Bông cải xanh tẩm bột trong chảo rán là một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng, có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc món ăn phụ cho các món chính. Bạn sẽ thích món ăn giòn này ngay cả khi bạn không phải là fan cuồng của bông cải xanh. Món khai vị thơm ngon này rất dễ chế biến. Để nấu ăn, hãy sử dụng bắp cải tươi hoặc đông lạnh. Hãy chọn phương án thích hợp và biến nó thành hiện thực!
Bông cải xanh trong bột trứng trong chảo rán
Bông cải xanh trong chảo rán sẽ là món ăn yêu thích của những người yêu thích rau củ. Bắp cải ngon ngọt và lớp vỏ vàng nâu hài hòa và bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Một số công thức chần trước bắp cải. Không cần lãng phí thời gian ở đây, đây là một lợi thế dành cho những bà nội trợ bận rộn.
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- Bông cải xanh 400 (gram)
- Bột mì 4 (thìa canh)
- Tỏi hạt ½ (thìa cà phê)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Dầu hướng dương 100 (mililít)
-
Chúng tôi thu thập các thành phần. -
Cắt cuống bắp cải và chia thành từng chùm hoa. Rửa sạch với nước và lau khô trên khăn bếp. -
Lắc trứng. -
Trên một đĩa phẳng, trộn bột mì, tỏi hạt, muối và hạt tiêu. -
Nhúng từng bông cải xanh đã chuẩn bị vào bột mì rồi cho vào trứng đã đánh bông. Và lăn bột lần nữa. -
Đổ dầu thực vật vào chảo rán đã đun nóng. Trải bắp cải đã giã nát lên bề mặt nóng. Trên lửa vừa, chiên các miếng cho đến khi chúng có màu vàng thơm ngon. Để đảm bảo quá trình diễn ra đồng đều, hãy lật bắp cải lại. -
Chuyển bắp cải đã hoàn thành lên một bề mặt có phủ khăn ăn để loại bỏ dầu thừa. -
Phục vụ món ăn nhẹ giòn này với nước sốt yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!
Bông cải xanh tẩm bột phô mai
Bông cải xanh tẩm bột phô mai trông thật hấp dẫn. Món ăn thú vị này có vẻ phù hợp trong những bữa tiệc gia đình khiêm tốn hoặc thân thiện. Món khai vị dễ chế biến này luôn nhận được đánh giá tốt. Bột phô mai tạo thêm sự độc đáo cho món ăn. Ngay cả những bé kén ăn, không thích rau củ cũng sẽ thích thú với món ăn thú vị này.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Phô mai - 100 gr.
- Bông cải xanh - 250 gr.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt bắp cải xoăn thành từng “chồi” tiện lợi rồi cho vào nước sôi, đừng quên thêm muối, nấu không quá 5 phút.
Bước 2. Xả bắp cải luộc qua rây hoặc chao.
Bước 3. Trộn riêng bột mì với trứng, muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm phô mai bào vào chất thu được. Kết hợp các thành phần.
Bước 4. Nhúng từng bắp cải đã luộc vào bột phô mai.
Bước 5. Cho bông cải xanh vào chảo rán đã đun nóng kỹ với dầu thực vật. Chiên ở nhiệt độ trung bình cả hai mặt cho đến khi giòn.
Bước 6. Phục vụ một món khai vị ngon miệng và nếu muốn, hãy trang trí bằng lá cây xanh yêu thích của bạn. Nếu muốn, thêm nước sốt yêu thích của bạn. Hãy ăn và thưởng thức nhé.Chúc ngon miệng!
Bông cải xanh đông lạnh trong bột
Bất cứ ai cũng có thể nấu bông cải xanh đông lạnh trong bột. Món khai vị tuyệt vời này làm đa dạng chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và hoàn hảo như một món ăn phụ cho các món ăn chính. Lớp vỏ thoáng mát mang lại cho món ăn một chút hương vị và vẻ ngoài nguyên bản. Bắp cải được chế biến theo cách này sẽ khơi dậy cảm giác ngon miệng và khơi gợi sự quan tâm của thực khách.
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Nước khoáng - 150 g.
- Tỏi - 1 tép.
- Bông cải xanh đông lạnh - 400 gr.
- Bột mì - 120 g.
- Bột nở - 0,5 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 200ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho bắp cải đông lạnh vào nước sôi đã chuẩn bị trước đó, đun sôi và chần trong 3 phút. Sau đó đặt nó vào một cái chao. Để nguội nhanh, chuyển sang nước đá. Thoát nước một lần nữa.
Bước 2. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi chuyển protein vào một cái bát lớn, thêm một chút muối và trang bị một thiết bị điện, biến khối lượng thành các đỉnh dày đặc.
Bước 3. Băm tỏi đã bóc vỏ và cho vào tô riêng. Thêm lòng đỏ, thêm bột mì đã rây và bột nở. Đổ một nửa tổng lượng nước khoáng. Lắc hỗn hợp cho đến khi mịn và đổ phần nước khoáng còn lại. Cẩn thận thêm lòng trắng đã đánh bông vào và khuấy đều. Nhúng bắp cải vào hỗn hợp thu được.
Bước 4. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun sôi. Cẩn thận cho bông cải xanh vào bột và chiên cho đến khi vàng. Đặt bắp cải đã hoàn thành lên một chiếc khăn ăn để hấp thụ dầu thừa.
Bước 5. Dùng nóng hoặc để nguội là món khai vị đẹp mắt. Chúc ngon miệng!
Công thức ăn kiêng PP cho bông cải xanh trong bột
Công thức PP ăn kiêng bông cải xanh tẩm bột là một món ăn ngon sẽ làm đa dạng hóa các món ăn thông thường “nhàm chán”. Không giống như các lựa chọn thay thế “không nấu chín”, chiên ngập dầu không được dùng để chiên, một ít dầu thực vật là đủ để tạo thành lớp vỏ đẹp mắt, ngon miệng. Nếu bạn quá khắt khe với các món chiên rán thì hãy sử dụng chảo chống dính và chiên không dầu. Hoặc nấu bắp cải trong lò.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Bánh mì vụn - 100 g.
- Bông cải xanh - 200 gr.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Tỏi khô - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chia bắp cải thành từng miếng vừa ăn. Đổ vụn bánh mì và gia vị tỏi khô vào tô riêng rồi trộn đều hỗn hợp.
Bước 2. Chuyển “chồi” bắp cải vào nước sôi và nấu trong 5 phút sau khi chảo sôi lần thứ hai. Sau đó lọc qua một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Hãy để nó thoát nước trong một thời gian.
Bước 3. Đánh riêng từng quả trứng, thêm muối và tiêu. Đặt bắp cải vào một quả trứng đã đánh bông rồi bọc trong vụn bánh mì.
Bước 4. Làm nóng chảo rán. Bôi trơn bằng một lượng nhỏ dầu thực vật. Trải bột tẩm bột. Chiên cho đến khi hoàn thành.
Bước 5. Đổ các món ăn giòn vào món ăn đẹp mắt và trang trí theo ý thích của bạn. Phục vụ nước sốt ăn kiêng nếu muốn.
Bước 6: Đồ ăn nhẹ tẩm bột là món ăn vặt tuyệt vời. Chúc ngon miệng!
Bông cải xanh trong vụn bánh mì
Bông cải xanh tẩm bột trông rất ngon và rất hợp với bánh cá hoặc sườn gà.Nhờ có vụn bánh mì mà lớp vỏ có độ giòn dễ chịu và tạo thêm chút quyến rũ cho món rau thông thường. Việc chuẩn bị bữa ăn nhẹ không mất nhiều thời gian, điều đó có nghĩa là ngay cả một đầu bếp thiếu kiên nhẫn cũng có thể xử lý được công thức.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Bánh mì vụn - 200 gr.
- Bông cải xanh đông lạnh - 400 gr.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Tỏi khô - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đun sôi nước trong một thùng lớn. Thêm muối. Thả bông cải xanh đông lạnh. Sau khi đun sôi lại, nấu khoảng 5 phút.
Bước 2. Xả bắp cải đã nấu chín qua một cái chao và để trong vài phút để loại bỏ nước thừa.
Bước 3. Trong một cái bát sâu lòng, trộn trứng với muối và tiêu xay.
Bước 4. Chúng ta ngâm các chế phẩm bắp cải trong hỗn hợp trứng một cách hào phóng.
Bước 5. Trộn vụn bánh mì với các loại gia vị yêu thích và tỏi khô.
Bước 6. Sau đó lăn thật kỹ vào hỗn hợp khô.
Bước 7. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun sôi. Cho bắp cải đã tẩm bột vào chiên đến khi chín vàng, nhớ lật mặt để đảm bảo chiên đều.
Bước 8. Chuyển bông cải xanh đã chiên vào khăn ăn và loại bỏ dầu thừa. Sau đó đặt nó vào một bát phục vụ. Chúc ngon miệng!
Bông cải xanh với súp lơ trong bột
Bông cải xanh trộn súp lơ là món ăn tuyệt vời dành cho những người không ăn thịt. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn sẽ không mất quá 15 phút. Bắp cải tẩm bột là món ăn vặt tuyệt vời dành cho những người bận rộn. Món ăn rất giàu chất xơ, có tác dụng tốt cho tiêu hóa. Hầu như tất cả mọi người đều thích bắp cải nấu trong bột.Lớp vỏ giòn gợi lên cảm giác ngon miệng ngay cả với những người thờ ơ với các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Mayonnaise - 1 muỗng canh.
- Sữa - 2 muỗng canh.
- Súp lơ - để nếm thử.
- Bông cải xanh - để nếm thử.
- Bột - 2 muỗng canh.
- Tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Đặt một chảo nước lên bếp và thêm muối.
Bước 2. Chúng ta chia hai loại bắp cải thành từng “chồi”.
Bước 3. Cho từng miếng vào nước sôi. Chần trong vài phút. Tiếp theo, xả qua một cái chao.
Bước 4. Cho 2 quả trứng, một thìa sốt mayonnaise và sữa vào tô. Nêm muối và gia vị tỏi. Lắc cho đến khi mịn.
Bước 5. Đổ hai thìa bột mì vào và đánh cho đến khi mịn.
Bước 6. Cho bắp cải đã chần vào hỗn hợp thu được. Tắm kỹ trong hỗn hợp đã chuẩn bị.
Bước 7. Đun sôi dầu thực vật trên chảo rán. Dỡ bắp cải đã chuẩn bị. Chiên trên lửa vừa phải.
Bước 8. Thỉnh thoảng lật lại để quá trình chiên được đều.
Bước 9. Chia món khai vị ra từng phần và trang trí theo ý muốn. Chúc ngon miệng!
