Nấu món gì nhanh và ngon cho bữa tối

Nấu gì cho bữa tối cho cả gia đình - câu hỏi này nảy sinh trong đầu các bà nội trợ hoặc chủ nhà theo đúng nghĩa đen mỗi ngày, bởi vì sau một ngày vất vả, bạn không muốn dành cả buổi tối trong bếp mà cần phải cho ăn hộ gia đình của bạn. Và để đơn giản hóa nhiệm vụ này, trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn đã được chứng minh và cực kỳ ngon cho những món ăn mà bất cứ ai nếm thử ít nhất một chút sẽ đánh giá cao! Chọn món ăn phù hợp với khẩu vị: thịt, cá hoặc thịt gia cầm.

Khoai tây và thịt gà nướng nhanh và ngon cho bữa tối

Bữa tối với gà và khoai tây nướng nhanh chóng và ngon miệng là lựa chọn lý tưởng cho một gia đình lớn, sau đó mọi người sẽ no nê và hài lòng. Chúng tôi mời bạn bổ sung thêm kem chua và tỏi vào món thịt gia cầm vốn đã mềm - mềm, thơm và cực kỳ ngon miệng!

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị bữa tối nhanh chóng và ngon miệng từ những nguyên liệu đơn giản cho cả gia đình? Cắt khoai tây gọt vỏ và rửa sạch thành lát vừa.
2. 
   Thêm 100 gram kem chua, hạt tiêu đen và muối vào rau rồi trộn đều.
3. 
   Chúng tôi phân phối thành phần đã chuẩn bị sẵn trên đáy đĩa chống cháy có các cạnh.
4. 
   Cắt chim thành nhiều phần.
5. 
   Nêm gia cầm với kem chua, muối, hạt tiêu và tỏi còn lại, cho qua máy ép.
6. 
   Đặt gà lên khoai tây và nếu có thời gian, hãy để gà ngâm trong nửa giờ.
7. 
   Sau đó chúng ta cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 60-70 phút.
8. 
   Một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản đã sẵn sàng! Chúng tôi bày những món ăn thơm phức ra đĩa và mời cả nhà dùng bữa tối. Chúc ngon miệng!

Ức gà trong chảo rán rất nhanh và ngon

Ức gà trong chảo rán được nấu chín nhanh chóng và ngon miệng chỉ sau 12 phút xử lý nhiệt, kết quả là ngon ngọt và thơm vô cùng. Để chiên chúng ta cần rất ít dầu thực vật, và để có vị cay, chúng ta cần tỏi hạt và ớt bột ngọt.

Giờ nấu ăn – 22 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Ức gà - 650 gr.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Tỏi hạt - 1 muỗng cà phê.
• Ớt ngọt xay - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch vú đã rã đông trước dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Loại bỏ da.

Bước 3. Cắt phi lê từ xương.

Bước 4. Cắt phi lê nhỏ.

Bước 5. Rắc thịt với muối, tiêu đen, ớt bột ngọt và tỏi hạt lên tất cả các mặt.

Bước 6.Đặt chim vào chảo rán với dầu thực vật, đóng nắp và nấu trong 6 phút ở lửa vừa phải.

Bước 7. Lật lại và chiên thêm 6 phút nữa.

Bước 8. Đặt miếng phi lê màu nâu vàng lên đĩa phụ và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Bữa tối thịt lợn nhanh chóng cho cả gia đình

Thịt lợn nấu nhanh cho bữa tối cho cả gia đình nấu cùng hành tây và gia vị - đây là món ăn mà ai thử qua cũng sẽ đánh giá cao. Mặc dù quá trình nấu ăn đơn giản nhưng khối thịt lợn có hương vị tuyệt vời và mùi thơm đậm đà.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Thịt lợn - 250 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Tỏi nghiền – ½ muỗng cà phê.
• Gia vị cho thịt - theo sở thích.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta “bóc vỏ” hành tây rồi cắt thành từng sợi mỏng, đồng thời làm nóng chảo rồi đổ một ít dầu thực vật vào.

Bước 2. Cắt thịt lợn thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3. Xào hành tây khoảng 3-4 phút rồi cho thịt vào đảo đều.

Bước 4. Nêm các nguyên liệu với muối và gia vị, chiên khoảng 5 - 7 phút rồi giảm lửa. Đậy nắp, nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 5. Dọn món thịt ngon với hành tây ra bàn kết hợp với món ăn kèm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Phi lê cá minh thái tẩm bột thơm ngon

Phi lê cá minh thái tẩm bột thơm ngon là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mì có màu nâu vàng, giòn và cùi mềm tan chảy trong miệng. Nếu bạn nấu cá theo cách này, nó sẽ hấp dẫn ngay cả với những người về nguyên tắc không ăn "bò sát" biển và sông làm thức ăn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá minh thái đông lạnh lớn - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Vụn bánh mì - ½ muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - ½ muỗng canh.
• chanh - ½ quả.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – 1,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch và moi ruột cá, rửa kỹ từ trong ra ngoài, sau đó tách phi lê ra khỏi xương sống, loại bỏ cả những xương nhỏ nhất.

Bước 2. Trộn gia vị và muối vào tô rồi chà kỹ lên cá với hỗn hợp khô đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3. Rắc cá minh thái với nước cốt chanh và để ướp trong 20 phút.

Bước 4. Đập trứng vào hộp riêng và thêm một chút muối.

Bước 5. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi mịn.

Bước 6. Trong một tô khác, trộn bột mì với vụn bánh mì.

Bước 7. Trước hết, nhúng cá vào hỗn hợp trứng.

Bước 8. Sau đó lăn qua vụn bánh mì và bột mì.

Bước 9. Cho bán thành phẩm vào chảo rán với dầu thực vật và chiên trong 3-4 phút trên lửa vừa. Tiếp theo, giảm lửa, lật các miếng lại và đậy nắp đun thêm 7-10 phút nữa.

Bước 10. Dùng khăn giấy thấm cá và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Gan gà sốt kem chua với hành tây trong chảo rán

Gan gà sốt kem chua với hành tây trên chảo rán là một cách đơn giản và đã được chứng minh để chế biến món nội tạng tốt cho sức khỏe, giàu chất sắt. Nhờ ninh trong kem chua, gan trở nên cực kỳ mềm và tan chảy trong miệng, còn hành tây sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Gan gà - 600 g.
• Kem chua - 200 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bơ - 20 g.
• Sữa – 500 ml.
• Muối - 1/3 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi rửa gan và làm sạch các ống dẫn và màng.

Bước 2. Ngâm nội tạng trong sữa trong 20 phút, sau đó cắt thành từng lát có kích thước mong muốn.

Bước 3. Xào hành tây thái nhỏ trong bơ tan chảy cho đến khi vàng nâu.

Bước 4. Thêm gan vào rau, trộn và chiên trong 5 - 7 phút. Muối và tiêu.

Bước 5. Nêm các nguyên liệu với kem chua, khuấy đều và đun trên lửa vừa trong khoảng 10 phút.

Bước 6. Dọn món ăn tinh tế ra bàn ngay. Chúc ngon miệng!

Khoai tây hầm nhanh với thịt băm trong lò

Món khoai tây hầm nhanh với thịt băm trong lò là món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng sẽ giải tỏa cơn đói cho cả gia đình với điều kiện bạn chỉ dành rất ít thời gian vào bếp. Trong quá trình nướng, thịt băm sẽ ngấm nước ép của khoai tây, khiến món ăn trở nên tuyệt vời!

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Khoai tây – 1,3 kg.
• Thịt bò băm - 500 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Bơ - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành nhiều phần. Đổ đầy nước, nêm nguyệt quế và đặt lên bếp.

Bước 2. Đồng thời, thái nhỏ hành tây và xào trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, thêm thịt băm, muối và hạt tiêu vào, xào cho đến khi mềm, dùng thìa đập vỡ các cục.

Bước 3. Xả nước luộc khoai tây đã hoàn thành, vứt nguyệt quế đi và dùng máy nghiền nghiền thành bột nhuyễn.

Bước 4. Bôi một miếng bơ lên ​​đĩa nướng, phết một nửa số khoai tây nghiền dọc theo đáy và thêm một chút muối.Xếp thịt băm và hành tây lên trên.

Bước 5. Phủ phần nhuyễn còn lại lên thịt bò đã xoắn. Bôi kem chua lên trên và rắc phô mai bào lên trên.

Bước 6. Nướng trong 40 phút ở 180 độ.

Bước 7. Chia thịt hầm thành nhiều phần, bày ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cách nấu thái sợi với thịt gà và nấm trong lò

Làm thế nào để nấu julienne với thịt gà và nấm trong lò? Câu trả lời rất đơn giản: nhanh chóng và dễ dàng! Để nấu ăn, chúng ta cần những nguyên liệu dễ tiếp cận, có thể dễ dàng tìm thấy trên kệ của bất kỳ cửa hàng nào, nhưng món ăn thành phẩm sẽ khiến bạn say mê với hương vị kem tinh tế.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Phần – 3-4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 g.
• Nấm – 400 gr.
• Kem 10% – 150ml.
• Bơ - 30 g.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Thì là - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch nấm, thấm nước và cắt thành từng lát.

Bước 2. Loại bỏ màng khỏi phi lê gà và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Đổ nấm vào chảo rán khô và làm bay hơi ẩm, thêm thịt gà, bơ, cũng như muối và hạt tiêu đen - chiên trong khoảng 10 phút và khuấy thường xuyên.

Bước 4. Đặt lượng chứa trong chảo rán vào đĩa chống cháy, đổ kem và rắc phô mai bào - nướng trong vòng 10 - 15 phút ở 180 độ.

Bước 5. Dùng nóng cắt sợi thái sợi ra bàn và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Món lasagna đơn giản và ngon miệng với thịt băm trong lò

Món lasagna đơn giản và ngon miệng với thịt băm trong lò là một món ăn tinh tế của ẩm thực Ý, bạn có thể dễ dàng thực hiện lại trong căn bếp của mình mà không cần sử dụng bất kỳ thiết bị đặc biệt nào.Điều chính là chuẩn bị bộ thực phẩm cần thiết và làm theo các khuyến nghị được đưa ra dưới đây.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt băm - 400 g.
• Lá lasagna khô - 200 gr.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Hành tây - 130 g.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Cho nước sốt:

• Sữa – 150 ml.
• Bột - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 100 g.
• Húng quế - 1 nhánh.
• Mùi tây – 1 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sơ chế thực phẩm: Hành tây gọt vỏ và thái nhỏ, dùng dụng cụ bào có lỗ lớn để cắt phô mai. Chúng tôi bắt đầu làm nóng lò nướng đến 180 độ.

Bước 2. Đổ dầu thực vật vào chảo rồi cho thịt băm với hành tây vào, nêm muối, tiêu đen và tương cà chua nghiền - trộn đều rồi đun trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.

Bước 3. Đồng thời luộc các lá lasagna trong nước muối sôi khoảng 1-2 phút.

Bước 4. Làm nước sốt: trong một chảo rán riêng, chiên bột cho đến khi vàng, thêm một lát bơ, thêm sữa và nấu với sự khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.

Bước 5. Tạo hình món ăn: đổ một ít nước sốt xuống đáy khuôn, xếp các tấm lasagne đã luộc ra, chia thịt băm, đổ đầy nước sốt lại và phủ các tấm đã luộc chín lên trên. Rắc nhiều phô mai lên trên, đổ phần nước sốt còn lại vào và cho vào lò nướng trong 30-40 phút.

Bước 6. Trước khi dùng, trang trí với các loại thảo mộc tươi và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Pizza nhanh trong chảo rán làm từ nguyên liệu đơn giản

Bánh pizza nhanh trong chảo rán sử dụng nguyên liệu đơn giản được chế biến dễ dàng đến mức ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được! Để làm nhân, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các nguyên liệu như phô mai, cà chua ngon ngọt và xúc xích ngon, tuy nhiên, bạn có thể thay thế chúng bằng những nguyên liệu có trong tủ lạnh.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn – 5-7 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.
• Bột - 9 muỗng canh.
• Kem chua - 4 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Xúc xích - 2 chiếc.
• Cà chua - 1-2 chiếc.
• Hành lá – 2-3 củ.
• Sốt cà chua - 2-3 muỗng cà phê.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị bột, đập trứng vào tô và thêm sốt mayonnaise và kem chua.

Bước 2. Thêm bột mì vào từng phần và nhào thành một khối bột đồng nhất và dày vừa phải, không bị vón cục.

Bước 3. Làm nóng chảo rán lớn với dầu thực vật và dàn đều bột, phủ một lượng nhỏ sốt cà chua lên trên.

Bước 4. Tiếp theo, rắc hành tây xắt nhỏ lên trên và bày các khoanh xúc xích ra.

Bước 5. Đặt những lát cà chua tươi và thêm muối.

Bước 6. Rắc phô mai bào lên đĩa và đậy nắp lại. Giảm nhiệt xuống thấp và để riêng trong 10 phút.

Bước 7. Đặt bánh pizza nóng lên đĩa phục vụ và cắt thành từng phần. Nấu ăn và vui chơi!

Bắp cải lười cuộn thịt bằm, cơm và bắp cải

Món bắp cải cuộn với thịt bằm, cơm và bắp cải là lựa chọn cho bữa tối thịnh soạn, nhẹ nhàng mà lại nấu nhanh đến bất ngờ. Để giảm thời gian, hãy đun sôi ngũ cốc trước. Những cuộn bắp cải này chứa rất ít calo vì chúng được nấu trong lò mà không cần dầu.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Gà tây băm nhỏ - 500 gr.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Cơm sôi - 1,5 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuyển thịt băm ra đĩa có thành cao rồi thêm hành tây thái nhỏ vào.

Bước 2. Tiếp theo chúng ta thêm cà rốt và bắp cải cắt nhỏ vào.

Bước 3. Đổ ngũ cốc vào.

Bước 4. Thêm muối và tiêu xay vào rồi trộn đều.

Bước 5. Làm ướt lòng bàn tay trong nước và tạo thành các ô trống, cho vào khuôn có các cạnh.

Bước 6. Đổ hỗn hợp nước, bột cà chua, muối và hạt tiêu vào bán thành phẩm.

Bước 7. Nướng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúc ngon miệng!