Chebureks với thịt băm trong chảo rán

Bánh ngọt với thịt băm trong chảo rán là một món ăn ngon miệng và thỏa mãn sẽ thu hút những người yêu thích thịt và bột mỏng, được tự tay họ chế biến với tất cả tình yêu và sự quan tâm. Chebureks có thể được nấu trong chảo rán, chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu và phần nhân đã sẵn sàng. Thịt băm làm bánh ngọt có thể được làm từ thịt bê, thịt bò hoặc thịt lợn, thêm hành, tỏi, gia vị và rau thơm. Sau khi chiên, bánh có thể được rắc phô mai và dùng nóng với salad rau hoặc hành lá. Tuy nhiên, ngay cả sau khi để nguội, thực phẩm vẫn không mất đi hương vị đặc trưng và kết cấu ngon ngọt. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối, hoặc dùng làm món ăn nhẹ bổ dưỡng khi làm việc, học tập. Hãy nhớ thử tự làm bánh ngọt và bạn sẽ mãi mãi từ chối những sản phẩm bán thành phẩm mua ở cửa hàng - đảm bảo!

Bánh ngọt ngon ngọt với thịt băm trong chảo rán tại nhà

Chebureki ngon ngọt với thịt băm trong chảo rán tại nhà là món ăn cổ điển mà bạn có thể dễ dàng tự chế biến. Một miếng bột chiên giòn chứa đầy thịt băm ngon ngọt được chiên trên chảo là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Sự kết hợp giữa thịt băm thơm cùng bột nhào nhẹ sẽ thu hút mọi thành viên trong gia đình. Ăn bánh ngọt với nước sốt hoặc kem chua để có hương vị đậm đà.

1. 
   Cách nấu món bánh ngọt ngon ngọt với thịt băm trên chảo rán tại nhà? Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm được liệt kê ở trên và đặt chúng trên máy tính để bàn.
2. 
   Hòa tan một muỗng cà phê muối trong nước sôi.
3. 
   Đổ nước sôi vào một thùng chứa sâu, rây bột vào đó và đổ 3 thìa dầu thực vật - dùng thìa trộn đều.
4. 
   Chúng ta tiếp tục dùng tay nhào bột rồi vo thành khối, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nhiệt độ phòng trong 10 phút cho gluten nở ra.
5. 
   Trong khi đó, trộn thịt băm với hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu đen và muối.
6. 
   Chia phần bột còn lại thành 12-14 đoạn, nhào nhẹ từng đoạn rồi vo thành từng viên. Che lại bằng phim và để yên trong 10 phút.
7. 
   Tiếp theo, cán các miếng bột thành những chiếc bánh dẹt mỏng nhất có thể, hơi lùi ra khỏi mép và xếp một lớp thịt băm.
8. 
   Đậy phần nhân bằng cạnh tự do, ấn bằng ngón tay và sau đó dùng đầu nĩa.
9. 
   Đun nóng một lượng dầu thực vật vừa đủ và làm chín bánh trong 2-3 phút mỗi mặt.
10. 
    Bánh ngọt với thịt băm trong chảo đã sẵn sàng! Ăn kèm sốt cà chua và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh ngọt nhân thịt bằm giòn trong nước sôi sủi bọt

Chebureki giòn với thịt băm trong nước sôi có bong bóng là một cách chế biến món ăn ngon này khác thường, tuy nhiên, nó lại rất thành công. Khi chiên trong dầu sôi, chebureks có màu nâu vàng đặc biệt và độ thoáng. Để xuất hiện bong bóng trên bề mặt, trong quá trình nấu, nên đổ bán thành phẩm bằng dầu sôi từ chảo rán.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn – 25-30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bột mì - 500 gr.
• Nước sôi - 180ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. + để chiên.
• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước – 50 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu với bột: đổ bột đã rây vào một cái tô lớn rồi đổ nước sôi với dầu thực vật vào, thêm một chút muối và dùng thìa khuấy đều cho đến khi hút hết độ ẩm, sau đó dùng tay nhào trong vài phút rồi cho vào cái túi. Hãy để nó nằm trên bề mặt làm việc.
2. Để nhồi thịt băm, xay hành tây đã bóc vỏ, thêm muối và hạt tiêu rồi trộn đều các nguyên liệu.
3. Cho một ít nước vào thịt băm rồi khuấy đều lần nữa.
4. Cuộn bột thành sợi dây và cắt thành từng miếng có cùng kích thước và trọng lượng.
5. Cán từng đoạn thành một lớp tròn mỏng, xếp một thìa nhân vào và phân bổ như trong ảnh.
6. Sau khi xả hết không khí, chúng ta buộc chặt các mép và cho bán thành phẩm vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng.
7. Ở nhiệt độ vừa phải, làm chín vàng cả hai mặt của miếng bánh và thấm bằng khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.Phục vụ ấm áp. Chúc ngon miệng!

Bánh ngọt đơn giản làm từ pita với thịt băm trong chảo rán

Những chiếc bánh ngọt đơn giản làm từ bánh mì pita với thịt băm trong chảo rán là cách nhanh chóng và dễ dàng để chế biến món ăn phổ biến này. Thịt băm ngon ngọt bọc trong bánh mì pita có thể được chiên nhanh trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Sự đơn giản và sẵn có của nguyên liệu khiến công thức này trở thành giải pháp lý tưởng cho bữa trưa nhanh chóng. Ăn bánh nóng với salad rau hoặc kem chua.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Lavash mỏng – 2 tờ
• Thịt băm - 250 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt lượng thịt băm quy định vào tô có thành cao.
2. Thêm hành tây xắt nhỏ, gia vị yêu thích và muối vào rồi trộn đều.
3. Cắt bánh mì pita thành hình chữ nhật và bo tròn các cạnh, cắt bỏ phần thừa.
4. Đặt lên một nửa tờ giấy và phết một ít nhân.
5. Chúng tôi phủ nước lên các cạnh và buộc chặt các nửa.
6. Chiên các chế phẩm trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi hình thành lớp vỏ đặc trưng.
7. Không cần chờ nguội, hãy dọn ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cách làm món chebureks tự làm với thịt gà băm

Cách nấu món chebureks tự chế với thịt gà băm - đây là phiên bản lành mạnh và ít calo hơn của công thức cổ điển. Thịt gà băm được làm giàu với các loại gia vị mang đến cho món cheburek một hương vị độc đáo và độ ngon ngọt lạ thường. Bột nhẹ và thịt mềm sẽ mang lại sự cân bằng cho món ăn.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Bột mì - 340 gr.
• Nước – 180 ml.
• Dầu thực vật - 30ml. + để chiên.
• Muối - để nếm thử
• Thịt gà phi lê/gà băm – 220 gr.
• Kem chua 20% - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào hộp đựng và đổ nước cùng 30 ml dầu thực vật vào.
2. Trộn các thành phần bằng thìa, sau đó nhào trong vài phút trên bề mặt làm việc được “bột” bằng bột mì.
3. Để làm nhân, băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ và phi lê gà, nếu bạn có thịt băm làm sẵn thì chỉ cần trộn sản phẩm với hành tây.
4. Thêm gia vị, muối và kem chua vào nhân.
5. Chụm từng miếng nhỏ ra khỏi bột và cuộn thành một vòng tròn mỏng, đặt gà lên một nửa, dùng mép tự do che lại và buộc chặt.
6. Chiên trong dầu thực vật khoảng 2-3 phút mỗi mặt, lửa vừa.
7. Loại bỏ dầu thừa bằng khăn ăn và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bánh bắp cải với thịt băm trong chảo rán

Bánh bắp cải xào thịt bằm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình sẽ thích thú và cũng sẽ tạo ấn tượng dễ chịu cho thực khách. Thịt băm ngon ngọt được chiên trong lá bắp cải mọng nước sẽ mang đến cho món bánh ngọt một độ giòn độc đáo và mùi thơm quyến rũ.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 20-30 phút.

Khẩu phần – 9 chiếc.

Thành phần:

• Bắp cải - 900 gr.
• Thịt băm - 450 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận tách lá ra khỏi đầu bắp cải và đổ nước sôi trong nửa giờ.
2. Đồng thời, chúng ta chuẩn bị nhân: kết hợp thịt băm với hành tây xắt nhỏ và muối.
3. Thêm một quả trứng gà và trộn kỹ.
4. Chúng ta cắt bỏ phần cứng của chiếc lá và tạo thành những khoảng trống: đặt thịt lên một nửa mỗi chiếc lá, đậy lại và ấn chặt.
5. Nhúng vào bột trứng và bột mì đã đánh.
6. Đổ dầu thực vật vào chảo rồi đun nóng, chiên trên lửa vừa khoảng 3 phút cho cả hai mặt.
7. Chúng tôi phục vụ nó đến bàn “còn nóng” và lấy mẫu ngay lập tức. Chúc ngon miệng!

Chebureks nhồi thịt băm và hành tây trong chảo rán

Bánh ngọt nhồi thịt băm và hành tây trong chảo rán là một món ăn thơm ngon, có mùi thơm của hành tây. Thịt bằm thơm ngon trộn với hành tây thái nhỏ sẽ mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo. Chebureki áp chảo là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Ăn bánh nóng với nước sốt nóng hoặc dưa chuột muối.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì - 400 g.
• Nước sôi - 200ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 400 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước – 100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu với bột: đổ bột đã rây vào một cái bát sâu lòng và tạo chỗ lõm ở giữa, đổ nước sôi, dầu thực vật, muối vào và trộn đều.
2. Tiếp tục nhào bột cho đến khi mịn rồi đặt khối bột vào tô có phết dầu thực vật. Để dưới một chiếc khăn trong 30 phút.
3. Để làm nhân, thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt băm, muối và hạt tiêu. Khuấy, thêm dần nước. Đậy nắp và đặt trên kệ tủ lạnh trong nửa giờ.
4. Chia bột thành 12 phần, cán thành từng miếng bánh mỏng dẹt. Đặt nhân vào một nửa và phủ nửa còn lại lên, kẹp chặt các mép.
5. Chiên các chế phẩm trong dầu thực vật nóng cho đến khi hình thành lớp vỏ và bong bóng ngon miệng. Chúc ngon miệng!

Bánh ngọt ngon ngọt trên kefir với thịt băm

Bánh ngọt kefir ngon ngọt với thịt băm là một món ăn thịnh soạn và mềm mại sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Kefir trong bột sẽ tạo cho bánh ngọt một kết cấu mềm và xốp. Vị đậm đà của thịt băm sẽ làm nổi bật độ nhẹ, thoáng của bột do chính tay bạn chế biến.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn – 25-30 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kefir - 0,5 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Thịt lợn - 450 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt lợn và hành tây đã gọt vỏ vào máy xay mịn, nêm gia vị rồi trộn đều, thêm 2 thìa nước lạnh.
2. Trong một hộp đựng khác, đập trứng, thêm kefir, kem chua và muối.
3. Cho bột mì đã rây vào từng nắm rồi nhào bột, để bột nghỉ 20-30 phút.
4. Chúng ta ngắt những đoạn nhỏ ở phần đế và cuộn thành những chiếc bánh tròn mỏng, đặt 1-2 thìa thịt băm lên một nửa.
5. Che lại bằng cạnh tự do, buộc chặt và cắt bỏ phần bột thừa.
6. Đặt các sản phẩm bán thành phẩm xuống đáy chảo nóng với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng.
7. Lau bằng khăn giấy và phục vụ ngay. Chúc ngon miệng!

Bánh ngọt làm từ bột bong bóng với rượu vodka

Bánh ngọt nhân thịt làm từ bột bong bóng với rượu vodka là một cách khác thường để tạo ra kết cấu nhẹ và mịn trong món ăn. Thêm rượu mạnh vào bột sẽ đảm bảo lớp vỏ giòn và lớp bên trong thoáng của bánh ngọt. Thịt băm ngon ngọt bên trong bột sẽ tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon cho món ăn.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Phần – 3-4.

Thành phần:

• Bột mì - 550 gr.
• Vodka - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh. + để chiên.
• Thịt lợn - 300 g.
• Nước - 200 ml. + 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào hộp có thành cao, thêm khoảng một thìa cà phê muối và khuấy đều.
2. Thêm nước, rượu vodka và dầu hướng dương theo tỷ lệ quy định.
3. Nhào bột cho đến khi mịn và đồng nhất, để dưới khăn trong 15 phút để gluten nở ra và tạo thêm độ đàn hồi.
4. Nghiền các lát thịt và hành tây bằng máy xay hoặc máy xay thịt, thêm muối và hạt tiêu, thêm vài thìa nước và trộn đều.
5. Tách từng miếng nhỏ ra khỏi bột và cán thành những vòng tròn mỏng, đặt phần nhân sang một bên và dàn đều như trong ảnh.
6. Đậy mép tự do của miếng thịt băm và buộc chặt hai nửa lại với nhau, đặt chebureki vào chảo rán với nhiều dầu hướng dương và nấu trên lửa vừa phải trong 2-3 phút cho mỗi mặt.
7. Không cần chờ nguội, hãy dọn ra và thưởng thức. Nấu ăn và vui chơi!

Chebureks với thịt băm và phô mai trong chảo rán ở nhà

Bánh ngọt với thịt băm và phô mai trên chảo rán tại nhà là một món ăn cầu kỳ với hương vị độc đáo và mùi thơm mê hoặc sẽ tràn ngập cả ngôi nhà của bạn ngay cả trong quá trình nấu nướng. Chiên trong chảo sẽ giúp bánh có lớp vỏ giòn, phô mai sẽ tan chảy, khiến phần nhân càng ngon ngọt hơn. Dùng bánh nóng với rau thơm hoặc nước sốt nóng để có hương vị đậm đà.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê. + 0,5 muỗng cà phê
• Bột - 1,5-2 muỗng canh.
• Thịt - 200 gr.
• Phô mai cứng - 60 gr.
• Hành tây - 0,25 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đặt mọi thứ chúng tôi cần lên bàn và bắt đầu.
2. Đổ nước vào tô và thêm muối.
3. Khuấy và rây bột.
4. Trộn các nguyên liệu và nhào thành khối bột chắc nhưng đàn hồi.
5. Để làm nhân, cắt thịt và hành tây theo cách thuận tiện, thêm muối, hạt tiêu và trộn.
6. Dùng dụng cụ bào có lỗ lớn để cắt phô mai.
7. Chia phần đế thành từng miếng nhỏ.
8. Cuộn từng đoạn thành một chiếc bánh dẹt mỏng rồi chia thịt băm sang một bên và rắc phô mai bào.
9. Sau khi véo các cạnh, cho vào chảo rán với dầu thực vật nóng và chiên trên lửa vừa trong 3 phút cho mỗi mặt.
10. Ăn nóng và nếm thử ngay. Chúc ngon miệng!

Bánh ngọt ngon ngọt và giòn với thịt băm và nấm trong chảo rán

Chebureki ngon ngọt và giòn với thịt băm và nấm trong chảo rán là sự kết hợp khác thường của các nguyên liệu mang đến cho món ăn một mùi thơm và hương vị đặc biệt. Thêm nấm chiên vào thịt băm sẽ mang lại cho món bánh ngọt sự độc đáo và vị cay nhẹ. Lớp vỏ giòn và nhân ngon ngọt khiến chebureki trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột - 450-500 gr.
• Nước - 200 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. + để chiên.
• Thịt lợn - 250 g.
• Champignons – 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thì là - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bột mì đã rây và một thìa muối vào hộp đựng thuận tiện cho việc trộn.
2. Đổ nước và một thìa dầu thực vật vào.
3. Nhào bột, tạo thành một quả bóng và bọc lại bằng khăn ăn. Để nó một mình trong 15 phút.
4. Chiên các lát nấm trong dầu thực vật trong 4-5 phút, muối nhẹ và nêm gia vị.
5. Đánh các lát thịt lợn và hành tây, cũng như nấm, thì là và gia vị trong máy xay cho đến khi mịn.
6. Chia phần bột “nghỉ” thành 6-7 phần và cán thành từng lớp mỏng tròn.
7. Đặt một hoặc hai thìa nhân vào một phần của đế và đậy lại, bịt kín các cạnh.
8. Chiên bánh ngọt trong dầu thực vật nóng trong 2-3 phút mỗi mặt.
9. Trước khi dùng, loại bỏ dầu thừa bằng khăn ăn và ăn. Nấu ăn và vui chơi!