Mỳ nhồi thịt bằm

Một trong những món ăn truyền thống của Ý là mì ống nhồi thịt băm. Món ăn bổ dưỡng và ngon miệng này đã lan rộng khắp thế giới từ lâu. Nó thường được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối ở nhiều gia đình. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tuyển tập 10 công thức nấu ăn đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước.

Vỏ mì ống nhồi trong lò

Một món ăn thịnh soạn và có hương vị rực rỡ cho bàn ăn của bạn - mì ống nhồi nướng trong lò. Món ăn mềm, mọng nước được dùng nóng, kèm theo rau tươi hoặc dưa chua.

1. 
   Cách nấu mì ống nhồi thịt bằm? Cắt nhỏ hành tây và xay cà rốt. Đun nhỏ rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
2. 
   Thêm thịt băm vào rau. Khối lượng muối và hạt tiêu, khuấy đều và nấu trong 5-10 phút.
3. 
   Luộc vỏ mì ống trong nước muối cho đến khi mềm. Đặt chúng trong một cái chao và để nguội.
4. 
   Hãy quay trở lại việc điền. Thêm một thìa kem chua, khuấy đều và tắt bếp.
5. 
   Cẩn thận đặt nhân vào từng vỏ đã luộc.
6. 
   Đặt mì ống nhồi lên khay nướng. Đổ chúng với hỗn hợp kem chua và bột cà chua.
7. 
   Tiếp theo, rắc món ăn với phô mai bào. Nướng sản phẩm trong 10 phút ở 180 độ.
8. 
   Món mì thơm nhân nhân đã sẵn sàng. Đặt chúng lên đĩa và phục vụ!

---

Làm thế nào để nấu những ống mì ống nhồi trong lò?

Một món ăn kiểu Ý đầy màu sắc dễ chế biến tại nhà. Hãy xem công thức đơn giản này - ống mì ống nhồi trong lò. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị và đặc tính dinh dưỡng của nó.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 45 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mì ống – 14 chiếc.
• Thịt băm - 350 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Bột cà chua - 200 g.
• Kem – 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây và bào cà rốt. Đun nhỏ rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

2. Cho rau xào vào thịt băm. Chúng tôi cũng cho các loại thảo mộc cắt nhỏ, muối và tiêu xay vào đây. Khuấy nội dung.

3. Chúng ta đổ đầy thịt băm và rau củ vào từng ống mì ống.Chúng tôi nhúng phôi vào một món nướng.

4. Khuấy bột cà chua với kem và rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp vào một món ăn chung.

5. Rắc phô mai bào lên bề mặt. Nướng món ăn trong 45 phút. Lò nướng nên được làm nóng trước ở 180 độ.

6. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò. Để nguội một chút để cắt dễ dàng hơn. Sau đó, chúng tôi bày các phần ăn ra đĩa và tự thưởng thức!

Công thức đơn giản và nhanh chóng để làm mì ống nhồi trong chảo rán

Một món ăn bổ dưỡng và có hương vị thú vị cho bàn ăn của bạn là mì ống nhồi nấu trên chảo rán. Món ăn sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• mì ống - 300 gr.
• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Sữa – 200 ml.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chiên thịt băm trong dầu thực vật với muối, tiêu, hành tây xắt nhỏ và rau thơm. Khuấy hỗn hợp và để nguội.

2. Đo lượng mì ống cần thiết. Sản phẩm phải lớn. Bạn có thể lấy vỏ.

3. Nhồi mì thật chặt với thịt băm và gia vị.

4. Đặt sản phẩm nhồi vào chảo rán.

5. Trộn riêng sữa với kem chua, hạt tiêu và rau thơm cho vừa ăn. Khuấy cho đến khi mịn.

6. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào mì ống.

7. Đun nhỏ lửa ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

8. Mỳ ống làm sẵn có thể bày ra đĩa, phủ rau củ lên trên và thưởng thức!

Công thức từng bước để làm mì ống nhồi kem

Một món ăn đơn giản và ngon miệng cho bàn ăn của bạn - mì ống nhồi nướng trong lớp kem thơm ngon. Món ăn đã hoàn thành không cần thêm món ăn phụ nào. Có thể ăn kèm với rau sống hoặc rau thơm.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Mì vỏ - 14 chiếc.
• Thịt băm - 200 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem – 300 ml.
• Phô mai cứng - 70 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Rã đông thịt băm trước, gọt vỏ rau.

2. Luộc mì ống trong nước muối cho đến khi mềm. Thời gian nấu sẽ được ghi trên bao bì.

3. Đổ dầu thực vật vào chảo rán. Ở đây chúng tôi cũng để thịt băm với rau xắt nhỏ. Đun sôi món ăn trong 7-10 phút. Muối và rắc gia vị cho vừa ăn.

4. Để sản phẩm nguội. Đặt nhân thật chặt vào vỏ đã luộc.

5. Đặt sản phẩm đã chuẩn bị vào khay nướng. Đổ kem lên hỗn hợp và rắc phô mai bào.

6. Đặt đĩa vào lò nướng đã làm nóng trước trong 15 phút. Sau đó chia thành nhiều phần và phục vụ!

Pasta ngon với thịt băm và kem chua nướng trong lò

Món ăn độc đáo cho bàn ăn của bạn là mì ống nhồi nướng trong lò với sốt kem chua. Món ăn tinh tế này rất dễ chế biến và vô cùng bổ dưỡng. Ăn kèm rau tươi cho bữa trưa hoặc bữa tối!

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bốt mì ống – 200 gr.
• Thịt băm - 250 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Cho nước sốt:

• Kem chua - 100 g.
• Nước – 100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát chung, trộn thịt băm, tép tỏi băm nhỏ, hành tây và thì là. Thêm muối và hạt tiêu vào đây. Khuấy.

2. Chiên mì ống cỡ lớn trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

3. Làm nguội mì ống và đổ thịt băm đã chuẩn bị vào.

4. Đặt sản phẩm có nhân lên khay nướng. Thêm kem chua trộn với nước vào đây. Thêm muối, gia vị và rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn.

5. Dùng giấy bạc bọc phôi và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.

6. Nướng món ăn trong 25 phút với giấy bạc và 10 phút nữa nếu không dùng giấy bạc.

7. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa và thêm rau tươi. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Pasta nhồi trong lò sốt bechamel

Một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và đầy màu sắc cho bàn ăn của bạn - mì ống nhồi với nước sốt bechamel tinh tế. Món ăn đã hoàn thành sẽ giống món lasagna tự làm. Phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mì ống Cannelloni - 250 gr.
• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Cho nước sốt:

• Sữa - 1 l.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 90 g.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt băm vào chảo rán với dầu thực vật. Thêm muối và hạt tiêu vào đây, khuấy đều và chiên cho đến khi màu thay đổi.

2. Cắt nhỏ cà chua, hành tây và tép tỏi. Chiên riêng rau trong 5 - 7 phút.

3. Trộn thịt băm đã chuẩn bị với rau củ xào và trộn đều.

4. Hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt bechamel.Đun chảy bơ trong chảo rán và thêm bột mì vào.

5. Tiếp theo, đổ sữa và thêm muối vào. Khuấy hỗn hợp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.

6. Cẩn thận bắt đầu mì ống với hỗn hợp thịt băm và rau.

7. Đặt các ống đã đổ đầy vào khay nướng. Rưới nước sốt bechamel lên món ăn.

8. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ, sau đó rắc phô mai bào và để trong lò thêm 10 phút nữa.

9. Món ăn ngon với sốt bechamel đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ!

Mỳ ống vỏ thịt bằm và nấm cực ngon và bổ dưỡng

Một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn cho bàn ăn gia đình - mì ống nhồi nấm và thịt băm. Tự chiêu đãi bản thân bằng ẩm thực Ý sẽ khiến bạn thích thú với giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó. Phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Pasta vỏ - 30 chiếc.
• Đùi gà - 4 chiếc.
• Nấm Champignon - 400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Phô mai - 200 gr.
• Kem - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 3 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bơ - 30 g.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Rửa nấm thật sạch. Loại bỏ xương từ đùi gà và loại bỏ da.

2. Cắt nhỏ hành tây và chiên một phần thứ hai trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

3. Thêm nấm thái nhỏ vào đây.

4. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nấm chín.

5. Thịt gà được cho qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ. Chúng tôi trải nó thành tổng khối lượng.

6. Rắc muối và hạt tiêu vào thức ăn. Khuấy và giữ lửa cho đến khi sẵn sàng.

7. Cho thịt gà băm và nấm vào tô sâu lòng. Hãy để nó nguội đi.

số 8.Luộc mì ống cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Đặt vào một cái chao và để nguội.

9. Đun chảy một miếng bơ trong chảo. Ở đây chúng tôi xào phần hành còn lại và tép tỏi băm nhỏ.

10. Đổ kem vào khối thơm.

11. Chúng ta cũng đổ dầu nấm và thịt băm vào đây.

12. Rắc nước sốt với muối và tiêu xay cho vừa ăn.

13. Cho một nửa phô mai bào vào hỗn hợp tương tự.

14. Tiếp tục nấu hỗn hợp cho đến khi mịn. Loại bỏ khỏi nhiệt.

15. Cho phần phô mai bào còn lại vào tô cùng với thịt băm và nấm đã chiên.

16. Chúng tôi cũng gửi một bó thì là xắt nhỏ vào đây.

17. Đập một quả trứng gà vào nhân.

18. Trộn kỹ các sản phẩm.

19. Đổ thịt băm và nấm vào vỏ đã nguội.

20. Chia mì vào khay nướng.

21. Đổ sốt kem vào sản phẩm.

22. Dùng giấy bạc đậy đĩa lại và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 15 phút.

23. Vỏ sò với nấm và thịt băm đã sẵn sàng. Đặt món ăn lên đĩa theo khẩu phần và phục vụ.

Mỳ nhồi thịt bằm và phô mai thơm ngon

Pasta có thể được chế biến theo công thức ban đầu với việc bổ sung thịt băm và phô mai. Món ăn thành phẩm sẽ ngon ngọt bên trong và giòn bên ngoài. Có thể phục vụ cho bữa ăn tự nấu tại nhà.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• mì ống - 250 gr.
• Thịt băm - 350 g.
• Phô mai cứng - 120 gr.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến món ăn, hãy chọn mì ống lớn. Đun sôi chúng cho đến khi mềm trong nước muối.

2.Trong một bát sâu, kết hợp thịt băm với hành tây xắt nhỏ và một lượng nhỏ phô mai cứng, xay trên một máy xay vừa. Thêm muối và hạt tiêu vào đây và khuấy kỹ.

3. Cẩn thận bắt đầu làm nguội mì ống bằng cách chuẩn bị thịt. Đặt sản phẩm lên chảo nướng đã phết mỡ. Nấu ở 180 độ trong khoảng 15 phút.

4. Tiếp theo, rắc món phô mai bào còn lại lên trên.

5. Để trong lò thêm 10-15 phút nữa cho đến khi lớp vỏ phô mai giòn hình thành.

6. Chia món ăn đã hoàn thành thành nhiều phần và đặt nóng lên bàn.

Cách nấu mì ống nhồi sốt cà chua tại nhà?

Món mì ống ngon tự làm với thịt băm có thể được chế biến với sốt cà chua. Món ăn sẽ vô cùng ngon ngọt và thơm. Làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn độc đáo, bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• mì ống - 500 gr.
• Phi lê gà - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Sốt cà chua - 150 gr.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Nước – 50 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Mùi tây - để phục vụ.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê gà thành miếng nhỏ và cho vào tô máy xay.

2. Chúng tôi cũng gửi một quả trứng gà đến đây.

3. Thêm miếng hành tây vào hỗn hợp. Chúng tôi xay sản phẩm.

4. Tiếp theo thêm muối, hoa bia suneli và thì là cắt nhỏ. Khuấy.

5. Cho thịt băm vào chảo rán với dầu ô liu. Khuấy hỗn hợp và nấu cho đến khi màu thay đổi.

6. Đun sôi lượng mì ống lớn cần thiết trong nước muối cho đến khi mềm.

7. Nhồi mì với thịt băm đã nguội.

8. Thêm muối và nước nóng vào nước sốt cà chua.Khuấy.

9. Phủ bơ lên ​​đĩa nướng. Đổ nước sốt cà chua vào đây và cho mì ống vào.

10. Bào phô mai cứng và rắc lên món ăn.

11. Nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 170-180 độ.

12. Món ngon đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần, trang trí với rau mùi tây tươi và phục vụ!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món mì ống với thịt bằm bên trong nồi nấu chậm

Món mì ống nhồi thịt băm thịnh soạn có thể được chế biến trong nồi nấu chậm. Cách nấu này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng và vẻ ngoài hấp dẫn.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mì ống lớn - 12 chiếc.
• Thịt băm - 350 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Nước - 500 ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy thịt băm làm sẵn hoặc xay từng miếng thịt trong máy xay thịt.

2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

3. Thêm sản phẩm nghiền vào thịt băm.

4. Thêm muối và gia vị vừa ăn vào tổng khối lượng. Trộn nội dung.

5. Chúng ta xếp chặt phần nhân thịt đã tẩm gia vị vào mì ống lớn.

6. Đặt hỗn hợp mì ống vào tô đa năng.

7. Đổ đầy thức ăn với hai ly nước. Chúng tôi cũng đặt một chiếc lá nguyệt quế ở đây.

8. Đậy nắp tô lại và bật chế độ nấu trong 30 phút.

9. Sau một lúc, thêm phô mai bào vào món ăn. Đậy nắp lại và để món ăn ủ thêm 10 phút nữa.

10. Đặt món ăn thịnh soạn ra đĩa, trang trí với rau thơm và thưởng thức.