Nước sốt tzatziki tinh tế và tươi ngon là món ăn cổ điển của ẩm thực Hy Lạp. Nó được phục vụ với rau tươi hoặc chiên. Mọi du khách đã từng đến Hy Lạp đều biết đến sản phẩm này. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng tuyển chọn ẩm thực đơn giản gồm 5 công thức nấu ăn từng bước.
Công thức tzatziki sữa chua Hy Lạp cổ điển
Theo truyền thống, nước sốt tzatziki của Hy Lạp được làm từ sữa chua có thêm dưa chuột ngon ngọt và thì là thơm. Sản phẩm gây ấn tượng với hương vị tươi mát của mùa hè, đồng thời cũng là sự bổ sung hoàn hảo cho nhiều món ăn.
- Sữa chua 500 (mililít)
- Quả dưa chuột 1 (đồ đạc)
- Tỏi 2 (các bộ phận)
- rau thì là ½ chùm tia
- Muối 1 (thìa cà phê)
- Dầu ô liu nếm
-
Nước sốt tzatziki cổ điển rất dễ làm. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa rau xanh và dưa chuột, bóc vỏ tép tỏi. -
Nghiền thì là, xay tỏi và dưa chuột. Kết hợp các sản phẩm trong một bát chung. -
Chúng tôi bổ sung các thành phần bằng sữa chua tự nhiên. -
Thêm muối và dầu ô liu vào hỗn hợp. Trộn cẩn thận tất cả các sản phẩm cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. -
Nước sốt tzatziki cổ điển tươi và thơm đã sẵn sàng. Phục vụ nó đến bàn!
Công thức từng bước làm kem chua tzatziki
Nước sốt tzatziki Hy Lạp tinh tế và thơm có thể được chế biến bằng kem chua. Sản phẩm này được dùng kèm với các loại rau chiên, nướng cũng như các món ăn tự chế biến khác. Thử nó!
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 180 gr.
Thành phần:
- Kem chua 30% - 50 ml.
- Dưa chuột - 0,5 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Mùi tây - 10 gr.
- Tỏi - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Ớt - để nếm thử.
- Nước chanh - 2 muỗng cà phê.
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch dưa chuột, tiêu và gọt vỏ hành tây. Nướng rau trên một vắt mịn.
Bước 2. Chúng ta chuyển những tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép đặc biệt.
Bước 3. Dùng dao cắt nhỏ mùi tây đã rửa sạch.
Bước 4. Cho kem chua vào đĩa sâu lòng. Chúng tôi bổ sung nó bằng rau cắt nhỏ, muối, nước chanh và dầu ô liu. Trộn kỹ các sản phẩm cho đến khi mịn.
Bước 5. Nước sốt tzatziki thơm ngon, tinh tế làm từ kem chua đã sẵn sàng. Chuyển nó vào một thùng chứa thích hợp và phục vụ ướp lạnh.
Tzatziki tự làm với dưa chua
Nước sốt dzazdiki ngon ngọt từ dưa chuột muối rất dễ chế biến tại nhà. Sản phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương thơm tươi sáng và vị chua dễ chịu. Một sự bổ sung tuyệt vời cho món ăn của bạn!
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 350 gr.
Thành phần:
- Kem chua béo - 200 g.
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Cải ngựa đã sẵn sàng - 2 muỗng canh.
- Hành lá - 1 bó.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Gọt vỏ dưa chuột muối và cắt thành khối nhỏ.
Bước 2. Rửa sạch một bó hành lá rồi cắt nhỏ.
Bước 3. Trong một bát sâu, khuấy kỹ kem chua và cải ngựa. Thêm hạt tiêu đen xay vào hỗn hợp.
Bước 4. Bổ sung hành tây và dưa chua cắt nhỏ vào chế phẩm.Nhào lại.
Bước 5. Nước sốt tzatziki thơm làm từ dưa chuột muối đã sẵn sàng. Hãy để nguội và thử nó!
Cách làm nước sốt tzatziki thơm ngon với bạc hà?
Nước sốt tzatziki vô cùng thơm và ngon có thể được chế biến bằng cách cho thêm bạc hà. Sản phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương thơm tươi sáng, tươi mát. Hãy lưu ý công thức tự chế đơn giản này.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 350 gr.
Thành phần:
- Sữa chua tự nhiên – 200 ml.
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Thì là – 0,5 bó.
- Bạc hà - 1 nhánh.
- Nước chanh - 1 muỗng canh.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi rửa dưa chuột và các loại thảo mộc.
Bước 2. Nướng dưa chuột đã chuẩn bị trên máy xay mịn.
Bước 3. Chúng ta cũng băm nhỏ các sản phẩm còn lại: tỏi, thì là và bạc hà.
Bước 4. Trong một tô sâu, trộn các nguyên liệu đã nghiền nát, sữa chua tự nhiên, dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Trộn kỹ.
Bước 5. Nước sốt Hy Lạp ngon ngọt và đậm đà đã sẵn sàng. Làm nguội nó và phục vụ!
Công thức ngon cho nước sốt tzatziki với rau mùi tây
Nước sốt tzatziki thơm và đậm đà được làm bằng cách thêm rau mùi tây tươi. Sử dụng công thức từng bước đơn giản này để thêm gia vị cho bàn ăn tại nhà của bạn.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần - 300 gr.
Thành phần:
- Sữa chua tự nhiên – 130 ml.
- Dưa chuột - 1 chiếc.
- Mùi tây - 0,5 bó.
- Thì là – 0,5 bó.
- Tỏi - 2 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
- Nước chanh - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh mục. Chúng tôi rửa rau xanh và rau dưới nước.
Bước 2. Nhấn tỏi và cắt nhỏ mùi tây và thì là.Nghiền các thành phần trong cối cho đến khi nước ép xuất hiện.
Bước 3. Gọt vỏ dưa chuột và xay trên máy xay mịn. Đặt hỗn hợp thu được vào một cái bát sâu.
Bước 4. Chúng tôi cũng gửi rau xanh và tỏi ở đây.
Bước 5. Đổ sữa chua tự nhiên, dầu ô liu và nước chanh vào sản phẩm. Thêm muối cho vừa ăn.
Bước 6. Nhào bột cho đến khi mịn, để nguội rồi thưởng thức!
