Ớt nhồi

Ớt nhồi là một món ăn dễ làm nhưng bổ dưỡng có thể chế biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bất kỳ loại thịt băm, thịt, nấm hoặc gạo nào cũng có thể được dùng làm nhân cho ớt. Bạn có thể nấu ớt nhồi trong chảo rán, chảo hoặc nồi nấu chậm. Món ăn rất đa dạng nên bạn có thể thưởng thức món ăn yêu thích của mình khá thường xuyên mà không bị nhàm chán.

Ớt nhồi với thịt bằm và cơm trong chảo

Ớt nhồi với thịt băm và cơm trong chảo là phiên bản cổ điển của món ăn này. Trong chảo, ớt được hầm trong nước sốt thơm và ăn kèm. Tốt hơn hết bạn nên chọn ớt để nhồi có thành thịt dày, có kích thước xấp xỉ nhau.

1. 
   Ớt nhồi được chế biến nhanh chóng và dễ dàng.Ớt rửa sạch, cắt bỏ phần đầu mỗi quả cùng với phần đuôi xanh. Sau đó loại bỏ lõi và hạt rồi rửa sạch bên trong quả ớt. Đừng vứt bỏ ngọn.
2. 
   Vo gạo dưới vòi nước chảy và đun sôi trong nước muối trong 7 phút. Sau đó cho ngũ cốc đã luộc vào một cái chao để ráo nước. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ chúng. Cắt nhuyễn rau xanh bằng dao. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm, sau đó thêm rau xanh vào và chiên thêm một phút nữa. Trộn thịt băm, cơm và hành tây xào trong tô.
3. 
   Sau đó đổ nhân thịt băm và cơm vào phần chuẩn bị tiêu.
4. 
   Chuẩn bị nước sốt cho ớt trong chảo rán. Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi và hành tây. Cũng thái nhỏ rau xanh. Chiên hành và tỏi trong dầu thực vật trong 2 phút. Sau đó thêm bột cà chua và đổ kem.
5. 
   Nêm nước sốt với muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đun trên lửa nhỏ trong 7 phút, sau đó thêm rau thơm cắt nhỏ vào. Lấy nước sốt ra khỏi lửa.
6. 
   Đậy phần ngọn đã cắt trước đó lên những quả ớt nhồi rồi cho vào nồi. Đổ nước sốt vào chảo và đun nhỏ ớt nhồi, đậy nắp trong 35 phút. Đậy kín món ăn đã hoàn thành trong 10 phút.
7. 
   Trong thời gian này ớt sẽ nguội đi một chút. Bạn có thể phục vụ ớt nhồi với cơm và thịt băm với kem chua và bánh mì. Chúc ngon miệng!

Ớt nhồi nướng trong lò

Ớt nhồi nướng trong lò thích hợp cho bữa trưa và bữa tối. Chúng ta sẽ dùng thịt băm để làm nhân. Nhiều người liên tưởng món nướng này với mùa thu, thời điểm cuối hè, cuối hè là thời điểm thu hoạch tiêu.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 25-30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt – 1 kg
• Gạo - 100 g.
• Ớt chuông ngọt - 10 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Cà chua - 10 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Gia vị - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt, cắt thành khối vuông rồi xay qua máy xay thịt.

Bước 2. Luộc gạo cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy và để ráo nước trong một cái chao. Khi nước đã cạn, cho gạo nếp vào tô cùng với thịt băm.

Bước 3. Muối và nêm nhân cho vừa ăn, khuấy đều.

Bước 4. Ớt rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn, bỏ hạt và màng mềm.

Bước 5. Rửa sạch ớt một lần nữa và lau khô.

Bước 6. Đổ thịt băm và cơm vào ớt.

Bước 7. Cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 8. Cho cà chua vào chảo đã đun nóng và đun nhỏ lửa. Tiếp theo, đổ nước vào, thêm bột cà chua và gia vị. Khuấy hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 9. Đặt ớt nhồi vào đĩa chịu nhiệt và đổ nước sốt cà chua đã chuẩn bị vào. Đặt mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong một giờ.

Bước 10. Ăn nóng ớt nhồi nướng với nước sốt. Chúc ngon miệng!

Ớt nhồi với thịt và cơm với kem chua

Ớt nhồi với thịt và cơm với kem chua là một món ăn đơn giản, mềm và giá cả phải chăng với thiết kế nguyên bản. Nước sốt kem chua tinh tế bổ sung hoàn hảo cho rau và thịt. Ớt nhồi có thể ăn kèm với một lát bánh mì lúa mạch đen tươi.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Thịt băm – 0,5kg
• Ớt chuông ngọt - 8-10 chiếc.
• Cơm luộc - 100 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Lấy những quả ớt chuông chín và chắc rồi rửa sạch. Sau đó tạo một lỗ nhỏ trên cùng và làm sạch rau khỏi hạt và các vách ngăn qua đó. Rửa sạch bên trong quả ớt một lần nữa.

Bước 2. Cho thịt băm vào tô, thêm cơm, muối và tiêu xay vào.

Bước 3. Trộn nhân.

Bước 4. Tiếp theo, cẩn thận đổ nhân vào ớt.

Bước 5. Cho ớt đã nhồi vào chảo hoặc chảo sâu lòng.

Bước 6. Bạn có thể pha loãng kem chua với nước hoặc đổ nước vào nồi rồi cho kem chua vào. Muối món ăn cho vừa ăn và bật lửa. Đun sôi ớt trên lửa nhỏ trong khoảng 40-50 phút.

Bước 7. Sau thời gian quy định, ớt nhồi sẽ sẵn sàng. Phục vụ chúng với kem chua. Chúc ngon miệng!

Cơm gà bằm ớt chuông

Ớt với thịt gà băm và cơm - bạn có thể gọi món ăn này là một trong những món ngon và phổ biến nhất. Ớt nhồi được hầm trong nước sốt cà chua thơm và đặc. Chúng trở nên ngon như nhau trên bếp và trong lò nướng, bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn.

Thời gian nấu: 70 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Gạo - 60 gr.
• Thịt gà băm - 500 g.
• Bột cà chua - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 2 củ.
• Ớt chuông ngọt - 800 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Hành tây - 2 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Cà chua - 300 g.
• Nước – 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nấu cơm trong nước muối cho đến khi chín một nửa. Sau đó để nguội rồi cho vào thịt gà băm.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và một củ cà rốt. Cắt hành tây thành khối nhỏ và xay cà rốt.Cho một nửa số rau đã cắt nhỏ vào tô cùng với nhân, nêm gia vị và muối cho vừa ăn.

Bước 3. Trộn đều nhân.

Bước 4: Chuẩn bị ớt chuông. Rau rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn, loại bỏ màng trắng và hạt.

Bước 5. Đổ nhân ớt đã chuẩn bị vào. Đặt các chế phẩm vào chảo sâu lòng. Đắp ớt với nước và muối cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa đậy nắp trong 10 phút.

Bước 6. Chiên các loại rau còn lại trong dầu thực vật cho đến khi mềm: hành tây và cà rốt.

Bước 7. Xay cà chua qua máy xay thịt. Sau đó thêm bột cà chua và cà chua xắt nhỏ vào rau xào. Thêm một chút đường và muối cho vừa ăn, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Bước 8. Sau đó cho lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ và tiêu xay vào rồi tiếp tục đun nước sốt thêm vài phút nữa.

Bước 9: Đổ sốt cà chua vào chảo cùng ớt. Đậy chảo và đun nhỏ lửa trong nửa giờ ở lửa vừa phải.

Bước 10. Trang trí ớt nhồi đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cơm thịt bằm sốt cà chua

Ớt với thịt băm và cơm sốt cà chua khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu gặp. Hỗn hợp thịt băm và cơm luộc là lý tưởng để nhồi, bạn cũng có thể để lại phần ngọn của quả ớt và dùng làm nắp đậy để nhân không bị rơi ra ngoài khi hầm.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Tỏi – 5 củ.
• Thịt băm - 800 g.
• Ớt chuông ngọt - 15 chiếc.
• Húng tây - 10 g.
• Cơm sôi - 1 muỗng canh.
• Ớt ớt - 0,25 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 10 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chuẩn bị nước sốt cà chua. Đặt chảo rán lên lửa, đun nóng rồi đổ một thìa dầu thực vật vào. Chiên cà chua thái hạt lựu trong 7 phút, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút. Nửa chừng nấu, thêm tỏi và ớt băm nhỏ. Cuối cùng thêm muối và đường.

Bước 2: Lọc nước sốt cà chua qua rây để loại bỏ phần vỏ còn sót lại.

Bước 3. Cắt hành tây thành khối nhỏ và bào cà rốt. Chiên các loại rau này trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 4. Để làm nhân, trộn thịt băm, rau xào và cơm vào tô. Muối nhân và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 5. Thêm nửa cốc nước lạnh vào nhân và trộn đều khối lượng lại.

Bước 6. Ớt rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn, bỏ màng và hạt trên rau. Nhồi ớt với nhân thịt rồi cho vào nồi sâu lòng. Che phủ ớt bằng phần ngọn đã cắt.

Bước 7. Đổ nước sốt cà chua lên ớt, thêm vài thìa kem chua và đặt nhánh húng tây tươi lên trên. Bạn có thể nấu ớt nhồi theo hai cách: trên bếp hoặc trong lò nướng. Trong lò, đun sôi món ăn ở nhiệt độ tối đa, sau đó giảm nhiệt xuống 200 độ và nướng ớt trong một giờ. Trên bếp, đun sôi nước sốt, sau đó cho ớt vào đun sôi trong 40 phút.

Bước 8. Ớt nhồi sốt cà chua rất ngon và hấp dẫn, dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Ớt nhồi làm đôi

Ớt nhồi làm đôi là một cách chế biến món ăn đơn giản hơn về mặt chế biến ớt.Thay vì mất thời gian loại bỏ hạt và màng trắng khỏi khoang ớt qua một lỗ nhỏ, chúng ta chỉ cần cắt đôi rau và nhồi nhân vào.

Thời gian nấu: 75 phút.

Thời gian nấu: 25-30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 4 chiếc. + 2 chiếc. cho nước sốt
• Gạo - 100 g.
• Thịt băm - 300 g.
• Dầu thực vật - để chiên
• Phô mai cứng - 100 g.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước - 300 ml.
• Tỏi – 2 củ.
• Muối - để nếm thử
• Bột cà chua - 1 muỗng cà phê.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Rau mùi - 0,25 muỗng cà phê.
• Nghệ - 0,25 muỗng cà phê.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ớt rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, không cần bỏ phần đuôi xanh. Sau đó làm sạch các nửa khỏi các vách ngăn mềm và hạt.

Bước 2. Gạo phải được đun sôi cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Xắt nhỏ rau xanh và hành tây. Trong một bát, trộn thịt băm, cơm luộc, một củ hành tây và rau thơm. Thêm muối và nêm nhân cho vừa ăn, khuấy đều.

Bước 3: Chuẩn bị các loại rau để làm nước sốt. Cắt hành tây thành từng khoanh, bào cà rốt trên máy xay thô, cắt ớt chuông thành dải. Xào rau xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Sau đó, thêm cà chua xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ, tương cà chua, muối và tiêu xay cho vừa ăn. Đổ 300 ml nước nóng vào. Khuấy đều, đậy nắp chảo và đun trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Bước 4. Cho nước sốt rau củ vào đĩa chịu nhiệt. Đổ nhân thịt vào nửa hạt tiêu rồi cho vào chảo. Nướng món ăn trong lò ở 200 độ trong 45 phút.

Bước 5. Nướng phô mai cứng trên máy xay thô. Lấy chảo đựng ớt ra khỏi lò.Rắc phô mai bào vào từng nửa nhồi rồi cho chảo vào lò nướng trong 7 phút.

Bước 6. Phục vụ nửa quả ớt nhồi đã hoàn thành ngay sau khi nấu. Chúc ngon miệng!

Ớt nhồi nấm

Ớt nhồi nấm là món ăn thích hợp cho người ăn chay và ăn chay. Những lựa chọn món ăn này cũng tốt vì chúng luôn có thể được đông lạnh và bảo quản trong tủ lạnh như những sản phẩm bán thành phẩm tự làm. Bất cứ lúc nào, bạn có thể rã đông ớt nhồi và nấu chúng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Champignons - 300 gr.
• Muối - để nếm thử
• Ớt chuông ngọt - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên
• Kem chua - 100 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị rau và nấm cho món ăn.

Bước 2. Nấm rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối.

Bước 4. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô.

Bước 5. Chiên nấm trong dầu thực vật trong 5 - 7 phút.

Bước 6. Sau đó thêm hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào, đảo đều và tiếp tục xào mọi thứ với nhau trong 10 phút.

Bước 7. Thêm kem chua, muối và hạt tiêu vào nấm và rau, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 8. Cắt bỏ phần ngọn của quả ớt, làm sạch các vách ngăn và hạt.

Bước 9. Đổ nhân nấm vào ớt.

Bước 10. Đặt ớt nhồi vào đĩa chịu nhiệt, đậy lại bằng phần ngọn đã cắt sẵn. Nướng ớt ở 180 độ trong 25-30 phút.

Bước 11. Ớt nhồi nấm có thể dùng nóng với kem chua. Chúc ngon miệng!

Ớt nhồi trong nồi nấu chậm

Ớt nhồi trong nồi nấu chậm là món ăn hoàn hảo: nguyên liệu phù hợp với túi tiền, kết cấu ngon ngọt và hương vị tuyệt vời. Bạn cần chọn những loại rau củ chắc và chín, gọt vỏ và nhồi, các thiết bị nhà bếp thông minh sẽ làm phần việc còn lại.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Ớt chuông ngọt - 6 chiếc.
• Thịt băm - 400 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Gạo - 100 g.
• Ngô đóng hộp/đông lạnh - 100 gr.
• Muối - để nếm thử
• Đậu đóng hộp - 100 gr.
• Sốt cà chua - 100 gr.
• Phô mai cứng - 120 gr.
• Zira đất – 0,5 muỗng cà phê.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Rau mùi – 4 nhánh
• Kem chua - để phục vụ
• Nước – 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy những quả ớt chín và chắc có kích thước xấp xỉ nhau. Rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn và loại bỏ màng trắng và hạt. Mỡ bát đa năng bằng dầu thực vật.

Bước 2. Luộc gạo cho đến khi chín một nửa trong nước muối, rửa sạch bằng nước mát và để ráo nước.

Bước 3. Trong một chiếc bát sâu lòng, trộn thịt băm, cơm luộc, phô mai bào, ngô và đậu. Muối nhân và nêm gia vị.

Bước 4. Đổ nhân vào ớt và đặt chúng thẳng đứng vào tô đựng đa năng. Đổ nước vào phía dưới.

Bước 5. Nấu ớt nhồi trong nồi nấu chậm ở chế độ “Hầm” trong một giờ. Khi dùng, rắc ớt với ngò xắt nhỏ và kem chua. Chúc ngon miệng!

Tiêu với thịt, cơm và nước sốt trong lò

Tiêu với thịt, cơm và nước sốt trong lò là một món ăn ngon miệng mà bạn không thể cưỡng lại được. Trong công thức cổ điển, hỗn hợp thịt băm và cơm luộc được dùng để nhồi ớt.Thịt băm có thể là bất cứ thứ gì bạn thích. Và chúng ta sẽ làm nước xốt với cà chua dựa trên nước luộc thịt.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê.
• Cà chua - 10 chiếc.
• Thịt lợn có xương – 1 kg
• Hỗn hợp tiêu xay - nếm thử
• Ớt chuông ngọt - 10 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Gạo - 60 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 6 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 5 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tất cả các sản phẩm cần thiết cho món ớt nhồi đều được liệt kê trong danh sách, hãy chuẩn bị chúng.

Bước 2. Cắt thịt ra khỏi xương, chúng ta sẽ dùng chính phần thịt đó để nấu nước dùng.

Bước 3: Bóc vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây thành từng lát lớn sao cho vừa với đầu vào của máy xay thịt.

Bước 4. Xay thịt, hành, tỏi qua máy xay thịt.

Bước 5. Vo sạch gạo dưới vòi nước chảy rồi cho vào tô cùng với thịt băm. Muối nhân và nêm gia vị, trộn đều.

Bước 6. Cắt bỏ phần ngọn của quả ớt, bỏ màng mềm và hạt.

Bước 7. Nhồi ớt vào nhân thịt rồi cho vào đĩa chịu nhiệt.

Bước 8. Cho xương vào nồi rồi đổ nước vào, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối. Nấu nước dùng.

Bước 9. Xay cà chua qua máy xay thịt. Thêm bột cà chua và cà chua cắt nhỏ vào nước dùng. Đun sôi hỗn hợp trong 10 phút ở nhiệt độ vừa phải.

Bước 10. Đổ nước sốt cà chua đã chuẩn bị lên trên ớt, phủ giấy bạc lên chảo và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong một giờ.

Bước 11. Ăn ớt nhồi với sốt cà chua. Chúc ngon miệng!

Cơm ớt chuông cá bằm

Ớt chuông với cá và cơm băm là một món ăn có thành phần khác thường, nhưng chúng tôi đảm bảo với bạn rằng bạn chắc chắn sẽ thích hương vị của nó. Ngoài ra, đây là một cách tuyệt vời để đưa các sản phẩm cá vào thực đơn dành cho những người không thích cá hoặc không thích mùi của nó. Trong một loạt các sản phẩm như vậy sẽ không có dấu vết của mùi tanh.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà chua - 150 gr.
• Phi lê cá - 200 g.
• Dầu thực vật - để chiên
• Ớt chuông ngọt - 4 chiếc.
• Tỏi - 5 gr.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Gạo - 80 gr.
• Cà rốt – 75 gr.
• Hành tây - 70 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 60 g.
• Nước - 350 ml.
• Thì là – 20 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn phi lê cá tùy theo sở thích của bạn, lấy những quả ớt cỡ vừa, thịt dày và chín.

Bước 2: Rửa sạch hạt gạo dưới vòi nước chảy vài lần. Nấu cơm trong nước muối trong 15 phút. Sau đó xả nước.

Bước 3. Cắt bỏ những chỗ cuống bám vào ớt, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi gọt rau khỏi màng và hạt. Rửa sạch hai nửa dưới vòi nước để loại bỏ hạt còn sót lại.

Bước 4. Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong dầu thực vật. Chiên trong 2-3 phút, khuấy đều.

Bước 5. Bào cà rốt trên máy xay thô và thêm hành tây vào. Chiên rau trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.

Bước 6. Phi lê cá thái thật nhuyễn hoặc băm qua máy xay thịt.

Bước 7. Cho cơm luộc, tỏi băm nhỏ và rau xào vào cá.

Bước 8. Cắt cà chua thành khối nhỏ và cho vào tô cùng với nhân. Đập trứng gà và trộn đều phần nhân.

Bước 9. Ngoài ra, thêm thì là xắt nhỏ, muối và gia vị vào nhân cho vừa ăn, trộn đều lại.

Bước 10Đổ phần nhân đã chuẩn bị vào nửa hạt tiêu và cho vào chảo rán lớn.

Bước 11. Pha loãng bột cà chua với nước. Đổ hỗn hợp cà chua vào hộp đựng ớt. Đặt chảo lên bếp và đun sôi nước sốt. Sau đó đậy nắp chảo và đun ớt trên lửa nhỏ trong 30-40 phút. Nếu nước sôi trong quá trình hầm thì hãy cho thêm.

Bước 12. Rắc ớt đã nhồi phi lê cá thành phẩm với rau thơm xắt nhỏ khi dùng. Chúc ngon miệng!