Tổ mì với thịt bằm trong lò

Món ăn này chế biến khá đơn giản và sẽ là một bữa tối lý tưởng và rất ngon miệng. Chúng tôi cung cấp cho bạn tùy chọn nấu trong lò với phô mai, kem chua, kem, nấm, cà chua và bột cà chua.

Cách nấu mì ống với thịt băm trong lò nướng?

Những viên thịt băm được đặt trên tổ mì ống và chứa đầy nước sốt làm từ bột cà chua, nước và muối. Tất cả mọi thứ được nướng trong lò trong 30-35 phút. Kết quả là một món ăn rất vừa ý với hương vị đậm đà.

1. 
   Cách nấu mì ống với thịt băm trong lò nướng? Đặt thịt băm vào một thùng chứa sâu. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Chúng ta cũng bóc vỏ tỏi rồi cho qua máy ép hoặc dùng dao băm nhuyễn. Chúng tôi gửi mọi thứ vào thịt băm.
2. 
   Thêm muối, hạt tiêu và các gia vị khác. Trộn kỹ cho đến khi thu được khối đồng nhất.
3. 
   Bôi một ít dầu thực vật lên đáy đĩa nướng và đặt các tổ mì ống của chúng ta vào đó. Chúng tôi cố gắng không đặt chúng quá gần nhau vì chúng sẽ tăng kích thước và có thể dính vào nhau.
4. 
   Chúng ta làm những viên thịt băm nhỏ rồi đặt chúng lên trên tổ, ấn nhẹ.
5. 
   Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn bột cà chua, nước và muối. Khuấy cho đến khi bạn có được nước sốt đồng nhất.
6. 
   Đổ đầy chất lỏng thu được vào tổ với thịt băm và thêm một chút nước nóng để mì ống gần như được bao phủ hoàn toàn.
7. 
   Làm nóng lò ở 180°C rồi nấu mì ống và thịt băm trong đó khoảng 30-35 phút. Món ăn đã hoàn thành sẽ hấp thụ gần như hoàn toàn chất lỏng, và bột nhão sẽ phồng lên và tăng gấp đôi kích thước.
8. 
   Đặt tổ yến đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi lên trên. Chúc ngon miệng!

Tổ mì với thịt băm và phô mai trong lò

Đầu tiên, mì ống được luộc chín, sau đó thịt băm được cho vào tổ. Tất cả mọi thứ đều được phủ sốt cà rốt chiên với hành tây, kem chua và sốt cà chua. Đậy chảo bằng giấy bạc và 10 phút trước khi kết thúc nấu, rắc mì ống với thịt băm lên trên cùng với phô mai.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt băm - 400 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Sốt cà chua - 3 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Tổ mì ống - 9 chiếc.
• Phô mai – 150-200 gr.
• Nước - 300 ml.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một chiếc hộp có độ sâu thích hợp và cho thịt băm vào đó. Băm nhuyễn một nửa củ hành rồi cho vào thịt băm. Tiếp theo, đập một quả trứng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều mọi thứ.

2.Rửa kỹ cà rốt, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Cắt nhuyễn nửa sau của hành tây.

3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi chín một nửa. Tiếp theo, thêm kem chua và sốt cà chua vào rau, trộn đều và nấu thêm vài phút. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và trộn lại.

4. Đặt tổ mì vào nước muối sôi và giữ ở đó trong khoảng 30 giây cho đến khi chúng hơi mềm.

5. Chúng tôi lấy những tổ yến đã được làm mềm ra khỏi nước và chuyển chúng sang dạng mà chúng tôi sẽ nướng chúng.

6. Tạo thành từng viên nhỏ từ thịt băm đã hoàn thành và đặt chúng lên trên mì ống. Khoảng 1 muỗng canh thịt băm được sử dụng cho mỗi tổ.

7. Đặt hành tây, cà rốt, sốt cà chua và kem chua đã chiên lên trên mì ống với thịt băm. Sau đó đổ đầy mọi thứ bằng nước nóng đã pha sẵn muối. Che mặt trên của chảo bằng giấy bạc. Làm nóng lò ở 180^ồC và nấu món ăn trong 30 phút.

8. Lúc này, bào phô mai trên máy xay mịn và sau nửa giờ, lấy giấy bạc ra khỏi chảo, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

9. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau thơm tươi lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Tổ mì ngon ngọt với thịt băm và kem chua nướng trong lò

Để chuẩn bị, chúng ta sẽ cần mì ống, thịt băm, hành tây, cà rốt, kem chua, phô mai cứng, dầu thực vật và nước. Pasta với thịt băm được nướng trong khoảng 40 phút và trở nên rất thơm và ngon.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Tổ mì ống - 12 chiếc.
• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân mì ống. Để làm điều này, gọt vỏ một củ hành tây và cắt nhỏ. Chúng tôi cũng gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào rau trong đó cho đến khi mềm.

2. Tiếp theo, đổ 2 ly nước vào chảo, thêm kem chua, muối, tiêu vào rồi trộn đều. Đun sôi chất lỏng và loại bỏ nhiệt.

3. Chuyển thịt băm vào một hộp đựng riêng và trộn với một củ hành tây thái nhỏ.

4. Đun sôi nước, thêm muối và nấu tổ yến trong một phút để chúng chín nhanh hơn trong lò.

5. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng và đặt mì ống đã nấu chín vào đó.

6. Cho thịt băm vào từng tổ và ấn nhẹ lên trên.

7. Bây giờ đổ tất cả mọi thứ với nước sốt cà rốt, hành tây và kem chua. Điều quan trọng là mì ống phải được bao phủ hoàn toàn nếu không nó sẽ hơi dai.

8. Nếu không có đủ chất lỏng trong khuôn thì hãy thêm lượng nước cần thiết. Rắc mọi thứ lên trên với phô mai cứng bào.

9. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180^ồC rồi nấu tổ yến với thịt băm trong khoảng 40-50 phút. Che mặt trên của chảo bằng giấy bạc. Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa và rắc rau thơm tươi nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng tổ yến với thịt băm và kem thơm ngon?

Những quả bóng được hình thành từ thịt gà băm và tổ được lấp đầy bằng nó. Mọi thứ đều được phủ một lớp nước sốt làm từ kem, hành và bột mì. Món ăn được nướng dưới giấy bạc trong khoảng 40 phút. 15 phút trước khi mì ống sẵn sàng, rắc phô mai.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Tổ mì ống - 10 chiếc.
• Thịt gà băm - 300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem 10% – 125ml.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bơ - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Đun nóng một thìa cà phê bơ trong chảo rồi xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi dành một nửa, vì nó sẽ đi vào thịt băm.

2. Bây giờ thêm bột mì vào chảo và trộn đều mọi thứ. Chuyển sang lửa nhỏ và đổ kem vào. Trộn bằng thìa cho đến khi thu được khối đồng nhất. Ngoài ra, thêm một lượng nhỏ nước và muối cho vừa ăn. Để nước sốt ấm lên và tắt bếp mà không đun sôi.

3. Cho thịt gà băm vào hộp riêng (bạn cũng có thể dùng gà tây), thêm hành tây chiên, sốt mayonnaise, muối và tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều mọi thứ.

4. Đặt các tổ mì ống vào khay nướng và đổ thịt băm vào. Bây giờ đổ sốt kem lên mọi thứ và bọc lại bằng giấy bạc. Chúng ta khoét 3 lỗ nhỏ phía trên để hơi nước thoát ra ngoài.

5. Làm nóng lò ở nhiệt độ 220^ồC và gửi mẫu đến đó trong 25 phút.

6. Sau thời gian này, loại bỏ giấy bạc và rắc tổ yến với thịt băm với phô mai cứng bào. Đặt lại vào lò nướng thêm 15-20 phút nữa để nướng phô mai. Chúng tôi không còn che phủ bằng giấy bạc nữa.

7. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau tươi và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món mì ống với thịt băm và nấm trong lò

Champignons được chiên cùng với hành tây trong chảo rán. Tổ yến chứa đầy thịt bò và thịt lợn bằm và nấm chiên được đặt lên trên.Sau đó mọi thứ được đổ với kem chua và nước sốt rồi nướng trong 40 phút. Món ăn thành phẩm được rắc rau thơm và phô mai lên trên.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Tổ mì ống - 12 chiếc.
• Thịt băm - 400 g.
• Nấm – 300 gr
• Hành tây - 3 chiếc.
• Phô mai Parmesan - 2 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Kem chua - 150 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Nước – 250 ml.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt bò và thịt lợn băm vào hộp đựng riêng. Gọt vỏ một củ hành tây, thái nhỏ rồi cho vào thịt băm. Chúng ta cũng thêm 50 ml nước lạnh và bột báng. Trộn đều tất cả mọi thứ và để yên trong khoảng 20 phút để bột báng nở ra.

2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào 2 củ hành tây thái nhỏ cho đến khi trong suốt.

3. Rửa thật sạch nấm, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo rán cùng hành tây. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn và chiên trong vòng 10 - 15 phút.

4. Đặt tổ mì vào khay nướng.

5. Làm những viên thịt băm nhỏ đã chuẩn bị sẵn và đặt chúng lên trên các tổ yến. Tiếp theo, rải đều nấm và hành tây đã xào.

6. Trong một hộp đựng riêng, pha loãng kem chua trong 200 ml nước nóng, thêm muối và hạt tiêu rồi đổ hỗn hợp thu được lên mì ống. Chúng phải được bao phủ khoảng một nửa bằng chất lỏng.

7. Đậy chảo bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180^ồVỚI.

8. Sau thời gian này, lấy giấy bạc ra khỏi chảo, rắc Parmesan bào và các loại thảo mộc thái nhỏ. Đặt vào lò nướng thêm 5 phút nữa.

9. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với salad rau tươi. Chúc ngon miệng!

Tổ mì với thịt băm và cà chua trong lò

Cà rốt, hành tây, cà chua và thịt băm được chiên trên chảo. Lúc này, tổ yến đã được luộc chín rồi chuyển sang đĩa nướng. Tiếp theo chúng được nhồi với thịt băm và rau. Tất cả mọi thứ được bao phủ trong nước sốt sốt cà chua, kem và rắc phô mai.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Tổ mì ống - 12 chiếc.
• Thịt băm - 300 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Kem 10% – 100ml.
• Sốt cà chua - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, bào cà rốt trên máy xay thô. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào rau trong đó cho đến khi mềm.

2. Tiếp theo, cho thịt băm, 2 thìa nước sốt cà chua, muối, tiêu cho vừa ăn vào chảo rồi trộn đều.

3. Trần cà chua bằng nước sôi và loại bỏ vỏ. Cắt nó thành những khối nhỏ và cho vào chảo rán với thịt băm, hành tây và cà rốt. Đun lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt băm chín hẳn.

4. Trong một hộp đựng riêng, trộn kem và một thìa nước sốt cà chua. Nước sốt của chúng tôi đã sẵn sàng.

5. Bào phô mai cứng trên máy xay vừa.

6. Bây giờ luộc mì ống. Thời gian phụ thuộc vào hướng dẫn trên bao bì.

7. Cẩn thận chuyển các tổ đã nấu chín vào khay nướng và đặt thịt băm đã chiên với rau lên trên mỗi tổ. Đổ nước sốt thu được lên mọi thứ và rắc phô mai cứng bào lên trên. Làm nóng lò ở 180^ồC rồi đặt khuôn vào đó khoảng 20 phút.

8. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau tươi. Chúc ngon miệng!

Tổ mì ngon ngọt với thịt băm và tương cà chua

Mì ống được đun sôi một chút rồi chuyển sang đĩa nướng. Những viên thịt băm được đặt lên trên và mọi thứ được rưới nước sốt gồm cà rốt, hành tây, kem chua và bột cà chua. Ngoài ra, thêm một ít sốt mayonnaise vào mỗi tổ. Món ăn được nấu trong lò khoảng 40 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Tổ mì ống - 250 gr.
• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô, cắt hành tây thành khối vuông.

2. Cho một nửa số hành tây đã cắt nhỏ vào hộp đựng thịt băm.

3. Cũng đập một quả trứng vào đó và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ mọi thứ.

4. Bào phô mai cứng trên máy xay thô.

5. Tiếp theo, luộc mì ống. Đặt chúng vào nước muối sôi trong 3-5 phút.

6. Sau đó chuyển các tổ đã hàn vào khay nướng. Chúng tôi cũng đổ một cốc rưỡi nước đã nấu mì ống vào một hộp riêng.

7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào hành tây và cà rốt xắt nhỏ cho đến khi mềm. Tiếp theo, thêm bột cà chua, kem chua và trộn.

8. Đổ nước mì ống vào chảo và nấu nước sốt trong khoảng 5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều.

9. Đặt những viên thịt băm nhỏ lên trên tổ mì.

10. Đổ nước sốt thu được lên mọi thứ và vắt một ít sốt mayonnaise lên từng tổ.

11. Làm nóng lò ở 180^ồC và gửi biểu mẫu vào đó trong 15 phút.Sau thời gian này, lấy ra và rắc mì ống với phô mai băm và phô mai bào rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút.

12. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với các loại rau thơm và dùng kèm với salad rau tươi. Chúc ngon miệng!