Món ăn phụ cho gà

Thịt gà là cùng một sản phẩm phù hợp với nhiều thành phần khác, từ các sản phẩm thịt khác đến trái cây lạ, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết hơn về những gì nên phục vụ loại thịt mềm và ít calo này. Sự lựa chọn thực sự rất lớn: cơm, kiều mạch, rau hầm và xào, bí xanh và thậm chí cả bí ngô! Trong bài viết này, mọi người sẽ tìm thấy một công thức phù hợp cho mình, bạn có thể chắc chắn về điều đó và những bức ảnh từng bước sẽ giúp ích trong quá trình nấu nướng.

Món cơm phụ cho gà

Nấu cơm mềm và dẻo không phải là một công việc dễ dàng ngay cả đối với những người đầu bếp có kinh nghiệm, tuy nhiên, nếu làm theo công thức chi tiết, bạn sẽ có được món cơm vô cùng thơm ngon mà bạn sẽ không bao giờ muốn gọi là cháo, và khi ăn kèm với thịt gà, bạn sẽ có được món cơm trọn vẹn. và bữa trưa hoặc bữa tối rất thơm.

1. 
   Cách làm món ăn phụ đơn giản cho gà? Rửa kỹ gạo dưới vòi nước chảy, loại bỏ các mảnh vụn và đốm.Sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút.
2. 
   Sau khi thời gian trôi qua, chuyển gạo sang rây mịn hoặc chao.
3. 
   Đổ nước vào nồi, thêm muối vừa khẩu vị rồi đun sôi trên lửa lớn.
4. 
   Đồng thời, cho bơ vào chảo, đun chảy rồi chiên các loại ngũ cốc trong vài phút, khuấy liên tục để từng hạt được ngấm đều.
5. 
   Khi ngũ cốc gần như trong suốt, hãy chuyển ngũ cốc vào nước sôi và đun sôi lần thứ hai.
6. 
   Khi sôi mạnh, khuấy cơm thật kỹ trong khoảng một phút rồi đậy nắp thật chặt để hơi nước không thoát ra ngoài. Nấu trong 15-20 phút ở nhiệt độ thấp nhất.
7. 
   Dùng một thìa canh, cẩn thận đặt món ăn kèm lên đĩa, dùng nĩa bẻ nhẹ các hạt và dùng kèm với thịt gà hồng hào, mọng nước. Chúc ngon miệng!

---

Món bí xanh đơn giản và nhanh chóng cho món gà

Chỉ mất chưa đầy nửa giờ, bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn cực kỳ ngon và thơm, và quan trọng nhất là một món ăn kèm rất tốt cho sức khỏe cho thịt gà - bí xanh hầm trong dầu ô liu và nêm với húng tây, ớt cay và hương thảo.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bí xanh non - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Ớt cay - ¼ chiếc.
• Hương thảo - 1 nhánh.
• Húng tây – ½ nhánh.
• Tiêu đen xay - 2 nhúm.
• Muối - 3 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thành phần chính là bí xanh, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy, cắt thành khối nhỏ.

Bước 2.Bóc vỏ tỏi và dùng máy ép nghiền nát, ớt băm nhuyễn rồi trộn với tỏi xay nhuyễn, muối, dầu ô liu, tiêu xay, húng tây và hương thảo - trộn đều.

Bước 3. Đổ miếng bí ngòi vào nước sốt, khuấy đều rồi để ngấm gia vị ở nhiệt độ phòng trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 4. Làm nóng chảo rồi cho rau thơm vào, đun trên lửa vừa cho đến khi mềm, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều.

Bước 5. Đợi vỏ bánh chín rồi tắt lửa.

Bước 6. Chuyển bí xanh vào tô và trang trí bằng rau thơm nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị một món ăn bí ngô cho gà?

Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn kèm cực kỳ tốt cho sức khỏe, tươi sáng và độc đáo, hoàn hảo với thịt gia cầm, nhờ hương vị kín đáo, có hương vị tỏi và rau thơm tươi - bí ngô nướng trong lò: đơn giản, nhanh chóng và rất ngon.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bột bí ngô - 500 g.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Nước cốt chanh - ½ chiếc.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thực hiện nhanh chóng, hãy đặt tất cả các sản phẩm và gia vị cần thiết lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Rửa sạch bí ngô, để khô một chút rồi cắt thành từng miếng thuôn dài có cùng kích thước.

Bước 3. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ và mùi tây rửa sạch.

Bước 4. Chuẩn bị nước sốt trong một bát sâu: trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, gia vị, tỏi băm nhỏ và rau thơm.

Bước 5. Rưới nước sốt lên các miếng cam.

Bước 6. Bọc bí ngô trong giấy bạc và đặt lên khay nướng.

Bước 7Nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 200 độ, sau khi hết thời gian, mở giấy bạc và nấu thêm 20 phút nữa. Chúc ngon miệng!

Món ăn kèm nấm thơm ngon cho gà

Vào cao điểm của mùa nấm, bạn nhất định nên chuẩn bị món gì đó ngon và thơm làm món ăn kèm cho món thịt gà mềm và mọng nước. Cách dễ nhất và nhanh nhất để chế biến một món ăn như vậy là xào nấm với hành và tỏi, sau đó trộn với kiều mạch hoặc lúa mạch trân châu.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Nấm - 500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 5-6 tép.
• Muối - 3 nhúm.
• Tiêu đen xay - 2 nhúm.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ngâm nấm vào nước mát, sau đó rửa sạch, ép chặt và cắt thành từng miếng có kích thước mong muốn.

Bước 2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào nấm trong khoảng 15-20 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 3. Chúng ta “giải phóng” hành tây khỏi vỏ trấu và cắt chúng thành những nửa khoanh mỏng.

Bước 4. Đổ hành tây khoanh vào nấm, thêm muối và rắc các loại gia vị yêu thích của bạn, trộn và đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.

Bước 5. Sau đó, nêm thức ăn với hạt tiêu đen xay.

Bước 6. Bóc vỏ 5-6 tép tỏi rồi băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép.

Bước 7. Cho tỏi vào nấm và hành, đảo đều, nấu khoảng 5 - 7 phút.

Bước 8. Dọn món ăn kèm nấm đã hoàn thành với ngũ cốc luộc hoặc khoai tây cho gà. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để chế biến món rau ăn kèm cho gà

Khi hầm rượu kêu cót két do lượng rau dồi dào, chúng tôi chuẩn bị một món rau hầm mềm và rất ngon từ các sản phẩm trồng trong vườn của chúng tôi.Đậu xanh rất hợp với ớt chuông ngọt, cà rốt và các sản phẩm tốt cho sức khỏe khác. Và món ăn này ăn ngon nhất với thịt gà.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Đậu xanh - 600 g.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Gia vị - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu nấu bằng cách luộc đậu trong nước muối trong 10 phút.

Bước 2. Tiếp theo, bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.

Bước 3. Chúng ta cũng gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng khoanh hoặc làm tư.

Bước 4. Chiên rau xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Cắt chéo cà chua ở phía đối diện của cuống.

Bước 6. Nhúng cà chua vào nước sôi vài phút rồi đổ qua nước đá - cách này vỏ cà chua rất dễ bong ra.

Bước 7. Gọt vỏ rau và cắt thành khối.

Bước 8. Chuyển cà chua vào rau xào và nấu thêm khoảng 7 phút.

Bước 9. Lúc này, cắt nhỏ rau xanh và cho những tép tỏi đã bóc vỏ vào máy ép.

Bước 10. Đổ tỏi và các loại rau thơm bạn chọn vào chảo, đảo đều và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Bước 11. Loại bỏ hạt và màng của ớt ngọt và cắt thành khối nhỏ.

Bước 12. Và thêm các nguyên liệu còn lại vào - trộn và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong khoảng 15 phút.

Bước 13. Sau khi hết thời gian, trộn đậu với rau, nêm muối và gia vị theo ý thích - nhào và nấu cho đến khi chín (7-9 phút).

Bước 14. Làm nguội món rau ăn kèm một chút và dùng kèm với sườn gà ngon ngọt. Chúc ngon miệng!

Món ăn phụ đơn giản cho món gà làm từ khoai tây

Khoai tây là món ăn kèm phổ biến và được yêu thích nhất cho cả thịt và gia cầm. Và hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức làm khoai tây sốt kem tỏi, nướng từng củ một trong giấy bạc trong lò. Cùi của loại rau này được tẩm gia vị và bơ nên rất thơm và giòn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 8 chiếc.
• Bơ - 40 g.
• Phô mai cứng - 70-80 gr.
• Tỏi – 1-2 củ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn 8 củ có kích thước xấp xỉ nhau, rửa kỹ bằng bàn chải dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Cắt giấy bạc thành các ô vuông và đặt khoai tây vào giữa, muối và tiêu theo sở thích của bạn, đổ vào ½ thìa cà phê dầu thực vật.

Bước 3. Cuộn giấy bạc thật chặt quanh rau và chuyển các chế phẩm đã chuẩn bị vào đĩa nướng.

Bước 4. Nướng trong 45-60 phút ở 190 độ (kiểm tra độ chín bằng nĩa). Sau khi thời gian trôi qua, mở giấy bạc ra, rạch một đường nông ở giữa mỗi củ khoai tây và dùng nĩa nghiền nát cùi. Nêm "bên trong" với muối, tỏi băm nhỏ và miếng bơ.

Bước 5. Rắc củ với phô mai bào rồi cho vào lò nướng thêm 10 - 15 phút nữa để phô mai tan chảy hoàn toàn.

Bước 6. Dọn khoai tây thơm, rắc rau thơm. Chúc ngon miệng!

Món cà tím ngon ngọt cho gà

Chỉ một lần, sau khi chế biến món ăn kèm ngon ngọt và thơm vô cùng này từ các loại rau như cà tím, cà rốt và cà chua bi, bạn sẽ quay lại công thức này nhiều lần, điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả. Món ăn thành phẩm rất hợp với gà rán hoặc gà nướng nhờ lựa chọn gia vị và xử lý nhiệt phù hợp, sau đó hầu hết các chất có lợi đều được bảo toàn.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua bi - 100 g.
• Tỏi – 2 củ.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Lá oregano – 5 gam.
• Húng quế - 5 gr.
• Hương thảo - 2 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt cà tím đã rửa sạch thành từng khoanh dày rồi cắt làm tư, đặt vào đĩa sâu lòng, rắc nhiều muối và để yên trong 10 phút để muối loại bỏ bớt vị đắng.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng khoanh tròn.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Bước 4. Rửa sạch cà chua bi với nước rồi cắt làm đôi.

Bước 5. Đun nóng dầu ô liu trong chảo rán và xếp các miếng cà tím (để ráo nước trước), khoanh cà rốt và tỏi.

Bước 6. Chuẩn bị gia vị.

Bước 7. Ngay khi cà tím chín vàng, cho cà chua bi vào chảo, thêm muối, tiêu và rắc gia vị vào, trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi rau mềm.

Bước 8. Dọn rau thơm thảo mộc với gia cầm. Chúc ngon miệng!

Món ăn kèm súp lơ cho gà

Chúng tôi nấu súp lơ mềm và ít calo trong lò dưới nước sốt kem sữa bằng cách sử dụng những nguyên liệu mà chúng tôi luôn có sẵn: bột mì, bơ và sữa.Và bằng cách rắc phô mai cứng lên các chùm hoa và dùng kèm với thịt gà, món ăn sẽ có được hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Súp lơ - 400 gr.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 120 gr.
• Bơ - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong chảo rán khô, chiên bột cho đến khi có màu vàng nhạt.

Bước 2. Đổ bột mì nâu vào một bát riêng và để nguội một chút.

Bước 3. Đổ sữa vào nguyên liệu khô và trộn kỹ cho đến khi mịn, sau đó thêm ½ lượng phô mai đã nghiền nát bằng máy xay.

Bước 4. Bôi một miếng bơ lên ​​đĩa nướng có thành cao rồi chuyển các chùm hoa bắp cải vào.

Bước 5. Đổ hỗn hợp bột sữa lên bắp cải và rắc phần phô mai còn lại lên trên.

Bước 6. Nướng trong 15-20 phút ở 180 độ.

Bước 7. Dọn chùm hoa hồng với phô mai cùng với thịt gà luộc hoặc nướng. Chúc ngon miệng!

Món ăn kèm kiều mạch nhanh chóng và dễ dàng cho gà

Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn phụ thơm ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, hoàn hảo với thịt và gia cầm, và ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được món ăn này - kiều mạch xanh với tỏi và húng tây.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Kiều mạch xanh - 1 muỗng canh.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Húng tây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Nước sôi - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi cẩn thận phân loại các hạt kiều mạch và làm sạch chúng khỏi mọi mảnh vụn và mảnh vụn.

Bước 2. Đun nóng vài giọt dầu trong chảo rồi phi thơm tỏi và húng tây băm nhỏ để tăng mùi thơm.

Bước 3. Khi gia vị đã dậy mùi thơm thì cho ngũ cốc vào.

Bước 4.Với việc khuấy thường xuyên, chiên kiều mạch trong khoảng 3-5 phút.

Bước 5. Sau khi thời gian trôi qua, đổ hai cốc nước sôi vào lượng chứa trong chảo, thêm muối theo khẩu vị của bạn và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín (khoảng 20 phút).

Bước 6. Đặt món ăn kèm đã hoàn thành vào đĩa.

Bước 7. Và nếu muốn, hãy thêm rau và thịt gia cầm xào vào. Chúc ngon miệng!

Món ăn phụ cho gà với đậu xanh

Có trong tay một túi đậu xanh đông lạnh, chỉ trong 20 phút bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn kèm tinh tế hoặc một món ăn độc lập - tùy ý thích. Vỏ quả hầm trong nước sốt kem là sự lựa chọn hoàn hảo để tăng thêm sự đa dạng cho chế độ ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1-2.

Thành phần:

• Đậu xanh - 250 g.
• Tỏi tây – 20-30 gr.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Kem - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun chảy một ít bơ trong chảo rán.

Bước 2. Chuyển vỏ đông lạnh sang dầu và đun nhỏ lửa dưới nắp trong ít nhất 10 phút cho đến khi rã đông hoàn toàn.

Bước 3. Cho tỏi tây vòng và tỏi đã qua máy ép vào đậu mềm, nêm muối và tiêu đen xay - trộn và nấu thêm vài phút.

Bước 4. Sau đó, thêm kem vào các nguyên liệu chính (có thể thay thế bằng kem chua), khuấy đều và đun sôi. Ngay khi khối đặc lại, loại bỏ nhiệt.

Bước 5. Trước khi dùng, rắc rau thơm cắt nhỏ và thưởng thức món ăn kèm có hàm lượng calo thấp và cực kỳ ngon ngọt. Chúc ngon miệng!