Nấu món gì cho ngày sinh nhật của con bạn

Nấu món gì cho ngày sinh nhật của con là câu hỏi mà mỗi bà mẹ phải đối mặt trước bữa tiệc nhỏ tại nhà dành cho con và bạn bè của con. Thực đơn cho bữa tiệc dành cho trẻ em có những yêu cầu đặc biệt: phù hợp với lứa tuổi của trẻ, sở thích về khẩu vị, đặc biệt là các món tráng miệng ngọt ngào, và tất nhiên là các món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và đẹp mắt.

Bánh rùa tự làm với kem chua

Vẻ ngoài thú vị và hương vị tinh tế khiến bánh Rùa tự làm với kem chua trở thành món tráng miệng phổ biến và được ưa chuộng trên bàn ăn ngày lễ của trẻ em. Thật dễ dàng để chuẩn bị, nhưng tốn thời gian. Phần đế của bánh là những chiếc bánh bông lan nhỏ được tẩm kem chua hoàn hảo, việc trang trí các món nướng đòi hỏi sự sáng tạo của người nội trợ và sự giúp đỡ của các em nhỏ. Bánh cần ngâm ít nhất 12 tiếng.

1. 
   Đập trứng vào một bát riêng, thêm đường và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi thể tích tăng gấp đôi.
2. 
   Rây bột vào rây. Không tắt máy trộn, đổ bột vào từng phần trứng đã đánh và nhào bột cho đến khi mịn. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
3. 
   Làm nguội soda bằng giấm, thêm vào bột và trộn lại. Bột nhào phải có kết cấu dạng kem.
4. 
   Che tấm nướng bằng giấy. Dùng một chiếc thìa lớn, đặt khối bột đã nhào lên khay nướng dưới dạng những chiếc bánh tròn giống hệt nhau và đặt cách xa nhau.
5. 
   Nướng bánh trong vòng 8-10 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu, lưu ý không để bánh bị khô. Sau đó chuyển chúng từ khay nướng sang bất kỳ bề mặt nào và để nguội.
6. 
   Đối với kem, cho kem chua lạnh vào tô trộn, thêm đường và tăng dần tốc độ, đánh chúng thành một khối dày và mịn.
7. 
   Để lắp ráp "Rùa", hãy phết kem chua lên một đĩa lớn và đặt 4 lớp bánh sẽ là "chân".
8. 
   Xếp bánh thành từng lớp và giảm dần số lượng trên đĩa, thoa đều kem lên từng lớp.
9. 
   Vì vậy, hãy tạo hình chiếc bánh theo hình mai rùa. Để lại một chiếc bánh cho “cái đầu”.
10. 
    Bôi kem còn lại lên toàn bộ bề mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh qua đêm để bánh ngấm kem.
11. 
    Sau thời gian này, chuẩn bị men cho “Rùa”. Cho bơ vào chảo, thêm đường và đun chảy bơ trên lửa nhỏ trong khi khuấy đều.
12. 
    Thêm kem chua và ca cao vào khối này, trộn đều cho đến khi mịn, tắt bếp và để nguội.
13. 
    Phủ lớp men đã nguội một lớp mỏng lên bề mặt của “Rùa”.
14. 
    Sau đó lại cho bánh vào tủ lạnh một lúc để men cứng lại. Trang trí chiếc bánh đã chuẩn bị theo ý thích của bạn và có thể phục vụ nó trên bàn lễ hội. Làm bánh ngon và thành công!

---

Bánh phồng bánh Napoleon

Bánh Napoleon làm từ bánh phồng, mặc dù dễ chế biến nhưng vẫn được chào đón trên mọi bàn ăn, và cũng không ngoại lệ trong bữa tiệc dành cho trẻ em. Bánh phồng làm sẵn cho phép bà nội trợ chuẩn bị bánh nhanh chóng, và sữa trứng mang lại hương vị đặc biệt. Trong công thức này, chúng tôi lấy bánh phồng không có men và chuẩn bị kem dựa trên sữa, lòng đỏ, bơ và đường. Thời gian ngâm bánh là 8-24 tiếng.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Bánh phồng không men - 1 kg.

Đối với kem:

• Sữa - 1 l.
• Bột mì - 90 g.
• Đường - 300 g.
• Lòng đỏ - 3 chiếc.
• Đường vani - 1 gói.
• Bơ - 150 g.

Để trang trí:

• Trái cây - để nếm thử.
• Thạch cho bánh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu làm bánh theo công thức.

Bước 2. Làm tan bánh phồng trước ở nhiệt độ phòng. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Chia bột thành từng miếng dọc và dùng cán cán mỏng một chút theo một hướng, nhưng điều này không cần thiết. Đặt từng tấm bột lên khay nướng có lót giấy tùy theo kích thước lò nướng cho phép.

Bước 3. Nhào bột trong 15-25 phút, không thêm nữa, cho đến khi bột có màu nâu nhạt. Làm nguội các tấm bột nướng.

Bước 4. Đối với sữa trứng, cho lòng đỏ vào tô riêng, thêm đường thường và vani rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi có màu trắng. Sau đó thêm bột mì, rót một ly sữa và trộn đều.

Bước 5.Đổ phần sữa còn lại vào nồi có đáy dày và đun nóng trên lửa vừa.

Bước 6. Khi sữa bắt đầu sôi thành dòng loãng và dùng máy đánh trứng khuấy liên tục thì đổ hỗn hợp lòng đỏ vào. Vừa đun vừa khuấy kem trong 10 phút cho đến khi thu được kết cấu đặc.

Bước 7. Để nguội kem đã nấu khoảng 10-15 phút, cho bơ cắt thành từng miếng vào trộn đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Bước 8. Để lắp ráp Napoleon, hãy chia đôi các tấm bột đã nướng nếu bột chưa được cán mỏng trước khi nướng.

Bước 9. Đặt các tờ giấy đã chuẩn bị sẵn lên thớt hoặc khay nướng khô vì chúng có thể bị vỡ vụn và sẽ cần những mảnh vụn để rắc.

Bước 10. Xếp hai tấm bột đã nướng thành từng lớp lên một đĩa lớn.

Bước 11: Trải đều sữa trứng lên từng lớp. Sau lớp cuối cùng, nén chặt các lớp một chút bằng thớt.

Bước 12. Do đó, tạo thành toàn bộ "Napoléon", để lại một tờ cho các mảnh vụn. Lớp trên cùng phải là kem và bôi đều lên các mặt của bánh.

Bước 13. Nghiền tấm bột thành vụn và thêm vụn bánh từ khay nướng vào. Nhẹ nhàng rắc vụn bánh này lên toàn bộ chiếc bánh, để lại phần giữa. Đặt "Napoléon" đã tạo thành trong một ngày hoặc ít hơn, trong tủ lạnh để ngâm các tờ giấy với kem.

Bước 14. Sau thời gian này, trang trí bánh bằng thạch và trái cây chín tươi.

Bước 15. Chiếc bánh Napoleon được làm từ bánh phồng có thể được phục vụ tại bàn lễ hội. Làm bánh ngon và thành công!

Bánh mật ong cổ điển tại nhà

Một chiếc bánh mật ong cổ điển do chính tay bạn làm tại nhà và từ những nguyên liệu chất lượng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc của trẻ em.Nó kết hợp hoàn hảo hương vị tinh tế của bánh mật ong và kem chua mịn và kem bơ. Các thành phần và tỷ lệ của chúng trong công thức này được trình bày theo phiên bản cổ điển của bánh mật ong. Người ta đề xuất làm hai loại kem, nhưng bạn chỉ có thể để lại kem chua.

Thời gian nấu: 11 giờ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bột mì - 500 gr.
• Mật ong – 70 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Soda - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường - 300 g.
• Kem chua 25% – 250 gr.
• Sữa đặc - 180 gr.
• Bơ - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Trong một cái bát, đánh ba quả trứng bằng máy đánh trứng.

Bước 2. Đổ 200 g vào chảo có thành dày. đường, thêm mật ong và ½ lượng bơ quy định. Trên lửa nhỏ và khuấy đều, làm tan chảy các thành phần này và hòa tan hoàn toàn đường. Sau đó đổ trứng đã đánh vào nấu hỗn hợp trong 5-7 phút.

Bước 3. Đổ soda vào hỗn hợp đang sôi, trộn đều và tắt lửa sau một phút. Khối lượng sẽ trở nên mịn và tăng gấp đôi về khối lượng. Đổ vào tô để nhào bột, thêm bột mì đã rây vào và nhào đều cho đến khi mịn. Cán bột nhào thành một quả bóng và để nguội một chút.

Bước 4. Chia bột mật ong đã nguội thành 8 phần bằng nhau và vo từng phần thành một quả bóng. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C.

Bước 5. Dùng cán cán từng viên bột trên giấy thành lớp vỏ mỏng rồi dùng nĩa châm vào để bột không bị biến dạng. Đặt từng chiếc bánh vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 3 phút, không hơn. Ngay lập tức định hình những chiếc bánh đã nướng thành hình tròn hoặc hình vuông với các cạnh nhẵn.

Bước 6. Dùng máy xay xay vụn bánh thành vụn mịn.

Bước 7Đối với kem, trong một bát riêng có máy trộn, đánh kem chua béo với đường, đánh ít nhất 10 phút.

Bước 8. Đối với phần kem khác, trong một tô khác, đánh sữa đặc với phần bơ còn lại để tạo thành lớp kem đặc, mịn.

Bước 9. Để làm Bánh mật ong, hãy đặt từng chiếc bánh đã nướng lên một đĩa lớn và phủ một lớp kem, xen kẽ kem chua và bơ.

Bước 10. Lớp trên cùng phải là kem và phết đều lên các mặt của bánh. Sau đó rắc đều bánh vụn với vụn bánh. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 10 tiếng để bánh ngấm kem.

Bước 11. Món bánh Mật ong cổ điển được chế biến tại nhà có thể được phục vụ tại bàn ăn ngày lễ của trẻ em. Chúc bạn nướng bánh vui vẻ và ngon miệng!

Bánh Đồi Kiến

Một lựa chọn thay thế cho bánh pho mát, bánh hạnh nhân và tiramisu hiện đại có thể là bánh “Anthill”, và trẻ em sẽ đánh giá cao món tráng miệng này vì hương vị và hình thức đẹp mắt của nó. Trong công thức này, chúng tôi chế biến một chiếc bánh theo kiểu cổ điển nổi tiếng của Liên Xô - với bột bánh mì ngắn và sữa đặc đun sôi, đồng thời thêm quả óc chó cho vừa ăn. Chuẩn bị Anthill không khó nhưng cần có thời gian. Bạn có thể tạo hình bánh theo bất kỳ cách nào vì khối lượng của nó là nhựa và dễ tạo hình.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bơ - 60 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Quả óc chó - 50 gr.
• Sữa đặc đun sôi - 180 gr.
• Sôcôla đen - 50 gr.
• Kem – 25ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập một quả trứng gà vào tô để nhào bột, đổ đường, đổ sữa vào và thêm bơ tan chảy để nguội. Sử dụng máy trộn, đánh các thành phần này thành một khối đồng nhất.

Bước 2.Đổ bột đã rây vào đế lỏng này và nhào bột.

Bước 3. Cuộn thành búi, bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 20 phút.

Bước 4. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Lót khay nướng bằng giấy nướng. Nghiền bột đã nguội trực tiếp lên khay nướng bằng máy xay thô, thỉnh thoảng rắc bột mì lên các mẩu vụn đã bào để chúng không dính vào nhau. Trải hỗn hợp đã xay thành một lớp đều. Nướng vụn trong 15 phút cho đến khi có màu nâu nhạt.

Bước 5. Làm nguội vụn bánh mì nướng một chút, dùng tay vò nát rồi đổ vào tô riêng. Sau đó thêm quả óc chó cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào với sữa đặc đun sôi.

Bước 6. Dùng tay trộn đều các nguyên liệu này sao cho sữa đặc bao phủ hết vụn bánh.

Bước 7. Để tạo thành “ổ kiến”, hãy lấy một chiếc đĩa tròn sâu lòng và phủ một miếng màng phim lên trên. Đặt hỗn hợp đã nhào thật chặt vào đĩa. Đặt bánh vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút.

Bước 8. Sau thời gian này, cẩn thận úp bánh ra đĩa và gỡ màng bọc ra.

Bước 9. Làm tan chảy sô cô la đen, trộn với kem rồi đổ lên bánh, tạo thành hoa văn tùy thích.

Bước 10. Bánh Anthill đã làm sẵn không cần thời gian ngâm và có thể phục vụ ngay trên bàn tiệc ngày lễ của trẻ em. Làm bánh ngon và thành công!

Pizza tự làm trong lò nướng

Bánh pizza nướng tự làm trong thực đơn ngày lễ dành cho trẻ em có một số đặc điểm trong việc lựa chọn nguyên liệu. Bột cho nó được lấy mà không có men. Phần nhân và nước sốt không được cay hoặc béo ngậy. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh pizza lớn cho nhiều phần ăn và trên bánh phồng không có men.Để làm nhân, chúng tôi sử dụng hai loại xúc xích với cà chua và phô mai chất lượng cao, đồng thời chúng tôi làm nước sốt từ sốt cà chua và sốt mayonnaise.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bánh phồng không men - 500 gr.
• Nước sốt cà chua - 1,5 muỗng canh.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Xúc xích luộc - 100 gr.
• Xúc xích luộc - 100 gr.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai Parmesan - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông trước bánh phồng ở nhiệt độ phòng. Cuộn nó ra một chút, đặt nó lên một tấm nướng đã phết bơ và buộc chặt các tấm lại với nhau.

Bước 2. Trộn sốt mayonnaise và sốt cà chua vào cốc rồi phết một lớp mỏng nước sốt lên bề mặt bột.

Bước 3. Cắt hai loại xúc xích thành lát mỏng và trải đều trên bề mặt bột.

Bước 4. Cắt cà chua thành những hình bán nguyệt mỏng và đặt chúng lên trên các lát xúc xích.

Bước 5. Nghiền một miếng Parmesan trên máy xay thô và rắc đều lên toàn bộ chiếc bánh pizza.

Bước 6. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Nướng bánh pizza trong 30 phút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Cắt bánh pizza tự làm được chuẩn bị trong lò thành những phần nhỏ và dùng nóng ngay trên bàn ngày lễ của con bạn. Chúc ngon miệng!

Gà cuộn nhân trong lò

Một lựa chọn tốt cho món ăn nóng và một lựa chọn thay thế cho cốm và dải cho bàn ăn ngày lễ của trẻ em sẽ là món gà cuộn có nhân trong lò nướng. Trong công thức này, chúng tôi chế biến chúng từ phi lê ức gà, và để làm nhân, chúng tôi lấy hỗn hợp trái cây sấy khô, sẽ tạo thêm hương vị ngọt ngào cho món ăn. Chúng tôi sẽ thêm phô mai và các loại thảo mộc vào nhân bánh và nướng các cuộn trong sốt kem chua, điều này sẽ làm cho thịt rất ngon ngọt. Hãy thêm một chút gia vị, chỉ để tạo hương vị.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Phi lê gà ướp lạnh - 900 gr.
• Quả mơ khô - 100 g.
• Mận khô - 100 gr.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Tỏi - để nếm thử.
• Kem chua - 100 g.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch phi lê gà ướp lạnh dưới nước lạnh và lau khô bằng khăn ăn. Cắt mỗi miếng phi lê thành hai lát dọc.

Bước 2. Rửa sạch mơ và mận khô rồi đổ nước sôi vào ngâm trong 15 phút.

Bước 3. Đánh nhẹ các tấm phi lê và xuyên qua màng ở cả hai mặt, cố gắng không làm vỡ tính nguyên vẹn của chúng.

Bước 4. Rắc phi lê đã cắt nhỏ với muối và một ít gia vị lên cả hai mặt và để trong vài phút.

Bước 5. Để làm nhân, hãy xay phô mai cứng trên máy xay mịn và chuyển sang một bát riêng. Thêm vào đó bất kỳ loại rau xanh thái nhỏ nào và một ít tỏi băm nhỏ, chỉ để tạo hương vị.

Bước 6. Dùng khăn ăn lau khô trái cây sấy khô đã ngâm, cắt thành khối nhỏ, cho vào nhân và trộn đều.

Bước 7. Đặt khoảng hai thìa nhân vào mỗi đĩa phi lê và vo thành từng cuộn.

Bước 8. Lấy một đĩa nướng sâu lòng. Đặt các cuộn bánh vào đó, đường may úp xuống để chúng giữ được hình dạng trong quá trình nướng và không bị mất phần nhân.

Bước 9. Trong một cái bát, trộn kem chua với tương cà chua, thêm một chút muối và gia vị. Đổ nước sốt này lên các cuộn.

Bước 10. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Nướng cuộn trong 30 phút vì chúng chín nhanh. Nếu có thời gian, bạn có thể để món ăn ngấm trong 20-30 phút trong lò đã tắt. Phục vụ món gà cuộn nướng với nhân nóng hổi trên bàn dành cho trẻ em. Chúc ngon miệng!

Julienne với thịt gà và nấm trong lò

Julienne với thịt gà và nấm trong lò như một món ăn nhẹ và ngon cũng thích hợp trên bàn ăn ngày lễ của trẻ em và trẻ em thường ăn món này. Theo truyền thống, nó được nướng trong máy làm cocotte hoặc nồi, nhưng đối với trẻ em, tốt hơn là nấu nó trong một đĩa nướng thông thường và dọn ra đĩa theo từng phần. Chúng tôi lấy nguyên liệu cổ điển cho julienne. Một phần quan trọng của món ăn sẽ là việc cắt thịt gà, nấm và hành tây thật nhuyễn.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Ức gà - 400 gr.
• Nấm tươi – 350 gr.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Bột - 4 muỗng canh.
• Bơ - 50 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch, cắt ngang thớ thành từng miếng dọc dày 1 cm rồi đun sôi trong 5 - 7 phút. Sau đó dùng thìa có rãnh chuyển các miếng bánh ra đĩa và để dành nước dùng làm nước sốt.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và nấm, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Trong chảo rán và trong một lượng nhỏ dầu, chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm nấm đã cắt nhỏ vào và vừa xào vừa khuấy cho đến khi nước nấm bay hơi hoàn toàn.

Bước 3. Cắt phi lê luộc thành những khối vuông giống nhau, cho nấm vào và đun nhỏ lửa trong vài phút ở lửa nhỏ.

Bước 4. Trong một chiếc chảo rán khác, chuẩn bị nước sốt cho món ăn. Đun chảy bơ trong đó, thêm bột mì và chiên cho đến khi có màu nâu nhạt. Sau đó thêm kem chua với hai ly nước luộc gà, muối và hạt tiêu vào rồi trộn đều cho đến khi mịn. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.

Bước 5.Xếp các nguyên liệu đã chiên thành một lớp đều vào khay nướng sâu lòng và rưới sốt kem chua nóng lên trên.

Bước 6. Rắc đều món ăn với phô mai bào. Nướng thái sợi với thịt gà và nấm trong lò nướng ở 180 độ trong 20-25 phút. Phục vụ món ăn nóng. Chúc ngon miệng!

Khoai tây hầm với thịt băm trong lò

Món khoai tây hầm với thịt băm trong lò theo hình vuông gồm các món ăn kèm và thịt sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc dành cho trẻ em. Khoai tây sống thường không được sử dụng để làm món thịt hầm và khoai tây nghiền được sử dụng, thịt băm thích hợp với bất kỳ loại thịt nào, thậm chí bạn có thể xay thịt luộc trong máy xay thịt. Món thịt hầm được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Trong công thức này, xào thịt băm với hành tây.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Sữa - ½ muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
• Bơ - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, gọt vỏ và rửa sạch khoai tây để nghiền nát. Đun sôi trong nước cho đến khi mềm, không thêm muối.

Bước 2. Trong khi khoai tây đang sôi, gọt vỏ hành tây, cắt thật nhuyễn và chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật nóng.

Bước 3. Sau đó cho thịt băm vào hành tây, dùng nĩa nghiền nhuyễn để không bị vón cục rồi xào cho đến khi chín một nửa. Rắc thịt băm chiên với muối và bất kỳ gia vị nào.

Bước 4. Nghiền nhuyễn khoai tây luộc. Sau đó thêm muối với sữa nóng, bơ và trứng vào, trộn nhuyễn nhanh và đều.

Bước 5.Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và dàn đều một nửa số khoai tây nghiền thành một lớp.

Bước 6. Xếp thịt băm đã xào với hành tây thành một lớp đều lên trên.

Bước 7. Cho phần thịt xay nhuyễn còn lại vào.

Bước 8: Rắc vụn bánh mì lên trên cùng của khoai tây nghiền. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C. Nấu khoai tây hầm với thịt băm trong 30 phút cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu. Cắt món thịt hầm đã chuẩn bị thành từng phần vuông và dùng nóng trên bàn ăn ngày lễ dành cho trẻ em, phủ kem chua lên trên. Chúc ngon miệng!

Bánh tart với cá đỏ và phô mai sữa đông

Một bàn tiệc mừng sinh nhật của một đứa trẻ không chỉ ngon mà còn phải đẹp và tươi sáng, và món ăn như vậy đối với trẻ sẽ là bánh tart với cá đỏ và phô mai sữa đông. Được làm từ cá đỏ chất lượng cao với phô mai sữa đông tinh tế và bổ sung dưa chuột tươi, trẻ ăn bánh tart rất ngon. Chúng tôi cắt thật mỏng dưa chuột và cá, rồi cho phô mai vào túi đựng bánh ngọt. Làm nhiều phần cùng một lúc để có đủ cho người lớn.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 9.

Thành phần:

• Cá hồi muối nhẹ - 100 gr.
• Bánh tart - 9 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 1 chiếc.
• Phô mai sữa đông - 100 g.
• Mùi tây - để trang trí.
• chanh - 0,5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món ăn. Bánh tart làm đồ ăn nhẹ phù hợp với bất kỳ loại bột nào, nhưng bánh quế mỏng sẽ tốt hơn. Rửa sạch dưa chuột, lau khô bằng khăn ăn và cắt thành những vòng tròn thật mỏng, có thể thực hiện bằng máy cắt rau thông thường.

Bước 2. Đặt các lát dưa chuột vào bánh tartlets, tạo thành chúng có dạng “cánh hoa”.

Bước 3. Đặt những lát cá hồi mỏng đã cán mỏng vào giữa những “bông hoa” này.

Bước 4.Đặt phô mai sữa đông thật đẹp vào giữa những chiếc bánh tart thông qua một túi bánh ngọt có vòi phun đặc biệt, và phô mai sữa đông sẽ giữ được hình dạng tốt.

Bước 5. Trang trí món ăn với nhánh mùi tây và lát chanh thái lát mỏng.

Bước 6. Dọn ngay những chiếc bánh tart đã chuẩn bị với cá đỏ và phô mai sữa đông ra bàn trên một đĩa chung. Chúc ngon miệng!

Salad với thịt gà, dứa và phô mai

Salad gà, dứa và phô mai không có nhiều nguyên liệu nhưng lại kết hợp rất ăn ý. Chính quả dứa đã tạo thêm hương vị đặc biệt được trẻ em yêu thích. Trong công thức này, chúng ta tạo thành món salad đẹp mắt cho bữa tiệc dành cho trẻ em dưới dạng một quả dứa thật. Luộc phi lê gà trước. Trần hành tây bằng nước sôi để loại bỏ độ sắc nét của hành tây. Trang trí món salad với nửa quả óc chó và hành lá. Món salad cần vài giờ để ngâm.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Ức gà - 1 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Dứa đóng hộp – 1 lon.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Để trang trí:

• Quả óc chó (giảm một nửa) - để nếm thử.
• Hành lá - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc ức gà trước cho đến khi chín và nguội rồi cắt cẩn thận. Chuẩn bị các nguyên liệu salad còn lại theo công thức. Cũng luộc trứng luộc chín.

Bước 2. Để tạo thành món salad, hãy lấy một đĩa dọc. Chia tất cả các nguyên liệu làm món salad thành hai phần sao cho chúng được xếp thành hai lớp. Cắt ức luộc thành từng miếng nhỏ và đặt một nửa lên đĩa làm lớp đầu tiên.

Bước 3. Hành tây băm thật nhuyễn, trụng với nước sôi, để nguội dưới nước lạnh rồi đặt một nửa củ hành lên trên ức.

Bước 4.Cắt trứng luộc chín thành khối nhỏ và đặt một nửa số đó lên trên củ hành.

Bước 5. Đặt một nửa số dứa thái hạt lựu lên trên hành tây và phủ lên mọi thứ bằng lưới sốt mayonnaise.

Bước 6. Sau đó, dùng dụng cụ bào mịn phủ lên món salad một lớp phô mai mà không bôi sốt mayonnaise. Lặp lại các lớp nguyên liệu theo thứ tự tương tự.

Bước 7. Để trang trí, chiên nhẹ nửa quả óc chó trong chảo rán khô và phết đều lên bề mặt món salad. Thêm hành lá. Cho món salad với thịt gà, dứa và phô mai vào tủ lạnh trong vài giờ và bạn có thể dọn ra bàn ăn ngày lễ của trẻ em. Chúc ngon miệng!