Dorado nướng trong giấy bạc là một loại cá hoàn toàn ít béo và không có xương, rất được những người khỏe mạnh và những người yêu thích thể hình ưa chuộng. Dorado rất linh hoạt trong cách chế biến nên ngay cả những người kén ăn nhất cũng khó có thể cảm thấy nhàm chán với món này. Nấu cá sẽ không gây gánh nặng cho bạn, các món ăn luôn trở nên ngon miệng. Và tất cả điều này trong một thời gian ngắn. Sử dụng lựa chọn và gây ngạc nhiên cho gia đình bạn với những kiệt tác của bạn.
Toàn bộ dorado trong giấy bạc trong lò
Dorado nguyên lá trong lò sẽ trang trí cho bất kỳ sự kiện nào. Không phải ai cũng có đủ khả năng mua cá này mỗi ngày. Giá của một chiếc dorado khá cao. Nhưng nấu cá ở nhà vẫn sẽ rẻ hơn so với gọi món ở nhà hàng chẳng hạn. Tôi khuyên bạn nên thử món ăn này ít nhất một lần và bạn sẽ không hối hận.
- Dorado 2 (đồ đạc)
- Chanh vàng 1 (đồ đạc)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- cây mê điệt 2 chi nhánh
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
-
Trần chanh với nước sôi, lau khô, cắt thành từng lát. Cắt hành tây bóc vỏ thành từng khoanh không quá mỏng. -
Chuẩn bị giấy bạc để nướng. Đặt một lớp hành tây và lát chanh vào giữa. -
Loại bỏ xác cá khỏi vảy và loại bỏ mang và ruột. Rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn.Chà cá với muối và hạt tiêu rồi đặt lên gối. -
Nhồi vào bụng một nhánh hương thảo và một lát chanh. -
Đặt các vòng hành tây và lát chanh lên trên. -
Niêm phong giấy bạc. Lặp lại toàn bộ quy trình với thân thịt thứ hai. Đặt cá lên khay nướng và nướng trong 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. -
Sau một lúc, mở giấy bạc ra và để vàng thêm 10 phút nữa. -
Đặt dorado thơm trên một chiếc đĩa đẹp mắt, trang trí nếu muốn và chiêu đãi khách của bạn. Chúc ngon miệng!
Cá dorado ngon ngọt bọc chanh
Cá dorado ngon ngọt với chanh bọc giấy bạc có thể được chế biến mà không gặp nhiều khó khăn và trong thời gian ngắn. Thịt mềm, thơm như tan chảy trong miệng. Nếu bạn yêu thích cá và chưa bao giờ thử đại diện hải sản thì hãy làm ngay. Bạn sẽ có được những cảm giác kinh khủng, tôi đảm bảo!
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Dorado – 700 g.
- chanh - 100 g.
- Dầu ô liu - 20ml.
- Gia vị cho cá - theo sở thích.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Loại bỏ vảy khỏi thân cá và loại bỏ mang và ruột. Rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Trần chanh bằng nước sôi rồi để ráo.
Bước 2. Cắt chanh thành nửa vòng tròn.
Bước 3. Trộn dầu olive với muối, tiêu và gia vị cá. Chà chất thu được lên cá từ trong ra ngoài.
Bước 4. Chuẩn bị giấy bạc để nướng bánh. Đặt một lớp lát chanh vào giữa. Đặt dorado lên trên. Nhồi bụng bằng những lát chanh. Niêm phong giấy bạc. Đặt cá lên khay nướng và nướng trong 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 5.Sau một lúc, hãy mở giấy bạc ra và kiểm tra xem nó đã sẵn sàng chưa. Đặt cá thơm lên một chiếc đĩa đẹp mắt, trang trí nếu muốn và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!
Cách nướng dorado với rau trong giấy bạc trong lò
Làm thế nào để nướng dorado với rau trong giấy bạc trong lò là một câu hỏi sẽ không xuất hiện trong tương lai. Một khi bạn sử dụng công thức này, không một kỳ nghỉ nào sẽ trôi qua mà không có một bữa tiệc sang trọng. Cá trở nên siêu ngon và tươi sáng. Thịt ngọt mềm kết hợp với rau quả quả là một kiệt tác ẩm thực!
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Dorado – 2 chiếc.
- chanh - 0,5 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Ớt ngọt - 1 chiếc.
- Dầu ô liu - 30ml.
- Miếng ớt bột - một nhúm.
- Hương thảo, húng tây - một vài nhánh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Trần chanh bằng nước sôi rồi để ráo. Gọt vỏ hành tây. Rửa sạch ớt và cà chua.
Bước 2. Loại bỏ xác cá khỏi vảy và loại bỏ vây và ruột.
Bước 3. Cắt mang. Rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn.
Bước 4. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành từng khoanh không quá mỏng.
Bước 5. Cắt chanh thành nửa vòng, cà chua thành hình tròn. Loại bỏ phần bên trong của hạt tiêu và cắt nhỏ.
Bước 6. Xoa cá với dầu, muối và tiêu.
Bước 7. Chuẩn bị giấy bạc để nướng bánh. Đặt một lớp hành tây vào giữa và nêm ớt bột.
Bước 8. Xếp cà chua và ớt lên trên.
Bước 9. Đặt thân thịt lên gối.
Bước 10. Nhồi các lát chanh vào bụng và mang. Đặt nhánh hương thảo và húng tây lên trên.
Bước 11: Dán giấy bạc lại. Lặp lại toàn bộ quy trình với thân thịt thứ hai.Đặt cá lên khay nướng và nướng trong 20 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 200 độ.
Bước 12. Sau một lúc, mở giấy bạc ra và để vàng thêm 10 phút nữa.
Bước 13. Lấy dorado thơm ra khỏi lò.
Bước 14. Đặt cá lên một chiếc đĩa đẹp mắt, trang trí nếu muốn, thêm món ăn kèm và đãi khách. Chúc ngon miệng!
Dorado với các loại thảo mộc trong giấy bạc
Dorado với các loại thảo mộc trong giấy bạc là công thức đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được. Bằng cách chuẩn bị dorado theo cách này, bạn sẽ từ bỏ mọi công thức nấu ăn phức tạp. Tùy chọn này sẽ không chiếm nhiều thời gian của bạn. Và trong khi cá đang tắm nắng trong lò, bạn có thể nhanh chóng tìm ra món ăn kèm hoặc bắt đầu công việc kinh doanh của mình.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Dorado – 1 chiếc.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- Hẹ - 1 chiếc.
- Húng quế - một nhúm.
- Muối - để nếm thử.
- Húng tây - một nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành từng khoanh không quá mỏng.
Bước 2. Chuẩn bị giấy bạc để nướng bánh. Loại bỏ vảy khỏi thân cá và loại bỏ mang và ruột. Rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Chà cá với muối, húng tây và húng quế rồi đặt lên giấy bạc. Nhồi hành tây vào bụng. Đặt các vòng còn lại lên trên dorado.
Bước 3: Rưới dầu ô liu
Bước 4: Dán giấy bạc lại. Đặt cá lên khay nướng và nướng trong 25 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ.
Bước 5. Sau một lúc, hãy mở giấy bạc ra và kiểm tra xem nó đã sẵn sàng chưa. Đặt cá thơm lên một chiếc đĩa đẹp mắt, tùy ý thêm món ăn kèm yêu thích và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!
Cá Dorado nướng sốt kem chua
Cá Dorado nướng kem chua là lựa chọn thú vị cho bữa tối gia đình, bạn bè. Nấu ăn dorado là một niềm vui thực sự. Nếu bạn tránh nấu cá thì hãy sử dụng công thức này. Thực tế không có xương trong cá và không cần phải sợ hậu quả khó chịu.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Dorado – 500 g.
- chanh - 0,5 chiếc.
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Tỏi - 3 tép.
- Kem chua - 150 g.
- Thì là và rau mùi tây - 15 g.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Trần chanh bằng nước sôi rồi để ráo.
Bước 2. Cắt vảy khỏi thân cá, bỏ vây và bỏ nội tạng. Cắt đầu. Rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Xát muối vào cá.
Bước 3. Rửa sạch và cắt nhỏ rau xanh.
Bước 4. Băm tỏi đã bóc vỏ và kết hợp với các loại rau thơm cắt nhỏ. Đổ nước chanh và thêm kem chua. Pha trộn.
Bước 5. Rưới nước sốt thơm lên thân thịt từ trong ra ngoài. Đặt trên giấy bạc. Niêm phong giấy bạc.
Bước 6. Dùng dụng cụ gọt vỏ khoai tây chà sạch hoặc gọt vỏ, đặt lên giấy bạc và thêm muối.
Bước 7: Dán giấy bạc lại. Đặt cá và khoai tây lên khay nướng và nướng trong 45 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ.
Bước 8. Kiểm tra khoai tây đã chín chưa bằng cách mở giấy bạc ra.
Bước 9. Cắt khoai tây nướng thành từng khoanh tròn rồi cho vào chảo rán vàng nâu. Đặt nó lên một chiếc đĩa đẹp mắt, đặt dorado lên trên và đãi khách của bạn. Chúc ngon miệng!
Phi lê Dorado mềm bọc giấy bạc
Phi lê Dorado mềm bọc giấy bạc là món ăn thần thánh mà bạn nên chiều chuộng gia đình mình ít nhất một lần. Món ăn trở nên ngon ngọt và có hương vị nhất có thể.Các thành phần bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Và bạn có thể mất đầu vì mùi thơm. Mùi hương bao trùm không gian, như mời gọi bạn nếm thử một kiệt tác sang trọng.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Phi lê Dorado – 600 gr.
- Nấm porcini – 60-70 gr.
- Rau chân vịt – 15-25 gr.
- Cà chua bi - 35 g.
- Tỏi - 12 gr.
- Húng tây - 1 gr.
- Bơ - 30 g.
- Dầu thực vật - 30ml.
- Nước luộc gà/cá – 100 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cá Dorado loại bỏ vảy, cắt đầu, đuôi và bỏ nội tạng. Rửa sạch và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Thực hiện các vết cắt dọc theo lưng.
Bước 2. Chia cá thành từng miếng phi lê, bỏ xương sống.
Bước 3. Dùng nhíp gắp hạt ra.
Bước 4. Chuẩn bị giấy bạc để nướng bánh. Đặt phi lê đã chuẩn bị, chà xát muối và hạt tiêu.
Bước 5. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ và phi thơm cùng với húng tây trong chảo rán đã đun nóng dầu.
Bước 6. Thêm nấm porcini và chiên.
Bước 7. Nêm bơ. Đun nhỏ lửa trong vài phút.
Bước 8. Cho rau chân vịt đã rửa sạch vào.
Bước 9. Đổ nước luộc cá hoặc gà, muối và tiêu. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 10. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên dorado. Thêm nửa quả cà chua bi.
Bước 11. Dán giấy bạc lại, đặt lên khay nướng và nướng trong 15 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 12. Sau một lúc, mở giấy bạc ra, rưới nước sốt lên trên và để vàng thêm 5 phút nữa.
Bước 13. Bắt đầu nếm thử món dorado thơm. Chúc ngon miệng!
Dorado bọc giấy bạc với khoai tây
Dorado bọc giấy bạc với khoai tây là một món ăn ngon cho mọi ngày và trong các dịp lễ.Điều gì có thể khéo léo hơn sự kết hợp giữa khoai tây và cá? Món ăn trở nên vô cùng ngon miệng. Và không nên có sự phản đối nào ở đây. Cá ngon ngọt và khoai tây vàng nâu chắc chắn thích hợp cho mọi sự kiện.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 10 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Dorado – 2 chiếc.
- Vôi/chanh – 0,5 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 2-3 tép.
- Khoai tây - 5-6 chiếc.
- Thì là - để nếm thử.
- Gia vị cho cá - theo sở thích.
- Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu ô liu - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cá được cắt vảy, bỏ mang và bỏ nội tạng. Rửa sạch và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn.
Bước 2. Trần chanh hoặc chanh bằng nước sôi, lau khô và cắt thành từng lát. Rửa sạch thì là. Bóc vỏ tỏi.
Bước 3. Chà cá với muối, hạt tiêu, gia vị cá và các loại thảo mộc Provençal. Nhồi thì là và tỏi vào bụng, đặt vài lát chanh vào bên trong. Tạo các khe ở phía trên và lấp đầy chúng bằng các miếng vôi.
Bước 4. Ướp khoảng một giờ.
Bước 5. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành từng khoanh không quá mỏng. Chuẩn bị giấy bạc để nướng. Đặt một vòng hành tây ở giữa. Đặt Dorado xuống. Cắt khoai tây gọt vỏ thành từng miếng vuông và điền vào chỗ trống. Nêm gia vị. Niêm phong giấy bạc.
Bước 6. Lấy ra nướng trong 35 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 200 độ.
Bước 7. Sau một lúc, mở giấy bạc ra và để vàng thêm 10 phút nữa. Bắt đầu nếm thử món ăn tuyệt đẹp. Chúc ngon miệng!
