Súp đậu cho mùa đông trong lọ

Súp đậu Hà Lan đựng trong lọ cho mùa đông là cứu cánh cho những bà nội trợ bận rộn. Thông thường phải mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị súp đậu, nhưng với sự chuẩn bị tuyệt vời, thời gian cần thiết sẽ giảm đi đáng kể. Món ăn đầu tiên trở nên rất ngon miệng và có hương vị vô cùng đậm đà và mùi thơm thơm ngon.

Chuẩn bị súp đậu trong lọ cho mùa đông

Nấu súp đậu trong lọ cho mùa đông mất nhiều thời gian chuẩn bị nhưng sẽ giảm thời gian nấu nướng sau này. Một món súp tuyệt vời được tạo ra từ cách đóng hộp kỳ diệu này. Tất cả những gì bạn phải làm là nấu một ít thịt, thêm nước dùng và bữa trưa của bạn đã sẵn sàng! Nấu súp bằng cách cuộn sẽ tiết kiệm thời gian.

1. 
   Cách nấu súp đậu cho mùa đông trong lọ? Rửa kỹ đậu Hà Lan đã tách vỏ, sau đó chuyển chúng vào tô lớn và đổ đầy nước lạnh. Để nó qua đêm. Vào buổi sáng, chúng tôi rửa đậu Hà Lan, đổ nước tinh khiết vào và nấu trong một tiếng rưỡi.
2. 
   Trong khi nấu đậu, chúng ta hãy bắt đầu xào rau. Gọt vỏ hành tây và cà rốt.Cắt thành khối và đun nhỏ lửa trong chảo rán với dầu thực vật. Chúng tôi sử dụng một nửa tổng lượng dầu, để lại phần thứ hai cho hạt tiêu.
3. 
   Chúng tôi loại bỏ ớt ngọt đã rửa sạch khỏi màng và hộp hạt giống. Cắt nhỏ theo ý muốn và thêm vào rau xào. Có thể chiên riêng.
4. 
   Đặt rau hấp vào một cái bát có thành dày. Chúng tôi cũng gửi đậu Hà Lan đã nấu chín vào đó và khuấy đều. Đổ đầy nước ép cà chua. Nêm muối và cân bằng với đường cát. Trộn kỹ và nấu ở nhiệt độ dưới mức trung bình trong 40 phút.
5. 
   Chúng tôi rửa sạch lọ cùng với nắp đậy. Chúng tôi hạ nắp vào nước sôi, đặt một giá lưới lên trên và đặt các lọ đã rửa sạch lên đó. Làm nóng trong 10-15 phút.
6. 
   Khi kết thúc quá trình, đổ tinh chất giấm vào và khuấy đều. Giữ các hộp thủy tinh có giá đỡ ổ gà, chúng tôi đổ phôi vào chúng. Vặn chặt bằng các vòng xoắn luộc. Đặt trên nắp, bọc và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
7. 
   Sau đó chúng tôi chuyển nó vào một căn phòng mát mẻ. Chúng tôi sử dụng phôi cho mục đích dự định của nó. Chúc ngon miệng!

Súp đậu làm từ đậu khô cho mùa đông

Súp đậu làm từ đậu khô chỉ đơn giản là đóng hộp cho mùa đông. Các thành phần rẻ tiền tạo nên sự bảo quản thần thánh. Nếu muốn, nó có thể được hâm nóng và phục vụ như một món ăn phụ. Nấu canh hay ăn cháo - sự lựa chọn là của bạn. Thực hiện công thức để tránh lãng phí thời gian trong tương lai.

Giờ nấu ăn – 3 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Đậu Hà Lan - 800 gr.
• Cà chua - 1 kg.
• Ớt chuông - 300 g.
• Cà rốt - 500 gr.
• Hành tây - 450 g.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1/3 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 40ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chuẩn bị nguyên liệu. Chúng tôi rửa rau, loại bỏ vỏ và vỏ trấu rồi bắt đầu cắt. Băm nhuyễn hành tây, cắt cà chua thành khối vuông hoặc xay nhuyễn trong máy xay, bạn cũng có thể dùng máy xay. Nướng cà rốt. Rau có thể được xào cho đến khi mềm. Thay vì cà chua, bạn có thể sử dụng nước ép cà chua làm sẵn.

Bước 2. Rửa sạch đậu và ngâm trong vài giờ. Nếu đậu đã chín kỹ, bạn không thể luộc trước mà hãy nấu cùng với nước sốt rau. Đậu Hà Lan nguyên hạt nấu lâu hơn và tốt nhất nên ngâm và nấu riêng. Tôi làm cả hai.

Bước 3. Nướng ớt ngọt đã rửa sạch trong lò khoảng 20 phút hoặc xào trong dầu, sau khi đã loại bỏ ruột. Chúng tôi lấy ra bên trong và loại bỏ da. Cắt rau theo cách bạn thích. Trong khi nướng ớt, hãy hâm nóng lọ đã rửa sạch trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Khử trùng bằng lò vi sóng có tác dụng tốt đối với các lọ nhỏ. Các nắp phải được đun sôi.

Bước 4. Cho tất cả các nguyên liệu cùng với đậu Hà Lan đã rửa sạch (hoặc nấu chín) vào tô có thành dày, đổ dầu thực vật vào, nêm gia vị. Đặt lên bếp và nấu trong một tiếng rưỡi, thêm nước nếu cần. Khi kết thúc quá trình, đổ giấm vào khoảng 10 phút trước khi kết thúc.

Bước 5. Phân phối nước luộc vào hộp khử trùng và đậy kín. Lật ngược nó lại và bọc nó trong một chiếc chăn lông thú. Sau đó, chúng tôi di chuyển các vòng xoắn đến một căn phòng mát mẻ. Vào mùa đông, khi bạn muốn ăn súp đậu, hãy mở hộp đồ hộp, thêm nước luộc thịt đã nấu sẵn và sau một thời gian ngắn sẽ thưởng thức món ăn nóng hổi. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với hành tây và cà rốt trong lọ

Súp đậu với hành tây và cà rốt đựng trong lọ là công thức đơn giản nhất, dễ chế biến nhưng mất nhiều thời gian. Nhưng sau đó nó lại tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc nấu nướng. Việc bảo quản đòi hỏi những sản phẩm có giá cả phải chăng, phù hợp túi tiền để trở thành một món ăn ngon miệng một cách kỳ diệu.

Giờ nấu ăn – 19 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đậu Hà Lan - 1 muỗng canh.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập tất cả các thành phần cần thiết. Chúng tôi cân một ly đậu Hà Lan, rửa kỹ, đổ vào nước lạnh và để qua đêm.

Bước 2. Đậu sẽ nở ra qua đêm, rửa sạch và nấu trong 2,5 giờ. Để không lãng phí thời gian khi nấu đậu, chúng ta rửa sạch các hộp thủy tinh nhỏ cũng như nắp đậy. Chúng tôi đặt nó ở chế độ khử trùng.

Bước 3. Trong khi nấu đậu, gọt vỏ hành tây và cà rốt rồi rửa sạch. Cắt hành tây thành khối và xay cà rốt.

Bước 4. Trong chảo rán được làm nóng bằng dầu thực vật, xào các lát, sau đó thêm tỏi băm nhỏ nếu muốn (hoặc sử dụng gia vị dạng hạt) và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Bước 5. Xay nhuyễn đậu đã nấu chín bằng thiết bị ngâm.

Bước 6. Thêm thịt rang vào hỗn hợp xay nhuyễn. Muối và tiêu. Nấu trong 20 phút và thỉnh thoảng khuấy.

Bước 7. Đổ axit axetic vào và khuấy đều.

Bước 8. Chia nước luộc đậu vào lọ khô, vô trùng, đậy kín nắp. Đặt các mảnh lộn ngược và phủ chúng bằng một tấm chăn.

Bước 9. Sau khi nguội, di chuyển nó đến nơi mát mẻ hoặc đặt trong tủ bảo quản. Chúc ngon miệng!

Súp đậu ớt chuông cho mùa đông

Súp đậu với ớt chuông cho mùa đông là một biến tấu sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu cho sinh viên, cử nhân hay đơn giản là những người bận rộn. Súp chế biến từ đậu sẽ trở nên ngon miệng và đậm đà. Thêm thịt hun khói vào món đầu tiên sẽ tạo nên một bữa trưa đặc sắc.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 1,8 lít.

Thành phần:

• Đậu Hà Lan khô - 200 g.
• Nước – 1 l.
• Cà rốt - 200 g.
• Hành tây - 200 g.
• Dầu thực vật - 4-5 muỗng canh.
• muối - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 40ml.
• Ớt chuông - 300 g.
• Đậu Hà Lan - 8-10 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị sản phẩm. Cân 200 gram đậu Hà Lan khô. Rửa sạch ớt và gọt vỏ hành tây.

Bước 2. Cho đậu đã rửa sạch vào tô lớn và ngâm trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ. Sau một thời gian, rửa đậu Hà Lan.

Bước 3. Dùng dụng cụ gọt vỏ cà rốt. Chia ớt theo chiều dọc và làm sạch bên trong. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây.

Bước 4. Cắt ớt thành khối vuông.

Sang trọng 5. Nghiền cà rốt trên máy xay.

Bước 6. Cắt nhỏ hành tây.

Bước 7. Đặt chảo lên lửa, đun nóng dầu thực vật rồi cho hành tây xắt nhỏ vào. Với việc khuấy thường xuyên, chiên cho đến khi trong suốt.

Bước 8. Cho cà rốt bào sợi vào củ hành trong suốt và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa, nhớ khuấy đều.

Bước 9. Thêm ớt chuông vào nấu trong 5 phút cho đến khi rau mềm. Sau đó chúng tôi chuyển nó từ bếp sang tấm ván.

Bước 10. Cho đậu Hà Lan đã rửa sạch vào nồi có đáy dày, đổ đầy nước và nấu trong 40 phút.

Bước 11. Thêm rau củ nướng vào nước luộc đậu và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khi kết thúc quá trình, nêm muối, đường cát và hạt tiêu. Đổ axit axetic vào.Chúng ta đặt lọ đã rửa sạch để khử trùng, đừng quên đun sôi nắp lọ.

Bước 12. Chia hỗn hợp vào lọ đã khử trùng và dùng chìa khóa cuộn lại. Chúng tôi đặt các ốc vít trên nắp và bọc chúng lại.

Bước 13. Chúng tôi chuyển các miếng đã nguội vào hầm.

Bước 14. Sử dụng khi cần thiết.

Bước 15. Sau khi mở nút, dùng để nấu súp hoặc làm món ăn phụ. Chúc ngon miệng!

Nấu súp đậu không cần giấm cho mùa đông

Nấu súp đậu không có giấm cho mùa đông là một công thức tuyệt vời sẽ khiến bạn yêu thích. Thật dễ dàng để chuẩn bị, nhưng hóa ra rất ngon. Để thực hiện công thức bạn cần có nồi hấp. Nếu bạn đã chuẩn bị món hầm tự làm thì bạn có thể xử lý công thức này mà không gặp khó khăn gì. Món súp trở nên cực kỳ ngon miệng và đậm đà.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 8 lít.

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 1 kg.
• Đùi gà - 10 chiếc.
• Cà rốt - 200 g.
• Hành tây - 300 g.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê. trên bình.
• Champignons - 500 gr.
• Lá nguyệt quế - ½ chiếc. trên bình.
• Hạt tiêu đen - 3 chiếc. trên bình.
• Gia vị cho gà - ½ muỗng cà phê. trên bình.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Rửa sạch đậu đã tách đôi. Thay vì phần đùi gà, bạn có thể dùng phần khác của gà. Chúng tôi cũng rửa sạch dưới vòi nước. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

Bước 3. Cho nửa khoanh hành tây vào chảo rán nóng với dầu thực vật. Chiên cho đến khi trong suốt.

Bước 4. Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

Bước 5. Tiếp theo, thêm cà rốt bào sợi vào.

Bước 6. Cho rau vào đun nhỏ lửa.

Bước 7. Cắt nấm đã rửa sạch thành từng lát mỏng.

Bước 8. Chiên nấm trong chảo rán riêng với một lượng nhỏ dầu thực vật.

Bước 9Chúng tôi chuẩn bị lọ.

Bước 10. Cho nửa lá nguyệt quế và một ít hạt tiêu vào lọ sạch đã khử trùng.

Bước 11. Xếp nấm chiên và đùi vào các lọ.

Bước 12. Sau đó thêm khoảng một thìa thịt nướng vào mỗi lọ.

Bước 13. Tiếp theo, phân phát bốn thìa đậu Hà Lan đã rửa sạch. Thêm một muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê gia vị gà.

Bước 14. Đổ nước tinh khiết vào.

Bước 15. Mực nước phải ngang vai bạn.

Bước 16. Vặn nắp lại.

Bước 17. Đổ 4 lít nước vào thiết bị. Nếu sử dụng nồi hấp thông thường, chúng ta sẽ cần một lít nước.

Bước 18. Đặt các lọ đã chuẩn bị sẵn vào bên trong.

Bước 19. Đóng nắp thiết bị lại.

Bước 20. Đặt nhiệt độ ở mức 120°. Nấu trong 1 giờ.

Bước 21. Sau một lúc, cẩn thận lấy lọ ra.

Bước 22. Để nguội hoàn toàn.

Bước 23. Sau đó chúng ta chuyển phôi sang phòng mát.

Bước 24. Chúng ta sử dụng các chế phẩm để nấu súp đậu.

Bước 25. Đây là cách vẻ đẹp xuất hiện. Chúc ngon miệng!