Bông cải xanh trong chảo rán

Bông cải xanh trong chảo rán là một lựa chọn, mặc dù có một thái độ lạnh lùng đối với loại rau này, được công nhận là cách chế biến ngon nhất, nhanh nhất và dễ nhất. Chiên trong bột, với phô mai và trứng, hầm trong kem chua hoặc kem - một món ăn sang trọng và không chỉ dành cho chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý. Để nấu trên chảo rán, người ta thường lấy chùm hoa và thân của loại rau này.

Làm thế nào để nấu bông cải xanh tươi trong chảo nhanh chóng và ngon miệng?

Chiên bông cải xanh tươi trong chảo rán là cách dễ nhất để làm món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Loại bắp cải này được cắt thành từng bông hoa, chần qua rồi chiên trong dầu mà không cần thêm nguyên liệu.

1. 
   Làm thế nào để nấu bông cải xanh tươi trong chảo nhanh chóng và ngon miệng? Dùng dao cắt bông cải xanh thành những bông hoa nhỏ và loại bỏ phần cuống dày. Sau đó đổ đầy nước lạnh vào chùm hoa trong 10 phút.
2. 
   Trong một bát riêng, đun sôi nước sạch với một ít muối. Cho bông cải xanh đã ngâm vào nước sôi và chần không quá 3 phút kể từ khi bắt đầu sôi, vì bắp cải sẽ nhanh chóng mềm.
3. 
   Sau 5 phút, dùng thìa có rãnh chuyển bông cải xanh đã chần lên khăn bếp để loại bỏ càng nhiều chất lỏng dư thừa càng tốt. Trong thời gian này, đun nóng ba thìa dầu thực vật với một miếng bơ trong chảo rán (lý tưởng nhất là chảo).
4. 
   Cho bông cải xanh khô vào dầu nóng rồi chiên trên lửa vừa cho cả hai mặt. Xác định mức độ rang theo sở thích của bạn. Bông cải xanh trong chảo đã sẵn sàng. Múc ra đĩa và dùng kèm với một miếng cá và cơm.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bông cải xanh đông lạnh trong chảo rán?

Nấu bông cải xanh đông lạnh trong chảo sẽ thuận tiện và nhanh hơn so với bông cải xanh tươi vì nó đã sạch và được chia thành từng chùm hoa. Nó thậm chí còn hữu ích hơn tươi vì nó được đông lạnh ngay sau khi thu thập và tất cả các đặc tính có lợi được bảo tồn hoàn toàn. Để có hương vị, hãy thêm tỏi vào bông cải xanh.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 5 phút.

Phần: 2.

Thành phần:

• Bông cải xanh đông lạnh - 400 gr.
• Tỏi - 3 tép.
• Dầu để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bông cải xanh đông lạnh không cần rã đông trước. Ngâm trong nước sôi vài phút, nếu chùm hoa nhỏ có thể đem chiên ngay. Lấy một túi bông cải xanh với số lượng bạn cần.

Bước 2. Trong một nồi riêng, đun sôi nước sạch rồi đổ bông cải xanh đông lạnh vào nước sôi. Nấu không quá 2 phút kể từ khi bắt đầu sôi. Trong thời gian này, bắp cải rã đông nhanh chóng.

Bước 3.Ngay lập tức vớt bông cải xanh luộc vào một cái chao hoặc rây và rửa sạch bằng nước lạnh. Việc làm mát này giúp giữ được màu sắc tươi sáng của rau. Để bắp cải trong một cái chao trong vài phút để rút hết chất lỏng.

Bước 4. Trong thời gian này, chiên từng tép tỏi băm nhuyễn cho đến khi có màu vàng nhạt.

Bước 5. Thêm bông cải xanh vào tỏi chiên. Rắc muối theo sở thích của bạn và chiên chúng trong ít nhất 5 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Bông cải xanh trong chảo đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên bông cải xanh với trứng ngon?

Để có bữa sáng nhanh chóng và thỏa mãn, mời bạn nấu bông cải xanh với trứng trên chảo rán. Những sản phẩm này kết hợp tốt với nhau và bạn không cần ăn kèm thịt, điều này sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Món ăn rất phù hợp với cả dinh dưỡng trẻ em và PP.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 5 phút.

Phần: 2.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 500 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Dầu để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho bữa sáng. Đặt bông cải xanh tươi vào nước lạnh trong 20 phút với phần cắt hướng lên trên để loại bỏ nitrat khỏi bề mặt của nó. Sau đó rửa sạch bông cải xanh dưới vòi nước và chia thành từng bông hoa nhỏ.

Bước 2. Đun sôi nước sạch trong nồi rồi cho bông cải vào nước sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó đặt chúng vào một cái chao để xả hết chất lỏng.

Bước 3. Đun nóng một ít dầu trong chảo rồi cho bông cải xanh vào. Rắc bắp cải với muối và bất kỳ loại gia vị nào theo ý thích của bạn rồi chiên trong 5 - 7 phút cho đến khi có màu vàng nhạt. Nấu trên lửa vừa và dùng nĩa lật các bông hoa để đảm bảo chín đều.

Bước 4.Đập ba quả trứng vào bông cải xanh chiên. Ngay khi lòng trắng chuyển sang màu trắng, nhanh chóng trộn các bông hoa với trứng sao cho bột trứng phủ đều các mặt. Trong vài phút, bông cải xanh với trứng trong chảo rán của bạn sẽ sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ món ăn cho bữa sáng.

Chúc ngon miệng!

Bông cải xanh trong bột trứng trong chảo rán

Bánh mì hoặc bột chiên giòn làm thay đổi hương vị của bất kỳ món ăn nào, và bông cải xanh được chế biến theo cách này được coi là ngon nhất. Bột được chế biến theo nhiều công thức khác nhau và với các chất phụ gia khác nhau. Công thức này cung cấp cho bạn phiên bản bột bông cải xanh dễ dàng và nhanh nhất trên chảo rán.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần: 1.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 250 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Dầu để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa sạch bông cải xanh tươi dưới vòi nước chảy rồi dùng dao tách thành từng bông hoa riêng lẻ. Đun sôi với nước có chút muối trong 4-5 phút. Sau đó đặt vào một cái chao để tất cả chất lỏng chảy ra và bắp cải nguội đi một chút.

Bước 2. Trong thời gian này, trong một bát riêng, trộn hai thìa bột mì với muối và bất kỳ loại gia vị nào. Trong một tô khác, đánh trứng bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.

Bước 3. Cho bông cải xanh vào tô cùng với hỗn hợp bột rồi lăn nhanh qua bột mì các mặt để bột không bị dính.

Bước 4. Sau đó đổ trứng đã đánh lên trên bông cải xanh và khuấy nhẹ nhàng và nhanh chóng.

Bước 5. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho các chùm hoa đã đập dập vào. Ở nhiệt độ vừa phải, chiên bông cải xanh cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu và giòn. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ cho bữa sáng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nhanh cho bông cải xanh với phô mai trong chảo rán

Ngay cả khi biết đến lợi ích của bông cải xanh, vẻ ngoài, mùi vị nhạt nhẽo và mùi đặc biệt của nó cũng khiến nhiều người buồn lòng, chưa kể đến trẻ em. Tuy nhiên, tuy nhiên, nấu với các nguyên liệu khác và theo công thức đề xuất với phô mai cứng và kem chua, gia đình bạn sẽ thực sự thích món này và khách của bạn sẽ không từ chối.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần: 3.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 500 gr.
• Phô mai cứng - 70 gr.
• Kem chua - 150 g.
• Nước dùng rau củ - 50 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị cho rau - theo sở thích.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa nĩa bông cải xanh tươi dưới vòi nước chảy và chia chúng thành từng chùm hoa riêng lẻ, dùng dao loại bỏ những cuống dày nhất.

Bước 2. Sau đó luộc bông cải xanh trong nước sôi khoảng 7-10 phút. Đặt các chùm hoa đã luộc vào một cái chao để ráo hết nước.

Bước 3. Trong chảo rán đã đun nóng với một lượng nhỏ dầu, chuyển bông cải xanh ra khỏi chao và đổ kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ vào.

Bước 4. Sau đó rắc bông cải xanh với muối và gia vị theo sở thích, đổ 50 ml nước luộc bắp cải vào đun nhỏ lửa dưới nắp và đun trên lửa vừa trong 4-5 phút.

Bước 5. Nghiền một miếng phô mai cứng trên máy xay thô. Sau 5 phút, rắc đều bông cải xanh hầm kem chua với phô mai bào lên, đậy nắp chảo và tiếp tục nấu bắp cải cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Bước 6. Bông cải xanh với phô mai trong chảo đã sẵn sàng. Chúng tôi chuyển nó vào các đĩa chia thành từng phần, trang trí với bất kỳ loại thảo mộc thái nhỏ nào và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bông cải xanh với súp lơ trong chảo rán

Bông cải xanh và súp lơ trắng, là hai phân loài của bắp cải trắng thông thường, đang quay trở lại bàn ăn do mong muốn của nhiều người là ăn uống lành mạnh, hơn nữa chúng còn tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và ít calo hơn. Bạn có thể nấu chúng cùng nhau bất cứ lúc nào bằng cách sử dụng rau đông lạnh. Hãy thử nghiệm với các nguyên liệu cơ bản và tạo ra nhiều sự kết hợp hương vị tuyệt vời của các loại rau này để dùng kèm với thịt gà hoặc cá.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần: 2.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 300 gr.
• Súp lơ - 200 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - ½ muỗng cà phê.
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong chảo rán, xào hành tây cắt thành từng miếng nhỏ cho đến khi trong suốt. Thêm nửa thìa đường vào hành tây.

Bước 2. Sau đó thêm bông súp lơ và bông cải xanh vào hành phi. Không cần rã đông bắp cải đông lạnh. Luộc tươi trong nước sôi trong 2-3 phút, sau đó để ráo nước. Chiên bắp cải trên lửa vừa phải và không đậy nắp chảo, khi đó chùm hoa sẽ giữ được hình dạng tốt.

Bước 3. Trong khi chiên bắp cải, đánh một quả trứng gà với một chút muối và các loại thảo mộc Provençal vào tô.

Bước 4. Sau đó đổ hỗn hợp trứng này vào bắp cải đã chiên sẵn rồi dùng nĩa khuấy nhanh và nhẹ nhàng sao cho trứng phủ hết các chùm hoa bắp cải. Chiên bắp cải cho đến khi vàng nâu.

Bước 5. Sau đó bày ra đĩa và dùng nóng như một món ăn phụ cho món chính.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu bông cải xanh với thịt gà

Đối với những người tôn trọng bông cải xanh, công thức này gợi ý nấu nó với thịt gà.Những sản phẩm này luôn có thể được mua ở bất kỳ siêu thị nào và món ăn sẽ rẻ, ngon và ít calo vì thịt gà và bắp cải không cần nhiều thời gian để nấu. Thêm kem chua và ớt ngọt vào món ăn.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần: 2.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 1 đầu.
• Phi lê gà - 2 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Kem chua - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa bông cải xanh tươi dưới vòi nước, tách thành từng bông riêng rồi trụng trong nước sôi có pha chút muối trong 3 phút. Nếu bạn có bông cải xanh đông lạnh, bạn có thể chiên ngay mà không cần rã đông.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch, dùng khăn ăn lau khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt hạt tiêu ngọt thành dải.

Bước 3. Trong chảo đã đun nóng (đối với món ăn kiêng, bạn có thể làm mà không cần dầu), chiên các miếng phi lê cho đến khi có màu trắng. Sau đó thêm hạt tiêu xắt nhỏ vào và chiên một chút.

Bước 4. Sau đó cho bông cải xanh đã luộc hoặc đông lạnh vào chảo rán.

Bước 5. Rắc muối và gia vị lên gà và bắp cải theo sở thích của bạn. Sau đó đổ kem chua lên trên, trộn một chút và đậy nắp chảo. Đun sôi bông cải xanh với thịt gà ở lửa nhỏ trong 20–25 phút. Trong thời gian này, thịt gà và bắp cải sẽ mềm nhưng thịt vẫn ngon ngọt.

Bước 6. Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa theo khẩu phần và phục vụ cho bữa trưa.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho bông cải xanh với kem chua

Bông cải xanh xào với kem chua sẽ là một món ăn rất ngon và đơn giản cho bạn và không chỉ cho những người ủng hộ PP, vì loại bắp cải này rất tốt cho sức khỏe và nên được đưa vào chế độ ăn của cả trẻ em và người lớn.Chúng tôi lấy kem chua chất lượng tốt và thêm tỏi và gia vị để tạo hương vị, điều này sẽ làm cho bông cải xanh ngon hơn.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần: 3.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 600 gr.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 3 tép.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Dầu để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch phần đầu bông cải xanh tươi dưới vòi nước chảy và dùng dao chia thành từng chùm hoa riêng lẻ có kích thước tùy thích. Loại bỏ cuống bắp cải dày.

Bước 2. Đun nóng dầu trong chảo, bạn có thể lấy dầu thực vật và bơ rồi chiên bông cải xanh các mặt trong 3 phút trên lửa lớn.

Bước 3. Trong thời gian này, chuẩn bị nước sốt kem chua cho bông cải xanh. Cắt tép tỏi thành từng tép tỏi và cho vào tô. Thêm thì là thái nhỏ vào chúng, thêm muối và rau mùi xay rồi thêm một ly kem chua. Trộn đều các thành phần này bằng thìa. Nước sốt sẽ đặc lại, vì vậy hãy đổ một cốc nước vào đó và khuấy lại.

Bước 4. Sau đó đổ nước sốt kem chua này lên những bông bông cải xanh đã chiên và đậy nắp chảo rán. Nấu bông cải xanh trong kem chua trong 15 phút ở nhiệt độ thấp.

Bước 5. Trong thời gian này, một phần chất lỏng sẽ bay hơi, nước sốt sẽ đặc hơn và bông cải xanh sẽ mềm. Món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể đặt nó vào đĩa theo khẩu phần và phục vụ, phủ nước sốt lên trên.

Chúc ngon miệng!

Bông cải xanh sốt kem trong chảo rán

Có rất nhiều lựa chọn để nấu bông cải xanh, nhưng ngon nhất là công thức làm bông cải xanh trong kem trên chảo rán. Món ăn này được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Nên sử dụng kem đặc, cả bông cải xanh tươi và đông lạnh đều được.Các loại gia vị thường được thêm vào món ăn: hương thảo hoặc hạt tiêu, trong công thức này chúng ta sẽ thêm đậu mù tạt Pháp.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần: 1.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 200 gr.
• Kem 30% – 70 gr.
• Sữa – 40 ml.
• Mù tạt Pháp - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bông cải xanh dưới vòi nước chảy và chia thành những bông hoa có kích thước bằng nhau. Bông cải xanh đông lạnh có thể được rã đông trong nước lạnh mà không làm mất đi đặc tính của nó.

Bước 2. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi chiên chùm hoa bắp cải trên lửa cao trong 3 phút.

Bước 3. Sau đó đổ lượng kem đặc với sữa tính theo khẩu phần vào bông cải xanh đã chiên và muối vào món ăn theo sở thích của bạn. Trộn tất cả mọi thứ một chút, đậy nắp chảo và đun bông cải xanh trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Bước 4. Sau đó cho hai thìa mù tạt kiểu Pháp vào chảo, đảo nhẹ lần nữa, đun nhỏ lửa cho món ăn trong vài phút không đóng nắp rồi tắt bếp.

Bước 5. Bông cải xanh sốt kem đã sẵn sàng. Bạn có thể chuyển nó ra một chiếc đĩa đẹp mắt và dọn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Bông cải xanh xào tỏi

Bông cải xanh được coi là biểu tượng của việc ăn uống lành mạnh nhưng khi nấu chín lại không gây cảm giác thèm ăn cho nhiều người. Một thứ nữa là bông cải xanh chiên trên chảo và với tỏi. Món ăn này sẽ vừa là một bữa tối tuyệt vời, nhanh chóng vừa là món ăn kèm cho thịt hoặc cá. Công thức rất đơn giản.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần: 2.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 500 gr.
• Tỏi - 3 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chuẩn bị một nĩa bông cải xanh để chiên. Dùng dao sắc chia thành từng chùm hoa có kích thước gần bằng nhau rồi rửa sạch dưới vòi nước vì chúng có thể chứa sâu bướm nhỏ và bụi.

Bước 2. Trong một nồi riêng, đun sôi nước sạch, thêm muối vào với tỷ lệ ½ thìa cho mỗi 2 lít nước rồi luộc bông cải xanh trong 2-3 phút. Đặt bắp cải luộc vào một cái chao và rửa sạch bằng nước rất lạnh, điều này sẽ giữ được màu xanh tươi của rau.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn. Sau đó chiên tỏi trong dầu thực vật nóng trong một phút.

Bước 4. Sau đó cho những bông hoa cải xanh đã chuẩn bị vào chảo rán và chiên trong 5 - 7 phút, dùng nĩa lật cẩn thận để những bông hoa có màu nâu đều các mặt. Chuyển ngay bông cải xanh chiên với tỏi ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!