Bánh bao tự làm với thịt băm luôn ngon ngọt, gia vị vừa phải và không nhạt nhẽo. Bí quyết để có món bánh bao ngon chính là thịt băm đúng chuẩn. Bài viết bao gồm 7 công thức tuyệt vời để chế biến thịt băm làm nhân bánh bao.
Thịt bằm ngon ngọt để làm bánh bao
Để làm bánh bao ngon, bạn cần chuẩn bị thịt băm đúng cách. Bất kỳ loại thịt nào cũng có thể dùng làm nhân nhưng thịt lợn có vẻ là lựa chọn phù hợp nhất.
- Thịt lợn 350 (gram)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- Tỏi 4 răng. không bắt buộc
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Nước 50 (mililít)
-
Bánh bao bằm có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Cắt thịt lợn thành miếng vừa. -
Gọt vỏ hành tây và cắt thành nhiều miếng. Bóc vỏ tỏi. -
Xay thịt, hành và tỏi qua máy xay thịt. Bạn có thể lặp lại quy trình một lần nữa để thịt băm đồng đều hơn. -
Cho thịt băm vào tô, thêm muối và gia vị vào, đảo đều. -
Cho nước lạnh vào thịt băm rồi dùng tay trộn đều lần nữa. Thịt lợn băm làm bánh bao đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu làm mô hình.
Chúc ngon miệng!
Thịt bằm ngon nhất cho món bánh bao bò
Đối với bánh bao tự làm và thịt băm nên được sản xuất tại nhà thì món ăn sẽ rất ngon. Trong công thức này, chúng tôi sẽ tiết lộ các đặc điểm để chế biến món thịt bò băm ngon nhất, ngon nhất.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Khẩu phần: 8.
Thành phần:
- Thịt bò - 500 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi – 2 củ.
- Sữa - 2-3 muỗng canh.
- Muối - 2/3 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - 5 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt thịt bò thành từng miếng lớn.
2. Cắt đầu hành tây thành 4 phần. Bóc vỏ tỏi.
3. Cho thịt bò qua máy xay thịt, hành, tỏi cũng có thể xay qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay. Chuyển hỗn hợp ra tô, thêm muối và tiêu xay vào, khuấy đều.
4. Đổ sữa vào thịt băm rồi dùng tay nhào thịt lần nữa.
5. Thịt băm đã sẵn sàng, bạn có thể tự làm bánh bao tại nhà.
Chúc ngon miệng!
Nhân làm bánh bao từ thịt gà bằm
Bánh bao tự làm là món ăn luôn cháy hàng. Bánh bao làm từ thịt gà mềm, thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, không chỉ người lớn mà cả trẻ em cũng có thể ăn chúng.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Phi lê gà - 300 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi – 3-4 tép.
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ.
2. Bóc vỏ hành và tỏi rồi băm nhuyễn.
3. Cho thịt, hành và tỏi vào máy xay thịt.
4. Thêm muối và hạt tiêu xay vào khối lượng thu được và trộn. Thêm một quả trứng gà vào thịt băm.
. Dùng tay nhào thật đều thịt băm rồi đập xuống đáy tô. Sau đó bạn có thể bắt đầu làm bánh bao.
Chúc ngon miệng!
Gà tây xay làm bánh bao tại nhà
Thịt Thổ Nhĩ Kỳ nhẹ, ngon và ăn kiêng. Thích hợp để chế biến nhiều món ăn đa dạng cho cả gia đình. Chúng tôi muốn chia sẻ với bạn công thức làm món gà tây băm, có thể dùng làm nhân cho món bánh bao tự làm.
Giờ nấu ăn: 60 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Phi lê gà tây - 1 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối - 8 g.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch thịt gà tây, loại bỏ màng và mô liên kết.
2. Cắt thịt thành khối có kích thước 2x2 cm. Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15-20 phút, sau đó xay qua máy xay thịt sẽ dễ dàng hơn.
3. Cắt hành tây thành 4 phần.
4. Cuộn thịt băm cùng với hành tây qua máy xay thịt, đầu tiên qua vòi có lỗ lớn, sau đó qua vòi nhỏ. Thêm muối và hạt tiêu vào thịt băm, khuấy đều cho đến khi mịn. Sau đó cho thịt băm vào tủ lạnh nửa tiếng.
5. Sau nửa giờ, thịt băm sẽ sẵn sàng để làm tiếp và bạn có thể bắt đầu làm bánh bao.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để chuẩn bị cá băm cho bánh bao?
Bánh bao nguyên bản với cá bằm là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng. Nhưng để chắc chắn về hương vị của món ăn, tốt hơn hết bạn nên tự tay chế biến: nhào bột và làm thịt băm. Bạn sẽ học cách chế biến cá băm từ công thức của chúng tôi.
Giờ nấu ăn: 55 phút.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 2-3.
Thành phần:
- Phi lê pike - 1 kg.
- Mỡ lợn - 300 g.
- Hành tây - 2-3 chiếc.
- Khoai tây - 1 chiếc.
- Tỏi – 4-5 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Rau xanh - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Làm tan cá, loại bỏ nội tạng và rửa sạch.
2. Tách phi lê ra khỏi xương, bóc vỏ hành và tỏi, cắt khoai tây thành từng lát lớn, cắt mỡ lợn thành từng miếng.
3.Nghiền phi lê cá pike, hành tây, tỏi, mỡ lợn và khoai tây qua máy xay thịt.
4. Thêm muối, tiêu xay và rau thơm cắt nhỏ vào thịt băm.
5. Trộn đều thịt băm và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó bạn có thể bắt đầu làm bánh bao.
Chúc ngon miệng!
Thịt bằm thơm ngon làm bánh bao với nấm
Bánh bao nấm có hình dáng tương tự như bánh bao nhân thịt nhưng lại có hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng nên được đông đảo người hâm mộ. Hơn nữa, phần nhân bánh bao được chuẩn bị khá đơn giản.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Thịt gà băm - 400 g.
- Nấm porcini - 250 g.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Bơ – để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Cắt hành tây thật nhuyễn. Cắt nấm thành khối.
2. Chiên hành và nấm trong bơ.
3. Cho hành tây và nấm đã xào vào thịt gà băm, thêm muối và tiêu xay.
4. Khuấy thịt băm cho đến khi mịn.
5. Bạn có thể làm bánh bao ngay sau khi chuẩn bị thịt băm.
Chúc ngon miệng!
Bánh bao bằm với bắp cải
Bánh bao với bắp cải là một sự lựa chọn phù hợp cho những ai theo đuổi phong cách cổ điển nhưng cũng không ngại thử nghiệm. Ngoài ra, bắp cải sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên ngon ngọt hơn.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Khẩu phần: 5-6.
Thành phần:
- Thịt băm - 1 kg.
- Bắp cải trắng - 0,5 chiếc.
- Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
- Tỏi – 2 củ.
- Nước tương - 2 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt bắp cải thành dải mỏng.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.
3.Tiếp theo, cho bắp cải vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 7 phút nữa.
4. Cho tỏi qua máy ép. Thêm tỏi và gừng vào thịt băm.
5. Sau đó cho rau củ xào vào tô thịt băm, rưới nước tương vào và trộn đều.
6. Để thịt băm trong tủ lạnh nửa tiếng là bạn có thể bắt đầu làm bánh bao.
Chúc ngon miệng!
