Chkmeruli bằng tiếng Gruzia

Chkemruli là món ăn truyền thống của ẩm thực Gruzia. Nó được làm từ thịt gà và nước sốt sữa. Sản phẩm được phân biệt bởi cách trình bày tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng. Nó có thể được bổ sung bằng bánh mì pita mềm hoặc rau tươi. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập gồm 8 công thức nấu ăn sáng sủa với mô tả từng bước.

Chkmeruli gà Georgia

Món chkemruli ngon miệng của Georgia rất dễ chế biến tại nhà. Phục vụ một món ăn ngon và thơm cho bàn ăn ngày lễ hoặc bữa tối gia đình. Những người thân yêu và khách hàng của bạn chắc chắn sẽ hài lòng.

1. 
   Để chế biến chkmeruli theo phong cách Georgia, hãy rã đông và rửa gà. Sau đó, chúng tôi cắt nó dọc theo ngực và cẩn thận làm thẳng nó bằng tay. Mặt trong của sản phẩm cũng phải được rửa sạch.
2. 
   Phủ thân thịt đã chuẩn bị sẵn với muối, hạt tiêu xay và adjika. Đặt vào đĩa nướng đã phết mỡ và để trong 10 phút.
3. 
   Khuấy tiêu đen xay và tỏi băm nhỏ vào sữa.
4. 
   Nướng gà trong lò làm nóng trước cho đến khi chín hoàn toàn. Việc này sẽ mất khoảng 40 phút.
5. 
   Làm nguội thịt chín một chút và cắt thành miếng vừa.
6. 
   Đổ sữa vào sản phẩm. Đặt đĩa lên bếp, đun sôi và nấu trong khoảng 15 phút.
7. 
   Món ăn Georgia thơm đã sẵn sàng! Ăn kèm với các loại thảo mộc tươi.

Chkmeruli kiểu Georgia sốt kem tỏi

Chkmeruli thơm của Georgia được chế biến trong nước sốt làm từ kem, tỏi và các loại gia vị khác. Lên ý tưởng ẩm thực cho bữa tối ngày lễ hoặc gia đình của bạn. Xin vui lòng những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Giăm bông gà - 4 chiếc.
• Kem – 250 ml.
• Tỏi - 5 tép.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Rau mùi – 1 bó.
• Bạc hà khô - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.

2. Rã đông chân gà và rửa sạch dưới nước.

3. Tiếp theo, dùng búa đập nhẹ các sản phẩm.

4. Phủ từng miếng một hỗn hợp bơ, muối và tiêu xay.

5. Tiếp theo, chiên thịt trong chảo vài phút cho đến khi có màu vàng nâu.

6. Cắt nhỏ ngò và mùi tây.

7. Tiếp theo, băm nhỏ tép tỏi.

8. Trong cối, nhào rau mùi, bạc hà khô và hoa bia suneli.

9. Cho các gia vị đã chuẩn bị vào một chiếc bát chung, rắc muối và đổ kem vào.

10. Chuyển gà vào đĩa nướng.

11. Đổ kem và gia vị vào sản phẩm. Nấu trong 40 phút ở 180 độ.

12. Sau một thời gian, món ăn thơm và bổ dưỡng sẽ sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Gà Chkmeruli kiểu Georgia với kem

Thịt gà chkmeruli mềm được làm bằng việc bổ sung thêm kem. Công thức của Gruzia liên quan đến việc sử dụng các loại gia vị thơm, sẽ làm cho món ăn trở nên tươi sáng và đậm đà hơn. Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Kem - 2 muỗng canh.
• Mùi tây - 0,5 bó.
• Rau mùi – 0,5 bó.
• Tỏi - 5 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Khmeli-suneli - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông gà và cắt thành từng miếng.

2. Chúng tôi cẩn thận rửa sạch từng con và đập nhẹ chúng bằng búa nhà bếp.

3. Chiên thịt trong dầu vài phút cho đến khi vàng nâu.

4. Rửa sạch rau xanh và bóc vỏ tép tỏi.

5. Dùng dao thái nhỏ rau xanh.

6. Chúng tôi cũng băm tỏi.

7. Kết hợp các sản phẩm đã cắt nhỏ với kem, muối và các loại gia vị khác.

8. Chuyển các miếng thịt gà vào khay nướng và rưới nước sốt thơm.

9. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ.

10. Nướng cho đến khi chín, khoảng 40 phút.

11. Một món ăn ngon ngọt và bổ dưỡng đã sẵn sàng! Chia thành nhiều phần, thêm rau và phục vụ!

Một công thức đơn giản cho món chkmeruli bằng tiếng Georgia trên chảo rán

Món ăn Georgia sôi động này rất dễ chế biến tại nhà. Gà Chkmeruli chiên trong chảo sẽ khiến bạn thích thú với lớp vỏ giòn và phần thịt ngon ngọt bên trong. Hãy tham khảo công thức nấu ăn thú vị này nhé.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Giăm bông gà - 2 chiếc.
• Kem – 200 ml.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Húng quế - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Bột ớt - 0,5 muỗng cà phê.
• Ớt bột ngọt - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1.Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Rã đông trước chân.

2. Tiếp theo, chuẩn bị các loại gia vị theo danh sách.

3. Ướp thịt trong hỗn hợp dầu ô liu, muối, ớt bột và ớt bột ngọt.

4. Xay nhuyễn các loại thảo mộc, quả óc chó và tép tỏi. Sau đó chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Cho các gia vị đã chuẩn bị vào một chiếc bát chung, đổ kem lên trên và khuấy đều. Đổ nước sốt lên thịt và đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút.

6. Món Georgia trong chảo rán đã sẵn sàng! Bạn co thể thử.

Công thức từng bước để làm chkmeruli trong nồi nấu chậm

Một cách đơn giản và thú vị để chế biến chkmeruli là nấu chậm. Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và làm hài lòng gia đình mình với món ăn Georgia bổ dưỡng và ngon miệng. Kiểm tra công thức tự chế này.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà – 0,5 chiếc.
• Khoai tây – 0,8 kg.
• Tỏi - 4 tép.
• Sữa - 1,5 muỗng canh.
• Ramson – 2 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Cà ri - 1 muỗng canh.
• Bơ - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông gà và rửa sạch dưới nước. Sau đó, chà thịt với muối và cà ri.

2. Chiên thân thịt trong dầu thực vật dưới áp suất. 5 phút sẽ đủ để tạo thành màu vàng.

3. Chuyển gà ra đĩa và để nguội một chút.

4. Tiếp theo, chia sản phẩm thành từng miếng nhỏ.

5. Phi riêng tỏi băm nhỏ trong lượng dầu còn lại. Thêm sữa và muối cho vừa ăn. Đun nóng hỗn hợp.

6. Đặt thức ăn vào tô đa năng. Đầu tiên là thịt, sau đó là một ít nước sốt và những miếng khoai tây đã gọt vỏ sẵn. Chúng tôi bố trí tất cả các sản phẩm.

7. Nấu món ăn ở chế độ hầm trong 40 phút. Chkmeruli đã sẵn sàng, bạn có thể thử!

Chkmeruli Georgia ngon ngọt trong lò

Món gà và nước sốt thơm kiểu Georgia có thể được chế biến trong lò nướng. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với giá trị dinh dưỡng và hương vị tinh tế. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa tối gia đình tươi sáng.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Tỏi - 5 tép.
• Kem - 1,5 muỗng canh.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 80ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông gà và chia thành nhiều phần.

2. Rắc từng miếng muối và tiêu đen xay.

3. Cho thịt vào chảo rán với dầu thực vật.

4. Chiên sản phẩm trong vài phút cho đến khi xuất hiện vết đỏ.

5. Nhấn các tép tỏi vào một cái bát riêng.

6. Thêm rau thơm cắt nhỏ vào đây.

7. Đổ kem vào, thêm muối và gia vị cho vừa ăn.

8. Thêm các gia vị còn lại vào nước sốt. Để có mùi thơm, nên thêm rau mùi và hoa bia suneli.

9. Khuấy nội dung.

10. Đặt gà vào khay nướng.

11. Sau đó rưới nước sốt thơm vào.

12. Nướng món ăn trong 50 phút ở nhiệt độ 200 độ.

13. Chkmeruli theo công thức Georgia đã sẵn sàng, bạn có thể thử!

Chkmeruli theo phong cách Georgia trong một cái vạc

Bạn có thể chuẩn bị món chkmeruli tươi sáng của Georgia trong một cái vạc. Bằng cách này, thịt gà sẽ giữ được trọn vẹn hương vị và mùi thơm. Hãy lưu ý ý tưởng ẩm thực này và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Giăm bông gà - 1,5 kg.
• Kem - 4 muỗng canh.
• Tỏi - 1 chiếc.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Rau mùi – 1 bó.
• Bơ - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Khmeli-suneli - 2 muỗng canh. tôi.
• Ớt bột ngọt - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị gia vị. Trong cối bạn cần xay muối, hạt tiêu đen, hoa bia suneli và ớt bột ngọt.

2. Rã đông gà và ướp với gia vị đã chuẩn bị sẵn.

3. Lúc này, cắt nhỏ ngò, mùi tây và tỏi.

4. Đổ rau xanh với tỏi với kem và thêm hạt tiêu xay. Pha trộn.

5. Đun chảy bơ trong vạc.

6. Đặt thịt gà vào đây và chiên cho đến khi vàng nâu trong khoảng 7-10 phút.

7. Đổ nước sốt lên sản phẩm và đun trên lửa nhỏ trong 30 phút.

8. Chkmeruli đã sẵn sàng trong vạc. Bạn có thể chia thành nhiều phần và thưởng thức!

Chkmeruli kiểu Georgia với kem chua

Một trong những lựa chọn để chế biến chkmeruli là bổ sung kem chua. Món ăn Georgia sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, đậm đà, dinh dưỡng và mùi thơm. Phục vụ bữa trưa hoặc bữa tối cho gia đình.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Kem chua - 200 ml.
• Bơ - 30 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
• Khmeli-suneli - 1 muỗng cà phê.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Rã đông gà và rửa sạch dưới nước.

2. Tiếp theo, cắt thân thịt dọc theo ngực và dùng tay duỗi thẳng.

3. Loại bỏ mỡ thừa và da thừa bên trong.

4. Bọc sản phẩm bằng màng bọc thực phẩm và đập bằng búa nhà bếp.

5. Chà muối lên gà. Chúng tôi cũng sử dụng hoa bia suneli và rau mùi.

6. Chuyển thân thịt vào chảo rán với bơ. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

7. Chuyển thịt vào đĩa nướng, đổ kem chua, thêm tỏi băm nhỏ và nướng trong 30 phút ở 180 độ.

8. Món ăn ngon đã sẵn sàng! Trang trí với rau xanh và phục vụ.