Bột bánh pizza men

Bột bánh pizza men là một ý tưởng rất ngon và thú vị cho món ăn tự làm của bạn. Lớp nền này sẽ mềm, hồng hào và có độ bông vừa phải. Việc chuẩn bị một sản phẩm men không khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng các công thức nấu ăn từng bước đã được chứng minh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Bột men rất ngon như trong tiệm bánh pizza

Bạn có thể tự mình chuẩn bị bột bánh pizza thơm ngon và làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một bữa ăn nhẹ ngon miệng tự làm. Hãy thử một công thức men đơn giản mà ngay cả những người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể xử lý được.

1. 
   Cách làm bột bánh pizza men thơm ngon? Trộn men khô với đường rồi đổ vào 150 ml. nước ấm và để trong 7-10 phút.
2. 
   Rây bột riêng biệt, thêm muối vào, sau đó đổ phần nước còn lại và men đã chuẩn bị. Khuấy.
3. 
   Đổ dầu vào hỗn hợp và trộn kỹ lại một lần nữa, tạo thành một khối bột mịn. Chúng tôi để nó ở một nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
4. 
   Khi bột đã nổi lên, có thể cán bột thành một lớp mỏng, đồng đều. Bột bánh pizza men thơm ngon đã sẵn sàng!

---

Bột men làm bánh pizza ăn liền trong lò

Bạn có thể làm một công thức nhanh chóng để làm bột bánh pizza thơm ngon bằng cách sử dụng men. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị và bạn sẽ có được rất nhiều lớp đế giòn cho món ăn tự làm của mình.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 650 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Men khô - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Kết hợp men khô với đường, đổ nửa cốc nước ấm. Khuấy kỹ và để trong 5 - 7 phút.

2. Đổ men hoạt tính vào đĩa sâu lòng, đổ lượng nước còn lại vào, rây bột mì và muối. Khuấy hỗn hợp thật kỹ.

3. Đổ dầu thực vật vào. Nhào cho đến khi bạn có được một quả bóng mềm đồng nhất. Che phôi bằng màng và để trong 10 phút ở nơi ấm áp.

4. Sau khi bột men ăn liền đã nổi lên, bạn có thể dùng nó để làm bánh pizza tự làm trong lò nướng.

Bột men làm bánh pizza tự làm bằng men khô

Men khô giúp làm bột mịn, hoàn hảo trong thời gian ngắn. Sản phẩm đơn giản và dễ sử dụng nên rất thuận tiện khi sử dụng làm đế cho bánh pizza tự làm.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1.Đổ men khô vào cốc nước ấm, nhưng điều quan trọng là nước không nóng. Thêm một thìa bột mì vào đây, khuấy đều và ủ trong 15 phút.

2. Khuấy phần bột còn lại với muối và đường. Đổ hỗn hợp với nước và men khi chúng đến.

3. Nhào bột bằng cách thêm dầu thực vật. Chúng tôi tạo thành một cục mịn, đặt vào đĩa và phủ bằng màng hoặc khăn. Để phôi ở nơi ấm áp trong 1 giờ.

4. Khi bột đã nổi lên và tăng kích thước, nó có thể được cán ra cho những chiếc bánh pizza sau này. Sẵn sàng!

Một công thức đơn giản làm bột men với sữa cho bánh pizza

Bột bánh pizza men có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Một lựa chọn để có được sản phẩm mềm và mịn là sử dụng sữa trong công thức. Hãy thử một phiên bản đơn giản của một chế phẩm tự chế phổ biến.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho men khô với đường vào đĩa hoặc ly nhỏ. Đổ vào 2-3 muỗng canh nước ấm. Điều quan trọng là nó không nóng. Khuấy và đợi sản phẩm sẵn sàng sau 7-10 phút.

2. Khuấy bột với muối. Sau đó đổ sữa, bơ và men đã chuẩn bị vào hỗn hợp. Khuấy đều để thu được khối bột mịn, đồng nhất. Để nó trong 20 phút ở nơi ấm áp.

3. Bột đã sẵn sàng, bạn có thể nhào nhẹ bằng tay rồi dùng cán cán mỏng. Bắt đầu làm bánh pizza!

Bột men tươi với kefir cho pizza

Bột men làm bằng kefir nổi lên tốt và hầu như không thể bị hỏng. Hãy thử công thức đơn giản này để làm đế bánh pizza tại nhà.Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn ngon sẽ không tệ hơn ở một tiệm bánh pizza.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir – 150ml.
• Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột. Kết hợp nó với muối, đường và men khô trong một cái bát sâu. Trộn đều.

2. Đổ kefir vào hỗn hợp khô. Ngay lập tức thêm dầu ô liu. Dùng tay nhào bột cho đến khi thành một khối đồng nhất, mịn. Để hỗn hợp trong 20-30 phút ở nơi ấm áp.

3. Dùng tay lắc nhẹ khối bột đã hoàn thiện, sau đó dùng cán cán bột ra. Độ dày của lớp phải là 1-2 cm. Tiếp theo, bạn có thể nấu pizza!

Công thức làm bột bánh pizza nhanh chóng và dễ dàng bằng nước và men

Bột men nhanh với nước là sản phẩm phổ biến phù hợp với nhiều loại bánh nướng. Chuẩn bị bột làm đế cho bánh pizza tự làm. Món ăn sẽ giòn và ngon miệng.

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi đun sôi và làm mát nước trước.

2. Khuấy đường và men khô. Đổ đầy chúng với một lượng nhỏ nước ấm và để trong 7 phút. Trong thời gian này, men được kích hoạt.

3. Trong một bát riêng, trộn bột mì và muối. Nên sàng sản phẩm 1-2 lần qua rây. Thêm men từ hỗn hợp khô, thêm nước ấm và bắt đầu khuấy.

4. Thêm một vài thìa dầu thực vật. Nhào bột cho đến khi mịn và mềm. Sau đó để ở nơi ấm áp khoảng 20-30 phút.

5.Bột men sẽ nổi lên và bông xốp hơn, sau đó có thể cán mỏng và dùng làm bánh pizza.

Bột men mềm với trứng cho bánh pizza

Bột men với trứng trở nên mịn và sáng. Hương vị phong phú của chế phẩm sẽ là cơ sở lý tưởng cho món bánh pizza tự làm. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được quá trình nấu ăn đơn giản.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 500 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 50 g.
• Men khô - 3 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột mì, men, đường và muối vào một đĩa sâu lòng tiện lợi. Trộn kỹ các sản phẩm khô.

2. Đập một quả trứng vào hỗn hợp khô. Để thuận tiện hơn, bạn có thể làm trước một chiếc phễu nhỏ đựng bột.

3. Đổ nước ấm vào thức ăn nhưng không quá nóng.

4. Để bơ tan chảy một chút rồi cho vào tô cùng các nguyên liệu.

5. Dùng tay nhào bột thành một khối đồng nhất và chặt chẽ.

6. Để phôi ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Nó đáng để che bằng màng hoặc khăn.

7. Khi bột đã nổi lên, dùng tay nhào một chút. Sau đó bạn có thể sử dụng nó để làm bánh pizza.

Bột bánh pizza với men tươi (sống)

Bột bánh pizza mịn có thể được làm bằng men sống. Bột được chuẩn bị khá đơn giản, chất lượng của sản phẩm trong tương lai sẽ phụ thuộc vào nó. Bạn sẽ có được một loại bột thông dụng và thơm ngon cho chiếc bánh pizza tự làm của mình.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 600 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Nước – 150 ml.
• Men tươi - 15 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1.Đặt men tươi vào đĩa, thêm đường, một thìa bột mì và đổ mọi thứ bằng nước ấm.

2. Khuấy hỗn hợp và để trong 15 phút. Hãy chuẩn bị bột.

3. Rây bột mì và muối lên men đã chuẩn bị. Trộn hỗn hợp cho đến khi mịn.

4. Thêm dầu ô liu và vo khối bột thành một khối mềm đồng nhất. Để nó ở nơi ấm áp trong 40-60 phút.

5. Sau một giờ, chúng ta sẽ có được một khối bột men mịn. Chúng tôi tung ra và chuẩn bị cho chiếc bánh pizza trong tương lai.

Cách làm bánh phồng cho pizza bằng men

Bột bánh phồng sẽ dùng làm lớp nền ban đầu cho chiếc bánh pizza tự làm của bạn. Sự chuẩn bị dịu dàng và ngon miệng có thể trở thành giải pháp ẩm thực đặc trưng của bạn. Gây ngạc nhiên cho gia đình hoặc khách của bạn!

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 500 gr.

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Nước – 50 ml.
• Sữa – 80 ml.
• Men khô - 0,5 muỗng cà phê.
• Bơ - 100 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn đường với men khô. Đổ hỗn hợp với nước ấm, khuấy đều và để trong 10 phút.

2. Đánh riêng từng quả trứng với muối và sữa. Sau đó, đổ men đã chuẩn bị vào hỗn hợp này. Khuấy.

3. Rây bột vào hỗn hợp lỏng và thêm bơ tan chảy vào. Trộn bột thật kỹ. Cho sản phẩm đồng nhất thu được vào túi và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.

4. Sau khi nguội, bánh phồng men làm bánh pizza đã sẵn sàng. Bạn có thể cuộn nó ra bằng một cây lăn.

Bột men làm bánh pizza trong máy làm bánh mì

Bột bánh pizza men rất tiện lợi khi chuẩn bị trong máy làm bánh mì. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể làm bột, nó sẽ mịn và mềm. Tất cả những gì bạn phải làm là tải xuống các sản phẩm cần thiết và chờ đợi kết quả.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ một cốc nước vào hộp đựng máy làm bánh mì. Sau đó đổ muối vào và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nguyên liệu khô tan hoàn toàn.

2. Thêm dầu ô liu vào nước và trộn lại.

3. Rây bột, thêm đường và men khô. Không cần phải khuấy bây giờ. Bật chế độ “bột” và đợi 1,5 giờ cho đến khi sản phẩm hoàn toàn sẵn sàng.

4. Sau thời gian chờ đợi, bột men sẽ sẵn sàng. Chúng tôi lấy nó ra, nhúng nhẹ vào bột mì và dùng để nấu tiếp.