Cá hồi trong chảo rán

Cá hồi nấu trên chảo là một món ăn rất ngon, đơn giản nhưng lại thơm ngon mà ai cũng có thể chế biến được. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và từ một bộ nguyên liệu nhỏ. Kết quả là bạn sẽ có được một món ăn đầy hương vị và hài lòng mà tất cả các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao.

Cá hồi nướng bít tết trong chảo rán

Bít tết cá hồi đã chuẩn bị được xát với muối và gia vị cá. Tiếp theo, dầu thực vật được đun nóng trong chảo rán và cá được chiên cả hai mặt trong hai phút dưới nắp. Bít tết đã hoàn thành được chuyển ra đĩa và phục vụ với một món ăn phụ.

1. 
   Làm thế nào để chiên cá hồi ngon bằng chảo? Đầu tiên, chúng ta làm sạch vảy cho bít tết, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.
2. 
   Tiếp theo, rắc gia vị cá và muối lên tất cả các mặt rồi để ở nhiệt độ phòng trong 15-20 phút.Nếu không có chanh trong gia vị, bạn có thể tự rưới nước cốt chanh lên cá để cá thêm đậm đà.
3. 
   Đổ dầu thực vật vào chảo rán và đun nóng mọi thứ. Tiếp theo, bày miếng bít tết đã ướp nhẹ ra và chiên một mặt dưới nắp trong bốn phút.
4. 
   Sau thời gian cần thiết, lật mặt kia và tiếp tục chiên dưới nắp trong bốn phút nữa.
5. 
   Chúng tôi chuyển miếng bít tết đã hoàn thành ra đĩa và dọn ra bàn cùng với salad rau tươi và rau thơm hoặc khoai tây nghiền. Chúc ngon miệng!

Cá hồi ngon ngọt sốt kem trong chảo rán

Bít tết cá hồi được rắc gia vị và muối rồi chiên trong dầu thực vật cả hai mặt. Tiếp theo, chúng được đổ kem và mọi thứ được hầm thêm 5 phút nữa. Món ăn đã hoàn thành được chuyển ra đĩa và ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào. Hóa ra đó là một bữa tối rất ngon và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Bít tết cá hồi - 4 miếng.
• Gia vị hải sản với muối - vừa ăn.
• Kem – 250 ml.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chúng ta làm sạch vảy cho bít tết, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Tiếp theo, chuyển chúng vào một hộp đựng riêng, chà xát đều với gia vị hải sản và để yên trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.

Bước 3. Bây giờ hãy làm nóng chảo rán, đun nóng dầu thực vật trong đó và chiên bít tết cả hai mặt trong năm phút cho đến khi có màu vàng nâu dưới nắp.

Bước 4. Đổ kem lên cá gần thành phẩm và đun nhỏ lửa mọi thứ trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút nữa.Nếu muốn, ở giai đoạn này bạn có thể thêm muối, tiêu đen xay hoặc các loại thảo mộc để tạo hương vị.

Bước 5. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn và salad rau tươi. Chúc ngon miệng!

Cá hồi chiên trên chảo nướng

Đầu tiên, cá được xát với muối và gia vị. Tiếp theo, nó được phết nước cam và chiên trên chảo nướng hai mặt cho đến khi chín. Kết quả là một món ăn rất ngon, vừa miệng và dễ chế biến, hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ nào.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Bít tết cá hồi tươi - 2 miếng.
• Cam - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị bít tết. Chúng ta làm sạch vảy, rửa kỹ dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy và muối các mặt cho vừa ăn.

Bước 2. Tiếp theo, rắc hạt tiêu đen xay và các gia vị khác nếu muốn.

Bước 3. Bây giờ, vắt nhẹ một ít nước cam lên cá và bôi dầu thực vật lên miếng bít tết.

Bước 4. Làm nóng chảo nướng, bôi một ít dầu thực vật lên rồi đặt miếng bít tết vào đó. Chiên chúng cả hai mặt cho đến khi chín, lật chúng một lần.

Bước 5. Múc cá hồi đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau tươi, rau thơm hoặc các món ăn kèm khác. Chúc ngon miệng!

Cá hồi cầu vồng chiên từng miếng

Để bắt đầu, hành tây và cà chua được chiên trong chảo rán. Tiếp theo, cá hồi cắt thành từng miếng được gửi đến đó, đổ kem, thêm rau mùi tây và bơ vào và mọi thứ được hầm cho đến khi chín.Pasta được luộc cho món ăn đã hoàn thành và được phục vụ tại bàn.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi - 300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 1-2 chiếc.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Bơ - 30 g.
• Kem 10-20% – 200 gr.
• Rau mùi tây tươi - 20 g.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nếu bạn sử dụng nguyên con cá, trước tiên hãy cắt đầu, đuôi và vây. Tiếp theo, cắt dọc theo sườn núi và loại bỏ nó. Sau đó, chúng ta vớt phần xương còn lại ra, phi lê lấy da và cắt thành từng miếng thuôn dài.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và xào hành tây cho đến khi trong suốt.

Bước 3. Rửa sạch cà chua dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành khối nhỏ. Thêm mọi thứ vào chảo cùng với hành tây. Tiếp tục đun nhỏ lửa, thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 4. Thêm cá hồi cắt nhỏ vào rau đã chuẩn bị.

Bước 5. Sau đó đổ ngay kem lên mọi thứ và đun sôi.

Bước 6. Tiếp theo, cho mùi tây tươi thái nhỏ, một miếng bơ vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 7. Xếp mì luộc ra đĩa, đặt cá hồi lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu cá hồi trong bột trong chảo rán?

Cá hồi thái lát được nhúng vào bột mì, sau đó cho vào trứng đánh với gia vị, rồi lại nhúng vào bột mì. Tiếp theo, mọi thứ được chiên trong dầu thực vật cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu rồi dùng kèm với món ăn kèm và rau. Hóa ra là một món ăn rất ngon và ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 3.

Thành phần:

• Cá hồi tươi - 1 con.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Gia vị cho cá - vừa ăn.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa kỹ cá dưới vòi nước chảy, sau đó loại bỏ da và bỏ xương. Sau đó cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ 5 cm mỗi bên.

Bước 2. Đập bốn quả trứng vào một hộp riêng, thêm gia vị cá và muối cho vừa ăn. Tiếp theo, dùng nĩa đánh đều mọi thứ cho đến khi thu được khối đồng nhất.

Bước 3. Đổ bột mì vào một hộp riêng rồi lăn từng miếng cá vào đó.

Bước 4. Tiếp theo, nhúng chúng vào hỗn hợp trứng rồi lại nhúng vào bột mì. Cuộn tốt trên tất cả các mặt.

Bước 5. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào chiên cá hai mặt cho đến khi chín vàng.

Bước 6. Múc bột cá hồi đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn và rau tươi. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên cả con cá hồi trong chảo rán?

Để bắt đầu, cá được rắc muối và hạt tiêu. Tiếp theo, mùi tây được đặt bên trong, mọi thứ được phủ sốt mayonnaise và ướp trong hộp hoặc túi trong 30-60 phút. Sau đó, cá hồi được lăn qua bột mì và chiên vàng đều hai mặt. Món ăn đã hoàn thành được dọn ra bàn cùng với món ăn kèm và rau.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 3.

Thành phần:

• Cá hồi sông - 3 con.
• Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Rau mùi tây tươi - 3 nhánh.
• Bột mì - 3-4 muỗng canh.
• Bột ngô - 3-4 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đầu tiên, chúng ta rửa sạch xác cá hồi, sau đó lau khô bằng khăn giấy và rắc hạt tiêu đen mới xay cho vừa ăn.

Bước 2. Đặt một nhánh mùi tây vào bên trong cá và phủ mọi thứ lên trên bằng một lớp sốt mayonnaise mỏng. Tiếp theo, chuyển cá hồi vào hộp hoặc túi và để yên ở nhiệt độ phòng trong 30-60 phút.

Bước 3. Sau thời gian cần thiết, lăn cá trong một lớp mỏng hỗn hợp bột mì và bột ngô.

Bước 4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán trong 4-5 phút và chiên cá hồi trong đó khoảng 6-10 phút mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 5. Múc cá hồi đã chuẩn bị ra đĩa và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn và salad rau tươi và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hầm kem chua trên chảo

Đầu tiên, cá hồi được nhồi với các loại thảo mộc, sau đó được cuộn trong vụn bánh mì xay, bột mì và chiên trong dầu thực vật. Tiếp theo, mọi thứ được đổ với hỗn hợp kem chua và kem rồi đun trên lửa nhỏ trong 25 phút. Món ăn đã hoàn thành được chuyển ra đĩa và phục vụ tại bàn.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Cá hồi tươi - 2-4 con.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 6 muỗng canh.
• Thì là hoặc rau mùi tây - để nếm thử.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Kem – 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, cắt đầu cá hồi, làm sạch vảy cá và rửa kỹ dưới vòi nước. Tiếp theo, rắc mọi thứ với muối và cho rau mùi tây hoặc thì là vào trong bụng.

Bước 2. Bây giờ cuộn cá hồi trong vụn bánh mì cả hai mặt, sau đó lăn qua một lớp bột mì mỏng.

Bước 3.Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

Bước 4. Trong một hộp đựng riêng, trộn kem chua với kem, thêm muối cho vừa ăn, tiêu đen xay và gia vị. Đổ hỗn hợp thu được lên cá hồi và đun nhỏ lửa mọi thứ trong 25 phút ở lửa nhỏ.

Bước 5. Bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau thơm tươi và salad rau củ. Chúc ngon miệng!

Cá hồi với hành tây và cà rốt trong chảo rán

Để bắt đầu, cá hồi được ướp trong nửa giờ. Tiếp theo, dầu thực vật được đun nóng trong chảo rán, cá được đặt ở đó và đặt hành tây và cà rốt lên trên. Tất cả mọi thứ được chiên cả hai mặt trên lửa nhỏ, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Bít tết cá hồi - 2 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Thì là tươi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa kỹ miếng cá hồi dưới vòi nước và lau khô trên khăn giấy. Tiếp theo, chà xát chúng với muối và hạt tiêu đen xay rồi để chúng ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng vừa.

Bước 3. Rửa sạch cà rốt dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và cắt nhỏ tương tự như hành tây.

Bước 4. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo, cho cá vào rồi đặt hành tây và cà rốt xắt nhỏ lên trên. Chiên cá hồi cả hai mặt cho đến khi chín ở lửa nhỏ.

Bước 5.Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với món ăn kèm và rau thơm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Cá hồi ngon ngọt với rau trong chảo rán

Ớt đỏ, cà chua bi và hành tây được chiên trên chảo. Sau đó, rau được chuyển ra đĩa và cá hồi được chiên ở đó. Cá thành phẩm được bày ra đĩa, rau được bày lên trên và mọi thứ được dọn ra bàn. Nó tạo nên một món ăn rất ngon và thơm cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi - 400 gr.
• Cà chua bi - 8 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Húng tây - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa sạch phi lê cá hồi dưới vòi nước chảy, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Tiếp theo, cắt cá thành 4 miếng, rắc muối, tiêu đen xay và húng tây.

Bước 2. Rửa sạch ớt ngọt, bỏ lõi và cắt thành dải. Cắt cà chua bi làm đôi. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.

Bước 3. Đun nóng hai thìa dầu ô liu trong chảo rồi xào ớt chuông, cà chua bi và hành tây trong 5 phút. Tiếp theo, chuyển chúng sang một món ăn riêng.

Bước 4. Đổ lượng dầu còn lại vào chảo rán và chiên cá hồi cả hai mặt trong 6 phút cho mỗi mặt cho đến khi chín.

Bước 5. Gắp cá đã chuẩn bị ra đĩa, bày rau củ đã chuẩn bị lên trên và dùng làm bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc ngon miệng!

Cá hồi mềm và ngon ngọt với rau bina và kem

Cá hồi được rắc muối và hạt tiêu rồi chiên cho đến khi chín.Sau đó, tỏi được xào trên cùng chảo với hành, rượu và cà chua phơi nắng. Tiếp theo, người ta đổ kem, thêm rau bina, phô mai parmesan và sau vài phút là cá. Sau một phút, món ăn được bày ra đĩa và dọn ra bàn.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 6 răng.
• Cà chua khô trong dầu ô liu - 150 gr.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Phi lê cá hồi có da - 4 miếng.
• Bơ - 40 g.
• Rượu trắng khô - 1/3 muỗng canh.
• Kem 22% – 450ml.
• Rau bina - 100 g.
• Parmesan bào – ½ muỗng canh.
• Mùi tây – 5 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhuyễn. Lấy cà chua đã phơi nắng ra khỏi dầu và cắt thành dải. Rắc phi lê cá hồi lên tất cả các mặt với muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi đặt cá vào đó, mặt da hướng lên trên. Chiên trong 5 phút, sau đó lật lại và nấu thêm 3-5 phút nữa. Chuyển cá hồi đã hoàn thành ra đĩa và loại bỏ da nếu muốn.

Bước 2. Trong cùng một chiếc chảo rán, làm tan bơ, cho tỏi vào đó và chiên trong 1 phút. Sau đó thêm hành tây và chiên thêm 5 phút nữa. Tiếp theo, đổ rượu trắng khô vào và sau 3 phút cho cà chua khô vào.

Bước 3. Sau vài phút, giảm nhiệt, đổ kem vào và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Bây giờ thêm lá rau bina đã rửa sạch vào kem và nấu không quá hai phút. Tiếp theo, thêm Parmesan bào vào và khuấy cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

Bước 4. Bây giờ thêm cá hồi vào nước sốt thu được và đun nóng mọi thứ trong một phút.

Bước 5.Bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau mùi tây cắt nhỏ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!