Trang trí cà chua và tỏi cho mùa đông

Trang trí bằng cà chua và tỏi cho mùa đông là một giải pháp tuyệt vời cho những bà nội trợ thích thử nghiệm việc ghép mí lon. Một bữa ăn nhẹ ngon và mặn sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món thịt và cá, cũng như bất kỳ món cháo nào. Bài viết bao gồm 7 công thức nấu ăn khác nhau cho horloder.

Máy chưng cất cà chua và tỏi cho mùa đông với nước sôi

Gorloder nổi tiếng với hương vị nguyên bản và rất cay. Món ăn nhẹ bốc lửa này sẽ hâm nóng cảm giác thèm ăn và vào mùa đông sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị trang trí cà chua và tỏi cho mùa đông? Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt làm đôi.
2. 
   Gọt vỏ củ cải ngựa và cắt thành miếng.
3. 
   Rửa sạch cải ngựa đã gọt vỏ một lần nữa, bóc vỏ tỏi.
4. 
   Nghiền cà chua trong máy xay hoặc xay qua máy xay thịt.
5. 
   Đổ phần lớn khối lượng cà chua vào một thùng chứa khác.
6. 
   Sau đó thêm tỏi và rễ cải ngựa vào khối cà chua theo từng phần, tiếp tục xay. Cuối cùng, thêm đường và muối vào, đánh hỗn hợp cho đến khi mịn. Tiếp theo, trộn khối gia vị thu được với hỗn hợp cà chua.
7. 
   Khử trùng nắp và lọ để trong tủ đông.
8. 
   Đặt tủ đông giữa các lọ, đậy nắp lại, đổ nước ấm đến 2/3 chiều cao của lọ và khử trùng trong nồi, đậy đáy bằng khăn trong 15-20 phút.
9. 
   Sau khi khử trùng, cuộn nắp lại và làm nguội các mối hàn bằng cách bọc chúng trong một chiếc chăn ấm.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món horloder từ cà chua và tỏi mà không cần đun sôi?

Gorloder là món khai vị dân gian đơn giản của Nga, thường được chế biến không cần đun sôi dưới nắp nylon. Nhờ chứa nhiều nguyên liệu cay nên nó có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh suốt mùa đông.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Tỏi - 100 g.
• Rễ cải ngựa - 100 g.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ cải ngựa và tỏi. Cắt phần lớn của rễ thành nhiều phần.

Bước 2. Xay tỏi và cải ngựa bằng máy xay thịt.

Bước 3. Rửa cà chua và cắt bỏ cuống. Cho rau qua máy xay thịt.

Bước 4. Cho tỏi và cải ngựa vào khối cà chua, thêm gia vị, trộn đều.

Bước 5. Dụng cụ đóng chai đã sẵn sàng, cho vào lọ đã khử trùng và đóng chặt nắp. Bảo quản các cuộn trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Súp cay tự chế làm từ cà chua, tỏi và cải ngựa

Những người hâm mộ đồ ăn nhẹ mặn chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn ngon.Ngoài cà chua, nó còn chứa tỏi và cải ngựa - những loại cây khá phổ biến có thể tìm thấy ở hầu hết mọi khu vườn.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Giờ nấu ăn: 5 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Rễ cải ngựa - 100 g.
• Tỏi - 1 củ.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa cà chua và cắt thành lát.

Bước 2. Rửa sạch và gọt vỏ củ cải ngựa. Bóc vỏ tỏi.

Bước 3. Xay cà chua, cải ngựa và tỏi qua máy xay thịt.

Bước 4. Thêm muối vào khối lượng thu được và trộn đều.

Bước 5. Đặt tủ đông vào lọ đã khử trùng, đậy nắp sạch và cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Horloder cà chua và ớt chuông với tỏi cho mùa đông

Trong số các chế phẩm tự chế, horloger tự hào về vị trí. Nó được chuẩn bị nhanh chóng từ những nguyên liệu sẵn có nhất. Ngay cả khi không tiệt trùng, đồ ăn nhẹ vẫn có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh trong vài tháng.

Giờ nấu ăn: 5 ngày.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Cà chua – 1,2 kg.
• Ớt chuông - 1kg.
• Tỏi - 220 g.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Rau mùi đất - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch rau, bóc vỏ tỏi.

Bước 2. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành khối vuông vừa.

Bước 3. Xay rau trong máy xay.

Bước 4. Thêm muối, đường và rau mùi xay vào khối lượng thu được, trộn đều.

Bước 5. Chuyển horlorder vào bình ba lít và để trong 5 ngày cho lên men ở nơi mát mẻ. Định kỳ đâm vào gorlode bằng một thanh gỗ.

Bước 6. Sau khi lên men, chia rượu vào các chai nhựa sạch và đậy kín nắp.Trước khi dùng, thêm một ít dầu thực vật vào máy xay thực phẩm.

Chúc ngon miệng!

Horloder cà chua và ớt cay với tỏi cho mùa đông

Gorloder với ớt cay trở nên thơm và nồng nàn. Điều đáng chú ý là muối được thêm vào sản phẩm như một chất bảo quản, vì vậy để bảo quản, bạn nên cho muối vào máy xay thực phẩm một chút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Rễ cải ngựa - 0,5 chiếc.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 1/3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa rau. Gọt vỏ củ cải ngựa và tỏi.

Bước 2. Cắt nguyên liệu thành từng miếng.

Bước 3. Để làm cho hương vị của vòng hoa dịu hơn, trước tiên hãy loại bỏ hạt khỏi quả ớt cay.

Bước 4. Cho một số nguyên liệu vào tô máy xay và xay. Vì vậy, xoắn tất cả các thành phần thành từng phần nhỏ.

Bước 5. Chuyển khối lượng thu được vào chảo tráng men, thêm muối và trộn đều.

Bước 6. Cho đồ ăn nhẹ đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng, đậy kín bằng nắp sạch và cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Tỏi cà chua xanh với tỏi cho mùa đông

Một loại nước sốt nóng đặc biệt cho mùa đông có thể được làm từ cà chua xanh. Nó được gọi là goloder. Nhờ có một lượng lớn tỏi và cải ngựa trong thành phần, nó được lưu trữ hoàn hảo và hỗ trợ cơ thể bằng vitamin trong mùa đông.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Rễ cải ngựa - 2 chiếc.
• Cà chua xanh - 400 g.
• Tỏi – 4 củ.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Rau xanh - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cà chua xanh rửa sạch, bỏ cuống và cắt làm tư.Rửa sạch rau xanh, bạn có thể dùng bất kỳ loại nào theo sở thích của mình. Bóc vỏ tỏi.

Bước 2. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay thịt.

Bước 3. Gọt vỏ củ cải ngựa và trụng với nước sôi.

Bước 4. Bào cải ngựa trên máy xay mịn.

Bước 5. Cho giấm, muối và đường vào nguyên liệu đã nghiền, trộn đều. Đặt horloger vào lọ khử trùng và đóng chặt lại. Bảo quản chế phẩm trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản làm món horloger từ cà chua và tỏi mà không cần cải ngựa

Gorloder có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ: công thức này không chứa rễ cải ngựa. Nó có thể được phục vụ với nhiều món thịt khác nhau và được sử dụng như sốt cà chua tự làm.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Cà chua – 1,5 kg.
• Tỏi - 150 g.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1-1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ tỏi.

Bước 2. Rửa cà chua và cắt bỏ cuống.

Bước 3. Cho tỏi qua máy ép.

Bước 4. Cắt cà chua làm tư và xay bằng máy xay thịt.

Bước 5. Trộn khối cà chua với tỏi băm nhỏ, thêm muối và gia vị, trộn đều.

Bước 6. Horloger đã sẵn sàng, cho nước sốt vào lọ khử trùng và bảo quản trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!