Thịt viên với nước sốt

Món thịt viên nổi tiếng đến với chúng tôi từ ẩm thực Đức và Đan Mạch. Món ăn bao gồm những viên thịt nhỏ trông giống như những miếng cốt lết. Món ăn này thường được chế biến với nhiều loại nước sốt khác nhau. Hãy thử 10 lựa chọn ẩm thực trong căn bếp của bạn!

Thịt viên sốt cà chua trong chảo rán

Thịt viên ngon ngọt có thể được chế biến với nước sốt cà chua thơm ngon. Món ăn ngon miệng này được bổ sung lý tưởng bởi nhiều món ăn phụ tự làm. Có thể dùng kèm với khoai tây, ngũ cốc hoặc mì ống cho bữa trưa hoặc bữa tối.

1. 
   Làm thế nào để nấu thịt viên ngon với nước sốt trên chảo rán? Trong một bát sâu, kết hợp thịt băm, trứng gà, vụn bánh mì, muối và gia vị. Thêm hành tây xắt nhỏ, nửa quả ớt, tỏi và rau thơm vào. Trộn kỹ khối lượng.
2. 
   Chiên hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật để chuẩn bị nước sốt.
3. 
   Nghiền cà chua thật kỹ để tạo thành hỗn hợp sệt.
4. 
   Thêm hỗn hợp cà chua vào hành tây. Ở đây chúng tôi thêm bột cà chua, muối, gia vị và đổ vào nước đun sôi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 - 7 phút.
5. 
   Hãy quay trở lại với thịt băm. Chúng tôi làm những quả bóng nhỏ từ nó và lăn chúng trong bột mì.
6. 
   Đặt thịt viên sống vào chảo rán có dầu. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu.
7. 
   Đổ nước sốt cà chua đã chuẩn bị lên trên sản phẩm thịt. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút.
8. 
   Thịt viên ngon ngọt trong nước sốt thơm đã sẵn sàng. Phục vụ chúng tại bàn với một món ăn phụ!

Thịt viên ngon ngọt và mềm sốt kem chua

Hương vị tinh tế của thịt viên có thể đạt được bằng cách sử dụng sốt kem chua. Sản phẩm ngon ngọt này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn tối của gia đình bạn. Hãy xem ý tưởng nấu ăn đơn giản này nhé!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt băm - 0,5 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

2. Cho thịt băm đã rã đông vào tô sâu lòng. Thêm hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị cho vừa ăn. Trộn kỹ khối lượng.

3. Đập một quả trứng gà vào đây. Trộn nó vào thịt băm.

4.Từ sản phẩm thu được, chúng tôi tạo ra những quả bóng nhỏ có kích thước bằng nhau.

5. Lăn thịt viên sống qua bột mì rồi cho vào chảo rán. Thêm nước nóng vào đây. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

6. Thêm kem chua vào hỗn hợp. Chúng tôi cũng thêm lá nguyệt quế và gia vị theo ý mình. Nấu món ăn trên lửa nhỏ thêm 5 - 7 phút nữa.

7. Đặt thịt viên đã hoàn thành vào đĩa cùng với sốt kem chua. Chúc ngon miệng!

Thịt viên tự làm với cơm và nước sốt trong chảo rán

Thịt viên tự làm thịnh soạn có thể được làm từ thịt băm và gạo. Để món ăn ngon ngọt hơn, hãy thêm nước sốt nhẹ vào. Nhận một công thức đơn giản cho bữa trưa ngon miệng của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt băm - 1 kg.
• Gạo - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Kem chua - 50 g.
• Bột cà chua - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn thịt băm đã rã đông với hành tây cắt nhỏ.

2. Đập trứng gà thành khối như nhau, thêm muối và gia vị. Trộn các sản phẩm.

3. Nấu cơm đã vo cho đến khi chín một nửa. Chúng tôi trải nó với thịt băm.

4. Nhào khối thịt một lần nữa cho đến khi mịn.

5. Tạo những viên tròn từ hỗn hợp thịt và cho vào chảo rán cùng một cốc nước nóng. Thêm lá nguyệt quế vào đây và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

6. Khuấy phần nước ấm còn lại với bột mì cho đến khi hết vón cục.

7. Thêm kem chua và bột cà chua vào đây.

8. Khuấy kỹ nước sốt thu được.

9. Đổ nước sốt nóng đã chuẩn bị vào tô đựng thịt viên.

10.Đưa lượng chứa trong chảo vào bong bóng sôi.

11. Sau đó đun món ăn ở lửa nhỏ thêm 10 phút nữa.

12. Thịt viên ngon miệng với nước sốt đã sẵn sàng. Bày món ăn nóng ra đĩa và dọn ra bàn!

Thịt viên gà ngon với nước sốt

Thịt viên tự làm ít béo và ngon ngọt được làm từ thịt gà. Sản phẩm có thể được chuẩn bị trong nước thịt. Lựa chọn ẩm thực này sẽ làm cho món ăn trở nên vô cùng ngon ngọt. Hãy thử nó cho bữa trưa của bạn.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Đùi gà - 2 chiếc.
• Nước ép cà chua - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị sản phẩm thịt gà. Chúng tôi rửa một miếng phi lê. Cẩn thận lấy thịt ra khỏi đùi.

2. Xay các nguyên liệu đã chuẩn bị trong máy xay thịt rồi thêm muối và gia vị cho vừa ăn.

3. Nhào kỹ khối thơm cho đến khi mịn.

4. Từ khối thịt thu được, chúng ta làm những viên thịt tròn nhỏ.

5. Lăn các viên thịt qua bột mì rồi chiên trên chảo với dầu thực vật cho đến khi chín vàng nhạt.

6. Đổ một ly nước ép cà chua lên đồ chiên. Đun sôi các thứ rồi đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút.

7. Thịt viên ngon ngọt với nước sốt đậm đà đã sẵn sàng. Đặt món thịt vào đĩa và dọn ra bàn!

Công thức từng bước để làm thịt viên với nước sốt trong nồi nấu chậm

Bạn có thể tin tưởng vào nồi nấu đa năng để chế biến những viên thịt bổ dưỡng và ngon ngọt với nước sốt. Công thức nấu ăn sẽ tiết kiệm thời gian và bạn sẽ có được một món ăn tươi sáng cho bàn ăn của mình.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt băm - 400 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Bánh mì trắng - 2 lát.
• Bột báng - 60 gr.
• Hành lá – 0,5 bó.
• Ớt chuông - 0,5 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 30ml.

Đối với nước xốt:

• Bột cà chua - 60 g.
• Kem chua - 30 g.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Húng quế - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Ngâm lát bánh mì trắng trong nước ấm cho đến khi mềm.

2. Trộn bột bánh mì với thịt băm, muối, nửa củ hành tây xắt nhỏ, bột báng và trứng. Khuấy khối lượng.

3. Tạo những quả bóng nhỏ mịn từ phôi và rắc gia vị khô lên chúng.

4. Để lại phần hành tây xắt nhỏ còn lại để nấu tiếp.

5. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên máy xay mịn.

6. Rửa sạch hành lá và cắt thành miếng nhỏ.

7. Cắt nhỏ một nửa quả ớt chuông đã gọt vỏ.

8. Trong tô đa năng, xào hành tây và cà rốt cho đến khi mềm.

9. Đặt phần rau và thịt viên còn lại vào đây. Đổ kem chua, bột cà chua và nước vào, thêm muối, tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế và húng quế.

10. Đậy nắp hộp đa năng và bật chế độ “hầm” trong 20-30 phút.

11. Sau khi đã sẵn sàng, bạn có thể đậy nắp đĩa thêm 5-10 phút nữa.

12. Thịt viên ngon miệng trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!

Thịt viên gà tây mềm với nước sốt

Thịt viên gà tây tự làm với nước sốt không chỉ thích thú với hương vị ngon ngọt và tinh tế. Món ăn không quá nhờn và tốt cho sức khỏe. Có thể phục vụ bữa trưa với món ăn kèm, rau thơm hoặc rau tươi.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà tây – 0,8 kg.
• Gạo - 80 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Đối với nước xốt:

• Nước tương - 30ml.
• Bột cà chua - 100 g.
• Bột mì - 40 g.
• Thì là khô - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, trộn gà tây băm nhỏ, cơm luộc cho đến khi chín một nửa và hành tây thái nhỏ. Thêm gia vị và muối vào đây, đập một quả trứng gà vào.

2. Nhào các sản phẩm cho đến khi mịn và tạo thành những quả bóng nhỏ.

3. Làm nóng chảo rồi đổ dầu thực vật vào. Ở đây chúng tôi đun nóng bột cho đến khi nó chuyển sang màu nâu.

4. Tiếp theo thêm nước tương và tương cà chua. Thêm muối, gia vị, lá nguyệt quế và thì là khô vào nước sốt. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi.

5. Nhúng thịt viên sống vào nước sốt nóng và đun nhỏ lửa trong 20-25 phút ở lửa nhỏ. Sau đó bắc ra khỏi bếp.

6. Đặt thịt viên đã hoàn thành vào đĩa, thêm món ăn kèm và thưởng thức!

Cơm thịt heo viên trong chảo nước sốt

Thịt lợn viên ngon ngọt có thể được nấu trong nước sốt với cơm. Món ăn sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tinh tế mà còn bởi hương thơm dễ chịu. Phục vụ như một bữa ăn tự nấu cho cả gia đình.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 1 kg.
• Gạo - 120 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Bột cà chua - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Hành lá - để phục vụ.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt lợn băm và hành xay vào đĩa sâu lòng.

2. Chúng tôi cũng gửi cơm luộc, trứng và muối cùng gia vị tới đây.Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tất cả các sản phẩm được phân bố đều.

3. Tạo thành những quả bóng tròn nhỏ từ hỗn hợp thu được. Nhúng chúng vào bột mì và chiên trong dầu thực vật cho đến khi màu sắc hơi thay đổi.

4. Đổ hỗn hợp cà chua đã chiên vào chảo và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút nữa.

5. Thịt lợn và cơm viên thơm và tươi đã sẵn sàng. Bày món ăn ra đĩa, trang trí với hành lá xắt nhỏ và thưởng thức!

Làm thế nào để nấu thịt viên ngon ngọt trong sốt kem?

Một ý tưởng sáng giá cho bữa tối gia đình bạn - thịt viên sốt kem. Sản phẩm sẽ trở nên mềm mại và tan chảy trong miệng bạn. Ăn nóng với các món ăn kèm yêu thích của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt băm - 0,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Vỏ chanh - 1 muỗng canh.
• Bột báng - 60 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Rau xanh - 0,5 bó.

Đối với nước xốt:

• Kem - 1 muỗng canh.
• Nước – 100 ml.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Phô mai chế biến - 50 gr.
• Rau xanh - 0,5 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Xếp thịt băm vào đĩa sâu lòng. Chúng tôi cũng thêm bột báng, hành tây xắt nhỏ, rau thơm, vỏ chanh, muối và gia vị.

2. Khuấy kỹ các nguyên liệu cho đến khi mịn.

3. Từ khối lượng thu được, chúng ta tạo ra những quả bóng nhỏ có kích thước bằng nhau.

4. Đun chảy bơ trong chảo rán. Đổ nước đun sôi vào đây, bày thịt viên ra, thêm muối và gia vị. Nấu món ăn trong khoảng 10 phút.

5. Đổ kem vào đây và đun sôi.

. Nhúng phô mai tan chảy vào hỗn hợp và giảm nhiệt.

7. Tiếp theo thêm một thìa bột mì.

số 8.Nhẹ nhàng khuấy nội dung và thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ. Đun sôi món ăn thêm 10 phút nữa.

9. Thịt viên mềm sốt kem đã sẵn sàng. Bày món thơm ra đĩa và thưởng thức!

Thịt viên mềm với nấm và sốt cà chua trong chảo rán

Một phiên bản ẩm thực tươi sáng của thịt viên - với nấm trong nước sốt thơm và tinh tế. Món ăn này thích hợp làm món thứ hai nóng hổi trên bàn ăn. Kiểm tra công thức từng bước đơn giản.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 0,5 kg.
• Nấm champignon - 200 g.
• Gạo - 60 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Rau xanh - 0,5 bó.
• Bột cà chua - 120 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt băm, nấm cắt nhỏ, rau thơm và nửa củ hành tây vào tô chung. Rắc thức ăn với muối và gia vị.

2. Tiếp theo, cho gạo đã luộc chín vào hỗn hợp. Khuấy nội dung.

3. Từ sản phẩm thu được, chúng ta tạo ra những quả bóng nhỏ có kích thước bằng nhau.

4. Trong chảo rán, xào cà rốt xắt nhỏ và hành tây còn lại.

5. Khi rau đã mềm, thêm tương cà chua vào. Khuấy đều và đun sôi.

6. Nhúng thịt viên vào nước sốt thơm. Nấu món ăn trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Bạn có thể che nó bằng một nắp.

7. Thịt viên ngon ngọt với nấm đã sẵn sàng. Chia chúng thành nhiều phần và dùng cùng với nước sốt.

Thịt viên mềm và thơm ngon như ở trường mẫu giáo

Đối với bàn ăn tại nhà, bạn có thể chế biến thịt viên mềm sốt nước thịt theo công thức dành cho trẻ mẫu giáo. Món ăn ngon miệng phù hợp cho cả gia đình, kể cả trẻ nhỏ.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt băm - 0,7 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Gạo - 100 g.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Đối với nước xốt:

• Bột cà chua - 30 g.
• Kem chua - 60 g.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bột - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt thịt băm đã rã đông vào đĩa sâu lòng. Ở đây chúng ta cũng nhúng một quả trứng gà, cơm luộc chín một nửa, hành tây và cà rốt xắt nhỏ, muối và gia vị.

2. Khuấy đều hỗn hợp để phân phối đều tất cả các thành phần.

3. Tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối lượng đã chuẩn bị, lăn chúng qua bột mì và chiên trong chảo rán với một lượng nhỏ dầu thực vật.

4. Nấu thịt viên cho đến khi chín vàng nhẹ.

5. Trong một bát riêng, trộn bột mì, kem chua, bột cà chua và gia vị.

6. Khuấy các nguyên liệu cho đến khi thu được nước sốt đồng nhất.

7. Đổ nước sốt sáng lên thịt viên. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

8. Thịt viên thơm ngon kèm nước sốt đã sẵn sàng. Hoàn thành món ăn với rau tươi và phục vụ tại bàn!