Bạn có thể nấu món gì cho bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng - 10 công thức nấu ăn từ những nguyên liệu đơn giản kèm theo hình ảnh từng bước

Bạn có thể nấu món gì cho bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng khi đang vội đi làm? Chúng tôi không chỉ có công thức làm bánh mì sandwich thơm ngon mà còn có công thức độc đáo hơn. Mỗi bà nội trợ vào buổi sáng đều phải đối mặt với câu hỏi chuẩn bị không chỉ một bữa sáng bổ dưỡng mà còn phải ngon miệng để cả trẻ em và người lớn đều thích thú. Chúng tôi đã tuyển chọn những món ăn linh hoạt nhất để bạn không ngừng thử nghiệm và thử những điều mới.

Nội dung

Trứng tráng nhanh và ngon với sữa cho bữa sáng
Bánh kếp phô mai tươi ngon trong chảo rán
Lavash với phô mai cho bữa sáng
Sữa đông hầm với bột báng
Trứng luộc tại nhà
Cháo kê ngon với bí đỏ và sữa
Bánh xèo ngon và nhanh với sữa cho bữa sáng
Thịt xông khói và trứng ngon cho bữa sáng
Bánh mì nóng hổi nhanh chóng cho bữa sáng
Bánh mỳ dài với trứng và sữa

Trứng tráng nhanh và ngon với sữa cho bữa sáng

Món trứng tráng nhanh và ngon với sữa cho bữa sáng là một trong những công thức nấu ăn phổ biến và dễ tiếp cận nhất cho mọi gia đình. Trứng với sữa phải được đánh bằng nĩa, vì ở đây không cần đến độ hoành tráng. Bạn cũng có thể luôn thêm các loại thảo mộc và rau quả tươi vào món trứng tráng.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Trứng gà 2 (đồ đạc)
Sữa bò 120 (mililít)
Bơ 5 (gram)
Dầu thực vật 1 (thìa cà phê)
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm

bước

15 phút.

Làm thế nào để chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng? Rửa trứng bằng nước nóng và đập vào một cái bát sâu lòng.Đổ 120 ml sữa vào trứng. Lấy một cái nĩa và đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Đun nóng chảo rán có đường kính 18-20 cm trên lửa. Đổ dầu thực vật và thêm một miếng bơ. Chờ cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
Ngay khi bơ bắt đầu nổi bọt thì đổ hỗn hợp trứng vào. Dùng tay cầm để xoay chảo theo hình tròn sao cho khối lượng được phân bố đều trên toàn bộ diện tích. Giữ chảo trên lửa trong 6 giây.
Sau đó nghiêng chảo 45 độ và dùng thìa đẩy các cạnh của món trứng tráng đã đặt vào giữa. Tiếp tục khuấy trứng tráng cho đến khi chín hoàn toàn.
Đặt trứng tráng ra đĩa, thêm muối và nêm nếm cho vừa ăn, có thể rắc rau thơm xắt nhỏ. Bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai tươi ngon trong chảo rán

Bánh kếp phô mai tươi ngon trên chảo rán là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Đây chính xác là món ăn mà cả trẻ em và người lớn sẽ yêu thích, đặc biệt nếu bạn phục vụ bánh pho mát với kem chua và quả mọng tươi. Tốt nhất nên chọn phô mai tươi béo và ngon ngọt cho món ăn này.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 12 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

Phô mai tươi 9% – 400 gr.
Muối ăn - 1 nhúm.
Trứng - 1 chiếc.
Đường vani - 10 g.
Bột mì cao cấp - 1 muỗng canh.
Đường - 2 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.
Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho phô mai vào một cái bát sâu lòng và đánh bằng máy xay ngâm để khối đồng nhất hơn.

Bước 2. Thêm muối và bột mì vào khối sữa đông. Bạn có thể thêm một ít bột mì nếu bột có vẻ quá lỏng. Trứng gà cũng đập vỡ và cuối cùng thêm cả hai loại đường vào hỗn hợp.

Bước 3. Nhào bột thật kỹ để bột hoàn toàn đồng nhất. Lấy những phần khoảng 50 gram và tạo thành những quả bóng từ chúng.

Bước 4. Sau đó đặt từng quả bóng lên một bề mặt đã rắc bột mì và ấn dẹt để tạo thành những quả bóng tròn mịn.

Bước 5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán và làm tan chảy một miếng bơ nhỏ. Chiên bánh phô mai bằng hỗn hợp này trong 3-4 phút mỗi mặt. Ngọn lửa nên vừa phải.

Bước 6. Để đảm bảo bánh phô mai được chiên chín kỹ, hãy đậy nắp chảo lại.

Bước 7. Thấm bớt dầu thừa trên bánh pho mát trên giấy ăn. Phục vụ bánh pho mát ngay sau khi nấu với quả mọng tươi, kem chua, sữa đặc hoặc mật ong. Chúc ngon miệng!

Lavash với phô mai cho bữa sáng

Lavash với phô mai cho bữa sáng là một loại bánh nướng “lười biếng” có thể được làm trong vài phút. Sau đó nhanh chóng chiên chúng trên chảo để bánh pita trở nên giòn và phô mai tan chảy và căng ra. Trẻ em thực sự thích món ăn đơn giản này.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

Phô mai cứng - 300 g.
Rau xanh - 1 nhúm.
Lavash – 5-6 chiếc.
Trứng gà - 3 chiếc.
Mayonnaise – 150 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn chỉ cần luộc chín trứng gà trước. Đặt chúng vào một cái chảo nhỏ, đổ đầy nước lạnh và nấu trong 8-10 phút kể từ khi nước sôi.

Bước 2. Bào phô mai cứng trên máy xay thô cho vào tô sâu lòng. Nghiền trứng luộc trên máy xay.

Bước 3. Lấy bánh mì pita ra khỏi bao bì và cắt đôi từng lớp.

Bước 4. Thoa đều sốt mayonnaise lên từng miếng pita.

Bước 5. Rửa sạch các loại thảo mộc tươi và dùng dao thái nhỏ. Thêm nó vào phô mai và trứng, trộn.Bạn có thể thêm một chút muối, hạt tiêu hoặc tỏi cho vừa ăn nếu thiếu vị đậm đà.

Bước 6. Đặt nhân vào giữa bánh mì pita và gấp các mép lại thành phong bì.

Bước 7. Sau đó đặt các miếng bánh vào chảo rán khô, đun nóng kỹ rồi chiên trên lửa vừa cho cả hai mặt.

Bước 8. Bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng với bánh mì pita với phô mai đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Sữa đông hầm với bột báng

Món phô mai hầm với bột báng là món lý tưởng cho bữa sáng. Các món nướng có kết cấu rất mềm và mịn do thịt hầm nổi lên tốt. Nó có thể được làm bằng đường hoặc hoàn toàn không có đường, khi đó món nướng sẽ ăn kiêng hơn.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

Lòng đỏ gà - 1 chiếc.
Phô mai tươi - 400 g.
Bột báng - 40 gr.
Sữa/kem – 190 ml.
Muối ăn - để nếm thử.
Đường - 15 g.
Bơ - 15 gr.
Vỏ chanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn loại phô mai đặc hơn và mềm hơn để làm món thịt hầm, khi đó hương vị của món nướng sẽ dễ chịu hơn. Đặt phô mai vào lưới lọc và lau bằng thìa.

Bước 2. Sau đó trộn khối sữa đông với sữa hoặc kem.

Bước 3. Đập một quả trứng gà, tách lòng đỏ và lòng trắng. Thêm lòng đỏ vào khối sữa đông và sử dụng lòng trắng trong các món ăn khác.

Bước 4. Thêm đường và một chút muối vào hỗn hợp. Đối với một lựa chọn ăn kiêng, đường có thể được loại trừ.

Bước 5. Tiếp theo, cho bột báng vào, dùng máy đánh trứng trộn đều bột cho đến khi mịn, không còn vón cục.

Bước 6. Nghiền vỏ chanh trên máy xay mịn nhất và thêm nó vào bột sữa đông.

Bước 7. Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc bột báng. Sau đó trải đều bột lên toàn bộ khu vực.

Bước 8Nướng phô mai que trong lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 25 phút. Một lớp vỏ màu nâu vàng ngon miệng hình thành trên bề mặt của nó.

Bước 9. Để làm cho các món nướng mềm hơn nữa, vài phút trước khi kết thúc quá trình nướng, hãy phết một miếng bơ nhỏ lên trên mặt hầm. Làm nguội món hầm với bột báng một chút rồi dùng cho bữa sáng. Chúc ngon miệng!

Trứng luộc tại nhà

Trứng luộc tại nhà có thể được chế biến theo nhiều cách. Món ăn siêu đơn giản này có thể là một phần của bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, một quả trứng thông thường là một khẩu phần thú vị dành cho bất kỳ ai muốn kích thích cảm giác thèm ăn vào buổi sáng.

Giờ nấu ăn – 8 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

Trứng gà - 2 chiếc.
Muối ăn - 2 nhúm.
Dầu thực vật không mùi - ½ muỗng cà phê.
Tiêu đen xay tươi – 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch trứng gà bằng nước nóng. Cũng chuẩn bị các loại gia vị.

Bước 2. Bạn sẽ cần một chiếc hộp nhỏ để tiện sử dụng, có thể là cốc hoặc bát. Đậy hộp bằng màng dính để các cạnh rủ xuống. Bôi dầu thực vật lên màng và đập một quả trứng gà vào đó.

Bước 3. Đổ nước vào chảo và đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Muối trứng và nêm hạt tiêu.

Bước 4: Nhấc các mép màng dính ra, xả bớt không khí rồi buộc chặt lại. Làm tương tự với quả trứng thứ hai.

Bước 5. Nhúng cuộn trứng đã tạo thành vào nước sôi và đun sôi trong 2-3 phút. Lòng trắng phải đặc hoàn toàn nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng.

Bước 6. Khi trứng luộc đã sẵn sàng, cẩn thận lấy chúng ra khỏi màng và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Cháo kê ngon với bí đỏ và sữa

Cháo kê thơm ngon với bí đỏ và sữa là món ăn đầy hương vị và tốt cho sức khỏe để bắt đầu ngày mới. Bí ngô nấu cháo có thể được cắt nhỏ hoặc nghiền nát trong máy xay, tùy theo cách nào thuận tiện hơn cho bạn. Bạn có thể nấu cháo khi chuẩn bị đi làm và đi học, công nghệ nấu ăn không hề phức tạp.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

Hạt kê - 1 muỗng canh.
Bí ngô - 150 gr.
Nước - 2 muỗng canh.
Sữa - 3 muỗng canh.
Muối - ¼ muỗng cà phê.
Đường - 2 muỗng canh.
Bơ – để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch ngũ cốc kê dưới vòi nước chảy. Tiếp theo, đổ nước sôi lên trên, điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng. Sau đó rửa lại ngũ cốc dưới vòi nước.

Bước 2. Đổ hai ly nước ngọt lên ngũ cốc kê và nấu chín. Khi nước sôi, hớt bọt trên bề mặt. Nấu cháo cho đến khi chất lỏng gần như bốc hơi hoàn toàn.

Bước 3. Nghiền bã bí ngô. Bằng cách này bí ngô sẽ chín nhanh hơn nhiều.

Bước 4. Muối cháo và thêm đường vào. Ngoài ra thêm bí ngô xắt nhỏ.

Bước 5. Tiếp theo, đổ ba ly sữa vào. Nếu bạn muốn kết thúc với một món cháo đặc thì hai ly là đủ.

Bước 6. Sau khi sữa sôi, giảm lửa và tiếp tục nấu cháo trong 12-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó, đậy kín cháo trong 5 phút.

Bước 7. Dọn cháo kê đã hoàn thành với bí đỏ còn nóng, nêm bơ. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo ngon và nhanh với sữa cho bữa sáng

Tất cả người Mỹ đều thích nấu những chiếc bánh xèo ngon và nhanh với sữa cho bữa sáng. Nhưng nhiều bà nội trợ trên khắp thế giới đã áp dụng truyền thống buổi sáng này - chuẩn bị những chiếc bánh bông lan và phục vụ chúng với cà phê mới pha với nhiều loại nước sốt ngọt khác nhau.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

Trứng gà - 2 chiếc.
Bột mì cao cấp - 1 muỗng canh.
Muối ăn - 1 nhúm.
Sữa bò nguyên chất - 1 muỗng canh.
Đường - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật không mùi - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy một cái tô lớn và đập cả hai quả trứng gà vào. Đánh chúng bằng máy đánh trứng cầm tay. Không cần thiết phải đạt được độ sệt mịn mà chỉ cần trộn lòng trắng với lòng đỏ. Thêm muối và đường vào khối lượng thu được.

Bước 2. Tiếp theo, đổ sữa vào và trộn đều lần nữa. Chỉ thêm bột mì đã rây vào bột, điều này sẽ làm cho bột mịn hơn.

Bước 3. Dùng máy đánh trứng nhào bột cho đến khi mịn, chia hết các cục bột. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán, múc từng thìa bột vào và tạo thành những chiếc bánh tròn nhỏ. Chiên bánh pancake cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 4: Dọn bánh pancake với các loại nhân ngọt, trái cây và các loại hạt. Chúc ngon miệng!

Thịt xông khói và trứng ngon cho bữa sáng

Món trứng bác và thịt xông khói thơm ngon cho bữa sáng chắc chắn sẽ nằm trong top những món ăn được yêu thích nhất nếu có món như vậy. Mặc dù món trứng bác không có vẻ cầu kỳ nhưng lại tạo ra cảm giác no và ngon, đúng thứ bạn cần để bắt đầu ngày mới.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

Thịt xông khói hun khói - 100 g.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Trứng gà - 5 chiếc.
Bơ - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Công thức cực kỳ đơn giản. Cắt thịt xông khói thành dải mỏng. Đặt nó lên bề mặt đã được làm nóng của chảo rán.

Bước 2. Chiên các lát thịt xông khói hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Bước 3.Khi thịt xông khói chín vàng cả hai mặt và có viền giòn thì đập trứng vào chảo.

Bước 4. Để trứng trông gọn gàng hơn, đầu tiên hãy đập từng quả trứng vào một chiếc bát nhỏ, sau đó đổ vào chảo.

Bước 5. Chiên trứng bác cho đến khi lòng trắng chín. Nếu bạn muốn có được lòng đỏ chắc, hãy đậy nắp món ăn lâu hơn một chút. Tiêu ở cuối. Ăn nóng thịt xông khói và trứng. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung món ăn bằng rau tươi. Chúc ngon miệng!

Bánh mì nóng hổi nhanh chóng cho bữa sáng

Bánh mì nóng hổi nhanh chóng cho bữa sáng - ngon miệng, bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon. Những thùng bánh mì chiên hồng hào trông đặc biệt ngon miệng. Việc chuẩn bị bánh mì sandwich rất đơn giản, bạn có thể thay đổi nguyên liệu làm nhân theo sở thích của mình.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

Bánh mì trắng - 6 cái.
Trứng gà - 3 chiếc.
Muối ăn - để nếm thử.
Thịt giăm bông – 160 g.
Phô mai cứng - 120 gr.
Dầu thực vật - 15ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Từ số lượng nguyên liệu quy định, bạn sẽ có được ba chiếc bánh sandwich khá lớn.

Bước 2. Cắt giăm bông thành từng lát mỏng. Tùy thuộc vào kích cỡ của chúng, một chiếc bánh sandwich có thể cần 1-2 miếng.

Bước 3. Cũng cắt phô mai thành từng lát mỏng có chiều dài bằng lát bánh mì.

Bước 4. Đập một quả trứng gà vào tô và dùng máy đánh trứng đánh đều.

Bước 5. Đổ một phần ba lượng dầu thực vật vào chảo đã đun nóng kỹ. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo.

Bước 6. Đặt ngay hai lát bánh mì vào chảo và chiên trong 1 phút cho đến khi trứng hơi chín.

Bước 7. Sau đó dùng thìa rộng lật ổ bánh sang mặt còn lại.Đặt 1-2 miếng giăm bông lên trên một lát bánh mì.

Bước 8: Xếp phô mai lên trên miếng giăm bông.

Bước 9. Dùng thìa nhấc miếng bánh mì thứ hai lên và đặt lên trên lớp phô mai.

Bước 10: Đậy chảo và nấu bánh sandwich trong 1 phút. Sau đó lật nó lại và nấu thêm một phút nữa.

Bước 11. Chuẩn bị thêm 2 chiếc bánh mì nóng hổi theo cách tương tự. Món ăn ngon và nhanh chóng này được phục vụ tốt nhất với cà phê đen. Chúc ngon miệng!

Bánh mỳ dài với trứng và sữa

Bánh mì nướng dài với trứng và sữa là một sự bổ sung ngọt ngào tuyệt vời cho cà phê hoặc trà buổi sáng của bạn. Ngay cả một ổ bánh mì hơi cứng của ngày hôm qua cũng có thể làm được chúng. Bánh mì nướng có thể được bổ sung bằng mật ong lỏng và quả mọng tươi.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Ổ bánh mì (bánh mì trắng) – 8 lát.
Sữa – 140 ml.
Trứng gà C1 – 2 cái.
Dầu thực vật - 60ml.
Đường - 30 g.
Vanillin - 1,5 g.
Muối ăn - 1 gr.
quế - 5 gr.
Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy sữa và trứng ra khỏi tủ lạnh trước để chúng ấm lên một chút.

Bước 2. Trộn sữa và trứng gà vào tô. Thêm đường, muối, vanillin và quế vào khối lượng thu được. Đánh hỗn hợp một lần nữa bằng máy đánh trứng cầm tay.

Bước 3. Cắt ổ bánh thành từng lát có độ dày bằng nhau không quá 2-3 cm. Đặt chảo rán lên lửa trước để làm nóng chảo, sau đó đổ dầu thực vật vào. Nhúng các lát bánh mì vào hỗn hợp sữa và trứng.