Thịt lợn nướng trong lò

Thịt lợn nướng là một món thịt ngon miệng, đặc biệt mềm, ngon ngọt và ngon miệng. Sản phẩm này sẽ trở thành điểm nhấn cho ngôi nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được kiểm chứng gồm mười công thức nấu ăn ngon kèm theo hình ảnh từng bước.

Thịt lợn nướng trong lò tại nhà

Thịt lợn nướng trong lò ở nhà trở nên vô cùng ngon ngọt và đậm đà hương vị. Món ăn này sẽ làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn và sẽ trở thành một vật trang trí bàn ăn thực sự. Ăn kèm rau tươi, dưa chua hoặc các món ăn kèm nóng.

1. 
   Cách nấu thịt lợn luộc trong lò tại nhà? Chọn miếng thịt lợn phù hợp, rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy.
2. 
   Trong một bát sâu, kết hợp mù tạt, gia vị thịt, muối, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ. Đổ dầu thực vật lên trên và trộn đều.
3. 
   Chà kỹ miếng thịt lợn với hỗn hợp đã chuẩn bị và để ướp trong 2 giờ. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp lâu hơn.
4. 
   Đặt một miếng thịt lên giấy bạc. Bọc thịt lợn hoàn toàn.
5. 
   Chúng tôi tạo các lỗ trên giấy bạc và lấy phôi ra trong một tiếng rưỡi đến hai giờ trong lò được làm nóng trước ở 160°.
6. 
   Chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội, chỉ sau đó mở giấy bạc ra.
7. 
   Thịt lợn nướng trong lò tại nhà đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

---

Thịt lợn luộc nướng giấy bạc

Thịt lợn nướng trong giấy bạc là một món ăn rất ngon, thỏa mãn và ngon ngọt cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món thịt rất lý tưởng cho bữa tối của bạn. Ăn kèm với rau, dưa chua hoặc các món ăn nóng. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 6 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Ớt bột đỏ ngọt - 1 muỗng cà phê.
• rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Miếng thịt lợn rửa thật sạch dưới vòi nước rồi để ráo. Sau đó dùng búa bếp đập cả hai mặt.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 4. Trong một bát sâu, trộn tỏi, lá nguyệt quế vỡ, gia vị và muối.

Bước 5. Trộn đều phôi.

Bước 6. Cắt miếng thịt và nhét tép tỏi vào.

Bước 7Xoa thịt lợn với gia vị ở tất cả các mặt và đặt lên một tờ giấy bạc.

Bước 8. Bọc chặt phôi trong giấy bạc, đặt vào khay nướng và cho vào tủ lạnh trong 4 giờ.

Bước 9. Tiếp theo, lấy phôi ra khỏi lò đã được làm nóng trước ở 180° trong một tiếng rưỡi.

Bước 10. Thịt lợn nướng trong giấy bạc đã sẵn sàng. Phục vụ đến bàn.

Thịt lợn nướng trong ống tay áo

Thịt lợn nướng trong tay áo có hương vị đậm đà và độ ngon ngọt lạ thường. Món ăn này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và rất lý tưởng cho bữa tiệc tối hoặc dịp đặc biệt của bạn. Để chuẩn bị ở nhà, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Tỏi - 4 tép.
• Lá nguyệt quế - 5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp tiêu xay - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó xát thịt với muối.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và cắt thành nhiều phần.

Bước 4. Cắt nhỏ thịt và nhét những miếng tỏi vào đây.

Bước 5. Rắc thịt thật kỹ với hỗn hợp ớt rồi cho vào tô sâu lòng. Rắc lá nguyệt quế.

Bước 6. Dùng màng dính bọc phôi và để ướp trong 30-60 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 7. Đặt thịt vào ống nướng và buộc hai bên.

Bước 8. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 1 giờ.

Bước 9. Thịt heo nướng ống tay áo đã sẵn sàng. Cắt lát và thưởng thức!

Thịt lợn luộc Thổ Nhĩ Kỳ

Thịt lợn luộc Thổ Nhĩ Kỳ là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bữa ăn tại nhà hoặc ngày lễ của bạn. Con chim nấu theo cách này sẽ rất mềm và mềm. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi, công thức này chắc chắn sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn thông thường của mình.

Thời gian nấu - 15 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Phi lê gà tây - 1 kg.
• Nước – 1 l.
• muối - 4 muỗng canh.
• mù tạt để bàn - 1 muỗng canh.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Ớt bột - 2 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp hạt tiêu xay - 1 muỗng cà phê.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi - 4 tép.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nước muối từ nước và muối.

Bước 2. Ngâm gà tây vào nước muối này và cho vào tủ lạnh trong 2-3 giờ.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và cắt thành dải mỏng.

Bước 4. Trong một bát riêng, trộn dầu thực vật, mù tạt, gia vị và nước tương.

Bước 5. Trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn.

Bước 6. Lấy gà tây ra khỏi nước muối và lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi cắt xung quanh chu vi của con chim và chèn những miếng tỏi vào chúng.

Bước 7. Ướp gia vị thật kỹ với gà tây, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh ướp trong 12 giờ. Sau đó đặt chim vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút. Để thịt nguội ngay trong lò.

Bước 8. Món gà tây nướng đã sẵn sàng. Cắt thành nhiều phần và dọn món ăn ra bàn!

Thịt bò luộc thơm ngon

Thịt bò luộc ngon ngọt là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món thịt có thể được phục vụ đơn giản với bánh mì hoặc cùng với các món ăn kèm thơm ngon. Hãy nhớ thử nấu thịt lợn luộc theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt bò - 0,5 kg.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 10 g.
• Ớt đỏ xay - 3 g.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 3 g.
• Ớt bột - 5 gr.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đổ nước vào một cái bát sâu lòng rồi thêm lá nguyệt quế, miếng tỏi, muối và hạt tiêu vào. Đun sôi khoảng 3 phút.

Bước 3. Cho thịt đã rửa sạch vào nước ướp đã nguội và để trong vài giờ.

Bước 4. Lấy thịt bò ra khỏi nước muối và lau khô bằng khăn giấy. Chà kỹ thịt với gia vị và tỏi băm nhỏ.

Bước 5. Cho các sản phẩm đã chuẩn bị vào túi nướng và buộc chặt hai bên.

Bước 6. Cho bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190° và nấu trong 1 giờ. Sau đó chúng ta xé túi và để thịt chín trong 20 phút.

Bước 7. Lấy thịt bò thành phẩm ra và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Thịt bò luộc thơm ngon đã sẵn sàng. Cắt lát và phục vụ!

Gà luộc tự làm

Gà nướng ở nhà có hương vị ngon ngọt và thú vị đến bất ngờ. Món ăn này sẽ làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn và sẽ trở thành một vật trang trí bàn ăn thực sự. Ăn kèm rau tươi, dưa chua hoặc các món ăn kèm nóng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 45 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 2 chiếc.
• Mù tạt Pháp - 1 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 5 tép.
• Gelatin - 2 muỗng cà phê.
• Nước - 4 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Ngâm gelatin theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 2. Rửa phi lê gà và bỏ da.

Bước 3. Chia từng miếng phi lê thành hai đĩa và dùng búa nhà bếp đập nhẹ.

Bước 4. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khối dài.

Bước 5. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát.

Bước 6. Thêm mù tạt vào gelatin đã ngâm.

Bước 7. Khuấy gelatin với mù tạt.

Bước 8. Muối phi lê gà rồi phủ mù tạt và gelatin lên.

Bước 9. Xếp các đĩa phi lê lên nhau. Giữa các lớp chúng ta đặt tép tỏi và que cà rốt.

Bước 10. Rắc gia vị và lá nguyệt quế lên phôi. Chúng tôi chuyển tất cả sang giấy bạc.

Bước 11. Bọc gà trong hai lớp giấy bạc.

Bước 12. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180° trong 1 giờ.

Bước 13. Xé giấy bạc và nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi vàng nâu.

Bước 14. Gà nướng tại nhà đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Thịt heo luộc muối nitrit

Thịt lợn nướng muối nitrit là một món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho cả bàn ăn tại nhà và ngày lễ. Món thịt có thể được phục vụ đơn giản với bánh mì và nước sốt hoặc cùng với các món ăn kèm thơm ngon. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 17 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cổ lợn - 1,5 kg.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 20 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - 20 g.
• Muối nitrit - 15 g.
• Đinh hương - 4 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Ớt bột ngọt - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi hạt - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Chiên nhẹ hỗn hợp hạt tiêu trên chảo rán khô, sau đó dùng dao nghiền nát.

Bước 3. Đổ nước vào chảo rồi thêm gia vị và muối nitrit vào. Nấu khoảng 2 phút sau khi nước sôi thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.

Bước 4. Dùng nĩa đâm vào thịt lợn đã rửa sạch rồi ngâm vào nước muối. Đóng toàn bộ bằng nắp và cho vào tủ lạnh trong 15 giờ.

Bước 5. Lấy thịt ra khỏi nước muối, dùng khăn giấy lau khô và ướp gia vị. Chúng tôi cũng chà xát với muối thông thường, tỏi băm nhỏ và mù tạt. Sau đó chúng ta bọc miếng thịt trong giấy da và giấy bạc.

Bước 6. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 210° trong một tiếng rưỡi. Tiếp theo, mở giấy bạc và giấy da ra rồi nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó để nguội thịt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào tủ lạnh vài giờ.

Bước 7. Thịt lợn nướng muối nitrit là xong. Mang món ăn đến bàn!

Thịt heo luộc mù tạt tại nhà

Thịt lợn luộc với mù tạt tự làm có hương vị đậm đà và vị cay vừa phải. Món ăn này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và rất lý tưởng cho bữa tiệc tối hoặc dịp đặc biệt của bạn. Để chuẩn bị ở nhà, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 1,5 kg.
• Tỏi - 6 tép.
• mù tạt để bàn - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Đối với nước muối:

• Nước – 2 l.
• Đậu ngọt - 8 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 14 chiếc.
• Muối - 100 g.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị nước muối.Thêm hai loại hạt tiêu, muối, thảo mộc khô và lá nguyệt quế vào nước.

Bước 2. Đun sôi nước muối và nấu trong 2-3 phút. Sau đó làm nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 3. Rửa sạch và lau khô thịt, cho vào khuôn sâu.

Bước 4. Đổ nước muối lên thịt, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh từ hai đến ba ngày.

Bước 5. Dùng máy ép tỏi ép tỏi và cho vào tô sâu lòng.

Bước 6. Thêm tỏi vào mù tạt.

Bước 7. Đổ dầu thực vật vào đây.

Bước 8. Thêm muối và tiêu đen xay.

Bước 9. Trộn đều phôi.

Bước 10. Lấy thịt ra khỏi nước muối và lau bằng khăn giấy. Sau đó chà thật kỹ với hỗn hợp gia vị.

Bước 11. Chuyển phôi sang giấy bạc.

Bước 12. Dùng giấy bạc bọc chặt miếng thịt đã chuẩn bị.

Bước 13. Chuyển sản phẩm vào đĩa nướng và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180° trong một tiếng rưỡi. Sau đó lấy thịt ra khỏi giấy bạc và để yên trong khoảng 30 phút.

Bước 14. Thịt heo luộc mù tạt tại nhà đã sẵn sàng. Cắt mỏng và thưởng thức!

Thịt heo nướng tỏi tại nhà

Thịt lợn nướng tỏi tại nhà là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và thơm ngon cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món thịt có thể được phục vụ đơn giản với bánh mì và nước sốt hoặc cùng với các món ăn kèm thơm ngon. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Thịt lợn - 1,5 kg.
• Tỏi - 6 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Bóc vỏ tỏi.

Bước 2.Rửa sạch thịt dưới nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó đặt nó lên một tấm nướng có lót giấy da.

Bước 3. Cắt tép tỏi đã bóc vỏ thành từng lát.

Bước 4. Chúng ta chọc thủng thịt lợn và nhét những miếng tỏi vào.

Bước 5. Chà kỹ thịt với muối và gia vị. Để ướp trong 1 giờ.

Bước 6. Bọc thịt thật chặt trong hai lớp giấy da rồi dùng chỉ buộc lại.

Bước 7. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180° trong một tiếng rưỡi. Sau đó tắt lò và để thịt ở đó trong 1 giờ. Làm nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.

Bước 8. Thịt lợn nướng tỏi tại nhà đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Thịt heo nướng sốt đậu nành

Thịt lợn nướng trong nước xốt đậu nành có hương vị vô cùng ngon ngọt và nguyên bản. Món ăn này sẽ làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn và sẽ trở thành một vật trang trí bàn ăn thực sự. Ăn kèm rau tươi, dưa chua hoặc các món ăn kèm nóng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 3

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Cổ lợn – 0,7 kg.
• Nước tương - 3 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cổ heo dưới nước và lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi xỏ thịt và nhét những miếng tỏi vào.

Bước 2. Nêm thịt thật kỹ với muối và hạt tiêu.

Bước 3. Trong một tô sâu, trộn nước tương và mật ong lỏng. Đừng quên rằng nước tương có vị mặn.

Bước 4. Đổ nước xốt lên thịt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

Bước 5. Đặt thịt vào ống nướng và buộc hai bên. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180°.

Bước 6. Nướng thịt lợn trong khoảng 60 phút.Sau đó chúng ta lấy nó ra và để nguội.

Bước 7. Thịt lợn nướng sốt đậu nành đã sẵn sàng. Hãy nhanh tay giúp mình nhé!