Nhím bằm với cơm trong chảo rán với nước sốt

Nhím bằm với cơm trên chảo với nước thịt là món ăn sẽ trở thành bữa tối hoặc bữa trưa thịnh soạn và ngon miệng cho bạn, đặc biệt nếu bạn kết hợp thịt viên với món ăn kèm yêu thích của mình. Bạn có thể hầm nhím với nhiều loại nước sốt khác nhau: cà chua, kem chua và thậm chí cả kem. Và cho dù bạn thích lựa chọn nào, nó sẽ ngon miệng và ngon ngọt trong mọi trường hợp, vì tất cả các thành phần đều hài hòa hoàn hảo với nhau, bổ sung và bắt đầu.

Nhím băm cổ điển với cơm và nước thịt trong chảo rán

Nhím băm cổ điển với cơm và nước thịt trong chảo rán là món ăn được chế biến nhanh chóng và khá đơn giản, và xét về đặc điểm hương vị thì nó không thua kém gì những món ăn phải mất nhiều giờ chế biến. Hãy chắc chắn thử những viên thịt này và bạn sẽ hài lòng!

1. 
   Nhím băm với cơm trong chảo với nước sốt được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Gọt vỏ hành tây và cắt một nửa thành miếng vừa.
2. 
   Trộn thịt băm với các lát hành tây.
3. 
   Đánh trứng gà, muối và hạt tiêu.
4. 
   Đun sôi gạo cho đến khi chín một nửa trong nước muối, cho vào rây và rửa sạch - cho thịt băm vào.
5. 
   Trộn hỗn hợp và tạo thành những quả bóng; đặt các miếng vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng.
6. 
   Nâu các miếng ở tất cả các mặt trên lửa vừa phải.
7. 
   Cắt nhuyễn phần hành còn lại và bào cà rốt đã gọt vỏ.
8. 
   Đổ rau vào nhím, thêm nước và tương cà chua, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 20-25 phút.
9. 
   Nhím băm với cơm và nước thịt trong chảo rán đã sẵn sàng! Đặt thức ăn nóng vào đĩa theo khẩu phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!

---

Cơm nhím bằm sốt kem chua

Nhím băm với cơm sốt kem chua là một món ăn mềm và tan trong miệng lạ thường, ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể dùng được vì thành phần không bao gồm bất cứ thứ gì “thêm”. Thành phần tối thiểu và lợi ích tối đa!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt băm - 800 g.
• Gạo - 150 g.
• Kem chua - 130 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu quá trình, đun sôi nhẹ gạo đã vo sạch và để ngũ cốc nguội một chút.

Bước 2. Trộn thịt băm đã rã đông với cơm và muối.

Bước 3. Tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối, chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật, sau đó nêm kem chua và đun trên lửa nhỏ dưới nắp (khoảng 20 phút).

Bước 4.Sau khi hết thời gian quy định, chúng tôi tiến hành phục vụ.

Bước 5. Kết hợp với rau và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Nhím bằm ăn kèm cơm nước sốt

Nhím làm từ thịt gà băm với cơm và nước thịt là món ăn ít calo, lý tưởng sẽ phù hợp với chế độ ăn của những người theo dõi sức khỏe và vóc dáng. Để có độ ngon ngọt, hãy thêm thịt băm mềm với các loại rau như hành tây và cà rốt, đồng thời nêm thêm nước sốt cà chua.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

• Thịt gà băm - 500 g.
• Gạo - 100 g.
• Hành tây - 150 g.
• Cà rốt - 150 gr.
• Sốt cà chua - 200 gr.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ gạo đã vo sạch vào thùng sâu lòng, đập trứng rồi cho thịt băm vào.

Bước 2. Tiếp theo, chúng tôi gửi ½ củ cà rốt, cắt nhỏ bằng dụng cụ vắt có lỗ nhỏ.

Bước 3. Thêm muối và các gia vị yêu thích vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Bước 4. Cắt nhuyễn những củ cà rốt còn lại cùng với hành tây rồi đổ vào đĩa chống cháy hoặc đổ vào đáy chảo rán (sau đó thêm một ít dầu thực vật). Chúng tôi làm những viên thịt và đặt chúng lên trên một chiếc gối rau. Nếu chúng ta nấu trong chảo rán thì xào rau cho đến khi mềm.

Bước 5. Đổ nước sốt cà chua lên bán thành phẩm.

Bước 6. Đổ đầy nước sôi vào.

Bước 7. Nướng nhím trong lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. (đun sôi trong chảo rán khoảng nửa giờ ở lửa vừa hoặc dưới lửa vừa một chút, có nắp đậy).

Bước 8. Chúng ta bổ sung món ăn ngon miệng bằng dưa chuột và cà chua tươi rồi nếm thử. Chúc ngon miệng!

Nhím băm với cơm và bắp cải trong chảo rán

Nhím bằm với cơm và bắp cải trên chảo rán là một món ăn ngon ngọt và vô cùng thơm ngon sẽ trở thành một bữa ăn trọn vẹn cho bạn, đặc biệt khi kết hợp với các loại món ăn kèm và rau tươi. Để nấu ăn, nên sử dụng thịt bò băm.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt bò băm - 400 g.
• Bắp cải trắng - 100 g.
• Gạo - 4 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, chúng ta rửa sạch và thái nhỏ các loại rau: hành tây thái nhỏ, cà rốt bào sợi, bắp cải thái nhỏ. Rửa ngũ cốc cho đến khi nước trong và cho vào chao.

Bước 2. Đun nóng dầu thực vật rồi cho cà rốt và hành tây vào xào chín khoảng 5-7 phút.

Bước 3. Trộn thịt băm với cơm, chiên, bắp cải, trứng gà, muối và tiêu đen, sau đó tạo thành bán thành phẩm thành những hình tròn có kích thước vừa phải.

Bước 4. Đặt các chỗ trống vào chảo rán và đổ đầy nước vào, đun sôi và đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong 40 phút.

Bước 5. Chúng tôi bày những con nhím mềm và ngon ra đĩa và ngay lập tức bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Nhím gà tây xay với nước sốt

Nhím làm từ gà tây băm với nước sốt được chế biến từ nước sốt cà chua và gia vị là một món ăn ngon ngọt và thơm, kết hợp hoàn hảo với khoai tây nghiền mềm, mì ống luộc hoặc ngũ cốc vụn. Đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn!

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Phần – 7.

Thành phần:

• Gà tây băm nhỏ - 500 gr.
• Gạo - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước - 200 ml.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Cho nước sốt:

• Bột cà chua - 4 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước - 500 ml.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vo sạch gạo và cho nước vào, đun sôi trong vòng 5 - 7 phút kể từ khi gạo sôi.

Bước 2. Trong khi đó, bóc vỏ hành tây, cho một nửa vào máy xay và xay cho đến khi nhuyễn.

Bước 3. Trộn đều thịt băm và hành tây.

Bước 4. Đặt ngũ cốc đã bán thành phẩm lên một cái rây, đổ nước lên trên và để thời gian cho chất lỏng dư thừa chảy ra.

Bước 5. Để chuẩn bị thành phần chính, trộn thịt băm với trứng, gạo, gia vị và muối. Chiên nửa củ hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi trong dầu thực vật cho đến khi mềm, đặt những viên thịt đã tạo hình lên rau.

Bước 6. Đối với phần nước sốt, trộn tất cả các nguyên liệu (ngoài cà rốt, bột mì và 250 ml nước) ghi trong danh sách, đổ vào chảo rán cùng nhím.

Bước 7. Sau khi đun sôi hỗn hợp, đậy nắp đĩa chịu nhiệt và để yên trong 20 phút. Sau đó đổ dung dịch bột mì và nước vào.

Bước 8. Đun sôi lại và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa - thử. Chúc ngon miệng!

Nhím với thịt bằm, cơm và nấm trong chảo rán

Nhím xào thịt bằm, cơm và nấm trong chảo là một món ăn tinh tế sẽ được bạn và các thành viên trong gia đình đánh giá cao vì sự kết hợp nguyên liệu rất thành công. Mỗi thành phần bổ sung hoàn hảo và làm nổi bật hương vị của nhau.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 12-14 chiếc.

Thành phần:

• Thịt - 800 gr.
• Gạo - 100 g.
• Nấm - 400 g.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bơ - 20 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Sữa – 300 ml.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Miếng thịt đã chọn chúng ta rửa thật sạch và thấm khô bằng khăn ăn, dùng máy xay thịt xay cùng với hành tây.

Bước 2. Thêm muối, gạo, đun sôi cho đến khi chín một nửa và gia vị vào thành phần chính.

Bước 3. Trộn kỹ các nguyên liệu và tạo thành những viên tròn có kích thước bằng quả óc chó hoặc lớn hơn một chút.

Bước 4. Cho các miếng vào chảo rán với dầu thực vật nóng.

Bước 5. Nâu vàng các con nhím ở tất cả các mặt, cẩn thận lật chúng lại.

Bước 6. Trong một chiếc chảo rán khác, xào hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi trong suốt, thêm nấm dại luộc hoặc nấm sống/nấm sò.

Bước 7. Nêm muối và hạt tiêu vào thịt rang, thêm sữa và đun sôi trên lửa vừa.

Bước 8. Cho một ít bột mì vào, trộn đều rồi đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 9. Đổ nước sốt thu được lên thịt viên đã chín vàng và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 30 phút.

Bước 10. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Nhím bò xay ăn kèm cơm nước sốt

Nhím bò bằm với cơm và nước thịt là một món ăn dễ chế biến và vô cùng ngon miệng, sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ nào hoặc chỉ đơn giản là món salad rau. Để nấu ăn, chúng ta chỉ cần những nguyên liệu luôn có sẵn: thịt, rau và một số loại ngũ cốc.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt bò băm - 600 g.
• Gạo – 150-200 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 300 g.
• Bột - 2-3 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa ngũ cốc dưới vòi nước đang chảy và để ráo nước.

Bước 2.Trong một bát, dùng tay trộn cơm với thịt băm, trứng gà, một củ hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị.

Bước 3. Chiên phần hành còn lại trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, thêm cà rốt bào sợi vào đun nhỏ lửa thêm 4-5 phút nữa.

Bước 4. Đổ nước vào chảo và thêm tương cà chua vào, đặt lên bếp. Thêm thịt nướng và đun sôi, sau đó thêm muối và gia vị.

Bước 5. Làm ướt lòng bàn tay trong nước, vo thành từng viên thịt băm nhỏ, lăn qua bột mì.

Bước 6. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên bán thành phẩm cho đến khi có màu vàng nâu thì chuyển ra đĩa.

Bước 7. Cho nhím vào sốt cà chua nóng và để riêng trong 20-25 phút, đậy kín nắp trên lửa vừa.

Bước 8. Chúc bạn ngon miệng!

Nhím bằm ăn kèm cơm sốt cà chua

Nhím bằm ăn kèm cơm và sốt cà chua là những viên thịt xoắn nhỏ ăn kèm với cơm trắng, rau thơm và gia vị cay. Nhờ ninh trong nước sốt nên các nguyên liệu được thấm đẫm tối đa hương vị cà chua đậm đà.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần - 10 miếng.

Thành phần:

• Thịt gà băm - 500 g.
• Gạo - 100 g.
• Hành tây vừa - 1 chiếc.
• Nước/nước dùng – 500 ml.
• Lòng đỏ gà - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Bột cà chua/sốt cà chua – 4 muỗng cà phê.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Thì là - 4 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ rồi đổ vào chảo rán với dầu thực vật rồi phi vàng nhẹ.

Bước 2. Bây giờ cho tỏi băm nhỏ và tương cà chua vào tô chịu lửa, trộn đều và đun nhỏ lửa mọi thứ với nhau trong khoảng 1-2 phút.

Bước 3. Thêm lượng bột quy định.

Bước 4. Trong khi khuấy, thêm nước, nêm và muối.

Bước 5. Trong khi đó, bày thịt băm ra đĩa, nêm muối, hoa bia suneli và tiêu xay.

Bước 6. Cho lòng đỏ gà và gạo đã vo sạch vào.

Bước 7. Nhào thành phần cho đến khi mịn và tạo thành các khoảng trống.

Bước 8. Nhúng viên thịt vào nước sốt rồi đun sôi rồi giảm lửa và đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

Bước 9. Rắc thì là xắt nhỏ lên món ăn nóng và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Cơm nhím bằm sốt kem

Nhím bằm ăn kèm cơm sốt kem là một món ăn tinh tế và vô cùng mềm mại, tan chảy trong miệng theo đúng nghĩa đen. Những món koloboks như vậy có thể được phục vụ cùng với một món ăn phụ hoặc không kèm theo nó, vì thành phần đã bao gồm ngũ cốc. Hãy thử nó và bạn sẽ không thất vọng!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt băm - 400 g.
• Gạo - 80 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Cho nước sốt:

• Kem – 150 ml.
• Tinh bột - 2 muỗng canh.
• Nước – 100 ml.
• Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vo gạo qua nhiều nước rồi nấu, cho muối vào trước. Đun nhỏ ngũ cốc trên lửa nhỏ dưới nắp trong 20-25 phút, sau đó để ráo nước trong một cái chao.

Bước 2. Trộn thịt băm với cơm.

Bước 3. Ngoài ra, thêm hành tây xắt nhỏ, trứng, muối và gia vị tùy thích.

Bước 4. Sau khi trộn thành phần, chúng ta nặn các sản phẩm bán thành phẩm và chiên cho đến khi tạo thành lớp vỏ trong dầu thực vật. Sau đó đóng nắp lại và giảm nhiệt, để yên trong 15 phút.

Bước 5. Đồng thời trộn nước với tinh bột và kem.

Bước 6. Rưới nước sốt lên các viên thịt, thêm tép tỏi băm nhỏ cho thơm. Đun sôi lượng chứa trong chảo.

Bước 7. Lật nhím lại và lấy chúng ra khỏi bếp sau 2-3 phút.

Bước 8. Dọn món ăn ra và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Thịt nhím với cơm và cà rốt trong chảo rán

Nhím thịt với cơm và cà rốt trong chảo rán là một món ăn bình dân, để chế biến món này bạn sẽ cần rất ít thịt, tuy nhiên, bạn có thể cho tất cả các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng và no nê. Và tất cả là nhờ việc bổ sung ngũ cốc và rau quả.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

• Gạo - 100 g.
• Thịt băm - 300 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 30 g.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Khối Bouillon - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Vo gạo nhiều lần cho đến khi nước sạch.

Bước 2. Đun sôi trong 10 phút, bóc vỏ hành tây và thái nhỏ, chia làm đôi.

Bước 3. Trang bị cho mình một chiếc máy xay và cắt nhỏ cà rốt.

Bước 4. Trong một tô sâu, trộn thịt băm, ngũ cốc, trứng, nửa củ hành tây, muối và tiêu đen.

Bước 5. Với bàn tay ướt, tạo thành những miếng có kích thước vừa phải.

Bước 6. Chiên nhím vàng đều hai mặt trong dầu hướng dương.

Bước 7. Chuyển các viên ra đĩa, đổ số hành tây và cà rốt còn lại vào chảo rán, xào nhẹ và thêm tương cà chua.

Bước 8. Đổ nước sôi và nêm một viên nước dùng vào, trộn đều.

Bước 9. Nhúng bán thành phẩm thịt vào nước sốt rồi đun trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 20-30 phút.

Bước 10. Chúc bạn ngon miệng!