Cá hồi hồng trong chảo rán - 10 công thức nấu cá hồi hồng chiên ngon ngọt kèm ảnh

Cá hồi hồng chiên trong chảo là món ăn khá phổ biến và có nhiều cách hiểu. Cá rất hợp với bất kỳ món ăn phụ hoặc rau nào. Các món ăn được trình bày hài lòng và cân bằng. Bạn có thể phục vụ cá hồi hồng như một món ăn hoàn chỉnh, độc lập hoặc tăng cường nó, chẳng hạn như với cơm hoặc khoai tây nghiền. Gia đình chúng tôi yêu thích sự kết hợp giữa khoai tây và cá hồi hồng nấu trên chảo. Cá được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Tận dụng sự lựa chọn và đa dạng hóa thực đơn của bạn.

Nội dung

Phi lê cá hồi hồng tẩm bột trên chảo rán
Cá hồi hồng nướng bít tết trên chảo rán
Cá hồi hồng ngon ngọt với hành tây và cà rốt trong chảo rán
Cá hồi hồng sốt kem chua trong chảo rán
Miếng cá hồi hồng sốt kem trong chảo rán
Cá hồi hồng hầm rau củ
Cá hồi hồng ngon ngọt với sốt mayonnaise trong chảo rán
Cá hồi hồng với phô mai và cà chua trong chảo rán
Cá hồi hồng với khoai tây trong chảo rán
Cá hồi hồng hầm sốt cà chua

Phi lê cá hồi hồng tẩm bột trên chảo rán

Phi lê cá hồi hồng tẩm bột trong chảo rán là một món ăn tuyệt vời mà tôi chế biến không chỉ vào các ngày trong tuần mà còn vào các ngày lễ. Một công thức phổ quát phù hợp cho bất kỳ sự kiện nào. Bạn có thể ăn loại cá này nóng hoặc lạnh. Cá hồi hồng không bị mất mùi vị trong bất kỳ điều kiện nào.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Cá hồi hồng 1.2 kg (phi lê)
Sữa bò 200 (mililít)
Bột mì 200 (gram)
Trứng gà 4 (đồ đạc)
nghệ nếm
Muối nếm
Hỗn hợp hạt tiêu nếm
Nước chanh 3 (thìa canh)
Xì dầu 3 (thìa canh)
Dầu thực vật để chiên

bước

60 phút.

Cá hồi hồng trong chảo rán rất dễ chế biến. Rửa phi lê cá hồi hồng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn.
Đổ nước cốt chanh và nước tương lên phi lê cá đã chuẩn bị. Để ướp khoảng 15 phút, không được dùng nước tương.
Trong khi cá hồi hồng đang ướp, hãy chuẩn bị bột. Trong một hộp sâu, kết hợp trứng gà và sữa, lắc cho đến khi mịn. Rây bột, nêm nghệ, muối và hỗn hợp ớt. Khuấy bằng máy đánh trứng để không còn vón cục.
Cắt phi lê cá hồi hồng đã ướp thành miếng có kích thước mong muốn.
Đổ từng mẻ vào bột đã chuẩn bị sẵn và phủ đều bột.
Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Loại bỏ dầu bạn sử dụng để chiên. Cẩn thận thả từng miếng cá hồi hồng vào chảo dầu sôi. Màu nâu ở một bên.
Tiếp theo, dùng hai chiếc nĩa hoặc thìa lật cá sang mặt thứ hai và nấu cá cho đến khi có màu vàng nâu.
Đặt cá hồi hồng chiên lên đĩa.
Chia thành nhiều phần và thêm món ăn kèm yêu thích của bạn, tôi dùng khoai tây luộc.
Hãy đối xử với những người thân yêu của bạn. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng nướng bít tết trên chảo rán

Cá hồi hồng chiên bít tết trên chảo sẽ vượt quá mọi mong đợi của bạn. Kết cấu tuyệt vời, công thức dễ chế biến, hương thơm thơm - tất cả những điều này có thể dễ dàng kết hợp trong món ăn này. Con cá trông thanh lịch theo phong cách lễ hội và sẽ phù hợp trong mọi tình huống - có thể là bữa tiệc tối hay bữa trưa gia đình.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cá hồi hồng - 300 g.
Tỏi - 1 tép.
Nước tương - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Nước chanh - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Thì là - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy 300 gam cá hồi hồng làm miếng bít tết hoặc tự cắt cá thành từng miếng.

Bước 2. Đặt miếng bít tết vào tô, đổ nước cốt chanh, nước tương và dầu với lượng bằng nhau. Cắt tép tỏi đã bóc vỏ thành từng lát và cho vào tô. Trộn đều mọi thứ và để sang một bên để ướp trong 10 phút.

Bước 3. Sau đó lật lại và để thêm 10 phút nữa, thêm muối nếu cần.

Bước 4: Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cẩn thận sắp xếp các miếng cá. Màu nâu ở một bên.

Bước 5. Tiếp theo, dùng hai chiếc nĩa hoặc thìa lật cá sang mặt thứ hai và nấu cá cho đến khi vàng thơm ngon.

Bước 6. Gắp cá hồi hồng đã chiên ra đĩa. Trang trí với các loại thảo mộc yêu thích của bạn và một lát chanh. Tôi sử dụng thì là.

Bước 7. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối muộn. Ăn uống lành mạnh và không gây hại cho vóc dáng của bạn. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng ngon ngọt với hành tây và cà rốt trong chảo rán

Cá hồi hồng ngon ngọt với hành tây và cà rốt trong chảo rán trở nên mềm và ngon miệng đến khó tin. Ngay cả một người nghiệp dư cũng có thể dễ dàng chuẩn bị một con cá như vậy. Mọi thứ đơn giản hơn so với cái nhìn đầu tiên. Quá trình này được tạo điều kiện thuận lợi bởi thực tế là phi lê không cần phải làm sạch xương và da. Cá hồi hồng giữ hình dạng tốt và không bị vỡ.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê cá hồi hồng - 500 gr.
Cà rốt - 1 chiếc.
Sữa 6% - 1 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cá dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành dải. Nêm với các loại gia vị yêu thích của bạn. Theo truyền thống, tôi sử dụng muối và hạt tiêu.Xoa gia vị bằng các động tác massage và đặt sang một bên trong khi bạn xử lý rau.

Bước 2. Lột vỏ hành tây. Lập kế hoạch như bạn muốn.

Bước 3. Rửa cà rốt khỏi bụi bẩn bằng bàn chải để rửa rau và trái cây, dùng dao cạo hoặc gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Lập kế hoạch thành các vòng tròn.

Bước 4: Làm nóng chảo trên lửa vừa. Đổ dầu bạn đã quen sử dụng vào. Thêm hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi mềm.

Bước 5. Xếp các miếng cá lên trên.

Bước 6. Rót một ly sữa. Nấu đậy nắp trong 20 phút.

Bước 7. Cẩn thận chuyển từng miếng cá đã nấu chín. Trang trí với cây xanh yêu thích của bạn. Mời khách vào bàn. Ăn với niềm vui.

Cá hồi hồng sốt kem chua trong chảo rán

Cá hồi hồng sốt kem chua trong chảo rán là một sự bổ sung tuyệt vời cho món ăn kèm yêu thích của bạn. Cá mềm với nước sốt kem chua là công thức đơn giản và dễ dàng nhất mà mọi người đều thích, không có ngoại lệ. Cá hồi hồng trong phiên bản này rất ngon và mọng nước. Hãy sử dụng nó và thực hiện nó!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Cá hồi hồng – 1 kg.
Bột mì - 2 muỗng canh.
Kem chua - 200 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Nước - 300 ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ cá hồi hồng đã bỏ ruột và rã đông.

Bước 2. Đổ nước lên cá dưới vòi và lau khô, thấm bằng khăn ăn. Cắt bỏ hai bên, để lại phần thịt. Cắt thân thịt thành từng miếng.

Bước 3. Thêm muối vào từng miếng. Đặt miếng bít tết vào tô với bột mì và phủ đều từng miếng.

Bước 4. Bóc vỏ hai củ hành tây cỡ vừa.Cắt thành nửa khoanh, cho vào chảo đun nóng và chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.

Bước 5. Lấy hành tây ra khỏi chảo. Bít tết cá hồi hồng tẩm bột, chiên trong chảo đã làm nóng sẵn cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 6. Xếp hành tây đã xào lên trên.

Bước 7. Khuấy 200 gram kem chua trong nước. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu. Đổ phần bột còn lại sau khi tẩm bột. Khuấy cho đến khi mịn. Đổ vào chảo rán. Đợi nó sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp nhất trong 20 phút.

Bước 8. Chia thành nhiều phần và trang trí bằng một nhánh rau thơm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng! Ăn và vui chơi!

Miếng cá hồi hồng sốt kem trong chảo rán

Những miếng cá hồi hồng sốt kem trong chảo rán sẽ khiến bạn phát điên. Một khi bạn đã thử món cá được chế biến theo công thức này, bạn sẽ không thể ăn nó theo bất kỳ phiên bản nào khác. Cá hồi hồng mềm không bị mất mùi vị trong bất kỳ điều kiện nào. Không cường điệu, miếng phi lê ngon ngọt trở nên tinh tế. Hương vị tuyệt vời và mùi thơm huyền diệu của món ăn để lại những kỷ niệm khó quên.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Phi lê cá hồi hồng - 300 gr.
Bột gạo - 2 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Kem 10% – 200ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy 300 gam cùi cá hồi hồng, kiểm tra xem không còn một chiếc xương nào. Nếu cần, hãy dùng nhíp và loại bỏ hạt.

Bước 2. Rửa phi lê cá hồi hồng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn, chia thành từng miếng vừa ăn. Thêm muối và tiêu.

Bước 3. Lột vỏ hành tây. Lập kế hoạch thành một nửa vòng.Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Đổ dầu bạn đã quen sử dụng. Cho hành tây vào và xào cho đến khi mềm.

Bước 4. Đặt bột gạo lên đĩa và rắc từng miếng cá vào đó.

Bước 5. Lấy hành tây ra khỏi chảo. Thêm dầu và chiên cá ở cả hai mặt.

Bước 6. Cho hành tây đã xào vào chảo. Đổ kem vào. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.

Bước 7. Đun sôi. Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, đậy nắp và để trong 5 phút.

Bước 8. Chia phi lê cá hồi hồng ngon miệng có nhân kem thành nhiều phần. Trang trí với các loại thảo mộc yêu thích của bạn và thêm một món ăn phụ nếu muốn.

Bước 9. Chúc bạn ngon miệng!

Cá hồi hồng hầm rau củ

Cá hồi hồng hầm với rau sẽ trang trí hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ nào. Tất cả mọi người, già trẻ đều yêu thích món ăn ngon ngọt này với nước sốt thơm ngon. Ưu điểm của cá hồi hồng là ở phiên bản này thực tế không có mùi khó chịu rõ rệt. Cá trở nên mềm và bổ sung tuyệt vời cho khoai tây nghiền. Đây là sự kết hợp yêu thích của tôi.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

Cá hồi hồng - 500 g.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Champignons - 4 chiếc.
Mùi tây - một bó.
Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
Tỏi - 1 tép.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy nửa kg cá hồi hồng đã bỏ ruột ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch dưới vòi nước và lau khô. Gọt vỏ hành tây. Rửa sạch và lau khô mùi tây.

Bước 2. Rửa sạch cà rốt khỏi bụi bẩn bằng bàn chải rửa, dùng dao cạo hoặc gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh.Làm nóng chảo rán. Đổ dầu bạn đã quen sử dụng. Cho hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi mềm.

Bước 3. Gọt vỏ nấm và cắt lại phần cuống, cắt tỉa tùy thích và thêm vào rau xào. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu.

Bước 4. Cắt cá hồi hồng thành từng miếng vừa ăn. Đặt trên rau.

Bước 5. Đun nhỏ lửa dưới nắp.

Bước 6. Cho sốt cà chua và tép tỏi băm nhỏ vào, thêm nước ấm sao cho nhân ngập đều cá. Đun nhỏ lửa trong 15 phút dưới nắp.

Bước 7. Cắt nhỏ mùi tây khô và trang trí món ăn.

Bước 8. Chia cá thành nhiều phần và nếu muốn, hãy thêm món ăn kèm yêu thích của bạn.

Bước 9. Ăn những bữa ăn lành mạnh và đủ chất. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng ngon ngọt với sốt mayonnaise trong chảo rán

Cá hồi hồng ngon ngọt với sốt mayonnaise trong chảo rán là món ăn dễ làm nhất. Tôi khuyên tất cả những người yêu thích hải sản nên nấu món cá này. Ngon, mềm, thơm! Bạn sẽ tìm thấy các thành phần ngân sách trong bất kỳ cửa hàng nào. Ăn uống lành mạnh!

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Cá hồi hồng - 350 gr.
Mayonnaise - 1 muỗng canh.
Phô mai cứng - 30 g.
Thì là - để nếm thử.
Hành tây - 30 g.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn các nguyên liệu làm cá hồi hồng ngon ngọt.

Bước 2. Rửa sạch cá dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành dải, loại bỏ hố và da.

Bước 3: Chuyển sang tô. Nêm với các loại gia vị yêu thích của bạn. Theo truyền thống, tôi sử dụng muối và hạt tiêu. Phủ sốt mayonnaise lên trên. Xoa gia vị bằng các động tác massage. Rắc thì là xắt nhỏ. Để qua một bên.

Bước 4. Lột vỏ hành tây. Lập kế hoạch như bạn muốn.Nghiền phô mai thành dạng bào sợi.

Bước 5. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Đổ dầu bạn đã quen sử dụng. Cho hành tây vào và xào cho đến khi trong suốt. Xếp các miếng cá lên trên. Rắc một lớp phô mai. Nấu đậy nắp cho đến khi phô mai tan chảy.

Bước 6. Múc các miếng cá đã chín ra đĩa. Trang trí với hoa và rau xanh yêu thích của bạn.

Bước 7. Gọi khách vào bàn. Ăn với sự thích thú.

Cá hồi hồng với phô mai và cà chua trong chảo rán

Cá hồi hồng với phô mai và cà chua trong chảo rán là món ăn yêu thích của tôi. Nó có thể được chuẩn bị mà không cần nỗ lực hoặc kiến thức đặc biệt. Cá có hương vị huyền diệu và mùi thơm thơm đáng kinh ngạc. Một món ăn ngon miệng khó có thể khiến bất cứ ai không có cảm xúc tích cực.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Phi lê cá hồi hồng - 300 gr.
Cà chua - 40 gr.
Cà rốt - 25 gr. (không bắt buộc)
Hành tây - 30 g.
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Mayonnaise – 15 g.
Phô mai cứng - 60 gr.
Bơ Ghee - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cá dưới vòi nước và thấm bằng khăn ăn. Cắt thành miếng có thể quản lý được.

Bước 2: Nêm gia vị yêu thích của bạn. Như mọi khi, tôi có muối và hạt tiêu. Rắc nước cốt chanh. Xoa gia vị bằng các động tác massage và đặt sang một bên trong khi bạn xử lý rau.

Bước 3. Lột vỏ hành tây. Lập kế hoạch như bạn muốn. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành vòng tròn. Cắt phô mai cứng thành lát mỏng. Bạn có thể tùy ý thêm cà rốt bào mịn sẽ ngon hơn.

Bước 4: Đun nóng chảo ở lửa vừa. Đổ dầu bạn đã quen sử dụng.Tôi đã làm nó tan chảy. Chuyển các miếng cá hồi hồng. Chỉ chiên một mặt.

Bước 5. Đặt các lát cà chua lên mặt chưa nấu chín.

Bước 6. Đổ hành tây xắt nhỏ vào chỗ trống. Đặt các lát phô mai lên trên cà chua.

Bước 7. Phủ phô mai với sốt mayonnaise.

Bước 8 Đậy nắp lại và nấu cho đến khi phô mai tan chảy.

Bước 9. Cẩn thận chuyển các miếng cá đã chín ra đĩa. Trang trí với cây xanh yêu thích của bạn. Mời khách vào bàn. Ăn với niềm vui.

Cá hồi hồng với khoai tây trong chảo rán

Cá hồi hồng với khoai tây trong chảo rán là một món ăn cực kỳ ngon và đồng thời dễ làm. Đây là sự kết hợp yêu thích của tôi - cá và khoai tây. Theo tôi, món ăn trông không chỉ ngon miệng mà còn sang trọng. Gia đình sẵn sàng ăn bữa tối như thế này mỗi ngày. Khoai tây bổ sung hoàn hảo cho cá hồi hồng ngon ngọt.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá hồi hồng - 300 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Khoai tây - 600 gr.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa khoai tây và cà rốt khỏi bụi bẩn bằng bàn chải để rửa rau và trái cây, gọt vỏ bằng dao hoặc dụng cụ gọt rau. Mình dùng dụng cụ gọt rau củ, tiết kiệm hơn. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây.

Bước 2. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông rồi cho vào chảo rán nóng với dầu. Chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt, nhớ lật mặt cẩn thận.

Bước 3. Bào cà rốt thành từng dải mỏng trên máy xay. Cắt hành tây theo ý muốn. Trộn rau với khoai tây chiên. Xào trong vài phút.

Bước 4. Rửa sạch miếng bít tết dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Đặt trên rau. Nêm với các loại gia vị yêu thích của bạn.Theo truyền thống, tôi sử dụng muối và hạt tiêu. Nấu trong vài phút.

Bước 5. Lật cá sang mặt thứ hai và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 7. Chia khoai tây và cá thành nhiều phần. Ăn kèm với salad rau tươi và rau thơm. Mời gia đình và bạn bè của bạn vào bàn. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng hầm sốt cà chua

Cá hồi hồng hầm sốt cà chua là món ăn tinh tế nhất sẽ không gây gánh nặng cho bạn mà sẽ làm bạn say đắm mãi mãi. Kết cấu mềm mại của cá vẫn giữ được hình dạng đáng kể và không bị nát. Và nước sốt ngon miệng sẽ kết hợp hoàn hảo với các món ăn kèm yêu thích của bạn.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá hồi hồng - 1 chiếc.
Mayonnaise - 2 muỗng canh.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
Nước ấm - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi hồng thơm ngon, hấp dẫn. Rửa cà rốt khỏi bụi bẩn, dùng dao cạo hoặc gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây. Rửa sạch cá dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Loại bỏ xương và da.

Bước 2. Chia phi lê cá hồi hồng thành từng miếng vừa ăn và cho vào tô. Nêm với các loại gia vị yêu thích của bạn. Như thường lệ, tôi có muối và hạt tiêu. Xoa gia vị bằng các động tác massage và đặt sang một bên trong khi bạn xử lý rau.