Jambalaya - 4 công thức nấu ăn

Jambalaya là một món ăn nguyên bản đến với chúng tôi từ các hòn đảo Caribe. Nó được chế biến trên cơ sở gạo với việc bổ sung các sản phẩm khác nhau: xúc xích, thịt, hải sản, rau. Món ăn hóa ra rất ngon ngọt và bổ dưỡng. Phục vụ cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ của gia đình. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực làm sẵn gồm bốn công thức nấu ăn từng bước.

Jambalaya với xúc xích - một công thức cổ điển

Xúc xích Jambalaya là một công thức cổ điển chắc chắn sẽ mang lại sự đa dạng cho bữa ăn tự làm của bạn. Một món ăn ngon ngọt và thỏa mãn lấy cảm hứng từ ẩm thực Caribe sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

1. 
   Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết theo danh sách nhé.
2. 
   Cắt xúc xích thành lát. Cắt nhỏ hành tây, cà chua, ớt chuông và tỏi.
3. 
   Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chiên hành tây và ớt chuông cho đến khi mềm.
4. 
   Chúng tôi cũng thêm cà chua và xúc xích vào đây. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa.
5. 
   Đổ gạo khô vào bên trong.Chiên mọi thứ với nhau trong khoảng hai đến ba phút.
6. 
   Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với tương cà chua, muối, đường, gia vị và tỏi băm nhỏ. Trộn đều mọi thứ.
7. 
   Tiếp theo, đổ đầy nước vào phôi. Đun sôi.
8. 
   Sau khi đun sôi, giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa đậy nắp trong khoảng 25 phút. Không cần phải khuấy nội dung trong khi nấu.
9. 
   Jambalaya với xúc xích đã sẵn sàng. Dọn ra, thêm rau thơm cho vừa miệng và thưởng thức!

Jambalaya với thịt gà

Jambalaya với thịt gà sẽ khiến bạn thích thú vì giá trị dinh dưỡng và hương vị đậm đà. Món ăn này sẽ trang trí bàn ăn ở nhà của bạn và làm đa dạng thực đơn một cách thú vị. Dùng như bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Gạo - 250 gr.
• Phi lê gà - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Xúc xích cay – 75 gr.
• Hỗn hợp gia vị Cajun - 1 muỗng canh.
• Cà chua trong nước ép riêng của họ – 400 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Nước luộc gà - 350ml.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Làm nóng chảo rán với dầu ô liu. Đặt các miếng phi lê lên đó và chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 3. Cắt ớt chuông thành dải mỏng, băm nhỏ hành và tỏi.

Bước 4. Cắt chorizo ​​​​thành từng lát mỏng.

Bước 5. Lấy gà ra khỏi chảo. Chiên hành tây ở đây cho đến khi vàng nâu.

Bước 6. Thêm ớt chuông và tỏi băm nhỏ vào hành tây. Rắc gia vị và chiên mọi thứ cùng nhau trong 5 phút.

Bước 7. Cho gà trở lại chảo, thêm cơm, thêm cà chua vào nước ép của chúng và đổ nước dùng vào. Đun sôi các thứ trong đó rồi đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 25 phút.

Bước 8. Jambalaya gà đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!

Jambalaya với tôm

Tôm Jambalaya là món ăn độc đáo cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thịnh soạn của bạn. Món ăn như vậy sẽ vô cùng ngon miệng và có hương vị tươi sáng. Để chuẩn bị, hãy ghi lại một ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với bản thân và gia đình bạn!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Gạo lứt - 150 gr.
• Tôm - 100 g.
• Đùi gà tây - 300 gr.
• Xúc xích săn bắn - 200 gr.
• Hành đỏ - 100 g.
• Hành trắng - 100 g.
• Cần tây – 150 g.
• Cà chua – 150 g.
• Ớt chuông - 100 g.
• Dầu thực vật - 10ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tỏi khô - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Húng tây khô - để nếm thử.
• Oregano - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đổ nước vào nồi gạo lứt. Muối vừa ăn và nấu trong 30 phút trên lửa nhỏ.

Bước 3. Trong một bát nhỏ, cho muối và gia vị khô vào rồi trộn đều.

Bước 4. Thịt gà tây lấy xương và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 5. Trộn miếng gà tây với gia vị. Hãy để nó ướp.

Bước 6. Cắt nhỏ hành tây trắng và đỏ.

Bước 7. Chúng ta cũng cắt cần tây, cà chua và ớt chuông ngọt thành từng khối nhỏ.

Bước 8. Bóc vỏ tôm.

Bước 9. Cắt xúc xích săn thành những vòng tròn nhỏ.

Bước 10. Cho hai loại hành tây vào chảo rán với dầu thực vật. Chiên rau cho đến khi mềm.

Bước 11. Đặt các miếng gà tây lên trên củ hành. Khuấy và đun nhỏ lửa mọi thứ cùng nhau trong 10 phút nữa.

Bước 12. Thêm các loại rau còn lại vào tổng khối lượng.

Bước 13Khuấy đều các thứ, đậy nắp và đun trên lửa vừa phải trong khoảng 10 phút.

Bước 14. Thêm các miếng xúc xích vào và nấu thêm vài phút nữa.

Bước 15. Thêm tôm đã bóc vỏ vào.

Bước 16. Thêm gạo lứt đã luộc vào chảo.

Bước 17. Trộn hỗn hợp và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 5 phút cho đến khi chín. Chúng ta làm điều này ở nhiệt độ thấp để thức ăn không bị cháy.

Bước 18. Jambalaya với tôm đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Jambalaya trong nồi nấu chậm

Jambalaya nấu chậm là một món ăn ngon, hấp dẫn, dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy ghi lại một công thức nấu ăn đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước. Món ngon ngọt làm sẵn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn một cách rực rỡ.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Gạo lứt - 2 muỗng canh.
• Giăm bông - 400 gr.
• Thịt xông khói - 400 gr.
• Xúc xích hun khói - 400 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi khô - để nếm thử.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cần tây – 3 cọng.
• Cà chua đóng hộp - 400 gr.
• Nước luộc gà - 750ml.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Húng tây khô - 1 muỗng cà phê.
• Nước sốt cà ri - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Cắt nhỏ cọng cần tây.

Bước 4. Cắt thịt xông khói thành từng dải mỏng.

Bước 5. Chúng ta làm tương tự với miếng giăm bông.

Bước 6. Cắt xúc xích hun khói thành từng lát mỏng.

Bước 7. Đổ dầu thực vật vào bát đa năng. Bật chế độ “chiên”. Chiên hành tây ở đây cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm giăm bông và thịt xông khói.

Bước 8. Thêm ớt chuông và cần tây. Trộn đều.

Bước 9Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với gia vị và gạo lứt.

Bước 10. Trộn các nguyên liệu và thêm một lượng nhỏ nước sốt cà ri.

Bước 11. Tiếp theo, cho xúc xích hun khói, cà chua và tỏi hạt khô vào tô.

Bước 12. Đổ đầy nước luộc gà vào mọi thứ. Đun sôi, sau đó nấu ở chế độ “hầm” trong 2 giờ.

Bước 13. Jambalaya trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Đặt món ăn vào đĩa theo khẩu phần và phục vụ!