Món hầm - 10 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Món hầm là giải pháp ẩm thực đơn giản và vô cùng thỏa mãn cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn thú vị từ món hầm thơm ngon này. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng tốt nhất cho bạn trong việc lựa chọn mười công thức nấu ăn với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Canh bắp cải dưa thịt hầm
cơm thập cẩm hầm
Bún hầm canh
Súp khoai tây hầm nhanh và ngon
Món hầm và rau củ
Mì hải quân với thịt hầm
borscht hầm
Món hầm nướng
Cháo kiều mạch với thịt hầm
Lúa mạch hầm thịt

Canh bắp cải dưa thịt hầm

Súp bắp cải dưa cải với thịt hầm là món ăn rất ngon miệng và đậm đà cho bữa tối gia đình. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh. Đa dạng hóa thực đơn của bạn với một món ăn ngon miệng và phù hợp túi tiền.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

món thịt hầm ½ kg (thịt bò)
dưa cải bắp 1 (kg)
củ hành tây 300 (gram)
cà rốt 200 (gram)
Khoai tây 300 (gram)
Nước 2.5 (lít)
Dầu thực vật 2 (thìa canh)
Bột cà chua 2 (thìa canh)
lá nguyệt quế 2 (đồ đạc)
hạt tiêu đen 4 (đồ đạc)
Tỏi 2 (các bộ phận)
Mùi tây 2 chi nhánh
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm

bước

40 phút.

Đặt lượng dưa cải bắp cần thiết vào một cái bát sâu. Đổ đầy nước lạnh. Để trong 30 phút.
Gọt vỏ và rửa sạch rau. Cắt khoai tây thành khối nhỏ, cắt hành tây và bào cà rốt.
Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày. Đun nóng rồi xào hành tây và cà rốt cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi đặt bắp cải ở đây, trước tiên chúng tôi loại bỏ trên một cái rây. Thêm bột cà chua, đổ vào 150 ml nước. Khuấy và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút ở lửa nhỏ.
Đổ phần nước còn lại đi. Muối, thêm gia vị và đun sôi trong 5 phút.
Thêm khoai tây. Nấu trong 10 phút và đặt món hầm vào đây. Trộn đều mọi thứ, thêm tỏi băm nhỏ và rau mùi tây.
Nấu súp trong 5 phút. Sau đó tắt bếp và đậy kín món ăn trong 15 phút. Sau đó bạn có thể đổ nó vào đĩa.
Súp bắp cải dưa thịt hầm đã sẵn sàng!

cơm thập cẩm hầm

Cơm thập cẩm hầm là giải pháp thơm ngon và rất bổ dưỡng cho bữa tối gia đình bạn. Ngoài ra, món ăn này sẽ khiến bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể nấu cơm thập cẩm một cách vội vàng. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Món hầm - 2 lon.
Hành tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 4 chiếc.
Gạo - 400 g.
Tỏi - 5 tép.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho món hầm vào chảo rán và chiên chín. Chúng tôi cũng cho hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi vào đây. Rắc gia vị, trộn và đun nhỏ lửa cho đến khi sản phẩm chín một nửa.

Bước 2. Cho gạo đã vo sạch vào nồi. Chúng tôi rửa ngũ cốc nhiều lần cho đến khi nước trở nên trong hoàn toàn.

Bước 3. Trải cơm lên trên món hầm cùng rau. Muối cho vừa ăn.

Bước 4. Đổ đầy nước vào chảo, nước phải ngập mặt gạo cách mặt gạo khoảng 2 ngón tay.

Bước 5. Đậy nắp lại.Đun sôi.

Bước 6. Sau khi đun sôi, mở nắp. Thêm tép tỏi cho hương vị.

Bước 7. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi cơm chín hẳn. Cuối cùng, trộn đều bằng thìa.

Bước 8. Cơm thập cẩm hầm đã sẵn sàng. Đặt nó vào đĩa theo khẩu phần và phục vụ!

Bún hầm canh

Canh hầm với bún là món ăn nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm cho bàn ăn gia đình bạn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Món hầm - 200 g.
Khoai tây – 0,4 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Thân cây cần tây - 1/3 chiếc.
Bún - 2 muỗng canh.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Thì là - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Đun sôi nó trong nồi với nước.

Bước 2. Nghiền cọng hành tây và cần tây, bào cà rốt bằng những tép lớn trên máy xay.

Bước 3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt rau cắt nhỏ ở đây.

Bước 4. Chiên thức ăn cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 5. Thêm món hầm vào rau. Trộn đều và nấu cho đến khi thực phẩm đóng hộp mềm ra. Lấy phôi ra khỏi nhiệt.

Bước 6. Đo lượng bún cần thiết.

Bước 7. Khi khoai tây trong chảo mềm thì cho bún vào chảo nước sôi. Muối và tiêu.

Bước 8. Bún nhỏ chín nhanh - vài phút là đủ.

Bước 9. Cho món hầm cùng rau củ vào chảo. Hãy để nội dung sôi.Lấy đĩa ra khỏi bếp và để yên trong 5 phút.

Bước 10. Canh hầm với mì đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng, rắc thì là lên trên!

Súp khoai tây hầm nhanh và ngon

Món súp khoai tây hầm nhanh và thơm ngon là món quà trời cho của nhiều bà nội trợ. Nếu bạn thích những món ăn nóng hổi và có hương vị thơm ngon thì công thức này chắc chắn là dành cho bạn. Hãy chắc chắn lưu ý và làm hài lòng gia đình bạn với những giải pháp ẩm thực mới cho những bữa tối ngon miệng của gia đình.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Món hầm - 200 g.
Khoai tây - 2 chiếc.
Hành tây - 0,5 chiếc.
Cà rốt - 0,5 chiếc.
Hành lá xắt nhỏ - 1 muỗng canh.
Bún – 40 gr.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Nước – 1,2 l.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Ngay lập tức gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Cắt khoai tây thành khối. Cho chúng vào nồi, thêm nước và nấu trong 15 phút sau khi đun sôi.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.

Bước 4. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chiên hành tây và cà rốt trong khoảng 5 - 7 phút.

Bước 5. Cho rau củ nướng vào chảo cùng khoai tây. Chúng tôi cũng đặt món hầm ở đây. Nấu mọi thứ cùng nhau trong 5 phút.

Bước 6. Thêm bún vào món ăn. Nấu thêm cùng một lượng.

Bước 7. Cuối cùng cho muối, gia vị và hành lá cắt nhỏ vào. Tắt lửa và để món ăn dưới nắp.

Bước 8. Súp khoai tây hầm nhanh và thơm ngon đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Món hầm và rau củ

Nước sốt thịt và rau hầm là một sản phẩm ngon, bổ dưỡng và linh hoạt cho bàn ăn của bạn.Nước sốt này có thể dùng kèm với khoai tây nghiền, mì ống hoặc ngũ cốc tùy khẩu vị. Bữa trưa nhanh chóng và ngon miệng cho cả gia đình đã sẵn sàng. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Món hầm - 1 lọ.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Nước - 1 muỗng canh.
Bột mì -
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt.

Bước 2. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật trong khoảng ba đến bốn phút.

Bước 3. Đặt cà rốt bào sợi vào đây. Khuấy rau và nấu thêm 5 phút nữa ở lửa vừa phải.

Bước 4. Thêm món hầm vào rau. Trộn đều mọi thứ, chia thịt thành từng miếng nhỏ. Làm nóng nội dung.

Bước 5. Khuấy bột vào cốc nước. Đổ hỗn hợp vào chảo rán.

Bước 6. Muối nội dung và rắc gia vị. Đun sôi rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại. Thỉnh thoảng khuấy.

Bước 7. Nước sốt hầm và rau củ đã sẵn sàng. Đổ nó lên cháo và phục vụ!

Mì hải quân với thịt hầm

Mì hải quân với thịt hầm là một giải pháp rất bổ dưỡng và thơm ngon cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản và nhanh chóng. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa trưa ngon miệng và nhanh chóng.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt bò hầm - 400 g.
mì ống - 300 gr.
Hành tây - 2 chiếc.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Đường để hương vị.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chiên hành tây xắt nhỏ trong chảo với dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 2. Đồng thời luộc mì trong nước muối.

Bước 3. Thêm tương cà chua vào hành tây, thêm đường và muối. Trộn đều.

Bước 4. Chuẩn bị món thịt bò hầm.

Bước 5. Cho sản phẩm vào chảo rán có chiên cà chua. Trộn đều để bẻ món hầm thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Đổ một ít nước nóng vào bên trong. Bạn có thể sử dụng nước dùng để nấu mì ống.

Bước 7. Đặt mì ống đã hoàn thành vào chảo rán cùng với chế phẩm.

Bước 8. Khuấy đều và giảm nhiệt.

Bước 9. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong vài phút nữa.

Bước 10. Mì hải quân với thịt hầm đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

borscht hầm

Borscht hầm là món ăn nóng hổi độc đáo cho bữa tối gia đình bạn. Món súp sẽ vô cùng thỏa mãn và có hương vị tươi sáng. Sẽ không thể cưỡng lại được. Hãy nhớ thử chuẩn bị biến thể borscht này theo công thức của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt bò hầm - 330 g.
Củ cải đường - 300 gr.
Nước - 500 ml.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Khoai tây - 2 chiếc.
Nước – 1,5 l.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Giấm táo - 1 muỗng canh.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Gia vị rau - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy thịt bò hầm ra khỏi lọ và dùng nĩa nghiền nát. Tách mỡ.

Bước 2. Gọt vỏ, rửa sạch củ cải và xay trên máy xay thô.

Bước 3. Đặt củ cải vào chảo rán lớn. Chúng tôi bổ sung sản phẩm bằng bột cà chua. Chúng ta cũng đổ nửa lít nước, dầu thực vật và giấm táo vào. Trộn đều mọi thứ.

Bước 4.Đun sôi và đun nhỏ lửa, đậy nắp cho đến khi củ cải mềm.

Bước 5. Bào cà rốt trên máy xay thô. Cắt hành tây thành từng miếng mỏng.

Bước 6. Đun chảy mỡ từ món hầm trong chảo rán riêng. Chiên hành tây trên đó.

Bước 7. Thêm cà rốt vào hành tây.

Bước 8. Trộn rau và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 9. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông gọn gàng.

Bước 10. Đổ nước vào nồi khoai tây. Chúng tôi đặt nó lên bếp.

Bước 11. Nấu cho đến khi khoai tây mềm.

Bước 12. Đặt món hầm vào súp.

Bước 13. Nấu phôi trong khoảng 10 phút.

Bước 14. Cho củ cải, hành tây và cà rốt, muối và gia vị rau củ vào chảo.

Bước 15. Nấu súp khoảng 7 phút thì tắt bếp. Để món ăn dưới nắp trong 20 phút.

Bước 16. Món borscht hầm đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng, phủ kem chua lên trên!

Món hầm nướng

Món hầm nướng là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này có thể được chuẩn bị như một bữa trưa nhanh chóng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Món hầm - 600 g.
Khoai tây - 6 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 3 tép.
Bột cà chua - 100 g.
Muối - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Tỏi có thể được ép thông qua máy ép.

Bước 2. Chiên hành và tỏi trong chảo với dầu thực vật trong khoảng năm phút.

Bước 3. Thêm món hầm vào rau. Trộn kỹ các nội dung và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút. Miếng hầm phải được nghiền nhuyễn.

Bước 4. Thêm bột cà chua, muối và gia vị. Đổ nguyên liệu vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 5. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông vừa.

Bước 6. Chiên rau trong chảo với dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 7. Đặt thịt hầm lên trên rau. Trộn món ăn và đun nhỏ lửa trong vài phút. Bạn có thể tắt bếp.

Bước 8. Món nướng hầm đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Cháo kiều mạch với thịt hầm

Cháo kiều mạch hầm là một ý tưởng ẩm thực thú vị và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng của bạn. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tươi sáng mà còn bởi giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Món hầm – 340 gr.
Kiều mạch - 130 gr.
Nước - 200 ml.
Bơ - 25 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
Muối - 0,3 muỗng cà phê.
Gia vị rau - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phân loại kiều mạch, đổ nước nóng, muối vừa ăn và thêm một miếng bơ.

Bước 2. Đậy nắp phôi và nấu cháo cho đến khi chín hoàn toàn trên lửa nhỏ.

Bước 3. Hành tây thái nhỏ.

Bước 4. Lấy món hầm ra khỏi lọ và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Bước 5. Chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm trong chảo rán với dầu thực vật.

Bước 6. Thêm món hầm vào hành tây.

Bước 7. Trộn đều các nguyên liệu và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 - 7 phút.

Bước 8. Bổ sung chế phẩm bằng cháo kiều mạch. Rắc tất cả với gia vị rau.

Bước 9. Trộn hỗn hợp và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Bước 10. Cháo kiều mạch hầm đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Lúa mạch hầm thịt

Lúa mạch hầm là món ăn rất ngon, bổ dưỡng và dễ làm cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này có thể được chuẩn bị như một bữa trưa nhanh chóng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: