Tổ yến với thịt bằm

Tổ yến với thịt bằm

Một món ăn ngoạn mục và đồng thời dễ chế biến như vậy có thể được phục vụ cả trên thế giới lẫn trong một bữa tiệc và bất cứ lúc nào thuận tiện. Chúng tôi mời bạn làm quen với các phương pháp chế biến tổ mì ống khác nhau, mỗi phương pháp đều độc đáo theo cách riêng của nó.

Tổ mì với thịt bằm trong lò

Tổ mì trong lò sẽ không chỉ nướng đều và rất nhanh mà còn khiến bạn thích thú với kết cấu hơi dai do phô mai tan chảy tạo ra.

Tổ yến với thịt bằm

Thành phần
+6 (khẩu phần)
  • Tổ mì 6 (đồ đạc)
  • Thịt xay 350 (gram)
  • nước dùng 400 (gram)
  • Kem chua 5 (thìa canh)
  • mayonaise 2 (thìa canh)
  • Bột cà chua 1 (thìa canh)
  • Phô mai 180 (gram)
  • củ hành tây 1 (đồ đạc)
  • Tỏi 2 (các bộ phận)
  • Dầu thực vật 20 (mililít)
  • cây xanh  nếm
  • Muối  nếm
  • Tiêu đen xay  nếm
bước
70 phút.
  1. Cách nấu tổ yến ngon từ mì ống với thịt bằm? Để thịt băm đã rã đông, thêm phô mai bào mịn và tỏi, hành tây thái hạt lựu, muối, hạt tiêu và một thìa sốt mayonnaise. Trộn tất cả các thành phần ngay lập tức cho đến khi gần như đồng nhất.
    Cách nấu tổ yến ngon từ mì ống với thịt bằm? Để thịt băm đã rã đông, thêm phô mai bào mịn và tỏi, hành tây thái hạt lựu, muối, hạt tiêu và một thìa sốt mayonnaise. Trộn tất cả các thành phần ngay lập tức cho đến khi gần như đồng nhất.
  2. Dùng tay bôi mỡ, chia phần đế thịt thành số tổ mì có sẵn. Trong trường hợp của chúng tôi, có sáu người trong số họ.
    Dùng tay bôi mỡ, chia phần đế thịt thành số tổ mì có sẵn. Trong trường hợp của chúng tôi, có sáu người trong số họ.
  3. Chúng tôi bôi dầu thực vật vào đáy khuôn bằng bàn chải silicon và sắp xếp các tổ của chúng tôi.
    Chúng tôi bôi dầu thực vật vào đáy khuôn bằng bàn chải silicon và sắp xếp các tổ của chúng tôi.
  4. Sau đó đặt những viên thịt đã tạo hình vào tổ mì ống. Giai đoạn này có thể được gọi là nhồi.
    Sau đó đặt những viên thịt đã tạo hình vào tổ mì ống. Giai đoạn này có thể được gọi là nhồi.
  5. Sau đó đổ lượng nước dùng ấm cần thiết vào khuôn và nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 20-25 phút.
    Sau đó đổ lượng nước dùng ấm cần thiết vào khuôn và nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 20-25 phút.
  6. Trong lúc chờ đợi, chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Cho sốt mayonnaise, kem chua và bột cà chua vào tô. Chúng ta cũng nêm tất cả với tỏi băm nhỏ, muối và tiêu xay, sau đó trộn đều cho đến khi mịn.
    Trong lúc chờ đợi, chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Cho sốt mayonnaise, kem chua và bột cà chua vào tô. Chúng ta cũng nêm tất cả với tỏi băm nhỏ, muối và tiêu xay, sau đó trộn đều cho đến khi mịn.
  7. Trong khi chúng tôi đang bận rộn chuẩn bị nước sốt thì tổ của chúng tôi đã có thời gian chuyển sang màu nâu. Lấy chảo ra khỏi lò và phết sốt kem chua cà chua lên tất cả các miếng.
    Trong khi chúng tôi đang bận rộn chuẩn bị nước sốt thì tổ của chúng tôi đã có thời gian chuyển sang màu nâu. Lấy chảo ra khỏi lò và phết sốt kem chua cà chua lên tất cả các miếng.
  8. Và bên trên nước sốt, chúng ta phết phô mai đã bào sẵn lên trên một chiếc máy xay vừa, nó sẽ giúp kết dính tất cả những thứ bên trong lại với nhau, tạo cho món ăn hình dáng đẹp mắt và vẻ ngoài ấn tượng. Và cho vào lò nướng lại trong 20 phút.
    Và bên trên nước sốt, chúng ta phết phô mai đã bào sẵn lên trên một chiếc máy xay vừa, nó sẽ giúp kết dính tất cả những thứ bên trong lại với nhau, tạo cho món ăn hình dáng đẹp mắt và vẻ ngoài ấn tượng. Và cho vào lò nướng lại trong 20 phút.
  9. Trong thời gian này, phô mai chắc chắn sẽ có thời gian tan chảy và hơi cứng lại. Chúng tôi lấy mẫu ra, đặt một số loại thảo mộc cắt nhỏ lên trên lớp phô mai nóng. Và trong lúc tổ yến nhồi vẫn còn nóng, chúng ta hãy nhanh chóng bắt đầu nếm thử nhé.
    Trong thời gian này, phô mai chắc chắn sẽ có thời gian tan chảy và hơi cứng lại. Chúng tôi lấy mẫu ra, đặt một số loại thảo mộc cắt nhỏ lên trên lớp phô mai nóng. Và trong lúc tổ yến nhồi vẫn còn nóng, chúng ta hãy nhanh chóng bắt đầu nếm thử nhé.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu mì ống với thịt băm trên chảo rán?

Đừng ngạc nhiên khi những món nướng thơm, ngon và hấp dẫn nhất đều được chế biến trên chảo rán. Xét cho cùng, đây là cách duy nhất để hành và tỏi bộc lộ rõ ​​nhất đặc điểm hương vị của chúng.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 8 chiếc.
  • Thịt băm - 450 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi – 3 củ.
  • Bột cà chua - 3 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Ban đầu, hãy chuẩn bị tất cả những nguyên liệu chúng ta cần trong quá trình nấu nướng.

2. Thêm tép tỏi đã qua máy ép và hành tây thái hạt lựu vào thịt băm.

3. Trộn kỹ tất cả các nguyên liệu và nêm muối và hạt tiêu. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của mình.

4. Đặt các tổ mì ống vào chảo rán đã phết dầu thực vật, chừa một khoảng trống nhỏ giữa chúng.

5. Từ thịt băm đã chuẩn bị sẵn, chúng ta tạo thành những viên nhỏ và đặt chúng vào bên trong tổ mì, ấn thịt xuống đáy để nướng.

6. Đối với nước sốt cà chua, hòa một cốc nước với bột cà chua, thêm muối và trộn kỹ cho đến khi mịn.

7. Phủ nước sốt đã chuẩn bị lên các chỗ trống, thêm nước nóng với lượng vừa đủ ngập tổ. Đun sôi các thứ trong đó và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 35 phút cho đến khi tất cả các thành phần chín hoàn toàn.

8. Kiểm tra độ sẵn sàng và đặt các tổ mì cùng với thịt băm lên đĩa để thưởng thức. Dùng hành lá thái nhỏ để trang trí.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món mì ống với thịt băm và phô mai

Tổ yến nhồi phủ lớp vỏ phô mai vàng trong sốt kem chua không có gì đáng xấu hổ khi phục vụ trên bàn lễ hội. Hương vị kem sữa tinh tế sẽ hấp dẫn mọi người, đặc biệt là trẻ em.

Thời gian thời gian nấu: 60 phút

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 300 gr.
  • Thịt băm - 300 g.
  • Hành tây - 3 chiếc.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Kem chua - 100 g.
  • Bột cà chua - 100 g.
  • Phô mai - 100 gr.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với món ăn này, chúng ta sẽ tự chuẩn bị thịt băm. Để làm điều này, chúng ta cắt thịt thành từng miếng nhỏ, bóc vỏ hai củ hành và tỏi. Chúng tôi chuyển tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt.

2. Thêm muối, tiêu xay và các gia vị thịt khác vào thịt băm đã chuẩn bị.

3. Tiếp theo, cắt nhỏ phần hành tây còn lại và bào cà rốt trên máy xay thô.

4. Làm nóng chảo với dầu thực vật hoặc dầu ô liu rồi xào hành tây cho đến khi trong suốt.

5. Sau khoảng năm phút, thêm cà rốt cắt nhỏ vào hành tây và đun rau trên lửa nhỏ.

6. Hãy chuyển sang sân khấu chính. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ thịt băm đã chuẩn bị sẵn và đặt chúng lên trên các tổ mì ống.

7. Thêm kem chua với sốt cà chua, một chút muối vào rau củ đã chín vàng và trộn đều. Đun nhỏ rau như thế này thêm hai phút nữa.

8. Sau thời gian này, cho các miếng thịt băm vào chảo rán.

9. Đổ đủ nước vào chảo sao cho thịt băm không ngập hoàn toàn trong nước và tổ yến có thể hầm kỹ. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

10. Lúc này, hãy bào phô mai cứng trên máy xay thô. Bạn có thể sử dụng phô mai như parmesan hoặc mozzarella.

mười một.Sau nửa giờ, mở nắp và rắc món ăn của chúng ta với phô mai bào. Sau đó đậy nắp chảo lại và tiếp tục nấu mì ống với thịt băm trên lửa nhỏ cho đến khi hết phô mai.

12. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi xắt nhỏ để có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Chúng tôi đặt tổ mì ống lên đĩa và nhanh chóng dọn chúng ra bàn khi còn nóng.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Tổ mì thơm ngon với thịt bằm và kem chua

Nước sốt kem chua với các loại thảo mộc là một lựa chọn có lợi cho tất cả các lựa chọn được đề xuất. Sự kết hợp của các sản phẩm này làm cho hương vị của thịt trở nên biểu cảm, và vẻ ngoài của món ăn rất gọn gàng và đồng thời hiệu quả.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 8 chiếc.
  • Thịt băm - 300 g.
  • Kem chua - 180 g.
  • Trứng gà - 1 chiếc.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh một quả trứng vào thịt băm đã rã đông, thêm hành tây thái nhỏ, muối và tiêu.

2. Trộn đều mọi thứ, phân phối đều tất cả các thành phần.

3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật và xếp tất cả các tổ mì ống ra, chừa khoảng trống giữa chúng vì trong quá trình nấu, chúng tăng thể tích đáng kể.

4. Từ thịt băm, chúng ta tạo ra số lượng bóng như chúng ta có khoảng trống và đặt những quả bóng đã tạo hình vào giữa tổ.

5. Phần nước sốt, pha loãng kem chua với 300 ml nước, thêm muối, tiêu và trộn đều cho đến khi mịn. Đổ nước sốt đã hoàn thành vào chảo; nước sốt gần như phủ kín các tổ mì ống.

6. Nấu món ăn ở lửa nhỏ, luôn đậy nắp.Sau 30-35, chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của thịt băm và mì ống, đồng thời tăng thời gian nấu nếu cần.

7. Khi dùng, cắt nhỏ một số loại rau thơm tươi và rắc lên tổ yến.

Chúng tôi chúc bạn một bữa ăn ngon!

Tổ mì ngon ngọt với thịt bằm sốt kem

Kem là một trong số ít sản phẩm mà bạn có thể tạo ra loại nước sốt thơm ngon hài hòa với cả thịt và bất kỳ loại mì ống nào. Món ăn ngay lập tức có được vị kem tinh tế và hương thơm đậm đà.

Thời gian nấu: 70 phút.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 10 chiếc.
  • Thịt băm - 300 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Kem – 150 ml.
  • Mayonnaise - 1 muỗng canh.
  • Phô mai - 200 gr.
  • Bột mì - 2 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nhỏ hành tây đã bóc vỏ và chiên trong chảo rán đã đun nóng với bơ cho đến khi có màu vàng nâu.

2. Sau khoảng 5 phút, chuyển một phần củ hành vào hộp riêng, rắc nửa còn lại với 1,5 thìa bột mì vào trộn đều. Sau hai phút, đổ kem ở nhiệt độ phòng vào chảo và khuấy đều cho đến khi mịn.

3. Hãy chuyển sang chuẩn bị phần đế thịt. Trộn sốt mayonnaise, một ít hành phi và cuối cùng là muối tiêu vào thịt băm. Trộn kỹ tất cả các thành phần.

4. Chia thịt băm đã chuẩn bị thành 10 phần bằng nhau và đặt các viên thịt lên tổ mì, sau đó nhúng ngay vào chảo rán với sốt kem nóng.

5. Dùng giấy bạc đậy hộp đựng tổ yến chứa đầy thịt băm, dùng tăm tạo vài lỗ trên đó và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ.Để bắt đầu, hãy chuẩn bị món ăn trong 25-30 phút, trong thời gian đó mì ống sẽ có thời gian chín kỹ và không bị khô.

6. Sau thời gian này, lấy chảo rán ra khỏi giấy bạc và rắc món ăn với phô mai cắt nhỏ lên một máy xay thô. Và chúng tôi gửi món ăn đi nướng mà không cần giấy bạc trong 20 phút cho đến khi phô mai cứng lại.

7. Một món ăn ngon vô tận đã sẵn sàng. Chia thành các phần và phục vụ.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu món yến sào thơm ngon với thịt bằm và nấm?

Đối với những người thích đa dạng hóa món ăn của mình, một trong những lựa chọn lý tưởng nhất và giá cả phải chăng sẽ là nấm mà bạn luôn có sẵn trong tay. Và quan trọng nhất, càng nhiều thì càng tốt.

Thời gian nấu: 70 phút.

Thời gian nấu: 40-45 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 5 chiếc.
  • Thịt băm - 250 g.
  • Nấm – 100 -150 gr.
  • Phô mai cứng - 100 g.
  • Kem – 200 ml.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến thịt viên, chúng ta sẽ cần thịt băm rã đông từ bất kỳ loại thịt nào. Bạn cũng có thể cho cả miếng thịt tươi qua máy xay thịt.

2. Thêm muối và tiêu đen xay vào thịt băm, sau đó trộn đều mọi thứ.

3. Tạo thành năm quả bóng cỡ vừa từ thịt băm có độ đồng nhất.

4. Đổ dầu thực vật vào đáy chảo rán và đổ tổ mì ống vào.

5. Đặt những viên thịt đã tạo thành vào tổ.

6. Sau đó cắt ngẫu nhiên nấm tươi và đặt chúng vào tổ.

7. Đổ nước sôi lên các nguyên liệu, sao cho ngập gần hết các nguyên liệu.

8. Đặt chảo rán lên lửa và đun nhỏ lửa trong 20-25 phút.

9.Sau đó rắc phô mai bào lên nấm đã chín vàng và tổ mì gần như đã hoàn thành, thêm nhiều loại gia vị nếu cần.

10. 10 phút trước khi tắt, đổ kem vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi nước sốt kem đặc lại.

11. Khi phục vụ, hãy trang trí tổ yến đã hoàn thành bằng các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức từng bước làm tổ yến với thịt gà băm

Bạn có thể làm cho món ăn thêm bổ dưỡng mà không bị nặng nề nhờ thịt gà băm. Thịt băm nấu nhanh và đơn giản sẽ không gây cho bạn những rắc rối không đáng có mà sẽ cho phép bạn tận hưởng cả quá trình nấu và kết quả.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 45-55 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 7 chiếc.
  • Thịt gà băm - 400 g.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Tỏi – 3 củ.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Trứng gà - 1 chiếc.
  • Bột cà chua - 3 muỗng canh.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Vì món ăn này có nhiều rau nên sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị. Đầu tiên, cắt hành tây thành khối.

2. Nghiền tất cả cà rốt trên máy xay thô.

3. Bạn có thể thêm hoàn toàn bất kỳ loại rau xanh nào, điều chính là rửa sạch và lau khô các chùm, sau đó chúng ta cắt chúng càng mịn càng tốt.

4. Cho thịt gà băm, rau thơm và tỏi vào máy ép. Trộn đều mọi thứ, thêm muối và hạt tiêu vào.

5. Sau khi các nguyên liệu đã trộn đều, đánh trứng vào đế thịt rồi trộn lại. Trứng sẽ giúp kết dính tốt hơn tất cả các thành phần lại với nhau và các quả bóng sẽ không bị rơi ra trong quá trình nấu.

6.Đặt các tổ mì ống lên đĩa và đặt các viên tròn đã tạo hình vào giữa.

7. Trong chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật, xào hành tây cho đến khi vàng nâu.

8. Tiếp theo cho cà rốt cắt nhỏ vào, đồng thời thêm muối và hạt tiêu rồi để rau đun nhỏ lửa trong 5-10 phút.

9. Khi rau đã mềm, thêm tương cà chua vào và trộn đều lần nữa. Đun nhỏ lửa trong vài phút với nắp mở.

10. Đặt tổ với thịt băm lên rau củ chiên và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 25-30 phút.

11. Kiểm tra sự sẵn sàng của món ăn của chúng tôi. Trong thời gian này, cả mì ống và thịt đều phải được nấu chín hoàn toàn.

12. Xếp các tổ mì đã nhồi thành từng phần và thưởng thức, phủ chiên lên trên.

Ăn ngon miệng nhé!

Tổ mì thơm ngon với thịt băm và tương cà chua trong nồi nấu chậm

Một quy trình nấu ăn hoàn hảo đảm bảo một kết quả hoàn hảo. Thịt băm với mì ống sẽ không bị chín quá và tổ yến sẽ giữ được hình dạng hoàn hảo, được hỗ trợ bởi lớp vỏ phô mai. Ngay cả trẻ em cũng có thể được giao phó việc chuẩn bị những chiếc tổ nhồi như vậy trong nồi nấu chậm mà không phải lo lắng về tình trạng của căn bếp.

Thời gian nấu: 70 phút.

Thời gian nấu: 45-50 phút.

Phần – 7.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 7 chiếc.
  • Thịt băm - 300 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Bột cà chua - 1 muỗng canh.
  • Tỏi – 3 củ.
  • Trứng gà - 1 chiếc.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Phô mai - 100 gr.
  • Thì là - 1 bó.
  • Gia vị - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nêm muối, tiêu đen xay và bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của bạn vào thịt băm đông lạnh trước.

2. Tiếp theo, cho trứng gà và tỏi vào máy ép.

3.Chúng tôi rửa kỹ và lau khô bó thì là, chỉ sau đó thái nhỏ nhất có thể. Ngoài thì là, bạn có thể dùng hành lá hoặc rau mùi tây.

4. Tiếp theo, cắt hành tây thành khối nhỏ và thêm chính xác một nửa cùng với rau xanh vào thịt băm. Trộn kỹ tất cả các thành phần.

5. Để chuẩn bị nước sốt, chúng ta pha loãng bột cà chua với một lượng nhỏ nước.

6. Bôi mỡ vào đáy tô đa năng và đặt chế độ "chiên". Trong khi nồi đa năng đang nóng lên, chúng ta nhanh chóng bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.

7. Cho phần hành tây và cà rốt cắt nhỏ vào nồi nấu chậm và chiên trong năm phút, khuấy liên tục.

8. Sau đó thêm nước sốt cà chua đã chuẩn bị vào và trộn đều.

9. Sau vài phút, đặt các tổ đã chuẩn bị sẵn lên trên miếng chiên, đổ một thìa thịt băm vào mỗi tổ.

10. Phủ đầy tổ yến bằng phô mai bào và một lượng nhỏ rau xanh cắt nhỏ. Thay đổi chế độ “chiên” thành “hầm” và nấu món ăn trong 45-50 phút. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào tính năng của nồi đa năng.

11. Dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn theo từng phần.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món mì ống với thịt bằm và cà chua

Điều làm nên sự độc đáo của món ăn này là việc sử dụng bột cà chua tự làm từ cùi cà chua tươi. Đó là một lợi thế không thể nghi ngờ do không có chất bảo quản và chất điều vị có hại. Nếu bạn cũng có cà chua thì sự lựa chọn là hiển nhiên.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 35-40 phút.

Khẩu phần – 11.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 11 chiếc.
  • Thịt băm – 450-550 gr.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Cà chua - 4 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Ớt bột - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nhỏ một củ hành và trộn vào thịt băm. Tiếp theo thêm muối và hạt tiêu vào, khuấy đều.

2. Sau đó, chúng ta tiến hành tạo thành những miếng thịt băm dạng viên.

3. Để chiên, cắt hành tây thành khối vuông và bào cà rốt trên máy xay thô.

4. Cà chua gọt vỏ và xay thịt trên máy xay mịn, biến cà chua thành một khối giống như bột nhão. Chúng cũng có thể được cắt nhỏ và nhào bằng thìa.

5. Chiên hành tây và cà rốt xắt nhỏ cho đến khi mềm và có màu vàng nâu. Và dần dần thêm cà chua mềm, pha loãng chúng với một lượng nhỏ nước. Ngay lập tức thêm muối, hạt tiêu, ớt bột và trộn đều. Đun nhỏ lửa như vậy thêm 5 - 7 phút nữa.

6. Sau đó, chúng ta bày các tổ mì ra để chiên, tốt nhất là để chúng không chạm vào nhau.

7. Đổ thịt băm vào các miếng mì ống sao cho vừa khít với chúng.

8. Đổ đầy nước vào tổ mì và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 25-30 phút cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hoàn toàn.

9. Xếp tổ yến thành từng phần cùng với rau củ nướng.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Tổ mì nhồi rau củ và sốt cà chua

Tổ mì thực chất được luộc trong bột cà chua với rau, nhờ đó, mì ống vừa có màu sắc dễ chịu vừa có hương vị độc đáo nhất, khiến bạn không chỉ có thể tưởng tượng mà còn có thể nếm thử khi chuẩn bị bữa tối với bạn bè.

Thời gian nấu: 65 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 11.

Thành phần:

  • Tổ mì ống - 11 chiếc.
  • Thịt băm - 250 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Bột cà chua - 2 muỗng canh.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi phi thơm hành tây thái hạt lựu.

2. Trong khi hành tây đang chín vàng, hãy bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô rồi chuyển chúng vào chảo rán sau hành tây.

3. Khi rau đã mềm hơn nhiều, hãy thêm lượng tương cà chua cần thiết vào và trộn đều mọi thứ.

4. Sau khoảng năm phút, đổ 200 ml nước ấm vào chảo rán. Ngay lập tức thêm muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác, không có hạn chế nghiêm ngặt.

5. Sau khi rau đã hầm được 10-15 phút, đặt tất cả các tổ mì lên khay rau.

6. Và theo đúng nghĩa đen, ngay lập tức chúng ta bắt đầu đổ đầy thịt băm đã chuẩn bị vào tổ mì ống.

7. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa nhồi tổ yến trong 20 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Thời gian có thể thay đổi, vì vậy hãy kiểm tra độ chín trước khi rút phích cắm.

8. Ăn nóng, rắc rau thơm cắt nhỏ.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

( 378 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng