Bánh phồng trong lò nướng

Bánh phồng trong lò là một sản phẩm nướng tự làm rất ngon và đơn giản. Tự tay làm bánh bao giòn thơm rất đơn giản, nếu dùng bánh phồng làm sẵn thì cũng rất nhanh chóng. Nhân của những chiếc “bánh nướng” như vậy có thể rất khác nhau: từ giăm bông đến mứt.

Bánh phồng trong lò nướng

Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức làm bánh rất đơn giản và “nhanh chóng” với hai tùy chọn làm nhân, mỗi tùy chọn đều ngon theo cách riêng của nó. Các loại hạt, sô cô la chip, nước sốt táo - tất cả những thứ này đều rất ngon và kết hợp với bột giòn mịn - rất ngon!

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh phồng trong lò? Chuẩn bị nguyên liệu: đo lượng hạt, sô-cô-la vụn và sốt táo theo yêu cầu. Dùng cán cán nhẹ bột bánh phồng trên bề mặt đã rắc bột mì và cắt thành 4 hình chữ nhật bằng nhau.
2. 
   Đánh trứng gà và phết hỗn hợp thu được vào hai miếng bột. Rắc đều đường cát và quế xay lên trên.
3. 
   Cẩn thận cuộn bột thành một cuộn chặt và cắt thành 4 chiếc bánh có kích thước bằng nhau.
4. 
   Trải các lớp còn lại bằng táo xay nhuyễn và rắc sô cô la chip và các loại hạt cắt nhỏ lên trên (bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ thứ gì bạn thích).
5. 
   Cuộn lại và chia thành 4 phần.
6. 
   Cẩn thận đặt các miếng bánh lên khay nướng, trước đó đã phủ một tờ giấy da để nướng và phết một lớp mỡ bằng quả trứng đã đánh còn lại.
7. 
   Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 30-35 ở 180 độ.
8. 
   Làm nguội bánh ngọt nóng một chút và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh làm từ bánh phồng không men trong lò

Khách đến trước cửa mà lại không có gì chiêu đãi? Hãy chuẩn bị những chiếc bánh rất đơn giản mà bạn chỉ mất nửa giờ. Các món nướng không chỉ rất ngon và thơm mà còn có hình thức rất dễ chịu, bởi vì mỗi chiếc bánh được trang trí sao cho trong quá trình nướng nó trở nên rất giống một bông hồng.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Bánh phồng không men - 400 gr.
• Đường cát - 4-5 muỗng canh.
• quế - 3-4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rắc nhẹ bột mì lên bề mặt làm việc, dàn bột không có men và dùng cán cán thành một lớp mỏng.Sau đó, rắc quế xay lên trên, cố gắng không để sót khoảng trống nào.

2. Thêm đường cát lên trên, cố gắng dàn đều.

3. Cẩn thận cuộn lớp này thành một cuộn thật chặt và đều.

4. Dùng dao sắc chia cuộn bánh thành từng miếng bánh rộng khoảng 3-4 cm.

5. Chúng tôi kẹp từng mảnh bằng ngón tay ướt ở một bên, và mặt khác, chúng tôi làm thẳng các lớp, tạo thành một "bông hồng".

6. Đặt các miếng cách nhau vài cm trên khay nướng có lót giấy da để nướng.

7. Cho vào lò nướng trong vòng 10-12 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúc ngon miệng!

Bánh phồng quế tự làm

Một món tráng miệng nhanh chóng được làm từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng nhất - những chiếc bánh bông xốp, giòn và thơm với nhân quế xay và đường. Xin lưu ý rằng đối với công thức này, điều rất quan trọng là sử dụng khuôn kim loại cứng để bánh nướng không bị bung ra và mất đi vẻ đẹp mắt.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 12 chiếc.

Thành phần:

• Bánh phồng – 450-500 gr.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• quế xay - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông trước bánh phồng và đặt nó lên bề mặt làm việc có phủ một lớp bột mì nhẹ.

2. Rắc đều đường cát và bột quế lên từng lớp.

3. Cẩn thận cuộn bột thành từng cuộn rồi dùng dao sắc cắt thành 6 phần bằng nhau (hai lớp tạo thành 12 chiếc bánh).

4. Đặt các miếng bánh theo chiều dọc vào khuôn làm bánh muffin kim loại.

5. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 15-20 phút (tùy thuộc vào công suất lò nướng của bạn).

6.Phục vụ món tráng miệng thơm với trà nóng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng những chiếc bánh hạt anh túc thơm ngon từ bánh phồng?

Bánh bao thơm từ hạt anh túc từ thuở thơ ấu - chúng ta nấu ở nhà và làm hài lòng những người thân yêu của mình trong vòng chưa đầy một giờ. Các món nướng trở nên cực kỳ ngon, mềm và khá no.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bánh phồng làm sẵn - 500 gr.
• Cây anh túc - 1 muỗng canh.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Bơ - 2-3 muỗng canh.
• Để làm kem phủ:
• Đường cát - 5 muỗng canh.
• Nước - 10 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ hạt anh túc vào những chiếc bánh tương lai của chúng ta, thêm nước và đun sôi. Sau đó, chắt bớt nước thừa (nên dùng rây mịn) rồi cho vào chảo và làm bay hơi phần ẩm còn lại trên lửa nhỏ.

2. Sau đó, chuyển hạt anh túc vào tô sâu lòng rồi trộn với bơ và đường cát.

3. Dùng chày hoặc máy nghiền khoai tây nghiền, nghiền nát các hạt càng nhiều càng tốt và xay cho đến khi mịn - nhân đã sẵn sàng.

4. Rã đông trước bánh phồng và cán thành một lớp mỏng, dày khoảng 2-3 mm, rồi phết hỗn hợp đường-hạt anh túc lên trên một lớp đều.

5. Cuộn lớp này thành một cuộn chặt để phần nhân vẫn còn bên trong và cắt thành từng phần rộng 2-3 cm. Cẩn thận chuyển sang khay nướng đã phết một ít dầu và nướng trong 25-30 phút ở 180 độ.

6. Trong khi các miếng bánh đang ở trong lò, hãy chuẩn bị lớp men. Kết hợp đường và nước rồi đun trên lửa nhỏ trong 5-10 phút rồi phủ hỗn hợp thu được lên bánh nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh bao giòn nhân phô mai

Những chiếc bánh vô cùng thơm ngon được làm từ bột nhào giòn với lớp phô mai co giãn bên trong - chuẩn bị tại nhà trong nửa giờ. Món bánh ngọt này kết hợp hoàn hảo với thịt và món đầu tiên, hoặc đơn giản là với cà phê và rượu vang.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bánh phồng - 200 g.
• Phô mai - 150 gr.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Vừng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan bột bánh phồng đã hoàn thành và cuộn thành một lớp mỏng, dày không quá 2 mm. Tiếp theo, cắt thành các hình chữ nhật bằng nhau, khoảng 12 x 6 cm.

2. Chọn phô mai, cắt thành từng lát dài nửa cm và dài 4-5 cm.

3. Đặt một miếng phô mai lên cạnh mỗi miếng bột hình chữ nhật.

4. Che lại bằng “cạnh tự do” và kẹp bằng ngón tay ướt hoặc ấn xuống bằng nĩa.

5. Đặt các ô trống lên khay nướng có phủ giấy da hoặc giấy bạc và phết chúng bằng một lượng nhỏ sữa (bạn có thể thay thế chúng bằng trứng gà đã đánh tan một cách an toàn).

6. Rắc vừng lên từng chiếc bánh.

7. Nướng ở 200 độ trong 20-25 phút cho đến khi tạo thành lớp vỏ vàng thơm ngon.

8. Dọn ra bàn ngay sau khi lấy ra khỏi lò hoặc để nguội - ngon dưới mọi hình thức. Chúc ngon miệng!

Bánh phồng tự làm với táo

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh cực kỳ thơm với nhân trái cây tinh tế từ những nguyên liệu hợp túi tiền và rẻ tiền nhất - bánh phồng, táo và đường cát. Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ trang trí bất kỳ chiếc bàn nào và làm cho một bữa tiệc trà thông thường trở nên “ngon”.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần - 10 miếng.

Thành phần:

• Bánh phồng - 500 gr.
• Táo – 500 gr.
• Đường cát - 50-100 g.

Quá trình nấu ăn:

1.Để chuẩn bị nhân, rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy, bỏ cuống và vỏ hạt rồi cắt thành khối vuông cỡ vừa.

2. Rắc các lát táo với đường cát (lượng đường tùy theo sở thích của bạn).

3. Cán bột thành một lớp mỏng và cắt thành các hình vuông có cùng kích thước, khoảng 10 x 10 cm.

4. Đặt 1-1,5 thìa nhân vào giữa mỗi hình vuông.

5. Tạo thành một chiếc bánh hình chữ nhật, phủ phần bột còn lại lên táo.

6. Chụm các cạnh lại, dùng nĩa ấn chúng lại với nhau.

7. Đặt tất cả các chế phẩm lên giấy da và cho vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.

8. Để nguội bánh vàng và giòn một chút rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh ngọt làm từ bánh phồng và nhân mứt

Một cách cơ bản để làm hài lòng bản thân và gia đình là chuẩn bị một món ăn thật nhanh chóng để làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc trà nào - những chiếc bánh nhân mứt, sẽ có trên bàn của bạn đúng nửa giờ kể từ thời điểm chuẩn bị.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bánh phồng - 500 gr.
• Mứt – 500 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông bột đã hoàn thành - một vài phút ở nhiệt độ phòng là đủ cho việc này và sau đó chia thành 4 phần chẵn. Tốt nhất là thực hiện việc này trên bề mặt có phủ một lớp bột mì nhẹ.

2. Dùng cán lăn cán từng hình vuông thành một lớp mỏng.

3. Ở một bên của hình vuông, chúng ta đặt lượng nhân mong muốn, và ở phía bên kia, chúng ta thực hiện một số đường cắt dọc để hơi nước có thể dễ dàng thoát ra và bánh ngọt không bị phồng lên.

4.Chúng tôi kết nối hai nửa và cố định các cạnh bằng cách ấn chúng lại với nhau bằng một thìa cà phê hoặc nĩa.

5. Lặp lại thao tác cho đến khi chúng ta dùng hết bột. Đặt bánh lên giấy da và nướng trong 10-15 phút ở 200 độ. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh bông lan nho khô

Chúng tôi gây bất ngờ cho những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh vô cùng thơm ngon và thơm ngon được làm từ bánh phồng làm sẵn có nhân sữa trứng, mơ khô và nho khô tinh tế nhất. Việc chuẩn bị một món tráng miệng như vậy rất đơn giản, vì bạn không cần phải loay hoay với bột và đợi vài giờ để men kích hoạt.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Thời gian nấu - 30 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Bánh phồng - 600 gr.
• Nho khô - 100 gr.
• Quả mơ khô - 100 g.
• Đường cát - 100 g.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Vanillin - 1 muỗng cà phê.
• Sữa – 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu nấu với sữa trứng. Để chuẩn bị, cho đường cát với trứng vào đĩa sâu lòng và đánh kỹ cho đến khi mịn. Đổ nửa lít sữa vào nồi hoặc chảo rồi đặt lên bếp.

2. Đổ vanillin vào hỗn hợp trứng - khuấy đều, thêm dần bột mì và khuấy liên tục, thêm sữa đã đun nóng thành dòng loãng.

3. Cho khối lượng thu được vào nồi và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, tích cực khuấy đều các chất bên trong.

4. Đổ nước sôi lên nho khô trong 10 phút, sau đó xả nước và lau khô bằng khăn giấy. Làm nguội kem bằng cách đặt hộp vào nước lạnh và phủ màng dính lên trên để tránh hình thành lớp vỏ.

5. Nghiền mơ khô thành từng miếng nhỏ.

6. Dùng cán cán nhẹ một lớp bột và bôi một lớp kem dày lên trên, chừa lại 2 cm.

7.Trải nhân nho khô.

8. Cuộn lớp thành một cuộn chặt, làm ẩm mép tự do bằng nước và kẹp các cạnh. Chúng ta làm tương tự với phần bột còn lại, thay nho khô bằng mơ khô.

9. Đặt các cuộn bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20-30 phút rồi cắt thành từng cuộn có chiều rộng bằng nhau (để nguội để cắt dễ hơn).

10. Đặt tất cả các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy da để nướng và phết một lớp trứng đã đánh lên từng miếng.

11. Nướng ở 190 độ trong khoảng nửa giờ. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh Cinnabon

Chúng tôi chế biến những chiếc bánh cực kỳ ngon và nổi tiếng trên toàn thế giới - Cinnabons, tại nhà từ những nguyên liệu hợp lý nhất. Các món nướng có kết cấu rất dễ chịu ở bên trong, bên ngoài được phủ một lớp men tự làm thơm ngon.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8 chiếc.

Thành phần:

• Bánh phồng - 450 gr.
• Đường cát - 150 g.
• quế - 20 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Để làm kem phủ:
• Phô mai sữa đông - 70 g.
• Đường bột - 70 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông bánh phồng đã hoàn thành ở nhiệt độ phòng, theo quy định, một vài phút là đủ cho việc này.

2. Đặt bột lên bề mặt làm việc hoặc thớt, rắc nhẹ bột mì rồi dùng cán cán bột ra một chút.

3. Trong một hộp đựng riêng, kết hợp đường cát với quế và rắc đều lên đế bánh - bánh phồng.

4. Cuộn chặt cuộn lại và dùng ngón tay ướt kẹp các cạnh để phần nhân không bị tràn ra ngoài.

5. Cắt “xúc xích” thành các miếng có chiều rộng bằng nhau, mỗi miếng khoảng 3-4 cm và đặt chúng lên trên đĩa nướng hoặc khay nướng.

6.Bôi trứng đã đánh lên từng miếng rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 15-20 phút.

7. Trong khi nướng bánh, chuẩn bị lớp men. Trộn đường bột với phô mai sữa đông rồi trộn đều, phủ hỗn hợp thu được lên từng viên quế ngay khi lấy ra khỏi lò. Chúc ngon miệng!

Bánh phồng với giăm bông và phô mai

Những con ốc sên nguyên bản và cực kỳ ngon với tùy chọn nhân đôi bên cùng có lợi - phô mai non, giăm bông thơm ngon và thì là tươi. Sẽ mất khoảng nửa giờ để chuẩn bị những món ngon này, nhưng hãy yên tâm rằng chúng sẽ được ăn nhanh hơn nữa!

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Bánh phồng làm sẵn - 500 gr.
• Thịt giăm bông – 500 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Thì là - 1 bó.
• Trứng - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông bánh phồng một chút và dùng cán cán thành từng lớp mỏng trên bề mặt có rắc bột mì.

2. Nướng phô mai trên máy xay lớn hoặc vừa.

3. Cắt giăm bông (bạn có thể sử dụng xúc xích bất kỳ) thành từng lát mỏng.

4. Xếp đều phô mai và giăm bông lên các lớp và rắc đều thì là xắt nhỏ lên trên.

5. Cán bột thành một cuộn thật chặt và cẩn thận cắt thành từng phần.

6. Chuyển bánh vào khay nướng và để ở nơi ấm áp trong 10-15 phút để ủ. Sau khi thời gian trôi qua, phết một lớp trứng đã đánh và cho vào lò nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

7. Lấy ra khỏi lò, để nguội một chút và thưởng thức. Chúc ngon miệng!