Borscht trộn bắp cải cho mùa đông

Xốt Borscht với bắp cải cho mùa đông là một sự chuẩn bị phổ biến sẽ không thừa trong bất kỳ gia đình nào. Bạn có thể nhanh chóng chế biến những món súp thơm ngon đậm đà từ sản phẩm này. Để chuẩn bị nước sốt borscht để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm sáu công thức nấu ăn trong lọ có ảnh từng bước.

Nước sốt Borscht với củ cải và bắp cải cho mùa đông

Nước sốt Borscht với củ cải và bắp cải cho mùa đông là một món ăn tự chế dễ làm và cần thiết. Với sản phẩm này, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món súp ngon cho bữa tối gia đình. Hãy nhớ ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị nước sốt borscht với bắp cải cho mùa đông? Bắp cải thái nhỏ, ớt ngọt cắt thành khối vuông, hành tây cắt thành nửa khoanh và cà rốt nướng trên máy xay thô.
2. 
   Đặt rau cắt nhỏ vào chảo. Chúng tôi bổ sung chúng bằng muối, đường và một nửa dầu thực vật. Khuấy và để trong 10 phút để tiết ra nước ép.
3. 
   Tiếp theo chúng ta đun sôi phôi. Thêm bột cà chua, gia vị và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
4. 
   Đầu tiên luộc củ cải và xay chúng trên một máy xay thô.
5. 
   Chúng tôi gửi củ cải đến đại chúng. Chúng tôi cũng thêm tỏi băm nhỏ vào đây. Khuấy, đun nhỏ lửa trong vài phút và thêm giấm.
6. 
   Đổ món ăn vào lọ, đậy nắp lại, úp ngược, bọc lại và để nguội hoàn toàn.
7. 
   Nước sốt Borscht với củ cải và bắp cải đã sẵn sàng cho mùa đông. Hãy cất nó đi để cất giữ!

Nước sốt Borscht với bắp cải, cà rốt và ớt cho mùa đông

Sốt Borscht với bắp cải, cà rốt và ớt cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị khó quên, vẻ ngoài hấp dẫn và đặc tính dinh dưỡng. Từ sản phẩm này, bạn có thể nhanh chóng nấu món súp thịnh soạn cho bữa tối gia đình. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Củ cải đường – 1,7 kg.
• Bắp cải trắng – 0,9 kg.
• Hành tây - 250 g.
• Cà rốt - 400 g.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 200ml.

Đối với nước xốt:

• Nước - 5 muỗng canh.
• Bột cà chua - 7 muỗng canh.
• Đường - 150 g.
• Muối - 120 g.
• Tinh chất giấm 70% – 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết để chuẩn bị nước sốt borscht với bắp cải, cà rốt và ớt cho mùa đông.

Bước 2. Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và xay trên máy xay thô.

Bước 3. Chúng ta làm tương tự với cà rốt.

Bước 4.Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 5. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng sợi nhỏ.

Bước 6. Dùng dao thái nhỏ bắp cải trắng.

Bước 7. Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào nồi lớn.

Bước 8. Trộn đều.

Bước 9. Trong một chảo riêng, kết hợp nước, bột cà chua, dầu thực vật, muối và đường.

Bước 10. Trộn nước xốt và đun sôi. Để nguội một chút và thêm tinh chất giấm.

Bước 11. Đổ nước xốt tươi lên rau. Đun sôi và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 13. Xếp đồ ăn vào lọ. Khử trùng phôi trong chảo nước sôi, đậy khăn dưới đáy trong 10 phút. Sau đó đóng nắp lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 13. Nước sốt Borscht với bắp cải, cà rốt và ớt đã sẵn sàng cho mùa đông. Cất nó đi để cất giữ.

Nước sốt Borscht với bắp cải không có giấm cho mùa đông

Nước sốt Borscht với bắp cải không có giấm cho mùa đông sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt và đậm đà hương vị. Sản phẩm này sẽ làm cho món súp tự làm của bạn trở nên tươi sáng và đậm đà. Vì vậy, hãy nhớ lưu ý công thức làm nước sốt borscht đơn giản từng bước để bảo quản được lâu dài.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Củ cải đường - 1 kg.
• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà chua - 1 kg.
• Hành tây - 500 g.
• Cà rốt - 1 kg.
• Dầu thực vật - 500ml.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đong lượng rau cần thiết để chuẩn bị nước xốt borscht với bắp cải không giấm cho mùa đông.

Bước 2. Gọt vỏ, rửa sạch và xay củ cải trên máy xay thô.

Bước 3. Chúng ta làm tương tự với cà rốt.

Bước 4.Chúng tôi rửa cà chua và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Bước 5. Bắp cải trắng thái nhỏ.

Bước 6. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 7. Cho các loại rau đã chuẩn bị vào chảo, thêm muối, đường, axit citric và dầu thực vật.

Bước 8. Đun sôi hỗn hợp rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút.

Bước 9. Rửa và khử trùng lọ. Đun sôi nắp.

Bước 10. Đặt đồ ăn vào lọ đã khử trùng và cuộn lại.

Bước 11. Nước sốt Borscht với bắp cải không giấm cho mùa đông đã sẵn sàng. Gửi để lưu trữ.

Trang trí món borscht với bắp cải và bột cà chua

Trang trí món borscht với bắp cải và tương cà chua là một sản phẩm phổ biến cho bữa tối tại nhà của bạn. Nó đặc biệt phù hợp vào mùa đông, khi không có rau tươi nhưng bạn lại muốn chiều lòng gia đình mình bằng một món súp ngon miệng. Hãy ghi lại ý tưởng nấu ăn từng bước này và dự trữ kệ đựng thức ăn của bạn.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Củ cải gọt vỏ - 1 kg.
• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Ớt chuông - 500 g.
• Cà chua - 1 kg.
• Hành tây - 500 g.
• Cà rốt - 500 gr.
• Giấm 9% – 5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Tỏi - 1 củ.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch rau để chuẩn bị nước sốt borscht với bắp cải và tương cà chua. Chúng tôi cắt cà chua thành lát.

Bước 2. Loại bỏ hạt và cuống ớt. Chia rau thành dải nhỏ.

Bước 3. Cắt củ cải thành dải, bào cà rốt và cắt hành tây. Đặt tất cả các loại rau xắt nhỏ vào chảo. Đổ dầu thực vật vào và đốt lửa.

Bước 4.Đun sôi nội dung và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 45 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 5. Cắt nhỏ bắp cải và cho vào tổng khối lượng. Thêm tỏi và các loại thảo mộc.

Bước 6. Chúng tôi cũng gửi muối, đường và tương cà chua tới đây. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Cuối cùng thêm giấm.

Bước 7. Cho đồ ăn vào lọ đã khử trùng, đậy nắp, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Nước sốt borscht với bắp cải và tương cà chua đã sẵn sàng. Hãy cất nó đi để cất giữ!

Nước sốt Borscht với bắp cải và cà chua cho mùa đông

Nước sốt Borscht với bắp cải và cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, vẻ ngoài ngon miệng và vị ngon đặc biệt. Sản phẩm này sẽ phục vụ như một cơ sở tuyệt vời cho món súp nóng cho bữa trưa. Hãy nhớ thử làm món nước sốt này bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2,5 l.

Thành phần:

• Củ cải đường - 1 kg.
• Cà chua - 1 kg.
• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Cà rốt - 2 kg.
• Đường - 2,5 muỗng canh.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – ¾ muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm nước sốt borscht với bắp cải và cà chua cho mùa đông.

Bước 2. Bắp cải trắng thái nhỏ, cà chua và hành tây thái nhỏ.

Bước 3. Bào cà rốt bằng dụng cụ bào có răng lớn.

Bước 4. Gọt vỏ củ cải và xay chúng trên một máy xay thô.

Bước 5. Cho tất cả các loại rau (trừ củ cải) vào nồi lớn, thêm đường, muối và dầu thực vật. Khuấy và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 6. Thêm củ cải vào tổng khối lượng.

Bước 7. Đổ giấm vào, khuấy đều và nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 8Đổ phần xử lý vào lọ, đậy nắp lại, úp ngược và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. Nước sốt Borscht với bắp cải và cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Trang trí món borscht với bắp cải, hành tây và cà rốt

Nước sốt borscht với bắp cải, hành tây và cà rốt là một sản phẩm ẩm thực thơm ngon và đa năng. Món ăn này sẽ đóng vai trò là nền tảng sáng sủa và bổ dưỡng cho món súp tự làm. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Củ cải đường - 1 kg.
• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 500 gr.
• Cà chua - 500 gr.
• Hành tây - 4 chiếc.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Giấm 9% – 50ml.
• Muối - 20 g.
• Đường - 20 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa và gọt vỏ rau để chuẩn bị nước sốt borscht với bắp cải, hành tây và cà rốt. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu còn lại.

Bước 2. Bắp cải trắng thái nhỏ.

Bước 3. Gọt vỏ củ cải và xay chúng trên máy xay thô.

Bước 4. Bào cà rốt trên máy xay thô, cắt hành tây thành nửa khoanh và cắt cà chua thành khối vuông.

Bước 5. Xếp rau vào chảo. Thêm muối, đường, dầu thực vật, một ít nước. Khuấy và đặt ở nhiệt độ thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các loại rau đều mềm. Đổ giấm vào và nấu thêm vài phút nữa.

Bước 6. Cho vào lọ vô trùng nóng và đậy kín. Quấn trong chăn và để cho đến khi nguội.

Bước 7. Nước sốt borscht với bắp cải, hành tây và cà rốt đã sẵn sàng. Có thể mang đi cất giữ.