Súp đậu cổ điển

Súp đậu là món ăn bổ dưỡng, tính ấm, đặc biệt quan trọng trong mùa lạnh. Mặc dù bạn sẽ phải tốn rất nhiều thời gian nhưng kết quả đạt được chắc chắn là xứng đáng. Bạn có thể nấu súp bằng bất kỳ nước luộc thịt nào hoặc làm món nạc. Đối với bất kỳ lựa chọn nào trong số này, bạn chắc chắn sẽ cần đậu Hà Lan khô, rau, thảo mộc và gia vị. Một kỹ thuật đặc biệt là việc bổ sung bất kỳ loại thịt hun khói nào, chúng mang lại cho súp đậu một hương vị và mùi thơm độc đáo.

Súp đậu cổ điển với sườn hun khói

Súp đậu cổ điển với sườn hun khói là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa thịnh soạn của gia đình. Nó có thể được chế biến dưới dạng xay nhuyễn, đậu Hà Lan đã được luộc chín kỹ, tất cả những gì bạn phải làm là làm việc một chút với máy xay. Bạn có thể phục vụ súp đậu với kem chua.

1. 
   Súp đậu cổ điển rất dễ chế biến. Đặt đậu vào một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó ngâm đậu vào nước lạnh ít nhất 3-4 tiếng.
2. 
   Cắt sườn heo thành nhiều miếng nhỏ hơn. Cho thịt vào nồi lớn và đổ vào khoảng 2-2,5 lít nước. Đặt bình chứa trên lửa và đun sôi nước. Loại bỏ bọt trên bề mặt nước dùng và giảm nhiệt độ một chút, nấu nước dùng trong khoảng 1-1,5 giờ. Thịt trên sườn phải mềm.
3. 
   Lọc nước luộc thịt thành phẩm qua rây, để nguội rồi tách khỏi xương. Chuyển nó vào một bát riêng và đổ một lượng nhỏ nước dùng. Rửa sạch chảo và đổ phần nước dùng còn lại vào, đun sôi trên lửa lớn. Đổ nước ra khỏi đậu, rửa sạch và thêm vào nước dùng, nấu khoảng nửa giờ trên lửa vừa thấp.
4. 
   Gọt vỏ hành tây, cà rốt và khoai tây. Cắt nhuyễn hành tây và cà rốt, còn khoai tây thành khối vuông vừa.
5. 
   Cho khoai tây cắt nhỏ vào nồi cùng nước dùng và nấu trong 20 phút. Lúc này, xào hành tây và cà rốt trong chảo rán trong dầu thực vật, thêm xào vào súp 5 phút trước khi kết thúc nấu.
6. 
   Rửa sạch mùi tây và thì là, để ráo nước rồi dùng dao thái nhỏ. Cắt thịt xông khói thành dải mỏng. Dùng dao băm nhuyễn những tép tỏi đã bóc vỏ.
7. 
   Cùng với việc xào rau, 5 phút trước khi kết thúc nấu súp đậu, thêm tỏi, rau thơm và thịt xông khói. Cuối cùng thêm thịt luộc và mù tạt. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
8. 
   Đun sôi súp đậu, bắc chảo ra khỏi bếp và để yên trong nửa giờ. Bạn có thể phục vụ súp với bánh mì nướng và kem chua. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với thịt gà và khoai tây

Súp đậu với thịt gà và khoai tây - một món ăn tuyệt vời như vậy có trong hầu hết các sách dạy nấu ăn. Hơn nữa, nước dùng làm từ phi lê gà sẽ nhạt hơn, nếu bạn muốn nước súp đậm đà thì hãy chọn đùi. Món ăn này thậm chí có thể được đưa vào thực đơn của trẻ em, nó giàu dinh dưỡng và cơ thể dễ hấp thụ.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Đùi gà - 400 gr.
• Khoai tây - 250 g.
• Đậu Hà Lan khô - 150 g.
• Hành tây - 80 g.
• Nước – 3 l.
• Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
• Muối ăn - ¼ muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hạt tiêu - 4 chiếc.
• Cà rốt - 80 gr.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông các phần thịt gà và rửa sạch bằng nước mát. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt.

Bước 2: Đậu Hà Lan rửa sạch, ngâm nước lạnh qua đêm.

Bước 3. Cho thịt và đậu vào nồi lớn. Đổ nước vào và đặt hộp lên bếp. Trong quá trình nấu, bề mặt nước dùng sẽ nổi bọt, phải loại bỏ bọt.

Bước 4. Cắt hành tây thành khối nhỏ, bào cà rốt trên máy xay có lỗ lớn. Chiên rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật.

Bước 5. Cắt khoai tây thành khối vuông. Một giờ sau khi bắt đầu nấu nước dùng, thêm khoai tây vào.

Bước 6. Sau 20 phút, kiểm tra tình trạng của khoai tây và đậu Hà Lan, chúng gần như đã chín hẳn. Thêm rau nướng vào súp.

Bước 7. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu vào súp, muối và nêm nước dùng.

Bước 8. Sau 5 phút, bắc chảo ra khỏi bếp và để súp đậu sôi, đậy nắp trong nửa giờ.

Bước 9. Nếu muốn, hãy thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và vụn bánh mì vào phần súp trước khi dùng. Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp đậu với thịt hun khói trong nồi

Cách nấu súp đậu với thịt hun khói trong chảo sao cho đặc, đậm đà và ấm áp, nhằm tạo sự thoải mái và không khí ấm áp tại nhà - mọi bà nội trợ đều có thể làm được. Công thức nấu súp rất đơn giản và nguyên liệu lại có giá cả phải chăng.

Giờ nấu ăn – 120 phút

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Sườn heo hun khói - 0,5 kg.
• Thịt ức/thịt xông khói – 300 gr.
• Đậu Hà Lan khô - 250 gr.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Khoai tây – 0,7 kg.
• Hành tây - 150 g.
• Cà rốt - 150 gr.
• Lá nguyệt quế - 3 l.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ nước vào sườn hun khói rồi đặt lên bếp, nấu nước dùng trong 30-40 phút.

Bước 2. Lấy sườn ra khỏi nước dùng, để nguội rồi tách thịt ra khỏi xương. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Rửa sạch đậu Hà Lan khô bằng nước lạnh.

Bước 4. Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho thịt vào.

Bước 5: Sau đó cho đậu Hà Lan vào đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Bước 6. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 7. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên máy xay thô.

Bước 8. Cắt ức thành dải.

Bước 9. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng. Đầu tiên thêm hành tây, sau đó thêm cà rốt và tiếp tục xào rau cho đến khi mềm.

Bước 10. Trong một chảo rán khác không có dầu thực vật, chiên ức.

Bước 11. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Đặt khoai tây vào nồi cùng với súp và nấu trong 3-4 phút ở lửa nhỏ.

Bước 12. Tiếp theo, cho thịt ức và rau củ nướng vào, muối và nêm gia vị cho vừa ăn.Tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây chín.

Bước 13. 5-10 phút trước khi kết thúc nấu, thêm lá nguyệt quế. Sau đó, lấy chảo đựng súp đậu ra khỏi bếp và để yên trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 14. Đổ súp đậu đã hoàn thành với thịt hun khói vào bát và rắc rau thơm xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Súp đậu cổ điển

Súp đậu cổ điển là một món ăn đáng được quan tâm đặc biệt. Với món súp mềm và ngon như vậy, đảm bảo bạn sẽ có một bữa trưa thịnh soạn. Để món súp nhuyễn thực sự mịn, đậu Hà Lan khô cần được ngâm trong nước, tốt nhất là qua đêm.

Giờ nấu ăn - 3 giờ

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Đậu Hà Lan khô - 300-400 gr.
• Nước dùng gà - 2 l.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 200 g.
• Bánh mì trắng - dành cho bánh mì nướng.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Greens - để phục vụ.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nấu nước luộc gà trước. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, loại bỏ vỏ khỏi đầu hành tây. Ngâm đậu qua đêm trong nước lạnh.

Bước 2. Sau khi ngâm đậu, bạn rửa sạch lại lần nữa.

Bước 3. Đun sôi nước luộc gà, cho đậu Hà Lan vào nấu khoảng một giờ cho đến khi chín.

Bước 4. Khi đậu chín và mềm thì cho khoai tây và hành tây thái hạt lựu vào súp. Nếu muốn, bạn có thể thêm cà rốt vào súp. Tiếp tục nấu súp trong 20 phút.

Bước 5. Cắt bánh mì trắng thành khối vuông. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu trong chảo rán với dầu thực vật. Trong khi chiên, thêm muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể làm khô bánh mì trong lò nướng.

Bước 6. Khi đậu Hà Lan và khoai tây đã sẵn sàng, hãy lấy chảo ra khỏi bếp.Nghiền súp bằng máy xay ngâm.

Bước 7. Súp đậu đã sẵn sàng.

Bước 8. Phục vụ súp đậu với bánh mì nướng, rau thơm tươi và kem chua. Chúc ngon miệng!

Cách nấu canh đậu với thịt heo

Bạn sẽ học cách nấu súp đậu với thịt lợn và phục vụ món ăn này một cách đẹp mắt cho bữa tối gia đình từ công thức của chúng tôi. Đây là một trong những phiên bản ngon nhất của món ăn, nước dùng đậm đà, đậu Hà Lan tạo thêm độ đặc và khiến món ăn rất bổ dưỡng.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt sườn lợn – 0,5 kg.
• Đậu khô - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Muối ăn - 1 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để súp nấu nhanh hơn, đậu Hà Lan cần được ngâm trong vài giờ, hoặc tốt hơn là ngâm qua đêm.

Bước 2. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước rồi cho vào nồi. Đổ khoảng 2 lít nước vào thùng rồi đặt lên bếp.

Bước 3. Khi nước dùng sôi, vớt bọt trên bề mặt rồi cho đậu Hà Lan đã rửa sạch và một củ khoai tây gọt vỏ vào. Nấu trong nửa giờ.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành khối và xay cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Cắt khoai tây còn lại thành khối vuông rồi cho vào nước dùng, thêm một chút muối vào súp.

Bước 6. Tiếp theo khoai tây, thêm rau củ nướng vào nước dùng.

Bước 7. Lấy khoai tây ra khỏi nước dùng, dùng nĩa hoặc máy nghiền nghiền nhuyễn, thêm khối lượng thu được vào súp và khuấy đều.

Bước 8. Thịt chín lấy ra khỏi nước dùng, tách bỏ xương và cắt thành từng miếng. Sau đó, cho thịt trở lại súp.

Bước 9. Kiểm tra tình trạng khoai tây, nếu khoai đã chín thì thêm muối và nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 10Phục vụ súp đậu với bánh mì nướng. Để trình bày đẹp mắt, hãy trang trí món súp bằng các loại thảo mộc tươi. Chúc ngon miệng!

Súp đậu ngon với thịt bò

Súp đậu thơm ngon với thịt bò là món ăn đầu tiên phù hợp hoàn hảo với bất kỳ thực đơn nào. Món súp này được người lớn và trẻ em yêu thích. Đặc biệt nếu bạn ăn kèm với bánh quy giòn. Ngoài ra, món ăn sẽ không tốn kém nếu chọn thịt bò còn nguyên xương làm nước dùng.

Giờ nấu ăn – 120 phút

Giờ nấu ăn – 60 phút

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Sườn bò có thịt – 0,6 kg.
• Nước uống – 4 l.
• Đậu Hà Lan – 0,5 kg.
• Hành tây vừa - 1 chiếc.
• Cà rốt vừa - 2 chiếc.
• Khoai tây vừa - 3 chiếc.
• Dầu thực vật không mùi - 2 muỗng canh.
• Thì là – 2-3 nhánh.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Mùi tây - 3-4 nhánh.
• Tỏi – 2 củ.
• Kem chua 20% - 6 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Bánh mì lúa mạch đen - 4 chiếc.
• Thịt xông khói - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sườn bò rửa sạch, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi. Đổ nước vào và đun nhỏ lửa; nước dùng được nấu trong vài giờ ở lửa nhỏ. Muối nước dùng cho vừa ăn, khi đã chín thì lọc lấy nước.

Bước 2. Rửa sạch đậu Hà Lan đã tách dưới vòi nước chảy và ngâm trong 2 giờ.

Bước 3. Gọt vỏ hành, tỏi, cà rốt và khoai tây. Cắt khoai tây thành từng thanh, hành tây thành khối nhỏ và bào cà rốt. Cho nước dùng đã lọc vào bếp, khi sôi thì cho khoai tây vào đun khoảng 5 phút. Tiếp theo, thêm đậu Hà Lan và tiếp tục nấu trong 20 phút.

Bước 4. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Cho tỏi qua máy ép, dùng dao thái nhỏ rau xanh.Cho tỏi và rau thơm vào chảo cùng với hành tây và cà rốt đã xào, tiếp tục xào mọi thứ với nhau trong 2-3 phút.

Bước 5. Sau đó xay nhuyễn rau đã nướng trong máy xay cùng với kem chua.

Bước 6. Cho khối rau thu được vào chảo cùng với súp đậu. Ngoài ra, thêm lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu xay, tiếp tục nấu súp trong 15 phút. Khi nấu xong, lấy lá nguyệt quế ra khỏi súp.

Bước 7. Các bước cuối cùng. Cắt bánh mì thành từng khối và sấy khô trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 10 - 15 phút. Cắt thịt xông khói thành dải và chiên cho đến khi giòn. Lấy thịt bò luộc ra khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 8. Đổ súp đậu ra bát, thêm thịt, thịt xông khói và vụn bánh mì vào. Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp đậu cổ điển trong nồi nấu chậm

Cách nấu súp đậu cổ điển trong nồi nấu chậm rất đơn giản, thậm chí còn dễ hơn cả nấu trên bếp. Ngoài ra, thiết bị nhà bếp như vậy đảm bảo đậu Hà Lan mềm và luộc. Kết quả là bạn sẽ có được một món súp có hương vị đậm đà, đặc và đậm đà.

Giờ nấu ăn – 120 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Đậu Hà Lan khô - 2 cốc nhiều.
• Nước – 2 l.
• Khoai tây - 5-6 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Mỡ lợn - để nếm thử.
• Muối ăn - 1,5 muỗng canh.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch đậu dưới vòi nước chảy và ngâm trong 1-3 giờ. Gọt vỏ hai củ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Cắt mỡ lợn thành khối vuông và cho vào tô đựng nhiều nồi. Thêm một ít dầu thực vật, thêm hành tây xắt nhỏ và xào mọi thứ cùng nhau trong 10 phút ở chế độ “Nướng”.

Bước 3.Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối.

Bước 4. Xả đậu và rửa sạch lại dưới vòi nước chảy.

Bước 5. Đặt khoai tây, đậu Hà Lan và bột cà chua vào tô đa năng. Thêm muối, hạt tiêu xay và lá nguyệt quế. Đổ đầy nước vào thức ăn và đặt chế độ “Hầm” trong 2 giờ.

Bước 6. Sau khi kết thúc chương trình, đậy nắp súp đậu trong 30 đến 60 phút. Đổ súp đậu đã hoàn thành vào bát và rắc rau thơm xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Súp đậu nạc không thịt

Súp đậu chay không có thịt vẫn rất đậm đà. Đây có lẽ là lý do tại sao đậu Hà Lan lại được đánh giá cao như vậy, bởi vì bằng cách tiêu thụ chúng, bạn có thể dễ dàng nhận được lượng protein cần thiết bằng cách loại trừ thịt khỏi chế độ ăn uống của mình. Hãy ghi lại công thức, đây là một cách tuyệt vời và dễ dàng để nuôi dưỡng gia đình bạn.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn – 25-30 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi – 150-180 gr.
• Lá nguyệt quế khô - 1-2 chiếc.
• Thì là - để nếm thử.
• Hành tây cỡ vừa - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3-4 chiếc.
• Muối ăn - 1 muỗng canh.
• Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch đậu Hà Lan dưới vòi nước chảy. Đổ nước sạch vào đậu rồi đặt lên bếp. Khi nước sôi, giảm lửa và tiếp tục nấu, sau 40 phút bạn có thể cho các sản phẩm khác vào súp. Nếu bạn muốn giảm thời gian nấu đậu, trước tiên hãy ngâm đậu qua đêm.

Bước 2. Dùng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Thêm nó vào nước dùng với đậu Hà Lan.

Bước 3. Trong khi nấu khoai tây, hãy gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành khối.

Bước 4. Bào cà rốt trên máy xay thô.

Bước 5.Khi khoai tây mềm, cho hành tây và cà rốt vào súp, thêm muối vừa ăn và thêm lá nguyệt quế. Nấu súp đậu thêm 10 phút nữa.

Bước 6. Súp đậu chay sẽ rất đặc và ngon. Trước khi phục vụ, rắc súp với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Súp đậu với xúc xích hun khói

Súp đậu với xúc xích hun khói là một món ăn có hương vị rất độc đáo và một chút cay nhẹ. Tất nhiên, bạn cần chọn xúc xích chất lượng cao với thành phần tự nhiên. Bạn có thể tìm thấy hai loại đậu Hà Lan trong cửa hàng: tách hạt và nguyên hạt; loại đầu tiên nấu nhanh hơn một chút.

Giờ nấu ăn – 5 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Đậu Hà Lan tách đôi - 1 muỗng canh.
• Xúc xích hun khói - 150 gr.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Thì là - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch đậu dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm trong nước từ 4 giờ trở lên. Sau đó, rửa sạch đậu một lần nữa và cho vào nồi. Đổ vào 2 lít nước rồi đặt lên bếp. Nấu đậu Hà Lan từ lúc sôi trong 1 giờ.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Cho rau xắt nhỏ vào nước dùng với đậu Hà Lan. Tiếp tục nấu súp trong 5 phút.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt đã gọt vỏ. Sau đó chiên các loại rau này trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 4. Cho rau đã xào vào nồi, thêm muối và nấu thêm 8-10 phút nữa.

Bước 5. Tháo vỏ xúc xích hun khói và cắt thành dải.

Bước 6. Rửa sạch rau xanh và dùng dao thái nhỏ.

Bước 7. Cho xúc xích hun khói vào súp, thêm lá nguyệt quế và rau thơm cắt nhỏ. Nấu súp trong 5 phút.

Bước 8Súp đậu với xúc xích hun khói đã sẵn sàng, dùng nóng cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Súp đậu hầm

Súp đậu hầm tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại được nhiều người yêu thích. Món hầm có thể là bất kỳ loại nào bạn có trong thùng của mình. Và để không mất nhiều thời gian nấu canh, hãy ngâm đậu Hà Lan trước vào nước lạnh.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt hầm - 300 g.
• Đậu Hà Lan tách đôi - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước uống – 2,5 l.
• Dầu thực vật/bơ – 2 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.
• Thân cây cần tây - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch đậu Hà Lan đã tách dưới vòi nước chảy.

Bước 2. Cho đậu vào nồi, đổ ngập nước rồi đặt lên bếp. Đun sôi nước, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Sau 45 phút kể từ lúc sôi, cho khoai tây cắt nhỏ vào nước dùng, lúc này đậu đã khá mềm.

Bước 3. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành khối vuông, cọng cần tây và cà rốt thành dải. Sau đó xào các loại rau này cùng rau hoặc bơ cho đến khi mềm và có màu vàng đặc trưng.

Bước 4. Cho món hầm, rau xào, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào chảo, thêm muối cho vừa ăn. Tiếp tục nấu súp đậu thêm 5-6 phút nữa.

Bước 5. Để súp đậu đã hoàn thành trong 15 phút và thưởng thức. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ trực tiếp vào đĩa. Chúc ngon miệng!