Bánh quy tự làm là món tráng miệng rất ngon và dễ làm cho bữa tiệc gia đình hoặc tiệc trà của bạn. Có rất nhiều ý tưởng ẩm thực để làm bánh quy của riêng bạn. Chúng tôi đã thu thập những món phổ biến, ngon và đơn giản nhất dành cho bạn trong một tuyển tập đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn từng bước kèm theo hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.
Bánh quy giòn tự làm
Bánh quy bơ tự làm là một món ăn cực kỳ ngon và mềm sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Phục vụ nó như một phần của bữa tiệc trà gia đình hoặc chuẩn bị cho bàn ăn ngày lễ. Những chiếc bánh quy này tan chảy trong miệng bạn! Hãy nhớ thử nấu món này bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
- Bột mì 350 (gram)
- Bơ 250 (gram)
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- Đường mịn 70 (gram)
- Bột khoai tây 25 (gram)
- Dầu thực vật 25 (mililít)
- Muối 1 nhón
- vanillin 1 (gram)
- Bột nở ½ (thìa cà phê)
-
Chúng tôi sẽ chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách với số lượng cần thiết. -
Trong một bát sâu, kết hợp tất cả các thành phần: bột mì, hai loại bơ, trứng, tinh bột, đường bột, muối, vanillin và bột nở. -
Trộn tất cả các sản phẩm cho đến khi chúng tạo thành vụn mịn. Chuyển chúng đến một bề mặt làm việc. -
Chúng ta bắt đầu nhào bột đàn hồi mềm bằng tay. -
Cán khối bột thu được thành một lớp mỏng. -
Cán bột trên giấy da. Che lớp kết quả bằng một mảnh giấy da thứ hai. Nhấn nhẹ bằng một cây lăn. -
Bây giờ chúng tôi cắt các số liệu từ chỗ trống. -
Cẩn thận đặt các số liệu trên giấy da. -
Nướng bánh quy trong 10 phút ở 180 độ. -
Bánh quy giòn tự làm đã sẵn sàng. Ăn kèm với rắc đường bột hoặc cứ như vậy. Chúc ngon miệng!
Bánh quy yến mạch tự làm
Bánh quy bột yến mạch tự làm là một món ăn rất ngon, thú vị và dễ làm. Món ngon tự làm này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước của chúng tôi và chiều chuộng những người thân yêu của bạn. Một ý tưởng tuyệt vời cho những buổi họp mặt gia đình bên tách trà.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 8 chiếc.
Thành phần:
- Bột mì - 100 gr.
- Yến mạch ăn liền – 75 gr.
- Trứng - 1 chiếc.
- Đường - 70 g.
- Bơ - 100 g.
- Bột nở - 4 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ danh sách.
Bước 2. Cẩn thận chà bơ đã mềm với đường.
Bước 3. Đập một quả trứng gà vào phần cùi mềm. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi mịn.
Bước 4. Tiếp theo, thêm bột yến mạch vào hỗn hợp. Trộn lại.
Bước 5. Rây bột mì với bột nở vào đây và trộn liên tục.
Bước 6. Nhào bột mềm và mịn. Đặt nó trong tủ lạnh trong một giờ.
Bước 7. Múc bột lên khay nướng có lót giấy da. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút.
Bước 8Bánh quy bột yến mạch tự làm đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!
Bánh quy phô mai “Tam giác” với đường
Bánh quy sữa đông "hình tam giác" với đường là một món ăn sáng cho bàn ăn ngày lễ hoặc ở nhà của bạn. Món tráng miệng đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với hương vị nguyên bản, vẻ ngoài hấp dẫn và quy trình nấu nướng đơn giản. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 20 chiếc.
Thành phần:
- Bột mì - 480 g.
- Phô mai tươi - 400 g.
- Bơ thực vật - 200 gr.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Trứng - 1 chiếc.
- Đường - 5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây lượng bột quy định qua rây mịn. Trộn sản phẩm khô với muối và bột nở.
Bước 2. Đặt phô mai vào tô cùng với nguyên liệu khô. Chúng tôi bổ sung nó với một miếng bơ thực vật tan chảy.
Bước 3. Chúng tôi bắt đầu trộn nội dung. Để anh ấy nghỉ ngơi khoảng 30 phút.
Bước 4. Tạo thành một khối dày đặc, đồng nhất.
Bước 5. Chia khối bột thành hai phần cho tiện.
Bước 6. Dùng cán cán mỏng từng phần.
Bước 7. Dùng cốc cắt ra những hình tròn gọn gàng từ bột.
Bước 8. Chuẩn bị sản phẩm để rắc. Đặt lượng đường quy định vào một đĩa và đánh trứng vào một đĩa khác.
Bước 9. Phủ hỗn hợp trứng lên một mặt của từng hình tròn.
Bước 10. Tiếp theo, rắc đường lên phần đã tráng.
Bước 11. Gấp hình tròn làm đôi.
Bước 12. Tiếp theo, thêm trứng và đường vào một nửa số chỗ trống một lần nữa.
Bước 13. Gấp đôi và có được những hình tam giác dày.
Bước 14. Nhúng từng hình tam giác vào hỗn hợp trứng.
Bước 15. Sau đó cuộn sản phẩm trong đường.
Bước 16. Đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy da hoặc tấm silicon.Nướng khoảng 30 phút ở 180 độ.
Bước 17. Bánh quy sữa đông hình tam giác thơm ngon với đường đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!
Bánh quy kefir trong lò
Bánh quy kefir trong lò là một món ăn dễ làm và vô cùng ngon miệng cho cả gia đình. Sản phẩm này sẽ rất dịu dàng và thoáng mát, đồng thời cũng sẽ khiến bạn thích thú với màu má hồng vàng dễ chịu. Phục vụ nó như một món tráng miệng độc lập, cho bữa sáng hoặc như một phần của bữa tiệc trà tự làm.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 16 chiếc.
Thành phần:
- Bột mì - 320 g.
- Kefir – 140ml.
- Đường - 1,5 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 80ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ kefir vào một cái bát sâu lòng. Chúng tôi còn gửi đến đây một quả trứng gà, đường, muối và dầu thực vật. Khuấy cho đến khi mịn.
Bước 2. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp lỏng.
Bước 3. Khuấy phôi cho đến khi nhào thành một khối bột đặc và đàn hồi.
Bước 4. Chia cục thu được thành từng miếng nhỏ. Sẽ có rất nhiều cookie.
Bước 5. Tạo từng miếng thành một món ăn gọn gàng. Bạn có thể tạo cho bột bất kỳ hình dạng nào.
Bước 6. Cuộn tất cả các miếng trong đường.
Bước 7. Chuyển sản phẩm vào khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 30 phút ở 180 độ.
Bước 8. Bánh quy kefir tự làm thơm ngon và tinh tế đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!
bánh quy gừng
Bánh quy gừng có mùi thơm vô cùng thơm và tươi sáng. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món tráng miệng độc đáo do chính bạn làm.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 80 chiếc.
Thành phần:
- Bột - 3 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Bơ thực vật - 100 gr.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Gừng xay - 1 muỗng canh.
- quế - 1 muỗng cà phê.
- Vanillin – 2 g.
- Đinh hương nghiền nát - 3 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột mì, sau đó thêm bột nở, gừng xay, quế, vani và đinh hương cắt nhỏ vào.
Bước 2. Để bơ thực vật mềm rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với trứng và đường đánh đều. Rây một ít bột mì đã chuẩn bị cùng gia vị vào hỗn hợp này.
Bước 3. Thêm dần sản phẩm khô còn lại vào. Nhào kỹ thành một khối bột mịn và đàn hồi. Để nó trong tủ lạnh ít nhất một giờ.
Bước 4. Cán bột đã chuẩn bị thành một lớp mỏng. Cắt cookie từ nó.
Bước 5. Bạn có thể cắt những khoảng trống có hình dạng bất kỳ.
Bước 6. Chuyển các hình vào khay nướng có lót giấy da.
Bước 7. Nướng món ăn trong khoảng 15 phút ở 180 độ.
Bước 8. Bánh gừng thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!
Bánh quy mềm với kem chua
Bánh quy mềm với kem chua là một món ăn dễ dàng cho bàn ăn của bạn. Bạn có thể phục vụ món ăn này trong bữa tiệc trà tự làm hoặc ăn đơn giản như vậy. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món tráng miệng tinh tế và ngon miệng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với mô tả từng bước của quy trình.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 10 chiếc.
Thành phần:
- Kem chua - 200 g.
- Bơ - 100 g.
- Đường - 4 muỗng canh.
- Đường vani – 2 gói.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột - 2,5-3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đánh trứng với hai loại đường cho đến khi nguyên liệu khô tan. Thêm bơ mềm vào đây và tiếp tục đánh.
Bước 2. Thêm lượng kem chua đã chỉ định.
Bước 3.Trộn chế phẩm.
Bước 4. Rây bột mì với bột nở vào đây. Trộn kỹ.
Bước 5. Dùng tay tạo thành một khối bột đặc và đàn hồi. Đặt khối u thu được vào tủ lạnh trong 15-20 phút.
Bước 6. Cán bột mỏng và cắt thành những hình tròn gọn gàng. Bạn cũng có thể sử dụng khuôn xoăn. Nướng các miếng cho đến khi có màu vàng nâu. Khoảng 25-35 phút. Nhiệt độ tối ưu là 180 độ.
Bước 7. Bánh quy kem chua mềm đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Bánh quy sô cô la trong lò
Bánh quy sô cô la trong lò là một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn ngày lễ hoặc ở nhà của bạn. Món tráng miệng đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với hương vị nguyên bản, vẻ ngoài hấp dẫn và quy trình nấu nướng đơn giản. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 50 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 20 chiếc.
Thành phần:
- Bột mì - 130 g.
- Sôcôla đắng - 100 gr.
- Bơ - 140 gr.
- Đường - 100 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Vanillin - 1 g.
- Bột cacao – 40 gr.
- Muối - 1 nhúm.
- Bột nở - 5 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột mì và bột nở vào tô sâu lòng. Trộn sản phẩm với muối và ca cao.
Bước 2. Trong một bát riêng, làm tan bơ và 85 gam sô cô la đen. Sử dụng lò vi sóng hoặc bồn nước cho việc này.
Bước 3. Cũng đánh riêng trứng gà, đường và vanillin. Chúng tôi làm việc bằng máy trộn cho đến khi thu được bọt trắng.
Bước 4. Đổ hỗn hợp sô cô la vào hỗn hợp trứng.
Bước 5. Trộn kỹ nội dung.
Bước 6. Thêm dần hỗn hợp khô vào hỗn hợp này. Trộn bằng máy trộn.
Bước 7. Dùng tay trộn phần cuối cùng của khối khô.
Bước 8. Nhào bột mềm và mềm, tương tự như bột dẻo.
Bước 9. Thêm sô cô la còn lại.Đầu tiên hãy chia nó thành từng miếng nhỏ.
Bước 10. Trộn lại mọi thứ.
Bước 11. Chia cục thu được thành từng miếng nhỏ. Mỗi cái khoảng 20 gram.
Bước 12. Cuộn tất cả các bộ phận thành những quả bóng gọn gàng.
Bước 13. Dùng tay ấn nhẹ các quả bóng và đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da.
Bước 14. Nướng trong 10-12 phút ở 200 độ.
Bước 15. Sau khi bánh đã sẵn sàng, hãy để chúng nghỉ trong ba phút.
Bước 16. Bánh quy sô cô la đã sẵn sàng trong lò nướng. Phục vụ và thưởng thức!
Bánh quy Kurabye tại nhà
Bánh quy Kurabye ở nhà là một món ăn độc đáo cho bàn ăn của bạn. Món ăn này có thể được phục vụ cho cả trà ở nhà và như một phần của thực đơn ngày lễ. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món tráng miệng tinh tế và thơm ngon. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với mô tả từng bước của quy trình.
Thời gian nấu – 50 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 20 chiếc.
Thành phần:
- Bột mì - 300 g.
- Bơ - 200 g.
- Đường - 100 g.
- Trứng - 2 chiếc.
- Mứt – 200 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ danh sách. Làm mềm bơ trước.
Bước 2. Tiếp theo, trộn một miếng bơ với đường và trứng. Chúng tôi bắt đầu đánh cho đến khi thu được khối đồng nhất.
Bước 3. Rây bột mì vào đây và nhào thành khối bột mềm mềm.
Bước 4. Cho bột vào túi đựng bánh ngọt. Dùng nó để ép bột lên khay nướng có lót giấy da.
Bước 5. Đặt một ít mứt vào giữa mỗi miếng bánh.
Bước 6. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng bánh quy trong 20 phút.
Bước 7. Bánh quy Kurabye tươi ngon và thơm ngon đã sẵn sàng. Hãy dọn món ăn ra bàn và thử nó!
Bánh quy dưa chuột ngâm trong lò
Bánh quy ngâm nước muối dưa chuột trong lò rất dễ chế biến tại nhà. Phục vụ món tráng miệng thơm ngon này với trà hoặc chỉ dùng một mình. Nó sẽ có hương vị rất tinh tế, thơm và hấp dẫn. Hãy chắc chắn ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu – 50 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 26 chiếc.
Thành phần:
- Bột - 0,7 kg.
- Đường - 200 g.
- Nước muối dưa chuột - 250 ml.
- Dầu thực vật - 250 ml.
- Soda - 1 muỗng cà phê.
- Vỏ cam/chanh – 2 muỗng canh.
- Vừng - để trang trí.
- Cây thuốc phiện – để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ lượng nước muối dưa chuột cần thiết vào một cái bát sâu. Thêm đường vào đó và khuấy cho đến khi tan.
Bước 2. Đổ dầu thực vật vào nước muối, thêm vỏ cam và bắt đầu rây bột mì và soda vào đây.
Bước 3. Nhào bột mềm và đàn hồi. Để nó ở nơi mát mẻ trong khoảng 30 phút.
Bước 4. Cán mỏng sản phẩm đã chuẩn bị thành một lớp mỏng.
Bước 5. Rắc lên lớp bột một lớp mè và hạt anh túc. Cắt những chiếc bánh quy nhỏ có hình dạng bất kỳ từ chỗ trống.
Bước 6. Đặt sản phẩm lên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 10-15 phút ở 180 độ.
Bước 7. Món bánh quy dưa chuột muối tự làm thơm ngon đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Bánh quy tự làm “Nấm”
Bánh quy nấm tự làm là một món ăn thú vị cho bữa ăn ngày lễ hoặc ở nhà của bạn. Món ngon này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị nguyên bản, vẻ ngoài hấp dẫn và quy trình nấu nướng đơn giản. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 50 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 40 chiếc.
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh.
- Tinh bột - 1 muỗng canh.
- Trứng - 4 chiếc.
- Đường - 1,5 muỗng canh.
- Bơ thực vật - 200 gr.
- Kem chua/mayonnaise – 200 ml.
- Soda - 0,5 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu từ danh sách.
Bước 2. Trong một cái bát sâu lòng, trộn trứng với đường, muối, soda và kem chua. Trộn kỹ mọi thứ bằng máy đánh trứng.
Bước 3. Thêm tinh bột và bột mì đã rây vào hỗn hợp thu được. Nhào bột và cuối cùng thêm bơ thực vật tan chảy.
Bước 4. Nhào thành khối bột mềm, đồng nhất. Nó sẽ chảy nước.
Bước 5. Chuẩn bị khuôn làm bánh quy “Nấm”. Đổ bột lỏng vào một nửa khuôn.
Bước 6. Đóng khuôn lại và đặt lên bếp gas. Nướng theo cách này trong khoảng 10 phút. Sau đó, phần xử lý đã hoàn thành có thể được loại bỏ một cách cẩn thận.
Bước 7. Bánh quy “Nấm” tự làm tươi sáng và thơm ngon đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!
Siêu công thức!