Cá hồi nướng

Cá hồi không chỉ là một loại cá tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ ngon. Tuy nhiên, ít người biết rằng bạn có thể chiều lòng mình với món ngon này không chỉ ở nhà, bằng cách nướng hoặc chiên cá hồi mà còn có thể khi đi dã ngoại, bằng cách nướng trên vỉ nướng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn 5 công thức thú vị để nấu cá hồi nướng.

Bít tết cá hồi ngon ngọt trên vỉ nướng

Để làm món cá hồi ngon ngọt khi nướng, tốt nhất bạn nên nướng thành từng miếng bít tết dày 3-4 cm. Trong trường hợp này, nó sẽ không bị khô và sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và tươi sáng của nó.

1. 
   Làm thế nào để nấu ngon cá hồi trên vỉ nướng? Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết.
2. 
   Rửa sạch bít tết dưới nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Chà chúng với gia vị và muối.
3. 
   Vắt nước cam lên cá hồi và thêm dầu vào nước xốt.
4. 
   Trộn kỹ để phân bố đều nước xốt lên bề mặt miếng bít tết. Để cá ướp ở nơi mát mẻ trong khoảng một giờ.
5. 
   Đặt cá đã ướp lên vỉ nướng và chiên khoảng 10 phút mỗi mặt.
6. 
   Phục vụ cá đã hoàn thành với lát chanh và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng cá hồi ngon trong giấy bạc trên vỉ nướng?

Một công thức nhanh chóng và giá cả phải chăng để nướng phi lê cá hồi trên vỉ nướng. Nhờ có giấy bạc, tất cả nước ép được bảo quản bên trong cá và cá trở nên rất ngon ngọt và mềm.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi - 1 kg.
• Tỏi – 6 tép
• chanh - 1,5 chiếc.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Rau xanh - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Làm sạch cá, rửa sạch và lau khô. Muối phi lê đã rửa sạch và nêm hạt tiêu.

2. Nghiền rau xanh và băm nhuyễn tỏi. Pha trộn.

3. Bôi một ít dầu thực vật lên tờ giấy bạc rồi đặt mặt da cá úp xuống. Đặt tỏi và các loại thảo mộc lên trên và phủ nửa miếng phi lê còn lại lên trên.

4. Bọc cá trong giấy bạc, ép chặt nhất có thể rồi đặt lên vỉ nướng.

5. Nướng cá hồi trên vỉ nướng trong khoảng 10 phút cho một mặt và 10 phút cho mặt còn lại.

6. Lấy miếng phi lê đã hoàn thành ra khỏi bếp và để trong giấy bạc khoảng 5 phút, sau đó rắc nước cốt chanh và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu cá hồi vân ngon ngọt trên vỉ nướng?

Một công thức nấu món cá hồi vân đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Trong giấy bạc, cá sẽ có mùi thơm và ngon ngọt, còn rau và hai loại phô mai sẽ bổ sung một cách thú vị và làm nổi bật hương vị của món ngon.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá hồi cầu vồng - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai Parmesan cứng - 150 gr.
• Phô mai caprino cứng - 300 gr.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• chanh - 1/3 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Rau xanh - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. moi ruột thân cá, để nguyên đầu và vây.Chúng tôi làm sạch vảy, loại bỏ mang và rửa kỹ cá hồi, sau đó lau khô bằng khăn giấy.

2. Cắt cà chua thành lát.

3. Cắt cả hai loại phô mai thành từng lát mỏng.

4. Đặt cá lên một tờ giấy bạc lớn.

5. Tiêu và muối bên ngoài cá hồi vân cũng như bên trong bụng của nó. Chà cá thật kỹ với nước cốt chanh.

6. Đặt cà chua lên trên cá hồi và rắc muối.

7. Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi và rắc cà chua lên trên.

8. Đặt các lát phô mai lên rau xanh.

9. Đổ sốt mayonnaise lên phô mai.

10. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khối vuông.

11. Đặt cà rốt lên trên sốt mayonnaise và thêm muối nhẹ.

12. Bọc cá thật chặt trong giấy bạc, không để lại khoảng trống.

13. Đặt cá hồi lên vỉ nướng sao cho mặt có rau ở phía trên ngọn lửa.

14. Nướng cá khoảng 20 phút cho một mặt, sau đó lật mặt cá lại và nướng mặt còn lại trong khoảng thời gian tương tự. Chúc ngon miệng!

Cá hồi nướng sốt xì dầu

Một công thức đơn giản cho món cá hồi nướng trên bếp, mặc dù đơn giản nhưng sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Con cá trở nên ngon ngọt và cực kỳ ngon, và nhờ nước tương trong nước xốt, nó tạo thành lớp vỏ “nhà hàng” màu nâu vàng.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bít tết cá hồi - 4 miếng.
• Nước tương - 100ml.
• Dầu thực vật - 75ml.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cá bít tết và lau khô bằng khăn giấy.

2. Trộn nước xốt từ các nguyên liệu còn lại và cẩn thận phết lên toàn bộ bề mặt miếng bít tết. Để cá hồi ướp ít nhất nửa giờ.

3. Đặt miếng bít tết lên vỉ nướng trên than đã chuẩn bị sẵn.

4.Chiên bít tết cho đến khi chín, lật mặt kia nếu cần.

5. Lấy cá hồi đã hoàn thành ra khỏi bếp và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cá hồi mềm nướng trong nước sốt chanh

Miếng bít tết cá hồi mềm, ngon ngọt và đầy hương vị. Món ăn trở nên lành mạnh, đơn giản và nhanh chóng và hoàn hảo để phục vụ riêng hoặc với bất kỳ món ăn phụ nào.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá hồi - 1 chiếc.
• chanh - 1 chiếc.
• Gia vị cho cá - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị cá, rã đông nếu cần.

2. Chúng ta cũng chuẩn bị các loại gia vị cần thiết cho việc ướp.

3. Làm sạch vảy cá hồi và loại bỏ cá.

4. Rửa sạch cá bằng nước lạnh.

5. Cắt bỏ phần bên trong, cắt bỏ vây và rửa sạch bên trong cá.

6. Cắt cá hồi thành miếng dày khoảng 2 cm.

7. Trộn các nguyên liệu làm nước xốt và để cá ướp trong khoảng 15 phút.

8. Khi bít tết đã ướp xong, đặt chúng lên vỉ nướng và chiên mỗi mặt trong 3 phút.

9. Lấy cá ra khỏi vỉ nướng ngay khi nước bắt đầu tiết ra.

10. Dọn món bít tết đã hoàn thành ra bàn. Chúc ngon miệng!