếu cần.

Bước 8. Gọt vỏ cà rốt và hành tây. Nghiền rau - bào cà rốt, cắt hành tây thành khối vuông. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Thêm rau và chiên trong 4 phút, khuấy thường xuyên. Món xào sẽ trở nên mềm.

Bước 9. Chuyển các sản phẩm thịt nướng và thịt vào chảo. Nấu sau khi đun sôi trong một phần tư giờ.

Bước 10. Kiểm tra muối. Thịt hun khói vốn đã chứa đủ muối nên rất dễ cho quá nhiều muối. Thêm muối vào súp khi cần thiết. Sau khi rửa sạch rau xanh, cắt nhỏ và thêm vào súp. Sau khi sôi thì tắt bếp. Chúng tôi để nó đứng.

Bước 11. Phục vụ món ăn ngon. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với thịt hun khói

Súp đậu với thịt hun khói có kết cấu mềm mịn nhất. Không có gì xấu hổ khi phục vụ món súp này cho khách trong những bữa tiệc thân thiện. Việc chuẩn bị món ăn rất đơn giản và không phức tạp. Và nó tỏa ra hương vị khói đậm đà và đọng lại trong trí nhớ rất lâu. Thưởng thức công thức!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 2 muỗng canh.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Chân gà hun khói - 500 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ 2 cốc đậu Hà Lan vào hộp và rửa sạch. Gọt vỏ hành tây và củ khoai tây. Đặt đậu đã rửa sạch vào nồi và đổ đầy nước. Đặt trên lửa. Đậu Hà Lan tách đôi sẽ mất ít thời gian nấu hơn so với đậu nguyên hạt.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt và cắt nhỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên các lát cho đến khi có màu vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy đều để đảm bảo chín đều.

Bước 3. Sau khi kiểm tra xem đậu đã chín chưa, cho giăm bông hun khói vào chảo. Tiếp tục nấu trong 20 phút. Sau đó cẩn thận gỡ gà ra.

Bước 4. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông và cho vào đậu Hà Lan. Nấu trong 15 phút.Sau khi đâm khoai tây, chúng tôi kiểm tra xem chúng đã chín chưa. Chuyển thịt nướng và đun nóng mọi thứ lại với nhau. Di chuyển chảo lên giá nóng.

Bước 5. Dùng thiết bị chìm để xay nhuyễn các chất bên trong. Chúng ta nếm thử và điều chỉnh cho vừa khẩu vị.

Bước 6. Đùi gà lột da, lọc lấy thịt và cắt thành từng miếng.

Bước 7. Đổ súp kem xay nhuyễn ra đĩa và đặt thịt lên trên.

Bước 8. Dọn món ăn, nêm kem và thêm bánh quy tùy ý. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với thịt hun khói và khoai tây

Súp đậu với thịt hun khói và khoai tây trở nên đặc và đậm đà. Bánh mì giòn sẽ bổ sung hoàn hảo cho món ăn phong phú. Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể chuẩn bị món ăn. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần những nguyên liệu rẻ tiền để biến món súp đậu thông thường thành một kiệt tác ẩm thực.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 170 gr.
• Khoai tây - 300 gr.
• Hành tây - 70 g.
• Thịt ức luộc-hun khói - 150 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Đậu Hà Lan - 6 chiếc.
• mùi tây tươi - 10 g.
• Cà rốt - 70 gr.
• Sườn lợn hun khói - 250 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước – 1,5 l.

Để làm bánh mì nướng:

• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Tỏi - 2 tép.
• Ổ bánh mì/bánh mì trắng – 130-150 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm.

Bước 2. Đổ đậu Hà Lan đã rửa sạch với nước lạnh trong 2 giờ. Toàn bộ - để qua đêm.

Bước 3. Đậu sẽ phồng lên đáng kể và chín nhanh hơn.

Bước 4. Sau khi cắt sườn xong, chuyển sườn vào chảo. Đổ nước vào và đun sôi. Giảm lửa, nấu trong 40 phút.

Bước 5. Lọc đậu và rửa sạch lại.Chúng tôi ngủ quên đến tận xương sườn. Chúng tôi nấu trong nửa giờ.

Bước 6. Đậu sẽ sôi kỹ.

Bước 7. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng tư.

Bước 8. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.

Bước 9. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đổ các lát vào và xào trong 5 phút cho đến khi vàng, khuấy đều.

Bước 10. Cắt thịt ức thành hình vuông.

Bước 11. Lấy chiên ra khỏi chảo và dùng khăn giấy lau đáy chảo. Sau khi làm nóng chảo lần nữa, đổ thịt ức vào. Hãy nhuộm nâu nó.

Bước 12. Sau khi gọt vỏ củ khoai tây, cắt chúng thành khối vuông.

Bước 13. Đặt các lát vào chảo và nấu trong 10 phút.

Bước 14. Nêm rang.

Bước 15. Thêm ức chiên.

Bước 16. Cho nguyệt quế và hạt tiêu vào. Đun sôi trong 7 phút. Cuối cùng, kiểm tra muối và thêm muối cho vừa ăn.

Bước 17. Tắt gas và để dưới nắp trong một phần tư giờ.

Bước 18. Lấy ổ bánh mì ra khỏi lớp vỏ. Cắt bột giấy thành hình vuông.

Bước 19. Tỏi đã bóc vỏ đập dập. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Cho tỏi vào và làm chín vàng một chút.

Bước 20. Khi tỏi tỏa mùi thơm vào dầu thì vớt ra và vứt đi. Đặt mẩu vụn đã cắt nhỏ vào chảo rán. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu, khuấy đều trong 5 phút. Để nguội.

Bước 21. Đổ mùi tây dưới vòi nước và thái nhỏ. Đổ đầy bát súp. Rắc rau thơm và bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!

Súp đậu gà hun khói

Súp đậu với gà hun khói có hương vị khó quên. Một bữa trưa thịnh soạn và ngon miệng được đảm bảo bằng một món ăn phong phú. Làm theo mô tả từng bước, sẽ không có trở ngại nào phát sinh. Với món súp thơm, thực đơn bình thường sẽ mang màu sắc mới.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Gà hun khói - 250 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là - 3 nhánh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập thức ăn. Dùng bàn chải rau hoặc miếng bọt biển rửa rau. Chúng tôi làm sạch các loại rau củ, củ và hành. Rửa dưới vòi nước chảy.

Bước 2. Cho đậu Hà Lan đã rửa sạch vào hộp và ngâm trong nước trong 1 giờ. Đậu Hà Lan tách đôi nấu nhanh hơn nhiều.

Bước 3. Rửa đậu Hà Lan trong một cái chao. Đổ vào chảo. Đổ đầy nước tinh khiết và đặt trên lửa. Sau khi đun sôi, thu thập bọt xuất hiện. Giảm thiểu ngọn lửa và tiếp tục nấu trong 1 giờ.

Bước 4. Đặt chảo rán lên lửa vừa. Đổ dầu thực vật vào. Cắt rau gọt vỏ theo cách bạn thích. Đổ vào chảo nóng với dầu thực vật.

Bước 5. Chiên cho đến khi mềm và chín vàng nhẹ, nhớ khuấy đều.

Bước 6. Cắt khoai tây thành khối hoặc thanh. Chúng tôi tự mình chọn việc cắt rau.

Bước 7. Thêm khoai tây vào chảo. Đun sôi khoảng 15 phút, dùng dao hoặc nĩa đâm vào khoai để kiểm tra xem khoai đã chín chưa. Nêm gia vị.

Bước 8. Cắt ức hun khói thành từng miếng có kích thước mong muốn. Bạn có thể lấy một chiếc chân và loại bỏ da, sau đó tách nó ra khỏi xương. Món súp sẽ còn ngon miệng hơn nữa.

Bước 9. Chuyển phần xào và thịt gà sang các nguyên liệu còn lại. Đun sôi trong 5 phút.

Bước 10. Sau khi rửa sạch và phơi khô thì là, cắt nhỏ và cho vào súp. Hoặc chúng tôi lấy rau xanh khô hoặc đông lạnh. Sau khi đun sôi vài phút, chúng ta thử xem có đủ không. Nếu cần, hãy cân bằng hương vị bằng cách thêm muối và hạt tiêu. Di chuyển chảo lên giá nóng.

Bước 11Sau khi trộn xong, hãy để yên và “làm bạn” với các nguyên liệu.

Bước 12. Đổ nước súp thơm đã ngấm vào đĩa sâu lòng.

Bước 13. Hãy thử món súp hâm nóng. Theo ý của bạn, hương vị với kem chua hoặc kem chua. Bổ sung bằng bánh quy giòn. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với xúc xích hun khói

Súp đậu với xúc xích hun khói là một lựa chọn tốt để đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Các món ăn phong phú đáp ứng tốt. Ngoài nước súp thơm, bánh mì giòn còn được phục vụ theo yêu cầu.

Giờ nấu ăn – 5 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Xúc xích hun khói - 150 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Sau khi đong đậu, chủ động rửa sạch. Cho vào bình chứa nước và để yên trong 4 giờ. Bạn có thể thực hiện quy trình với sản phẩm vào buổi tối.

Bước 3. Sau đó, xả chất lỏng và rửa sạch lại. Đổ vào nồi và đổ nước tinh khiết.

Bước 4. Sau khi đặt lên bếp, đợi sôi sục. Nấu trong 1 giờ trên lửa vừa. Trong thời gian này, đậu sẽ sôi.

Bước 5. Sau khi lấy khoai tây ra khỏi vỏ, hãy cắt chúng thành hình vuông. Đặt các lát trong nước để loại bỏ tinh bột dư thừa.

Bước 6. Chuyển các lát khoai tây sang đậu Hà Lan. Tiếp tục nấu trong 5 phút.

Bước 7. Loại bỏ vỏ và vỏ của hành tây và cà rốt. Sau khi rửa sạch cà rốt và hành tây, hãy cắt nhỏ chúng một cách thuận tiện.

Bước 8. Đặt chảo lên lửa. Đổ dầu thực vật vào và đun nóng. Xào các lát.Khuấy cho đến khi mềm.

Bước 9. Đổ hỗn hợp xào vào nồi đun sôi. Thêm muối và nấu trong 10 phút.

Bước 10. Lấy sản phẩm hun khói ra khỏi vỏ. Bạn có thể sử dụng một số loại xúc xích. Sau khi cắt thành hình tròn, cắt thành khối.

Bước 11. Đổ rau xanh dưới vòi nước và cắt nhỏ. Thì là có thể được sử dụng khô hoặc đông lạnh.

Bước 12. Xếp xúc xích vào chảo. Ném lá nguyệt quế và thì là vào. Sau khi sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 13. Đổ đĩa thơm vào bát. Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp đậu với cánh hun khói

Tôi sẽ mách bạn cách nấu súp đậu với cánh hun khói trong công thức hôm nay. Mọi thứ khá đơn giản. Phần dài nhất và quan trọng nhất của quá trình thực hiện là luộc đậu Hà Lan. Súp phải được xay nhuyễn. Nhờ kết cấu này, món ăn trở nên ngon miệng nhất có thể.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đậu Hà Lan - 150 gr.
• Khoai tây - 360 gr.
• Hành tây - 80 g.
• Cánh gà hun khói - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Cà rốt – 180 gr.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Thì là – 20 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập thức ăn. Chúng tôi lấy khoai tây, cà rốt, hành tây, sản phẩm hun khói và thì là. Rau xanh có thể tươi, đông lạnh hoặc khô. Chúng tôi cân nhắc thành phần chính.

Bước 2. Rửa sạch 150 gam đậu Hà Lan dưới vòi nước rồi cho vào tô nước. Tốt hơn là sử dụng nghiền nát. Nó nấu nhanh hơn.

Bước 3. Sau khi lấy một vài củ cà rốt ra khỏi vỏ, hãy xay thô. Sau khi gọt vỏ củ khoai tây, hãy cắt nhỏ chúng. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ. Thì là đã rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 4. Chặt cánh hun khói ở các khớp.Phalang mỏng không cần phải sử dụng.

Bước 5. Cho hành tây và cà rốt vào chảo chiên nóng. Chiên cho đến khi vàng nâu. Sau khi rửa sạch đậu Hà Lan sưng tấy, vớt chúng vào chảo. Đặt trên lửa vừa và nấu cho đến khi đậu chín một nửa.

Bước 6. Chuyển cánh sang đậu Hà Lan. Thêm khoai tây và chiên. Sau khi đun sôi, đun sôi trong 15 phút.

Bước 7. Ném vòng nguyệt quế vào. Chúng tôi kiểm tra xem khoai tây đã chín chưa bằng cách dùng nĩa hoặc dao đâm vào chúng. Hãy thử xem có đủ muối không. Thêm muối nếu cần thiết. Nêm gia vị theo ý muốn. Tắt gas và để súp ủ.

Bước 8. Đổ súp đậu đặc vào bát. Rắc thì là xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với ức hun khói

Súp đậu với ức hun khói là một công thức tuyệt vời sẽ mất nhiều thời gian để thực hiện. Bản thân món ăn này có cách làm đơn giản nhưng nấu đậu Hà Lan lại là một quá trình khá dài. Bất kể kinh nghiệm nấu nướng, ai cũng có thể nấu súp một cách kiên nhẫn. Kết quả sẽ làm mọi người ngạc nhiên với hương vị độc đáo của nó.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đậu Hà Lan - 250 gr.
• Khoai tây - 700 gr.
• Hành tây - 150 g.
• Thịt ức hun khói - 300 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cà rốt - 150 gr.
• Sườn lợn hun khói - 500 gr.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu. Để tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu, hãy đổ đầy nước lạnh vào đậu vào buổi tối.

Bước 2. Cắt lớp sườn hun khói thành từng miếng sườn rồi cho vào chảo. Đổ nước tinh khiết vào. Đặt lên bếp và nấu trong 40 phút.

Bước 3.Cẩn thận loại bỏ sườn đã nấu chín. Sau khi nguội, lấy thịt ra khỏi xương và cắt thành từng miếng.

Bước 4. Rửa kỹ 250 gram đậu Hà Lan.

Bước 5. Chuyển thịt vào đế súp.

Bước 6. Thêm đậu Hà Lan đã rửa sạch. Chúng tôi nấu trong nửa giờ.

Bước 7. Hành tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 8. Sau khi dùng dụng cụ gọt vỏ củ cà rốt để gọt vỏ, hãy bào thật nhuyễn.

Bước 9. Cắt ức thành dải.

Bước 10. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Thêm hành tây xắt nhỏ.

Bước 11. Sau khi hành tây trở nên trong suốt thì cho cà rốt vào. Chiên cho đến khi mềm.

Bước 12. Trong một chảo rán khô khác, chiên thịt ức.

Bước 13. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối.

Bước 14. Thêm khoai tây vào đậu Hà Lan.

Bước 15. Sau khi nấu được 5 phút, cho thịt ức đã chiên vào.

Bước 16. Muối và hạt tiêu. Dỡ món xào ra.

Bước 17. Nấu cho đến khi khoai tây chín. Sau 15 phút, thêm lá nguyệt quế.

Bước 18. Sau khi nấu được 5 phút thì tắt lửa. Để súp trong 15 phút và loại bỏ lá nguyệt quế. Đổ súp ra bát và rắc rau thơm và tiêu xay.

Bước 19. Dọn súp với bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với thịt hun khói trong nồi nấu chậm

Súp đậu với thịt hun khói trong nồi nấu chậm sẽ được luộc chín kỹ và cực kỳ ngon miệng. Nhờ phương pháp nấu ăn này, cần ít bước hoạt động hơn. Nước súp đậm đà thỏa mãn cơn đói lâu ngày. Và thịt xông khói sẽ lấp đầy nó với hương vị và mùi thơm độc đáo.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đậu Hà Lan - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Thịt xông khói – 150 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Soạn sản phẩm.

Bước 2.Chúng tôi rửa một ly đậu Hà Lan và cho chúng vào thùng chứa nước. Hãy để yên qua đêm. Đậu Hà Lan tách hạt cần 2-3 giờ.

Bước 3. Sau khi loại bỏ vỏ khỏi hành tây và cà rốt, hãy cắt hạt lựu hành tây và bào cà rốt trên máy xay thô. Đổ 30 ml dầu thực vật vào thùng chứa thiết bị và thêm các lát cắt vào.

Bước 4. Bắt đầu chế độ “Chiên” hoặc “Nướng”. Khuấy các nguyên liệu và xào trong 8 phút.

Bước 5. Sau khi lấy 5 củ khoai tây ra khỏi vỏ, hãy cắt chúng như cắt súp (dạng khối hoặc khối). Chúng tôi cùng với đậu Hà Lan đã rửa sạch dỡ vào hộp đựng nhiều ngăn.

Bước 6. Cắt bỏ da thịt xông khói và cắt thành dải. Thêm vào phần còn lại của các thành phần. Đối với các sản phẩm hun khói, bạn có thể dùng xúc xích, xúc xích, ức gà hoặc các sản phẩm hun khói khác. Khi dùng sườn, trước tiên phải luộc chín và tách thịt ra khỏi xương.

Bước 7. Đổ vào 2 lít nước tinh khiết. Độ đặc của món ăn phụ thuộc vào số lượng của nó. Khi nấu chín, đậu Hà Lan tách đôi sẽ chín hoàn toàn và súp sẽ có kết cấu giống như kem nhuyễn. Đậu Hà Lan nguyên hạt sẽ không nấu chín nhiều. Chuyển đổi chương trình bằng cách khởi động chế độ “Làm nguội”. Sau khi đóng thiết bị, nấu trong 2 giờ.

Bước 8. Sau 1 giờ 55 phút, mở nồi đa năng. Muối và nêm với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Sau khi đun sôi trong 5 phút, rút ​​phích cắm ra khỏi mạng.

Bước 9. Đổ đậu Hà Lan vào bát sâu. Chúc ngon miệng!

Súp đậu trong vạc Afghanistan với thịt hun khói

Súp đậu trong vạc Afghanistan với thịt hun khói trở nên vô cùng ngon. Chỉ những người có một cái vạc như vậy mới có thể chuẩn bị món ăn. Mọi người đều chọn sản phẩm riêng cho thịt hun khói. Bà chủ nhà xác định số lượng và chủng loại của họ một cách độc lập.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Đậu Hà Lan - 400 gr.
• Khoai tây - 1-2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Đùi/cánh gà – 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt cay - 0,5 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Cà rốt nhỏ - 5 chiếc.
• Sườn hun khói - 600 gr.
• Xúc xích hun khói - 150 gr.
• Xúc xích - 50 gr.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước – 2,2 l.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Ngâm 400 gram đậu Hà Lan trong 3 giờ, điều này không quan trọng khi nấu trong vạc Afghanistan. Sau khi lấy khoai tây ra khỏi vỏ, hãy cắt chúng theo ý muốn. Chúng tôi tự xác định phạm vi sản phẩm hun khói và bạn có thể thử nghiệm.

Bước 2. Cho sườn và phần thịt gà đã cắt nhỏ vào nồi. Thêm đậu Hà Lan và khoai tây. Thêm một chút muối và hạt tiêu. Đặt hành tây bóc vỏ. Để có vị cay, thêm một nửa số ớt cay. Đổ đầy nước và đặt ở nhiệt độ cao. Ném vào vòng nguyệt quế.

Bước 3. Sau khi đun sôi, thêm hạt tiêu. Đóng vạc lại. Khi không khí tích cực thoát ra khỏi van, hãy giảm nhiệt xuống mức trung bình, chuyển nó sang một đầu đốt nhỏ. Sau 1 giờ, thịt sẽ chín và dễ rơi ra khỏi xương.

Bước 4. Nghiền củ hành thứ hai và cà rốt gọt vỏ. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Cho hành tây vào phi thơm và rắc nghệ để tạo màu. Sau khi muối, thêm cà rốt. Chiên cho đến khi mềm và thêm xúc xích xắt nhỏ.

Bước 5. Cắt xúc xích thành khối vuông.

Bước 6. Gửi các miếng hun khói để chiên.

Bước 7. Chiên cho đến khi mỡ xúc xích chảy ra và rau chuyển màu sẫm màu. Mở vạc, lấy sườn và thịt gà ra. Loại bỏ thịt khỏi xương. Chúng tôi lấy hành tây, lá nguyệt quế và hạt tiêu ra rồi vứt đi. Nghiền chất lỏng qua rây hoặc máy xay. Đổ lại và trộn với thịt nướng và thịt.Đun nóng, đun sôi.

Bước 8. Nêm nếm và cân bằng gia vị theo ý muốn. Đổ nước súp thơm nóng ra bát. Tùy ý bạn, nêm kem chua, rắc rau thơm và thêm bánh quy giòn. Chúc ngon miệng!