Trứng chiên - 10 công thức nấu ăn

Trứng chiên là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ hoàn hảo mà mọi người đều yêu thích, mặc dù đơn giản. Các cạnh giòn, lòng trắng mềm và lòng đỏ nguyên chất có thể phết đều cực kỳ ngon và bổ dưỡng, đặc biệt khi xét đến thực tế là bạn sẽ không dành quá mười phút cho toàn bộ quá trình nấu. Theo đó, trứng chiên là món ăn giúp bạn sảng khoái vào buổi sáng và tiếp thêm năng lượng cho cả ngày. Và để có cảm giác no hơn và hương vị đa dạng hơn, bạn cũng có thể thêm thịt xông khói hoặc xúc xích, phô mai cứng và rau.

2 quả trứng chiên cho bữa sáng

Trứng chiên làm từ 2 quả trứng cho bữa sáng nấu theo hình trái tim là cách đơn giản để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu cũng như giúp bạn sảng khoái vào buổi sáng. Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn đẹp mắt và ấn tượng, ngoài vẻ ngoài đẹp mắt, sẽ khiến bạn no cho đến bữa trưa.

1. 
   Lấy vỏ ra khỏi xúc xích và cắt dọc theo tâm, mép hơi ngắn (khoảng 2 cm).
2. 
   Lộn xúc xích từ trong ra ngoài và dùng tăm buộc chặt hai phần như trong ảnh.
3. 
   Thêm một ít bơ vào dầu hướng dương đun nóng trên chảo rồi đun chảy.
4. 
   Chúng tôi bày ra các chế phẩm và chiên cho đến khi tạo thành lớp vỏ ngon miệng.
5. 
   Lật xúc xích lại và chiên vàng mặt còn lại.
6. 
   Đánh trứng cẩn thận và từ từ bên trong các sản phẩm thịt.
7. 
   Nấu trứng ở lửa nhỏ, vừa phải để đảm bảo lòng trắng không bị cháy.
8. 
   Rắc trứng chiên vào xúc xích với muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn.
9. 
   Chúng tôi dọn món ăn và dọn ra bàn kết hợp với một tách trà hoặc cà phê thơm. Chúc ngon miệng!

---

Trứng chiên với thịt xông khói trên chảo rán

Trứng chiên với thịt xông khói trên chảo rán là sự tinh tế và tinh tế của hương vị trong một đĩa. Trứng rất hợp với các dải thịt xông khói béo ngậy, nấm và gia vị. Bằng cách dành tối thiểu thời gian cho việc nấu nướng, bạn sẽ mang lại cho vị giác của mình niềm vui thực sự!

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn – 4 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Champignons - 4 chiếc.
• Thịt xông khói - 3 lát.
• Hành tây - 20 g.
• Bơ - 2 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ, cắt nấm thành từng lát - chiên các nguyên liệu trong bơ cho đến khi vàng, thêm muối.

Bước 2. Trong một bát chịu nhiệt riêng, cũng làm tan chảy bơ và cẩn thận đập trứng, nấu trên lửa vừa, không đậy nắp, đồng thời thêm một ít muối, tập trung vào sở thích của bạn.

Bước 3. Thêm thịt xông khói vào hành và nấm rồi chiên trên lửa cao cả hai mặt trong 60 giây.

Bước 4. Xếp trứng chiên ra đĩa.

Bước 5.Và ở hai bên, chúng tôi bày thịt xông khói với nấm và hành tây - lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Trứng chiên phô mai

Trứng chiên với phô mai, xúc xích bác sĩ và các loại thảo mộc tươi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng và bổ dưỡng. Sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần sẽ làm hài lòng tất cả mọi người: từ nhỏ đến lớn – đảm bảo!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Xúc xích luộc - 100 gr.
• Phô mai (nghiền) - 50 gr.
• Rau xanh – 2-3 nhánh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - một nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng một ít dầu hướng dương trong chảo có thành dày, cắt xúc xích thành từng lát tùy ý rồi chiên cho đến khi có màu nâu nhạt.

Bước 2. Rửa kỹ trứng bằng miếng bọt biển dưới vòi nước, lau khô và đập vào chảo rán, sau khi lấy ra khỏi bếp trong 30 giây. Thao tác này sẽ giúp trứng chiên đều và không bị cháy.

Bước 3. Ngay khi lòng trắng đã đông lại, rắc trứng bác với phô mai bào và một chút muối. Đậy nắp đĩa và nấu trên lửa vừa trong khoảng một phút, sau đó tháo nắp.

Bước 4. Sau đó, thêm các loại thảo mộc thái nhỏ vào trứng chiên và sau 30 giây lấy ra khỏi bếp.

Bước 5. Cho trứng với xúc xích và phô mai trực tiếp vào chảo và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Trứng chiên hành tây

Trứng chiên với hành và tỏi là một món ăn thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng. Không cần phải lo lắng về mùi hăng của rau, vì tất cả vị cay và gắt sẽ biến mất sau khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt. Hãy chắc chắn để thử nó và bạn có thể sẽ hài lòng!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn – 7 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Nước tương - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Rau mùi tây khô - 2 nhúm.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là khô - 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành và tỏi rồi cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng.

Bước 3. Xào các nguyên liệu thơm trên lửa cao và khuấy thường xuyên cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 4. Thêm nước tương và tiêu xay vào rau hồng, giảm nhiệt và chiên thêm một phút nữa. Nếu không có nước tương, bạn có thể thêm muối.

Bước 5. Thêm hai quả trứng vào xào, cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ.

Bước 6. Nêm trứng chiên với các loại thảo mộc khô, đậy nắp và nấu trên lửa vừa trong hai phút.

Bước 7. Sau khi hết thời gian, mở nắp và nấu trứng cho đến khi chín (1-2 phút là đủ).

Bước 8. Bày món trứng bác thơm ra bàn “nóng hổi” và thưởng thức lòng đỏ trải đều. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng trong lò với lòng đỏ chảy nước

Trứng tráng trong lò với lòng đỏ chảy nước là một món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng mà không khó chế biến! Chúng tôi khuyên bạn nên chiên món trứng bác cổ điển trong một lát bánh mì nướng và bổ sung thêm phô mai cứng và giăm bông chất lượng.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bánh mì nướng - 4 lát.
• Trứng - 2 chiếc.
• Thịt giăm bông – 50 gr.
• Phô mai cứng - 30 g.
• Cà chua bi - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt vụn từ hai lát bánh mì nướng tươi.

Bước 2.Bôi bơ vào chảo thích hợp để nấu trong lò và xếp hai miếng bánh mì nướng nguyên miếng lên.

Bước 3. Đặt một lát giăm bông lên trên.

Bước 4. Rắc lên phôi một lượng nhỏ phô mai đã được nghiền nát bằng dụng cụ vắt có lỗ nhỏ.

Bước 5. Đậy lỗ “nhân” bằng những miếng bánh mì còn lại và ấn nhẹ xuống.

Bước 6. Đập trứng vào các lỗ.

Bước 7. Chúng ta bổ sung thêm hạt tiêu đen và muối vào bán thành phẩm, rồi cho nửa quả cà chua bi vào các lỗ ở bên cạnh. Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 15 phút.

Bước 8. Dọn trứng chiên nóng hổi và mời cả nhà dùng bữa. Chúc ngon miệng!

Trứng chiên với xúc xích trong chảo rán

Trứng chiên với xúc xích trên chảo rán là món ăn sáng truyền thống khó có thể khiến bất cứ ai ngạc nhiên. Tuy nhiên, nếu bạn cho hành tây thái nhỏ vào món ăn và chiên tất cả nguyên liệu trong dầu ô liu, món ăn sẽ lấp lánh với màu sắc mới ngay lập tức!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Xúc xích - 2-3 chiếc.
• Dầu ô liu - 1,5-2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và xúc xích, thái nhỏ rau và cắt sản phẩm thịt thành những khoanh có độ dày vừa phải.

Bước 2. Xào các miếng hành tây trong dầu ô liu đã đun nóng.

Bước 3. Thêm xúc xích vào hành tây đã chín vàng, trộn và chiên trong khoảng ba phút.

Bước 4. Đánh trứng lên trên các nguyên liệu đã chiên và đậy nắp lại.

Bước 5. Đun nhỏ lửa cho đến khi trứng chín.

Bước 6. Chúng ta bổ sung món ăn bằng rau tươi và bắt đầu bữa sáng. Chúc ngon miệng!

Trứng chiên với rau

Trứng chiên với rau là một món ăn tốt cho sức khỏe, sẽ là bữa ăn tuyệt vời vào buổi sáng và lý tưởng nhất là thay thế những chiếc bánh mì khô và nhàm chán, sau đó bạn muốn ăn thật nhanh. Bạn có thể thay đổi thành phần cho phù hợp với khẩu vị hoặc đơn giản là sử dụng các loại rau có sẵn ở thời điểm hiện tại.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn – 7 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Bí xanh non - 1 chiếc.
• Đậu xanh - 2 nắm tay.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong dầu hướng dương đã đun nóng, xào các khoanh hành tây cho đến khi chín một nửa, cho cùi ớt chuông cắt thành dải vào.

Bước 2. Sau vài phút, cho đậu xanh và bí xanh vào cùng chảo (cắt thành khối vuông trước), thêm chút muối rồi đun trên lửa vừa cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm.

Bước 3. Tạo nhiều lỗ trên rau rồi đập trứng, rắc nhẹ lòng đỏ và thêm muối - đậy nắp lại.

Bước 4. Đợi lòng trắng đông lại và lòng đỏ đông lại - tắt bếp.

Bước 5. Xếp rau đã chiên ra đĩa và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Trứng chiên với phô mai và cà chua trong chảo rán

Trứng chiên với phô mai và cà chua trong chảo rán là sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần không làm gián đoạn hương vị của nhau mà làm nổi bật và bổ sung cho nhau, nhờ đó món ăn thành phẩm có mùi thơm tươi sáng và hương vị đậm đà, không giống bất cứ thứ gì khác.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 30 g.
• Tỏi – 1 củ.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ nước sôi lên quả cà chua tươi rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát rồi cho vào tô chịu nhiệt có đổ dầu thực vật. Rắc tỏi, cho qua máy ép và nấu dưới nắp trong khoảng 90 giây.

Bước 2. Cẩn thận lật các lát rau lại và đập trứng vào giữa chúng.

Bước 3. Muối món ăn theo sở thích của bạn và rắc một ít phô mai bào.

Bước 4. Để làm tan chảy phô mai, hãy đậy nắp trứng bác trong khoảng một phút rưỡi rồi lấy ra khỏi bếp.

Bước 5. Xếp trứng đã chiên ra đĩa, rắc rau thơm và lấy mẫu. Nấu ăn và vui chơi!

Trứng bác với giăm bông và phô mai trong chảo rán

Trứng bác với giăm bông và phô mai trong chảo rán là bữa sáng truyền thống rất được yêu thích do tính đơn giản và nhanh chóng của nó. Mỗi bà nội trợ đều chế biến món ăn này theo cách riêng của mình, nhưng hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức nguyên bản làm món trứng chiên với ớt ngọt, cà chua ngon ngọt và đậu xanh tốt cho sức khỏe.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Đậu xanh - 60 g.
• Ớt chuông - ½ chiếc.
• Cà chua bi - 3 chiếc.
• Giăm bông - 100 g.
• Phô mai - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Tỏi hạt - 2 nhúm.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy rửa kỹ trứng bằng miếng bọt biển và lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi đo lường số lượng cần thiết của các sản phẩm khác.

Bước 2. Cắt giăm bông thành từng lát tùy ý.

Bước 3. Chiên thành phần thịt trong dầu hướng dương đã đun nóng cho đến khi tạo thành lớp vỏ thơm ngon.

Bước 4.Thêm vỏ đậu vào thịt chín, sau vài phút thêm những miếng ớt ngọt đã bóc vỏ và cuống.

Bước 5. Sau 2-3 phút, đánh trứng vào rau, muối và nêm hạt tiêu xay và tỏi băm.

Bước 6. Chúng ta cũng thêm phô mai bào và những lát hoặc 1/4 quả cà chua bi vào trứng chiên, đun nhỏ lửa thêm khoảng 4-5 phút rồi bắt đầu phục vụ.

Bước 7. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Cách làm trứng chiên bằng lò vi sóng

Làm thế nào để nấu trứng chiên trong lò vi sóng? Truy vấn này rất phổ biến trong các công cụ tìm kiếm và do đó bây giờ chúng tôi sẽ cố gắng đưa ra câu trả lời rất rõ ràng và đơn giản. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu trứng với thịt xông khói và cà chua trong lò vi sóng mà không sử dụng dầu thực vật hoặc đĩa chịu nhiệt.

Giờ nấu ăn – 6 phút.

Giờ nấu ăn - 2 phút.

Khẩu phần – 1-2.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Thịt xông khói – 75 gr.
• Cà chua bi - 5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cà chua và trứng bằng nước rồi để khô một chút.

Bước 2. Cắt bỏ vỏ thịt xông khói và cắt thành khối vuông vừa.

Bước 3. Đặt các lát ở dạng thích hợp để nấu trong lò vi sóng và cho vào lò nướng trong một phút, công suất 800 watt.

Bước 4. Đồng thời, cắt cà chua bi thành từng phần tư.

Bước 5. Trộn rau với thịt xông khói nóng và nấu thêm một phút nữa với cùng công suất.

Bước 6. Sau đó đánh trứng vào và cho đĩa vào lò vi sóng trong ba phút.

Bước 7. Nêm trứng chiên với tiêu đen xay và muối, tập trung vào sở thích của bạn.

Bước 8. Chúc bạn ngon miệng!