Ớt chuông cho mùa đông

Ớt chuông cho mùa đông là sự chuẩn bị rất tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Nếu bạn muốn đa dạng hóa thực đơn gia đình và chế biến những món ớt thơm ngon thì hãy nhớ lưu ý đến lựa chọn ẩm thực ngon của chúng tôi. Dưới đây là mười công thức chuẩn bị tốt nhất kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Lecho ớt chuông cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Lecho ớt chuông cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay” sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng, hương vị tươi sáng và ngon ngọt. Món ăn này có thể dùng kèm với các món ăn nóng hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

1. 
   Cách chế biến món ớt chuông thơm ngon cho mùa đông? Cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món lecho tiêu liếm ngón tay nhé.
2. 
   Chúng ta rửa sạch cà chua, chia làm đôi hoặc làm tư, bỏ cuống.
3. 
   Chúng tôi gửi cà chua vào máy ép trái cây.
4. 
   Chúng tôi làm sạch ớt chuông khỏi cuống và hạt rồi chia thành nhiều phần.
5. 
   Cắt rau chính thành miếng vừa phải.
6. 
   Đổ nước ép cà chua vào nồi lớn và đun sôi. Trong quá trình này, chúng tôi loại bỏ bọt.
7. 
   Nhúng các miếng tiêu vào đây và đun sôi trong 30 phút ở lửa vừa phải. Bạn có thể che nó bằng một nắp.
8. 
   Đổ lượng muối và đường quy định vào đây.
9. 
   Nhấn tép tỏi vào hỗn hợp và đổ vào nửa ly dầu thực vật.
10. 
    Trộn đều các nội dung và lấy ra khỏi bếp.
11. 
    Chúng tôi pha loãng tinh bột trong nước và đổ vào tổng khối lượng. Trộn kỹ mọi thứ một lần nữa.
12. 
    Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 5 phút.
13. 
    Cuối cùng thêm giấm. Pha trộn.
14. 
    Đổ vào lọ khử trùng.
15. 
    Đậy nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
16. 
    Lecho ớt chuông cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay” đã sẵn sàng. Cất nó đi để cất giữ.

---

Ớt chuông ngâm cho mùa đông

Ớt chuông ngâm cho mùa đông là một cách chế biến đơn giản và ngon miệng, chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ là món khai vị lạnh thú vị cho cả gia đình. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

• Ớt chuông – 3kg.
• Nước – 1 l.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 100ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Để chuẩn bị ớt chuông ngâm cho mùa đông, hãy đo lượng rau cần thiết và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Loại bỏ hạt và cuống ớt chuông rồi chia thành từng miếng vừa phải.

Bước 3. Chuẩn bị nước xốt trong chảo. Đun sôi nước với muối, đường, dầu thực vật và giấm ăn.

Bước 4. Nhúng từng mẻ ớt vào nước ướp đang sôi, đun sôi trong 5 phút kể từ khi bắt đầu sôi lại.

Bước 5. Cho vào lọ khử trùng và đổ đầy nước xốt.

Bước 6. Đậy nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Ớt chuông ngâm đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

Salad ớt chuông cho mùa đông

Salad ớt chuông cho mùa đông là một ý tưởng ngon miệng, dễ thực hiện để bảo quản lâu dài. Món ăn như vậy sẽ có hương vị thú vị và hình thức hấp dẫn. Dùng như một món khai vị nguội và để nấu ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 750 ml.

Thành phần:

• Ớt chuông - 0,5 kg.
• Cà chua – 0,5 kg.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để làm món gỏi ớt chuông cho mùa đông, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.

Bước 2. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cuống. Cắt rau thành từng miếng nhỏ và đặt chúng vào chảo sâu lòng.

Bước 3. Cà chua rửa sạch và cắt thành từng miếng. Đặt chúng vào nồi cùng với ớt chuông.

Bước 4. Rắc rau với đường và muối, đổ dầu thực vật.

Bước 5. Đặt bát đĩa và đồ dùng lên bếp. Đun sôi rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút.

Bước 6. Cuối cùng, cho giấm ăn vào khuấy đều.

Bước 7. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại và để nguội.

Bước 8. Salad ớt chuông đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể mang đi cất giữ.

Ớt chuông ngâm dầu tỏi cho mùa đông

Ớt chuông ngâm dầu tỏi cho mùa đông trở nên vô cùng ngon miệng, ngon ngọt và thơm. Món ăn này sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Ớt chuông - 1kg.
• Dầu thực vật - 80ml.
• Giấm 9% – 80ml.
• Đường - 80 g.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Tỏi - 10 tép.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến ớt chuông ngâm dầu tỏi cho mùa đông, bạn chuẩn bị rau chính, rửa sạch dưới nước, bỏ cuống và hạt.

Bước 2. Tiếp theo, cắt hạt tiêu thành từng dải gọn gàng. Bóc vỏ tỏi.

Bước 3. Nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ qua tép tỏi.

Bước 4. Trong nồi, kết hợp nước với dầu thực vật, giấm ăn, đường, mật ong, muối, tỏi và gia vị. Đun sôi nội dung trên bếp.

Bước 5. Ngâm hạt tiêu vào đây và đun sôi trong khoảng 10 phút.

Bước 6. Cho các miếng ớt vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Ớt chuông ngâm dầu tỏi đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!

Lecho từ ớt chuông với tương cà chua cho mùa đông

Lecho làm từ ớt chuông với tương cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng. Với món ăn này, bạn sẽ đa dạng hóa thực đơn tại nhà của mình. Để chuẩn bị rau để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được kiểm chứng kèm theo hình ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Bột cà chua - 150 g.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 200 ml.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món lecho ớt chuông sốt cà chua cho mùa đông.

Bước 2. Trong chảo, khuấy bột cà chua với nước, muối, đường và dầu thực vật.

Bước 3. Rửa sạch ớt dưới nước, bỏ cuống và hạt. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Ngâm rau vào hỗn hợp cà chua. Đặt lên bếp và đun sôi khoảng 30 phút ở lửa nhỏ.

Bước 5. Cuối cùng, đổ giấm ra. Khuấy đều, đun nhỏ lửa thêm một phút nữa và tắt lửa.

Bước 6. Đổ vào lọ khử trùng. Đậy nắp, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Lecho ớt chuông sốt cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!

Adjika từ ớt chuông cho mùa đông

Adjika làm từ ớt chuông cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với vị ngon ngọt và vị cay vừa phải. Món ăn này có thể phết lên bánh mì đen hoặc dùng làm nước sốt thơm ngon. Để chế biến một sản phẩm rau củ tươi sáng, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Các phần – 0,6 l.

Thành phần:

• Ớt chuông - 0,5 kg.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Tỏi - 50 g.
• Đường - 3 muỗng canh.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Giấm táo - 2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để chế biến món adjika từ ớt chuông cho mùa đông.

Bước 2. Rửa sạch ớt dưới nước, bỏ cuống và hạt. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng miếng.

Bước 4. Cho cả hai nguyên liệu vào tô máy xay.

Bước 5. Xay rau cho đến khi mịn.

Bước 6. Đổ khối lượng thu được vào một cái bát sâu, thêm muối, đường và thêm giấm táo.

Bước 7. Trộn đều các thành phần và để trong 30 phút.

Bước 8. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng và đậy nắp đun sôi.

Bước 9. Adjika từ ớt chuông đã sẵn sàng cho mùa đông. Bảo quản trong tủ lạnh.

Ớt chuông trong cà chua cho mùa đông

Ớt chuông trong cà chua cho mùa đông có vị ngon ngọt, ngon miệng và ngon miệng một cách đáng kinh ngạc. Có thể dùng kèm với bánh mì hoặc các món ăn nóng. Không khó để chuẩn bị một món ăn như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức nấu ăn đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

• Ớt chuông - 4-5 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Nước ép cà chua - 1,5 l.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 150ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị ớt chuông ngâm cà chua cho mùa đông, trước hết hãy chuẩn bị nước ép cà chua. Bạn có thể lấy nước ép tự làm sẵn hoặc ép từ cà chua chín. Đổ nó vào một cái chảo.

Bước 2. Rửa sạch ớt chuông dưới nước.

Bước 3. Làm sạch thân và hạt. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4.Đổ dầu thực vật vào nồi cùng nước ép cà chua.

Bước 5. Đổ muối vào đây.

Bước 6. Tiếp theo, thêm lượng đường quy định.

Bước 7. Thêm gia vị từ danh sách.

Bước 8. Chà xát tép tỏi vào đây.

Bước 9. Đổ giấm ra bàn. Trộn đều mọi thứ.

Bước 10. Nhúng miếng tiêu vào đây.

Bước 11. Đun sôi các nguyên liệu rồi nấu trong 20 phút.

Bước 12. Đổ vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 13. Ớt chuông trong cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể mang đi cất giữ.

Ớt chuông ngâm dầu cho mùa đông

Ớt chuông ngâm bơ cho mùa đông trở nên vô cùng ngon miệng và đậm đà hương vị. Việc chuẩn bị sẽ đa dạng hóa bàn ăn tại nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

• Ớt chuông – 3kg.
• Nước – 1 l.
• Giấm 9% – 200ml.
• Dầu thực vật - 250 ml.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 12 chiếc.
• Đậu ngọt - 12 chiếc.
• Tỏi - 12 tép.
• Lá nguyệt quế - 6 chiếc.
• Cần tây – 6 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ớt chuông ngâm dầu cho mùa đông, hãy khử trùng lọ. Đặt tép tỏi và rau cần tây ở phía dưới.

Bước 2. Tiếp theo, chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước với muối và đường. Sau đó chúng tôi gửi gia vị đến đây, đổ dầu thực vật và giấm vào.

Bước 3. Ớt chuông rửa sạch và bỏ hộp hạt. Chúng tôi cắt rau thành những cánh hoa gọn gàng.

Bước 4. Cho rau vào nước ướp đang sôi. Nấu trong khoảng 10 phút.

Bước 5.Đặt ớt thật chặt vào lọ khử trùng.

Bước 6. Đổ chúng vào nước ướp với dầu thực vật.

Bước 7. Đậy nắp lại, úp ngược lại, dùng chăn quấn lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 8. Ớt chuông ướp dầu đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể mang đi cất giữ.

Salad ớt chuông và dưa chuột cho mùa đông

Salad ớt chuông và dưa chuột cho mùa đông là một ý tưởng ngon miệng và dễ thực hiện để bảo quản lâu dài. Một món ăn như vậy sẽ có hương vị thú vị và vô cùng ngon miệng. Dùng như một món khai vị nguội và để nấu ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4,5 l.

Thành phần:

• Ớt chuông – 0,6 kg.
• Dưa chuột – 4 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Tỏi - 5 tép.
• muối - 4 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 5 chiếc.

Đối với nước xốt:

• Đường - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 100ml.
• Ớt ngọt xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món salad ớt chuông và dưa chuột cho mùa đông, hãy rửa sạch dưa chuột và gọt vỏ.

Bước 2. Cắt rau đã gọt vỏ thành từng lát mỏng.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

Bước 4. Ớt chuông chúng ta làm sạch hạt và cuống. Chúng tôi cắt rau thành dải mỏng và thêm chúng vào dưa chuột.

Bước 5. Cho rau vào tô lớn. Chúng tôi bổ sung chúng với tỏi băm nhỏ, muối, đường, dầu thực vật và giấm.

Bước 6. Khuấy đều và để trong một giờ cho nước ép ra.

Bước 7. Cho salad vào lọ đã khử trùng. Đặt vào một nồi nước sôi lớn có lót khăn ở dưới đáy. Sau khi đun sôi, khử trùng lọ nửa lít trong 15 phút, lọ lít trong 20 phút.Sau đó, chúng ta đóng nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 8. Salad ớt chuông và dưa chuột đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể mang nó đi để lưu trữ!

Lecho ớt chuông cho mùa đông với cà rốt, cà chua và hành tây

Lecho ớt chuông cho mùa đông với cà rốt, cà chua và hành tây sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị đậm đà và vẻ ngoài tươi sáng. Món ăn này có thể dùng kèm với các món ăn nóng hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2,5 l.

Thành phần:

• Ớt chuông - 0,5 kg.
• Cà chua – 1,5 kg.
• Cà rốt – 0,5 kg.
• Hành tây - 0,5 kg.
• Đường - 100 g.
• Muối - 50 g.
• Tỏi - 1 củ.
• Sốt cà chua - 250ml.
• Giấm 9% – 6 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món lecho ớt chuông cho mùa đông gồm cà rốt, cà chua và hành tây.

Bước 2. Rửa cà chua và cắt hình chữ thập trên chúng.

Bước 3. Đổ nước sôi lên cà chua. Chúng tôi bỏng chúng.

Bước 4. Làm nguội trái cây và bỏ vỏ. Sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 6. Ớt chuông chúng ta làm sạch hạt và cuống. Sau đó, cắt rau thành miếng nhỏ.

Bước 7. Cắt cà rốt gọt vỏ thành từng lát mỏng nhỏ.

Bước 8. Cho ớt chuông và cà chua vào chảo sâu lòng. Đổ nước sốt cà chua vào và khuấy đều. Đặt lên bếp và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Khuấy hỗn hợp liên tục trong suốt quá trình.

Bước 9. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Ở đây chúng ta đun nhỏ hành tây và cà rốt cho đến khi mềm.

Bước 10. Chuyển rau đã chiên vào chảo chung.Chúng tôi cũng gửi tỏi băm nhỏ ở đây. Đổ giấm và dầu thực vật còn lại ra ngoài. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.

Bước 11. Đặt đồ ăn vào lọ đã khử trùng. Sau đó, chúng ta đóng nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 12. Lecho ớt chuông cho mùa đông với cà rốt, cà chua và hành tây đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.