Cà tím nhồi trong lò

Cà tím nhồi là món ăn yêu thích của các đầu bếp và cư dân nhiều nước. Người đầu bếp cũng có những bí quyết riêng khi chế biến món ăn này. Ví dụ, nhân được làm từ thịt và rau, nhưng bạn thường có thể thấy các công thức nấu ăn có thêm các loại hạt và nấm vào.

Thuyền cà tím nhồi thịt bằm

Món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình khiêm tốn và lễ kỷ niệm ngày lễ. Để cà tím đậm đà và ngon ngọt hơn, ngoài nhân thịt, bạn có thể dùng nhân rau củ.

1. 
   Làm thế nào để nấu cà tím nhồi trong lò? Chúng tôi rửa rau bằng nước chảy.Khi độ ẩm khô, cắt cà tím thành hai nửa dọc theo quả. Dùng thìa nhỏ loại bỏ bã. Nghiền một lượng nhỏ muối trong “thuyền”. Cắt cùi cà tím thành từng miếng nhỏ.
2. 
   Chúng tôi cố gắng cắt hành tây bóc vỏ càng mịn càng tốt. Đổ nó vào chảo rán đã làm nóng trước với dầu và chiên cho đến khi hành tây mềm hơn.
3. 
   Loại bỏ vỏ tỏi và cắt tép thành từng miếng nhỏ. Rửa ớt trong nước mát. Chúng tôi loại bỏ hạt, màng trắng và cuống khỏi nó. Thêm tỏi và hạt tiêu vào hành tây và chiên. Chúng tôi trải thịt băm. Rắc gia vị và trộn hỗn hợp.
4. 
   Khi thịt băm chín vàng, cho cùi cà tím cắt nhỏ vào chảo. Chiên thêm 10 phút nữa. Cà tím tiết ra nhiều nước, cần phải loại bỏ nước bằng khăn giấy. Làm nóng lò ở 170 độ. Đặt khay nướng có cà tím vào trong và nướng trong 15 phút.
5. 
   Đặt phần nhân vào “thuyền” cà tím và phết sốt mayonnaise. Nghiền một miếng phô mai và rắc lên cà tím đã đổ đầy. Đặt rau trở lại lò nướng trong 15 phút. Tăng nhiệt độ lên 190 độ.

Chúc ngon miệng!

Cà tím cuộn trong lò

Khi chế biến, cà tím tiết ra nhiều nước, cần dùng khăn giấy thấm nước. Trong trường hợp chiên, dầu thừa phải được loại bỏ theo cách tương tự.

Thời gian nấu - 2 giờ.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn: 5-6.

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Tỏi – 1 củ.
• Phô mai - 50 gr.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cà tím đã rửa sạch thành từng dải dọc theo quả.Đổ dầu để chiên vào chảo. Khi hộp nóng, đặt các dải vào đó và chiên cả hai mặt. Sau khi chiên, chà xát các dải với muối và đặt chúng lên đĩa có lót khăn giấy thành hai hàng.

2. Khi hết dầu thừa, dùng bàn chải bôi dầu thực vật lên từng dải. Đặt cà tím vào chảo rán không có dầu và chiên. Sau đó đặt lại lên khăn giấy.

3. Bóc vỏ tỏi. Nghiền nó bằng dao hoặc tép tỏi. Trộn với muối. Sau đó rửa sạch bó rau mùi tây và thái nhỏ. Thêm rau xanh vào tỏi. Trộn nhân.

4. Cho phô mai vào hỗn hợp. Nướng một miếng phô mai và trộn với các nguyên liệu còn lại. Thêm muối và tiêu. Trộn hỗn hợp lại.

5. Phần nhân đã hoàn toàn sẵn sàng. Bây giờ chúng ta đặt nó lên từng lát cà tím và xoắn các cuộn lại. Chúng ta dùng tăm đâm vào các lát bánh để phần nhân không bị rơi ra ngoài. Nướng các cuộn trong lò ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng một giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà tím ngon ngọt với phô mai và thịt băm

Cà tím nhồi không chỉ là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó trông rất đẹp trên bàn ngày lễ. Để làm nhân, bạn sẽ cần thịt băm, phải chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số lượng phần ăn – 12.

Thành phần:

• Cà tím - 6 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Phô mai - 50 gr.
• Thịt băm - 400 g.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị thịt băm để làm nhân. Đổ dầu vào chảo rán và đun nóng nhẹ hộp đựng.Sau đó cho thịt băm vào xào chín. Để tiến hành bước tiếp theo, thịt băm phải trở nên vụn. Đổ một cốc nước vào và nấu thịt cho đến khi chất lỏng bay hơi.

2. Bây giờ bạn cần giải phóng cà tím khỏi lõi, nghĩa là tạo ra những chiếc thuyền thuyền từ chúng. Đầu tiên, chúng ta rửa trái cây rồi cắt thành hai phần. Loại bỏ bột giấy.

3. Rửa sạch cà chua và gọt vỏ hành tây. Cắt hành tây thành miếng nhỏ và cà chua thành lát. Đổ chúng vào chảo rán và chiên cùng với thịt. Tiếp theo chúng ta gửi cùi cà tím, cũng dùng dao thái nhỏ. Thêm lượng bột cà chua, muối và gia vị cần thiết. Trong khi khuấy hỗn hợp, thêm một cốc nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

4. Xếp cà tím lên khay nướng theo hàng. Bôi trơn chúng bên trong bằng gia vị và muối. Đổ đầy “thuyền” bằng nhân đã chuẩn bị sẵn. Làm nóng lò ở 190 độ. Đặt khay nướng có cà tím ở đó trong 20 phút.

. Sau thời gian này, lấy khay nướng ra và đặt cà chua và phô mai lên trên cà tím nhồi. Đặt các miếng vào lò nướng một lần nữa trong 20 phút.

Chúc ngon miệng!

Cà tím nhồi rau nướng trong lò

Cà tím là một sản phẩm rất ngon ngọt. Nó cũng có khả năng hấp thụ nước ép của các nguyên liệu khác nên món ăn trở nên rất đậm đà và thơm.

Thời gian nấu - 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Phô mai - 200 gr.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị cà tím.Cắt sản phẩm đã rửa làm đôi. Loại bỏ bã bằng thìa. Thêm một ít muối vào “thuyền” cà tím và rải đều khắp bên trong quả cà tím. Để cà tím trong 30 phút. Bột giấy phải được cắt thành khối.

2. Chế biến hành tây, cà rốt và ớt. Loại bỏ vỏ trấu từ hành tây và loại bỏ lớp cà rốt trên cùng bằng dao. Cắt ớt thành hai phần, bỏ lõi và cuống. Cắt hành tây và hạt tiêu thành khối nhỏ, xay cà rốt.

3. Bây giờ chúng ta bắt đầu chiên các nguyên liệu làm nhân. Đầu tiên, xào hành tây. Khi nó trở nên trong suốt, thêm cà rốt và hạt tiêu. Đun sôi hỗn hợp trong 5 phút, khuấy liên tục. Thêm cùi cà tím và tiếp tục chiên thức ăn thêm 5 phút nữa.

4. Cà chua sạch phải gọt vỏ. Để làm điều này, đổ nước sôi lên chúng và để trong 2 phút, sau đó xả nước nóng và giữ lạnh cà chua. Chúng tôi loại bỏ da. Cắt nhỏ bột cà chua và cho vào chảo rán. Muối và hạt tiêu khối lượng, đưa đến trạng thái mong muốn trong 5 phút.

5. Nướng một miếng phô mai. Chúng tôi nhả tỏi ra khỏi vỏ trấu và băm nhỏ bằng máy xay tỏi. Thêm tỏi và một nửa phô mai vào nhân. Sau khi trộn xong thì cho vào cà tím. Chúng ta chuyển những chiếc “thuyền” lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ (đổ một ít nước vào khay nướng).

6. Nấu món ăn trong khoảng 40 phút. Sau nửa giờ, lấy khay nướng ra và rắc phô mai vào nhân để tạo thành lớp vỏ vàng. Kiểm tra sự sẵn sàng của cà tím bằng tăm. Món ăn có thể được coi là đã sẵn sàng nếu vỏ có thể dễ dàng chọc thủng bằng tăm. Nếu muốn, cà tím có thể được rắc các loại thảo mộc thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Cà tím ngon với nấm trong lò

Tốt hơn hết bạn nên thêm cà chua vào cà tím nhồi ở dạng nghiền nát sau: xay hoặc cắt thành khối nhỏ. Điều chính là loại bỏ vỏ cà chua trước.

Thời gian nấu - 2 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Champignons – 150 gr.
• Tỏi – 3 củ.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Rau mùi – 1 bó.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu xay tươi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, bạn nên chuẩn bị cà tím: rửa sạch và lau sạch, cắt dọc thành hai nửa và dùng dao hoặc thìa loại bỏ lõi khỏi mỗi phần. Ngay lập tức rải cà tím lên khay nướng. Sau đó bôi khuôn bằng muối và dầu.

2. Đặt nhiệt độ ở mức 230 độ. Sau khi làm nóng, đặt khay nướng đã chuẩn bị vào trong lò. Đun sôi cà tím trong 15 phút. Trong khi món ăn đang ở trong lò, hãy chuẩn bị những nguyên liệu còn lại. Đầu tiên, cắt cùi chiết xuất từ ​​​​cà tím thành những khối nhỏ.

3. Nấm trước tiên phải được phân loại. Chúng tôi cắt bỏ lớp trên cùng của “mũ” và “chân”, trước đó đã tách chúng ra khỏi nhau. Chúng tôi rửa nấm bằng nước ấm. Chúng tôi làm tương tự với hạt tiêu. Sau đó, chúng tôi cắt nó làm đôi và loại bỏ hạt cùng với màng. Cắt nấm và ớt thành khối nhỏ.

4. Bóc vỏ tỏi. Cắt nhỏ chúng bằng dao. Rửa sạch bó rau mùi tây và ngò rồi để khô. Cắt nhỏ rau xanh.

5. Bây giờ chiên rau để làm nhân. Đầu tiên, đổ 2 thìa dầu thực vật vào chảo rán. Sau đó đặt hộp lên bếp.Khi nó ấm lên, thêm hành tây. Chiên trong 2 phút và thêm hạt tiêu.

6. Sau 4 phút, trộn ớt và hành tây với cùi cà tím. Trộn khối lượng. Sau 7 phút, thêm muối và hạt tiêu vào nhân. Nêm các loại thảo mộc và tỏi. Khuấy lại. Loại bỏ vỏ cà chua trước và xay chúng. Thêm vào phần nhân và chiên trong 4 phút.

7. Trong một chảo khác, bạn cần chiên nấm. Chúng ta sẽ mất khoảng 8-10 phút. Khi nấm đã sẵn sàng, trộn chúng với nhân. Trong thời gian này, “những chiếc thuyền” sẽ có thời gian để làm dịu đi. Lấy khay nướng ra khỏi lò và đổ nhân vào cà tím.

8. Bạn nên loại bỏ vỏ quả óc chó trước và nghiền nát. Rắc chúng lên trên phần nhân. Đặt vào lò nướng. Đun nhỏ lửa trong 10 phút ở 200 độ. Rắc món ăn với rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món cà tím nhồi thịt gà

Cà tím là cơ sở cho món khai vị nóng và lạnh. Chúng được nấu với nước sốt cà chua và nhồi với nhiều loại nhân khác nhau. Chúng đặc biệt ngon với thịt gà.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phi lê gà - 400 g.
• Tỏi – 1 củ.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Phô mai - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Hương vị hạt tiêu.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị cà tím. Đầu tiên, chúng phải được rửa thật sạch rồi cắt dọc trục thành hai phần. Sau đó, bạn cần tách cùi ra khỏi vỏ, để lại phần bên trong dày đặc ít nhất một centimet. Bây giờ bạn cần muối nhẹ cà tím bên trong. Để chúng trong 30 phút. Chúng tôi không vứt bỏ bột giấy.Chúng tôi đặt nó vào một cái đĩa.

2. Hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Trước khi chế biến, phi lê gà trước tiên phải được rửa sạch rồi để khô. Để đẩy nhanh quá trình, hãy ngâm gà bằng khăn giấy. Cắt phi lê thành từng lát nhỏ.

3. Cắt hành và tỏi đã bóc vỏ thành từng miếng nhỏ. Đổ một vài thìa dầu thực vật vào chảo rán. Sau khi đun nóng hộp với dầu trên bếp, cho hành tây vào xào cho đến khi có màu vàng. Sau đó thêm tỏi và phi lê gà vào hành tây. Chiên các nguyên liệu với nhau trong khoảng một phút, sau đó thêm cùi cà tím vào. Khi hỗn hợp đã hoàn toàn sẵn sàng, hãy lấy chảo ra khỏi bếp. Sau khi làm mát, muối và hạt tiêu.

4. Bật lò và để lò nóng lên. Đồng thời, chúng tôi đặt nhiệt độ mong muốn - 180 độ. Xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi chế phẩm và nhồi chúng. Rửa cà chua và cắt thành lát mỏng. Đặt nhân lên trên và phết sốt mayonnaise. Tăng nhiệt độ lên 200 và đặt cà tím lên khay nướng trong lò. Chúng tôi đợi 10-15 phút.

5. Lấy khay nướng ra khỏi lò và rắc phô mai bào vào nhân, cần chuẩn bị 5 phút trước khi lấy đĩa ra. Nướng cà tím một lần nữa cho đến khi có thời gian để có lớp vỏ vàng. Việc này sẽ mất khoảng hai phút.

6. Trước khi phục vụ món chính, bạn nên rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau xanh. Chúng tôi cho vào hộp nhỏ và đặt lên bàn để mỗi người tham gia bữa tiệc có thể rắc lên cà tím cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng cà tím ngon với cà chua và phô mai?

Món ăn hóa ra rất ngon và ngon ngọt. Nó có thể được phục vụ như một bữa tối nhẹ hoặc với khoai tây cho bữa trưa.Trong quá trình nấu, nên để cà tím một thời gian để chúng tiết ra nước đắng.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Phô mai - 200 gr.
• Tỏi – 4 củ.
• Nước chanh - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị cà tím. Đầu tiên chúng cần được rửa sạch và sấy khô. Cắt cả hai quả cà tím thành từng lát để làm chiếc quạt. Các tấm không được dày quá năm mm. Chúng tôi không cắt chúng hoàn toàn. Trộn muối và hạt tiêu. Bôi trơn các tấm bằng hỗn hợp lỏng.

2. Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng lát theo hình tròn. Chúng tôi cũng cắt một miếng phô mai thành dải mỏng. Đặt cà chua và phô mai vào giữa các đĩa. Ba lát cà chua và hai lát phô mai là đủ.

3. Bây giờ chúng ta cần một tấm nướng bánh hoặc bất kỳ hình thức nào khác phù hợp để nướng bánh. Đặt cà tím lên đó. Gọt vỏ những quả cà chua không dùng để làm nhân cà tím.

4. Để làm điều này, trước tiên bạn phải ngâm cà chua trong nước sôi trong 2 phút rồi đổ nước lạnh lên trên. Cắt cà chua thành khối nhỏ. Chúng nên được đun sôi nhẹ trong chảo rán với dầu thực vật. Bóc vỏ tỏi và ép qua máy ép tỏi. Đặt nó cùng với muối, đường và nước cốt chanh vào chảo rán. Trộn các thành phần và nấu cho đến khi dày. Đổ nước sốt lên cà tím và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ. Quá trình này sẽ mất 25 phút.

5. Bào phần phô mai còn lại và rắc lên món ăn gần như đã hoàn thành. Đặt lại vào lò nướng trong 5 phút.

6. Và điểm nhấn cuối cùng là cây xanh.Chúng tôi rửa sạch và cắt nó càng nhỏ càng tốt. Rắc cà tím và đặt chúng lên bàn.

Chúc ngon miệng!

Cà tím ngon ngọt trong lò với thịt băm, phô mai và nấm

Món cà tím hóa ra rất no và cực kỳ ngon. Nếu bạn thêm thịt băm vào nhân, món ăn kèm sẽ không quá nặng, người ta có thể nói là ăn kiêng.

Thời gian nấu - 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số lượng phần ăn - 8.

Thành phần:

• Cà tím - 4 chiếc.
• Thịt băm - 400 g.
• Nấm – 400 gr.
• Kem chua - 200 g.
• Phô mai - 100 gr.
• Tỏi – 2 củ.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu ô liu - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Hương vị hạt tiêu.
• Các loại thảo mộc Ý - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến món cà tím nhồi, trước tiên bạn cần rửa sạch rồi lau sạch. Tiếp theo, bạn cần cắt chúng thành hai nửa và thực hiện những vết cắt nhỏ trên thịt dưới dạng lưới. Rắc cà tím với muối và để trong nửa giờ. Sau 30 phút, cà tím sẽ cần được rửa sạch và vắt nhẹ, sau đó dùng dao hoặc thìa lấy bã ra.

2. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, bạn cần gọt vỏ hành tây và chuẩn bị thịt băm để chiên. Cắt nhỏ hành tây và đặt các miếng vào chảo rán với dầu mà chúng ta đã làm nóng trước. Ngay khi hành tây mềm thì cho thịt băm vào. Chiên phần nhân cho đến khi thịt giòn (khoảng 20 phút). Rắc muối, hạt tiêu và gia vị.

3. Trộn nhân và cho vào chế phẩm cà tím. Chuẩn bị lớp nhân tiếp theo – nấm. Chúng tôi sắp xếp thông qua các champignons. Tách “chân” ra khỏi “mũ” và cắt bỏ lớp trên cùng. Cắt nấm và chiên trong bảy phút. Hỗn hợp muối và hạt tiêu. Sau khi trộn xong thì đặt lên trên lớp nhân thịt.

4.Bây giờ bạn cần trải một lớp cùi cà tím. Bạn cần cắt nó và chiên trong chảo rán trong 5 phút. Băm tỏi đã bóc vỏ và rắc lên phần nhân. Đặt các miếng lên khay nướng và đồng thời làm nóng lò nướng ở 200 độ. Nướng trong 10-15 phút.

5. Rửa sạch rau xanh. Cắt nhỏ nó. Nướng phô mai trên một máy xay thô. Đổ kem chua lên trên, thêm phô mai làm lớp tiếp theo và rắc rau thơm. Đặt cà tím trở lại lò nướng trong 15 phút. Sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cà tím nhồi Thổ Nhĩ Kỳ?

Cà tím nhồi là một món ăn truyền thống của ẩm thực phương Đông, chính xác là Thổ Nhĩ Kỳ. Việc chuẩn bị món ăn kèm sẽ không mất nhiều thời gian và chắc chắn những vị khách cũng như những người thân yêu của bạn sẽ thích thú.

Thời gian nấu - 2 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Thịt băm - 300 g.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Mùi tây - 10 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu xay - để nếm thử.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cà tím rửa sạch nên cắt thành hai phần. Nếu có cuống thì đừng cắt bỏ. Cắt vỏ trái cây thành dải. Chúng tôi dùng dao cắt cà tím từ mặt đã gọt vỏ (vết cắt phải theo chiều dọc). Đổ nước vào một cái bát sâu và thêm một ít muối. Nhúng cà tím vào đó. Chúng tôi đợi 40 phút.

2. Dùng chổi quét dầu thực vật lên khay nướng và cà tím. Đặt trái cây lên một tấm nướng bánh. Đặt nhiệt độ để làm nóng lò trước (200 độ). Nướng cà tím cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.

3.Cắt ớt chuông thành khối nhỏ. Đầu tiên nó phải được rửa sạch và làm sạch. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi hành tây và cắt nhỏ.

4. Chúng tôi chế biến ớt cay theo cách tương tự như ớt chuông. Cho hành tây xắt nhỏ vào chảo rán đã đun nóng với dầu. Khi hành tây mềm, thêm hạt tiêu (cả ớt cay và ớt chuông) vào. Trộn khối lượng.

5. Xếp thịt băm ra. Muối và hạt tiêu chứa trong chảo. Băm tỏi đã bóc vỏ bằng máy xay tỏi và cho vào hộp đựng. Chúng ta có 7 phút để chuẩn bị rau xanh (rửa sạch trước rồi cắt nhỏ). Đổ rau xanh vào phần nhân đã chuẩn bị. Trộn nó và nhồi cà tím. Đầu tiên chúng phải được lấy ra khỏi lò. Dùng thìa tạo một vết khía ở khu vực vết cắt và đổ một ít đường vào đó.

6. Rửa cà chua và cắt thành lát. Chúng tôi đặt chúng trên phần nhân để trang trí. Chúng tôi pha loãng bột cà chua với nước, muối và đường. Đổ hỗn hợp lên một tấm nướng bánh. Nướng cà tím trong nửa giờ. Xếp cà tím ra đĩa, rắc rau thơm và nêm sốt cà chua.

Chúc ngon miệng!

Cách làm món cà tím nhồi hình quạt đơn giản và ngon miệng

Quạt cà tím không chỉ rất ngon mà còn là một món ăn đẹp mắt. Phải mất rất nhiều công sức để chuẩn bị nó, nhưng nó đáng giá. Mọi chuyện sẽ ổn thỏa nếu bạn chọn được những loại trái cây hấp dẫn và đàn hồi nhất.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Tỏi – 3 củ.
• Gia vị phổ quát - 1 muỗng cà phê.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần làm nhân cho cà tím.Trộn dầu ô liu, một chút tiêu xay, muối và gia vị cho vừa ăn trong một hộp đựng. Băm tỏi đã bóc vỏ và cho vào hỗn hợp. Trộn các thành phần với nhau.

2. Cắt cà tím thành từng lớp để tạo thành hình quạt, tức là theo chiều dọc. Trái cây trước tiên phải được rửa sạch và để khô. Chúng tôi không cắt các lớp đến tận gốc để chúng bám vào cuống.

3. Cắt cà chua và phô mai đã rửa sạch thành từng lát: cà chua thành hình tròn và phô mai thành hình chữ nhật. Đặt cà tím lên khay nướng và trải chúng ra để tạo thành hình quạt. Bôi trơn từng lớp bằng chất làm đầy.

4. Chèn các lát cà chua và phô mai vào giữa các lớp. Đặt nhiệt độ lò ở 180 độ. Sau đó đặt khay nướng có cà tím vào bên trong và nướng trong khoảng 60 phút.

5. Dọn cà tím nhồi mềm và ngon ngọt ra bàn. Nếu muốn, chúng có thể được rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!