Kem phủ cho bánh Phục Sinh làm từ đường bột

Đường đóng băng là một lớp phủ dày và sáng bóng thường được áp dụng cho bánh Phục sinh. Trong bài viết này, chúng tôi đã cố gắng thu thập 7 công thức nấu ăn đa dạng nhất để bổ sung cho món nướng trong ngày lễ.

Lớp men cổ điển cho bánh Phục sinh làm từ đường bột và lòng trắng trứng

Bánh Phục sinh trông thanh lịch hơn khi có kem. Loại kem trắng phổ biến nhất được làm từ lòng trắng trứng và đường bột. Hóa ra mịn và ngon.

1. 
   Để làm kem cho bánh Phục sinh từ đường bột, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Rửa trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
2. 
   Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt trắng mịn.
3. 
   Thêm từng chút đường bột và đường vani vào và tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng. Lớp men phải rất dày và sáng bóng. Khi nghiêng bát, nó hầu như không chảy.
4. 
   Đổ men đã hoàn thành lên trên mặt bánh và để cho đến khi cứng hoàn toàn.
5. 
   Nếu muốn, bánh có thể được trang trí bằng rắc bánh kẹo, việc này phải được thực hiện khi lớp kem chưa cứng.

Chúc ngon miệng!

Kem phủ cho bánh Phục Sinh làm từ đường bột và gelatin, không bị dính hay vỡ vụn

Công thức làm kem phủ nhanh kiểu cổ điển này hoàn hảo về mọi mặt. Trước hết là tốt vì không sử dụng trứng sống.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Gelatin - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 180 gr.
• Nước - 7 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ gelatin với hai thìa nước và để trong 10 phút. Kết hợp một ly đường với lượng nước còn lại và đặt hỗn hợp trên lửa.

2. Đun nóng xi-rô cho đến khi đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp. Làm nguội xi-rô một chút và thêm gelatin trương nở vào đó, đánh khối bằng máy trộn.

3. Khi đánh bằng máy trộn, lớp men sẽ bắt đầu nhạt đi rất nhanh.

4. Bạn đánh kem càng lâu thì lớp kem sẽ càng đặc.

5. Phủ lớp men đã hoàn thiện lên bề mặt bánh Phục sinh và để cứng hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Bánh phủ đường bột trắng trơn

Khi chuẩn bị men, bạn chỉ được sử dụng đường bột chất lượng cao. Khi mua, hãy chú ý đến ngày hết hạn, sự hiện diện của các cục và mức độ bở của bột ngọt.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Đường bột - 1 muỗng canh.
• Nước chanh - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Lọc đường bột qua rây mịn cho vào tô.

2. Đổ nước cốt chanh vào đường bột theo từng phần nhỏ và trộn đều các nguyên liệu.

3. Trộn bột và nước trái cây cho đến khi mịn.

4. Dừng đánh khi lớp men trở nên dày và mịn.Nếu bạn muốn có độ đặc cao hơn, hãy thêm nhiều đường bột.

5. Phủ lớp men đã hoàn thiện lên bánh Phục sinh, nó gần như đông lại ngay lập tức.

Chúc ngon miệng!

Kem phủ cho bánh Phục Sinh làm từ đường bột, lòng trắng trứng và nước cốt chanh

Bánh Phục sinh luôn được phủ kem. Để sẵn sàng cho kỳ nghỉ, chúng tôi khuyên bạn nên lưu ý đến phiên bản men đơn giản nhất được làm từ lòng trắng trứng, đường bột và nước cốt chanh.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 2-4.

Thành phần:

• Lòng trắng trứng - 1 chiếc.
• Đường bột - 200-250 g.
• Nước chanh - 1-2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa trứng thật sạch, đập vỡ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.

2. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt nhẹ.

3. Tiếp theo, thêm một nửa lượng đường bột vào và dùng nĩa trộn đều các nguyên liệu.

4. Sau đó thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều. Sau đó, men sẽ chuyển sang màu trắng.

5. Dần dần thêm phần đường bột còn lại và đưa men đến độ dày mong muốn. Đổ men đã chuẩn bị lên bánh và để cho đến khi cứng hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm kem phủ kem nhanh nhất và dễ dàng nhất được làm từ đường bột và nước.

Glaze là lớp phủ bóng truyền thống cho bánh ngày lễ. Với sự trợ giúp của nó, bạn làm phẳng bề mặt của các món nướng và tạo cho nó một vẻ ngoài đẹp mắt.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Đường bột - 250 gr.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Lọc đường bột qua rây mịn cho vào tô.

2. Từ từ thêm từng thìa nước vào và trộn nguyên liệu.

3. Khuấy đều cho đến khi men trở nên sền sệt và mịn.

4. Sau khi nấu chín, đường bột có thể được sử dụng ngay để trang trí.

5.Trải kem lên bề mặt bánh đã nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Kem phủ đường cho bánh Phục Sinh không có trứng

Men làm không có trứng sẽ an toàn hơn. Ngoài ra, men đường còn được chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Chỉ trong 10 phút, bạn sẽ có một sự bổ sung tuyệt vời cho món bánh nướng Phục sinh tươi ngon.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Gelatin - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 6 muỗng canh.
• Đường - 180 gr.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ gelatin với 2 thìa nước và để trong 5 - 7 phút.

2. Đổ đường vào chảo và đổ phần nước còn lại vào.

3. Đun sôi xi-rô cho đến khi sôi và đường tan hoàn toàn.

4. Làm nguội xi-rô một chút và thêm khối gelatin vào, trộn cho đến khi mịn.

5. Sau đó đánh khối bằng máy trộn, khối này sẽ bắt đầu nhạt màu và đặc lại rất nhanh.

6. Khi men đạt độ dày cần thiết, thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều. Phủ lớp men thành phẩm lên mặt trên của bánh và để cho bánh cứng lại.

Chúc ngon miệng!

Làm kem cho bánh Phục sinh với đường bột và tinh bột

Glaze làm cho bánh Phục sinh trở nên đẹp hơn và mang tính lễ hội hơn. Nó tạo thêm vị ngọt cho món nướng và che đi những khuyết điểm bên ngoài. Ngoài ra, lớp men còn giúp bạn bảo quản được độ tươi và độ mềm của bánh lâu hơn.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Tinh bột - 1 muỗng cà phê.
• Đường bột - 5 muỗng canh.
• Sữa - 30 ml.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn đường bột và tinh bột vào tô.

2. Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào và trộn đều.

3. Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào và khuấy đều.

4. Lớp men phải đồng đều và mịn.

5.Sử dụng men để trang trí bánh ngọt và các món nướng khác.

Chúc ngon miệng!