Burrito là một món ăn Mexico bao gồm nhiều loại nhân được bọc trong bánh tortilla mềm làm từ lúa mì. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích nhất của ẩm thực Mexico. Để bạn có thể lặp lại ở nhà, chúng tôi đã chọn ra 6 công thức nấu ăn tuyệt vời này.
Công thức burrito gà cổ điển tại nhà
Bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp để làm món bánh burrito nổi tiếng của Mexico. Công thức này tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời cho cả gia đình bằng cách sử dụng món burrito gà cổ điển.
- bánh ngô 4 (đồ đạc)
- Phi lê gà 300 (gram)
- Đậu đóng hộp 150 (gram)
- Ngô đóng hộp 150 (gram)
- Cà chua 300 (gram)
- hạt tiêu Bulgaria 1 (đồ đạc)
- Phô mai 200 (gram)
- Hành lá 5 (gram)
- Tỏi 3 (các bộ phận)
- Ớt ½ (thìa cà phê)
- Zira ¼ (thìa cà phê)
- Muối nếm
- Dầu thực vật để chiên
-
Làm thế nào để làm món burrito tại nhà bằng công thức cổ điển? Băm nhuyễn hành lá và tép tỏi. Chiên hành và tỏi trong dầu thực vật. -
Cắt phi lê gà thành khối nhỏ và chiên riêng cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật. Cuối cùng, muối thịt cho vừa ăn. -
Cho hành tây, tỏi và ớt chuông cắt nhỏ vào chảo cùng thịt và xào mọi thứ cùng nhau trong 3 phút. -
Tiếp theo, thêm đậu đóng hộp, ngô, thì là, ớt và cà chua. Trộn đều các nguyên liệu và chiên trong 3 phút. -
Bào phô mai trên máy xay mịn, cho vào chảo và khuấy đều. Khi phô mai đã tan chảy, hãy lấy chảo ra khỏi bếp. -
Bây giờ bạn có thể chuyển sang lắp ráp bánh burritos. Đổ 3-4 thìa nhân vào bánh ngô. Gấp cạnh dưới trước, sau đó là các cạnh. Bọc mép dưới của bánh burrito bằng giấy da hoặc giấy bạc để tránh phần nhân bị rò rỉ ra ngoài.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu món burrito ngon với thịt băm?
Bánh burrito được làm từ bánh ngô, thịt gà băm và rau tươi. Đây là một cách tuyệt vời để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và thỏa mãn ở nhà hoặc trên đường phố.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 8.
Thành phần:
- Thịt gà băm - 0,5 kg.
- Bánh mỳ dẹt - 4 chiếc.
- Rau diếp lá - 16 chiếc.
- Đậu đóng hộp - 400 gr.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Hành lá - 1 bó.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Bột cà chua - 0,5 muỗng canh.
- Thì là xay - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Băm nhỏ hành tây. Trộn bột cà chua với một lượng nhỏ nước, thì là và hành tây, đun nhỏ lửa hỗn hợp trong 15 phút, khuấy liên tục.
2. Sau đó cho thịt băm vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
3. Tiếp theo, cho đậu vào, đảo đều, thêm muối và nêm nếm cho vừa ăn.
4. Cắt ớt chuông thành dải và cà chua thành lát mỏng. Cắt nhỏ rau xanh.
5. Nếu bánh rất lớn thì hãy cắt làm đôi. Đặt rau diếp lên bánh mì dẹt, sau đó cho vài thìa nhân, rau và rau thơm vào.
6.Bọc nhân trong bánh tortilla và bánh burrito đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm món burrito đậu
Một lựa chọn bánh burrito chay tuyệt vời và món khai vị Mexico ngon miệng với đậu và rau. Món ăn hóa ra không tệ hơn phiên bản cổ điển có thịt, nó cũng có giá trị dinh dưỡng cao.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Bánh tortilla - 6 chiếc.
- Đậu đóng hộp – 1 lon.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Ớt cay - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 1 củ.
- Kem chua 15% - 3 muỗng canh.
- Thì là – 0,5 bó.
- Mùi tây - 0,5 bó.
- Rau mùi – 0,5 bó.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Phô mai - 100 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Băm nhuyễn hành và tỏi. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, xào hành và tỏi cho đến khi vàng nâu.
2. Đổ đậu đóng hộp vào rây để ráo nước. Cho đậu vào chảo cùng hành và tỏi, đảo đều và tiếp tục nấu trong 2 phút.
3. Cắt cà chua và ớt ngọt thành khối nhỏ.
4. Ớt cay thái nhỏ. Bạn có thể sử dụng ớt tươi hoặc ớt ngâm.
5. Cho tất cả nguyên liệu đã cắt nhỏ vào chảo, thêm muối, nêm gia vị và khuấy đều.
6. Rửa sạch rau xanh và dùng dao thái nhỏ. Trộn rau xanh với kem chua.
7. Bào phô mai trên máy xay mịn. Đặt ¼ phô mai sang một bên, cho phần còn lại vào chảo cùng nhân, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy.
8. Bây giờ bạn có thể chuyển sang lắp ráp bánh burrito. Chải bánh mì dẹt với hỗn hợp kem chua và rau thơm.
9. Sau đó thêm vài thìa nhân vào.
10.Đầu tiên, cuộn một mặt bánh tortilla lại, rắc một ít phô mai lên trên rồi chồng lên mặt còn lại của bánh tortilla.
11. Bạn có thể dùng bánh burrito ngay hoặc hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi phô mai tan chảy.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu món burrito với ngô nhanh chóng và ngon miệng?
Bánh burrito truyền thống của Mexico là một gói thơm ngon chứa nhiều nguyên liệu khác nhau: thịt, rau, thịt gà, đậu hoặc ngô. Bánh tortilla có thể được gói theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như ở dạng phong bì nửa kín, khiến bánh burrito rất thuận tiện để ăn khi đang di chuyển.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 4-6.
Thành phần:
- Bánh ngô – 4-6 chiếc.
- Thịt băm - 250 g.
- Đậu đóng hộp - 100 gr.
- Ngô đóng hộp - 100 g.
- Cà chua - 300 g.
- Phô mai - 100 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi – 1-2 củ.
- Muối - để nếm thử.
- Ớt đỏ xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Chiên hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
2. Tiếp theo, cho thịt băm vào chảo và tiếp tục chiên cho đến khi hơi ẩm bay hết.
3. Cà chua phải gọt vỏ và thái nhỏ. Cho khối cà chua vào chảo xào cùng hành tây và thịt băm. Chiên phần nhân ở nhiệt độ cao cho đến khi độ ẩm dư thừa bay hơi.
4. Sau đó, cho ngô và đậu đóng hộp vào chảo. Thêm muối và nêm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
5. Đặt một vài thìa nhân vào giữa bánh tortilla, rắc phô mai bào và gấp các mép bánh lại.
6. Chiên bánh burrito cả hai mặt trên chảo nướng khô và thưởng thức.
Chúc ngon miệng!
Burrito gà và cơm tự làm
Những người hâm mộ đồ ăn nhanh lành mạnh nên chú ý đến burritos. Có rất nhiều công thức làm bánh burrito và mọi người đều có thể dễ dàng tìm được loại nhân ngon nhất cho mình. Chúng tôi cung cấp cho bạn phiên bản nguyên bản và hài lòng của món burrito với thịt gà và cơm.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Ức gà - 1 chiếc.
- Gạo Indica – 1 gói.
- Bột cà chua - 200 ml.
- Nước tương - 2 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Phô mai cứng - 100 g.
- Kem chua - 2 muỗng canh.
- Bánh tortilla - 3 chiếc.
- Ớt xay - để nếm thử.
- Đinh hương đất - 1 nhúm.
- Lá oregano khô - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Nếu bạn sử dụng gạo theo túi chia nhỏ thì cơm và thịt gà có thể được nấu trong cùng một chảo.
2. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật, thêm đinh hương, rau oregano và bột cà chua.
3. Tiếp theo, đổ nước tương vào đun nhỏ lửa cho đến khi hơi ẩm bay hơi.
4. Tách thịt gà thành phẩm thành sợi rồi cho vào chảo rán cho khối cà chua.
5. Tiếp theo, cho cơm luộc, phô mai bào và kem chua vào, trộn đều mọi thứ, thêm muối và lấy nhân ra khỏi bếp.
6. Đổ một lượng nhân bằng nhau lên bánh ngô, bọc bánh ngô lại và bánh burrito đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Cách làm món burrito tôm đơn giản và ngon miệng
Vì bánh burrito được phân loại là thức ăn nhanh nên nó thường được làm từ những nguyên liệu làm sẵn hoặc những nguyên liệu được chuẩn bị trong vài phút. Nhân bánh có thể được làm từ rau tươi và đóng hộp, hải sản và các loại nước sốt khác nhau.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Khẩu phần: 2.
Thành phần:
- Bánh tortilla - 2 chiếc.
- Tôm – 250 g.
- Bơ – 0,5 chiếc.
- chanh - 1 chiếc.
- Hẹ - 1 chiếc.
- Ớt ớt - 0,5 chiếc.
- Rau diếp – 4 lá.
- Tỏi – 1 củ.
- Hành lá – 2 cọng.
- Bạc hà - 2 nhánh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Cà ri - 0,25 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm.
- Cho nước sốt:
- Mayonnaise - 1 muỗng canh.
- Sốt cà chua - 1 muỗng cà phê.
- Nước sốt Tabasco - 0,25 muỗng cà phê.
- Nước sốt Worcestershire - 0,25 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
1. Rã đông tôm hoàn toàn.
2. Băm nhỏ hẹ và tỏi, chiên trong dầu thực vật.
3. Thêm cà ri và tôm vào chảo.
4. Vắt nước chanh.
5. Cho hành lá cắt nhỏ, muối và nửa nước cốt chanh vào tôm, khuấy đều.
. Đồng thời cho ớt cắt nhỏ vào chảo, đảo đều và tiếp tục chiên cho đến khi tôm chín.
7. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt và cắt thành dải. Đổ nước cốt chanh còn lại lên trên bã.
8. Trộn sốt mayonnaise, sốt cà chua, sốt Worcestershire và Tabasco trong tô. Muối khối lượng kết quả.
9. Làm nóng nhẹ bánh ngô trong chảo rán.
10. Mỡ bánh ngô ấm với nước sốt, đặt tôm cùng rau, bơ, bạc hà và rau diếp vào giữa. Cuộn bánh tortilla lại. Burrito tôm rất nhẹ và ngon.
Chúc ngon miệng!
