Bánh ngọt tự làm

Chebureks là một món ăn nhẹ nóng hổi thơm ngon cho cả gia đình. Sản phẩm được phân biệt bởi nhân ngon ngọt và mềm cũng như lớp vỏ vàng dễ chịu. Chebureks tự làm hóa ra rất ngon và bổ dưỡng. Chuẩn bị chúng bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn từng bước đã được chứng minh từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi.

Chebureks tự làm giòn với bong bóng, giống như cheburek

Để làm món chebureks tự làm giòn và có màu nâu vàng, hãy chế biến chúng từ bột đặc trong nước. Việc nhồi thịt băm và gia vị sẽ làm cho món ăn thơm ngon và đậm đà. Dùng cho bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ.

1. 
   Cách nấu chebureki ngon ngọt tại nhà? Đặt thịt băm đã rã đông vào đĩa lớn. Thêm các loại thảo mộc và hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị cho vừa ăn.
2. 
   Trộn kỹ phần nhân. Tất cả các thành phần nên được phân bố đều.
3. 
   Nhào bột dày đặc thành bánh ngọt. Để làm điều này, bạn cần rây bột, thêm nước ấm, một quả trứng, bơ tan chảy, muối và trộn đều mọi thứ.
4. 
   Chia bột thành nhiều phần nhỏ. Cán mỏng chúng thành hình tròn, đổ nhân vào và gấp làm đôi. Cố định các cạnh bằng một cái nĩa.
5. 
   Làm nóng chảo rán và đổ một lượng lớn dầu thực vật vào đó. Chiên miếng bánh ở cả hai mặt cho đến khi giòn và có màu vàng nâu.
6. 
   Chất béo dư thừa từ món ăn đã hoàn thành có thể được loại bỏ bằng khăn giấy. Những chiếc bánh nóng hổi đã được chuẩn bị sẵn sàng phục vụ. Chúc ngon miệng!

---

Chebureks với thịt bằm, chiên trên chảo tại nhà

Một món ngon và ngon miệng cho bàn ăn của bạn - chebureki màu hồng với nhân thịt ngon ngọt. Chuẩn bị một bữa ăn bổ dưỡng bằng công thức tự làm đơn giản và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 16

Thành phần:

• Bột - 3-3,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Vodka - 4 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước đá – 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nhân bánh. Bạn có thể sử dụng thịt băm làm sẵn hoặc tự xay trong máy xay thịt. Chúng tôi cũng thêm hành tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu vào đó. Khuấy.

2. Thêm một ít đá vào nhân và đợi cho tan.

3.Hãy bắt đầu chuẩn bị một khối bột dày đặc và đàn hồi. Cẩn thận rây ba ly bột mì.

4. Thêm muối vào bột, đổ nước và rượu vodka vào một cốc. Hãy bắt đầu trộn.

5. Dùng tay nhào bột thật kỹ cho đến khi tạo thành một khối mịn và đặc.

6. Chia bột thành từng miếng nhỏ, sau đó vo từng miếng thành những vòng tròn mỏng.

7. Đặt một ít nhân thịt vào nửa mỗi hình tròn.

8. Gấp sản phẩm làm đôi và buộc chặt các cạnh, tạo thành hình cheburek.

9. Làm nóng chảo rồi đổ dầu thực vật vào. Chiên sản phẩm cả hai mặt cho đến khi có màu nâu sáng.

10. Có thể bày các loại bánh ngọt làm sẵn với nhân thịt ngon ngọt ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món chebureki giòn trên bánh choux bằng nước sôi?

Những chiếc bánh vàng và giòn được làm bằng bánh ngọt choux. Chuẩn bị món ăn bằng công thức tự làm đơn giản. Phục vụ một món ăn thịnh soạn cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Bạn có thể bổ sung sản phẩm bằng kem chua.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước – 150 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 40 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 0,2 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Kem chua - 100 g.
• Nước – 50 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bơ vào tô kim loại và đun nóng.

2. Tiếp theo, đổ nước nóng vào, thêm muối và một ít bột mì đã rây. Hãy bắt đầu khuấy động.

3. Đập một quả trứng gà vào.

4. Chúng ta bắt đầu thêm phần bột còn lại và nhào khối.

5. Dùng tay nhào bột cho đến khi đặc và mịn.

6. Đặt thịt băm đã chuẩn bị vào đĩa riêng.

7. Cho hành tây vào máy xay thịt rồi cho vào thịt.

8. Chúng tôi cũng gửi muối, ớt xay và rau thơm cắt nhỏ tới đây. Khuấy nội dung.

9. Tiếp theo thêm nước và kem chua. Trộn lại.

10. Hãy quay lại bài kiểm tra. Chúng tôi chia nó thành nhiều phần nhỏ.

11. Cán từng miếng bột thành từng miếng tròn mỏng. Đặt nhân thịt lên một nửa mỗi hình tròn.

12. Nối cả hai nửa của cheburek.

13. Chúng tôi buộc chặt sản phẩm dọc theo các cạnh bằng một cái nĩa.

14. Chúng tôi làm điều này với tất cả chebureks. Nếu bột dính vào tay, bạn có thể rắc một ít bột mì lên sản phẩm.

15. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt chebureki ở đây và chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu.

16. Đặt đồ chiên lên khăn giấy hoặc khăn tắm. Để chúng ngồi trong vài phút để giấy hấp thụ dầu thừa.

17. Chebureki giòn trên bánh choux đã sẵn sàng. Đặt chúng lên đĩa và phục vụ!

Một công thức rất ngon và thành công cho món chebureks trên bột bong bóng với rượu vodka

Một công thức phổ biến cho món bánh ngọt bong bóng giòn được làm bằng rượu vodka. Chuẩn bị một món ăn trong nhà bếp của bạn. Gia đình hoặc khách của bạn sẽ đánh giá cao món ăn bổ dưỡng này. Phục vụ món khai vị nóng!

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 16

Thành phần:

• Bột - 600-650 gr.
• Nước - 300 ml.
• Vodka – 30 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 0,4 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột và cho vào một chiếc đĩa lớn có lòng sâu. Đổ nước sôi lên nguyên liệu khô và bắt đầu khuấy.

2.Tiếp theo, đập một quả trứng gà vào hỗn hợp, thêm rượu vodka, muối và đường. Khuấy lại.

3. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột hết dính tay. Một khối u dày đặc và đàn hồi sẽ xuất hiện.

4. Chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, trộn thịt băm đã rã đông, muối, gia vị và hành tây thái nhỏ.

5. Chia bột thành từng miếng nhỏ và cán thành những vòng tròn mỏng. Đặt một ít thịt băm vào mỗi nửa và dán các cạnh lại với nhau.

6. Chiên bánh ngọt trong dầu thực vật đang sôi cho đến khi có màu vàng tươi.

7. Bánh mì giòn nhân thịt thơm ngon đã sẵn sàng. Dọn món ăn, thêm rau thơm và nước sốt cho vừa ăn.

Chebureks bong bóng với bột nước khoáng

Bột nhào chebureks tự làm đơn giản và nhanh chóng được làm bằng nước khoáng. Món ăn bổ dưỡng sẽ khiến bạn thích thú với lớp vỏ giòn và màu đỏ hồng dễ chịu. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn nóng hổi thơm lừng!

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 16

Thành phần:

• Bột mì - 600 g.
• Nước khoáng - 300 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 450 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước khoáng vào đĩa sâu lòng. Đập trứng vào đó và lắc kỹ chất lỏng cho đến khi có màu đồng nhất.

2. Rây bột mì vào đây và thêm muối. Chúng tôi bắt đầu khuấy động khối lượng.

3. Nhào bột bằng tay thật lâu và thật kỹ. Chúng tôi lấy một khối dày đặc và để nó nghỉ một lúc ở nhiệt độ phòng.

4. Lúc này, chuẩn bị nhân thịt. Khuấy thịt băm đã rã đông với muối và hành tây thái nhỏ.

5. Hãy quay lại bài kiểm tra. Chia cục thành từng miếng nhỏ, cán mỏng rồi cho nhân thịt băm vào.Chúng tôi buộc chặt các cạnh và làm bánh ngọt.

6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Nhúng bánh ngọt vào sản phẩm đang sôi và làm chín vàng mỗi mặt.

7. Đặt món chiên giòn với nhân thịt vào đĩa và thưởng thức. Sẵn sàng!

Chebureks tự làm thơm với phô mai và các loại thảo mộc

Những chiếc bánh ngọt tự làm thơm ngon và đầy hương vị được làm bằng cách phủ đầy phô mai cứng và các loại thảo mộc tươi. Phục vụ món ăn với kem chua cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một sản phẩm giòn với nhân ngon ngọt và mềm.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột - 150-160 g.
• Nước – 70 ml.
• Bơ - 60 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Phô mai cứng - 170 gr.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào đĩa sâu lòng. Đổ nước đun sôi ấm, bơ tan chảy vào và thêm muối.

2. Nhào các nguyên liệu cho đến khi thu được một khối bột đặc và mịn.

3. Trong khi bột đang nghỉ, bạn có thể chuẩn bị phần nhân. Để làm điều này, hãy bào phô mai cứng trên máy xay thô và cắt nhỏ các loại thảo mộc. Khuấy sản phẩm với muối trong một cái bát sâu.

4. Quay lại phần bột: dùng cán cán mỏng và chia thành các hình tròn bằng nhau. Thật tiện lợi khi cắt bằng một tấm nhỏ.

5. Đặt hai thìa nhân phô mai và thảo mộc vào giữa mỗi hình tròn.

6. Gấp hình tròn đã tô làm đôi. Bịt kín các cạnh bằng ngón tay hoặc đầu nĩa.

7. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Xếp các miếng bánh có nhân vào.

8. Chiên món ăn cả hai mặt cho đến khi có màu vàng tươi.

9. Đặt các miếng bánh ngọt đã hoàn thành với rau thơm và phô mai vào đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh ngọt giòn với kefir

Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món ăn giòn với nhân thịt thơm ngon. Chuẩn bị món chebureks tự chế bằng cách sử dụng bột kefir tinh tế. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với nước sốt yêu thích của bạn!

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Bột - 300-330 gr.
• Kefir – 150ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 150 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir vào một cái bát sâu lòng và đập một quả trứng gà vào đây. Khuấy cho đến khi mịn.

2. Rây bột vào hỗn hợp và thêm muối. Hãy bắt đầu khuấy lại.

3. Khi bột đặc lại, đặt bột lên bàn và bắt đầu nhào bằng tay.

4. Dùng tay nhào bột thật lâu cho đến khi tạo thành một khối mịn và đặc.

5. Hãy chuẩn bị nhân bánh. Thêm muối, hạt tiêu và hành tây xắt nhỏ vào thịt băm đã rã đông. Khuấy.

6. Chia bột thành từng miếng nhỏ, sau đó cán thành từng lát mỏng. Cắt các vòng tròn chẵn từ sản phẩm.

7. Trải một lớp nhân thịt mỏng lên nửa mỗi hình tròn. Gấp sản phẩm làm đôi và dùng nĩa dán kín các cạnh.

8. Làm nóng chảo với dầu. Chiên chebureki trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.

9. Đặt món ăn nóng lên đĩa và dọn ra bàn. Sẵn sàng!

Cách nấu món Cheburek Crimea giống như cách chúng được bán ở Crimea

Công thức nấu ăn cheburek Crimean nổi tiếng rất dễ chế biến trong căn bếp gia đình của bạn. Sử dụng một công thức đã được chứng minh. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ngon với lớp vỏ giòn và nhân ngon ngọt.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì – 300-330 gr
• Nước – 120 ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt lợn băm - 150 g.
• Thịt bò băm - 150 g.
• Nước – 50 ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào tô sâu lòng. Đun sôi nước, trộn với muối, để nguội cho đến khi ấm rồi đổ vào sản phẩm khô.

2. Dùng tay nhào bột thật kỹ cho đến khi mịn. Che sản phẩm bằng màng và để trong 30 phút.

3. Trong một bát riêng, trộn thịt lợn và thịt bò băm vào, thêm hành tây xắt nhỏ vào.

4. Đổ một ít nước lạnh vào, thêm muối và hạt tiêu rồi khuấy đều nhân.

5. Chúng ta quay trở lại bột và chia thành từng phần nhỏ, nhào thành từng viên.

6. Cán từng viên thành từng lớp mỏng và mịn.

7. Đặt một lớp nhân thịt mỏng lên một nửa mỗi hình tròn đã cán mỏng.

8. Gấp các mép của miếng bánh lại và buộc chặt lại. Để có hình dạng đều hơn, bạn có thể cắt bỏ những phần bột thừa.

9. Chiên bánh trong dầu sôi cả hai mặt cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và giòn.

10. Chebureks nóng theo công thức Crimean đã sẵn sàng. Chúng tôi chia chúng thành nhiều phần và phục vụ chúng trên bàn ăn gia đình!

Công thức làm bánh mì pita với thịt bằm trong chảo rán nhanh chóng và đơn giản

Bánh ngọt giòn nguyên bản được làm từ bánh mì pita mỏng với thịt băm. Phương pháp chuẩn bị này sẽ giúp bạn nhanh chóng có được thành phẩm và cũng phù hợp với những người không thích cầu kì với bột.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Lavash mỏng - 1 gói.
• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Thịt băm phải được rã đông trước, rau xanh rửa sạch, hành tây gọt vỏ, thái nhỏ.

2. Chúng tôi cũng cắt một bó rau xanh. Cho các nguyên liệu vào thịt băm, rắc muối và tiêu xay.

3. Tiếp theo, cắt bánh mì pita thành những hình vuông bằng nhau. Trộn kỹ phần nhân.

4. Trải một lớp mỏng thịt băm với gia vị lên một nửa hình vuông của bánh mì pita. Gấp đôi. Chúng tôi buộc chặt các cạnh thật chặt, bạn có thể bôi thêm các cạnh của bánh mì pita bằng một quả trứng gà đã đánh tan. Điều này là cần thiết để nhân vẫn ngon ngọt và không bị khô.

5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chúng tôi bày ra từng miếng bánh mì pita mỏng. Chiên cả hai mặt trên lửa vừa phải. Phần nhân phải sôi kỹ.

6. Đặt miếng bánh đã hoàn thành vào đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Chebureks cổ điển như ở Liên Xô chebureks với thịt băm, nướng trong lò

Để chế biến món chebureks tự làm hoàn hảo mà không có quá nhiều chất béo, chúng nên được nướng trong lò. Hãy tận hưởng công thức đơn giản này và chiêu đãi những người thân yêu của bạn một sản phẩm thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Bột - 3,5 muỗng canh. (mặt)
• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ - 60 gr.
• Nước - 200 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 0,4 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với bột, trộn bột mì đã rây, một quả trứng, muối, bơ mềm và nước. Trộn kỹ các sản phẩm bằng tay cho đến khi thu được một khối đồng nhất, dày đặc.

2. Để làm nhân, trộn thịt băm với muối và tiêu đen xay. Thêm hành tây thái nhỏ vào đây.

3.Chúng ta chia bột thành nhiều phần nhỏ, mỗi phần chúng ta cán thành một hình tròn mỏng, mịn. Đặt một ít nhân thịt lên nửa hình tròn.

4. Nối hai đầu của chiếc bánh và cẩn thận dùng nĩa đi xung quanh các cạnh. Điều này sẽ giúp phôi không bị rơi ra.

5. Đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy da. Đánh quả trứng còn lại và phủ lên sản phẩm thô. Thật thuận tiện khi sử dụng bàn chải silicon cho việc này.

6. Đặt đĩa vào lò nướng trong 25 phút. Nướng ở 180 độ.

7. Xếp bánh còn nóng ra đĩa, trang trí với rau thơm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!