Món súp lơ - 10 công thức nấu ăn

Món súp lơ - 10 công thức nấu ăn

Món súp lơ là giải pháp ẩm thực lành mạnh và ngon miệng cho bàn ăn gia đình. Bạn có thể làm nhiều món ăn thú vị từ một loại rau đơn giản. Sử dụng tuyển tập mười công thức nấu ăn nhanh và đầy màu sắc đã được kiểm chứng của chúng tôi kèm theo ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình. Đa dạng hóa thực đơn của bạn.

Súp lơ tẩm bột trong chảo rán

Súp lơ tẩm bột trong chảo rán là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy chắc chắn để thử nó!

Món súp lơ - 10 công thức nấu ăn

Thành phần
+4 (khẩu phần)
  • Súp lơ ¾ (kg)
  • kefir 2 (kính)
  • Bột mì 1 (kính)
  • Trứng gà 2 (đồ đạc)
  • Muối 1 (thìa cà phê)
  • Đường cát 1 (thìa cà phê)
  • baking soda ½ (thìa cà phê)
  • Dầu thực vật  để chiên
bước
20 phút.
  1. Hãy chuẩn bị lượng nguyên liệu cần thiết theo danh sách.
    Hãy chuẩn bị lượng nguyên liệu cần thiết theo danh sách.
  2. Rửa sạch súp lơ và tách thành từng chùm hoa.
    Rửa sạch súp lơ và tách thành từng chùm hoa.
  3. Tiếp theo, đun sôi các chùm hoa đã chuẩn bị sẵn trong nước muối trong ba phút. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng của sản phẩm.
    Tiếp theo, đun sôi các chùm hoa đã chuẩn bị sẵn trong nước muối trong ba phút.Điều này sẽ loại bỏ vị đắng của sản phẩm.
  4. Hãy chuẩn bị bột. Đổ kefir vào tô sâu và trộn với soda, chờ phản ứng.
    Hãy chuẩn bị bột. Đổ kefir vào tô sâu và trộn với soda, chờ phản ứng.
  5. Tiếp theo, thêm trứng gà, muối và đường với lượng quy định vào kefir. Trộn kỹ.
    Tiếp theo, thêm trứng gà, muối và đường với lượng quy định vào kefir. Trộn kỹ.
  6. Thêm bột mì vào và nhào thành khối bột đồng nhất không bị vón cục. Nó phải có độ đặc của kem chua.
    Thêm bột mì vào và nhào thành khối bột đồng nhất không bị vón cục. Nó phải có độ đặc của kem chua.
  7. Cuộn các chùm hoa trong bột đã chuẩn bị.
    Cuộn các chùm hoa trong bột đã chuẩn bị.
  8. Chuyển các chế phẩm vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật. Chiên cho đến khi có màu nâu sáng. Khoảng 1-2 phút mỗi bên.
    Chuyển các chế phẩm vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật. Chiên cho đến khi có màu nâu sáng. Khoảng 1-2 phút mỗi bên.
  9. Súp lơ chiên giòn trong chảo đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!
    Súp lơ chiên giòn trong chảo đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!

Súp lơ hầm với trứng và phô mai trong lò

Súp lơ hầm với trứng và phô mai trong lò là một món ăn rất mềm và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Hãy thực hiện một ý tưởng ẩm thực thú vị để đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Những người thân yêu và khách của bạn sẽ hài lòng và bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho quá trình nấu nướng.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

  • Súp lơ - 0,7 kg.
  • Phô mai cứng - 120 gr.
  • Trứng - 2 chiếc.
  • Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
  • Vụn bánh mì - 1 muỗng canh.
  • Các loại thảo mộc đã được chứng minh – 0,5 muỗng cà phê.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Kem chua/mayonnaise – 3-4 muỗng canh.
  • Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa thật sạch súp lơ và tách thành từng chùm hoa.

Bước 2. Tiếp theo, thả chùm hoa vào nước sôi có pha muối. Đun sôi khoảng 3-4 phút.

Bước 3. Đổ sản phẩm đã đun sôi vào rây. Để chất lỏng thoát ra hoàn toàn. Bắp cải nên nguội. Để đẩy nhanh quá trình, bạn có thể đổ nước lạnh lên trên.

Bước 4.Trong một bát sâu, kết hợp trứng gà, kem chua, mù tạt, các loại thảo mộc Provençal, muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Trộn kỹ khối lượng.

Bước 5. Phủ bơ lên ​​đĩa nướng. Rắc bề mặt bằng vụn bánh mì.

Bước 6. Đặt các chùm hoa bắp cải vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và đổ kem chua và nước sốt trứng vào.

Bước 7. Rắc phôi với phô mai cứng bào.

Bước 8. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.

Bước 9. Món súp lơ mềm và thơm với trứng và phô mai trong lò đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!

Súp Súp lơ

Súp súp lơ nghiền nhuyễn trở nên vô cùng mềm, nhẹ và thơm. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa lành mạnh và tươi sáng cùng gia đình. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi, điều này chắc chắn sẽ giúp bạn gây bất ngờ cho những người thân yêu và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

  • Súp lơ - 0,7 kg.
  • Khoai tây - 200 g.
  • Hành tây - 100 g.
  • Phô mai cứng - 80 gr.
  • Kem 20% – 200ml.
  • Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
  • Bơ - 1 muỗng canh.
  • Tỏi - 3 tép.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Nướng:

  • Bánh mì baguette – 100 gr.
  • Phô mai cứng - 20 gr.
  • Mù tạt - 1 muỗng canh.
  • Bơ - 1 muỗng canh.
  • Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị bánh mì mù tạt thơm. Để làm điều này, đổ dầu ô liu và bơ tan chảy vào đĩa nướng.

Bước 2. Thêm mù tạt và phô mai bào vào dầu. Cắt baguette thành khối nhỏ.

Bước 3. Đặt các khối bánh mì vào dầu thơm và trộn mọi thứ cẩn thận.Đặt bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút.

Bước 4. Chuyển bánh mì nướng đã chuẩn bị sang đĩa tiện lợi. Hãy để họ chờ giao hàng.

Bước 5: Súp lơ có thể dùng tươi hoặc đông lạnh. Chúng tôi đo lường số lượng sản phẩm cần thiết.

Bước 6. Đặt chảo lên bếp đun nóng. Đổ dầu ô liu vào đây và thêm một miếng bơ.

Bước 7. Lúc này, gọt vỏ hành tây và khoai tây. Cắt cả hai thành phần thành khối.

Bước 8. Cho khoai tây và hành tây vào hỗn hợp dầu. Chúng tôi cũng gửi tép tỏi băm nhỏ ở đây.

Bước 9. Xếp các chùm hoa súp lơ vào tổng khối lượng.

Bước 10. Đổ nước sôi vào, muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi đun cho đến khi tất cả sản phẩm mềm. Việc này sẽ mất khoảng 20 phút.

Bước 11. Sau khi nấu xong, chắt bớt một ít nước dùng. Điều này là cần thiết để súp không bị lỏng quá. Trộn hỗn hợp còn lại bằng máy xay cho đến khi mịn và mịn.

Bước 12. Thêm khối lượng thu được với phô mai bào, kem và trộn kỹ. Đun nóng món ăn đến nhiệt độ mong muốn nhưng không đun sôi.

Bước 13. Súp súp lơ tinh tế đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng kèm với bánh mì nướng thơm. Chúc ngon miệng!

Súp lơ kiểu Hàn Quốc tại nhà

Súp lơ kiểu Hàn Quốc ở nhà có vị rất ngon ngọt và tươi sáng. Phục vụ như một món ăn riêng hoặc bổ sung cho các món ăn khác. Thích hợp cho cả bàn gia đình và bàn ngày lễ. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

  • Súp lơ - 1 kg.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Ớt chuông - 1 chiếc.
  • Tỏi - 3 tép.
  • Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
  • Đậu ngọt - 6 chiếc.
  • muối - 2,5 muỗng canh.
  • Đường - 3 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
  • Giấm 6% – 100ml.
  • Nước – 1 l.
  • Mùi tây - để nếm thử.
  • Rau mùi đất - 2 muỗng canh.
  • Ớt xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay nước xốt thơm. Cho muối, đường, giấm, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào nồi cùng nước. Khuấy đều và đun sôi.

Bước 2. Rửa kỹ súp lơ dưới nước và chia thành từng chùm hoa.

Bước 3. Cho các chùm hoa bắp cải vào nước ướp đang sôi. Đun khoảng 2-3 phút cho đến khi chín một nửa.

Bước 4. Lấy bắp cải ra khỏi nước và để nguội. Chúng ta để lại nước xốt, sau này nó sẽ có ích.

Bước 5. Xay nhuyễn rau xanh và ớt chuông gọt vỏ. Chúng tôi bào cà rốt trên một dụng cụ vắt đặc biệt dành cho cà rốt Hàn Quốc.

Bước 6. Cho cà rốt và ớt vào tô sâu cùng với súp lơ.

Bước 7. Thêm tỏi băm nhỏ, rau mùi xay và ớt đỏ vào rau.

Bước 8. Đun nóng dầu thực vật trong chảo hoặc chảo rán, sau đó đổ dầu vào rau cùng gia vị.

Bước 9. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và trộn đều mọi thứ.

Bước 10. Thêm nước ướp lạnh vào hỗn hợp. Để trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Bước 11. Súp lơ kiểu Hàn Quốc đã sẵn sàng tại nhà. Dọn món khai vị thơm ra bàn và thưởng thức!

Súp lơ với thịt gà trong lò

Súp lơ với thịt gà nướng là một món ăn vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy chắc chắn thử công thức từng bước của chúng tôi!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

  • Súp lơ - 1 kg.
  • Phi lê gà - 0,5 kg.
  • Kefir – 250ml.
  • Trứng - 1 chiếc.
  • Phô mai - 250 gr.
  • Tỏi - 3 tép.
  • Thì là - 1 bó.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng lát nhỏ.

Bước 3. Dùng dao băm nhỏ thì là đã rửa sạch.

Bước 4. Bóc vỏ tép tỏi, sau đó cắt nhỏ theo cách thuận tiện.

Bước 5. Trong một bát chung, trộn kefir, thì là, tỏi và trứng gà. Trộn đều hỗn hợp, thêm muối và hạt tiêu.

Bước 6. Cho phi lê gà vào sốt kefir vừa tạo và ướp một chút.

Bước 7. Rửa sạch súp lơ và chia thành từng chùm hoa.

Bước 8. Luộc chùm hoa trong nước muối khoảng 3-4 phút để loại bỏ vị đắng của sản phẩm.

Bước 9. Đặt phi lê gà vào nước ướp vào khay nướng.

Bước 10. Đặt súp lơ lên ​​trên, trước tiên chúng ta xả nước.

Bước 11. Đổ nước sốt còn lại từ thịt gà lên rau.

Bước 12. Nướng phôi trong 35 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Bước 13. Lúc này, hãy bào phô mai trên máy xay thô.

Bước 14. Rắc phô mai lên món ăn đã hoàn thành và cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa.

Bước 15. Súp lơ với gà trong lò đã sẵn sàng. Chia món ăn thành nhiều phần và thưởng thức!

Súp lơ chiên giòn

Súp lơ chiên với lớp vỏ giòn là một món ăn rất tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn. Hãy thực hiện một ý tưởng ẩm thực thú vị để đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Những người thân yêu và khách của bạn sẽ hài lòng với món khai vị này và bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho quá trình nấu nướng.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Súp lơ - 0,7 kg.
  • Trứng - 2 chiếc.
  • Bánh mì vụn - 100 g.
  • Rau xanh xắt nhỏ - 2 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch súp lơ và chia thành từng chùm hoa.

Bước 2. Đặt chùm hoa vào nước muối sôi. Đun sôi trong 10 phút. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng dư thừa và làm cho thành phẩm mềm hơn.

Bước 3. Xả nước khỏi bắp cải. Hãy để nó nguội. Có thể chia thành các cụm hoa nhỏ hơn nữa.

Bước 4. Đánh trứng với muối và tiêu đen.

Bước 5. Trong một đĩa riêng, trộn vụn bánh mì và rau thơm cắt nhỏ.

Bước 6. Nhúng chùm hoa đã luộc vào hỗn hợp trứng.

Bước 7. Sau đó lăn qua vụn bánh mì với rau thơm.

Bước 8. Chiên các miếng trong chảo với dầu thực vật cho đến khi có lớp vỏ giòn sáng ở tất cả các mặt.

Bước 9. Súp lơ ngon miệng với lớp vỏ giòn lạ thường đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Súp lơ nướng với kem chua và phô mai

Súp lơ nướng với kem chua và phô mai là một món ăn cực kỳ ngon, mềm, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thú vị cho một nhóm lớn. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Súp lơ - 0,4 kg.
  • Kem chua - 100 g.
  • Phô mai cứng - 100 g.
  • Trứng - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Bơ - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch súp lơ và chia thành từng chùm hoa.

Bước 2. Ngâm các miếng thu được vào nước muối sôi.Đun sôi trong 5 phút, đổ vào chao và để nguội.

Bước 3. Trong một chiếc bát sâu lòng, đánh trứng với muối và tiêu đen xay.

Bước 4. Thêm kem chua vào hỗn hợp trứng. Tiếp tục trộn cho đến khi khối đồng nhất.

Bước 5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng. Đặt hoa súp lơ ở đây. Đổ tất cả với sốt kem chua.

Bước 6. Rắc phôi với phô mai bào và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 15-20 phút.

Bước 7. Súp lơ mềm nhất nướng với kem chua và phô mai đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và thưởng thức!

Súp lơ hầm thịt bằm

Súp lơ hầm với thịt băm là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn. Hãy lưu ý một ý tưởng ẩm thực sáng sủa để đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Những người thân yêu và khách hàng của bạn sẽ hài lòng và bạn sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức cho quá trình này.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

  • Súp lơ - 0,7 kg.
  • Thịt băm - 0,5 kg.
  • Khoai tây - 3 chiếc.
  • Phô mai cứng - 200 gr.

Cho nước sốt:

  • Bơ - 3 muỗng canh.
  • Bột - 2 muỗng canh.
  • Sữa – 250 ml.
  • Lá oregano khô - để nếm thử.
  • Húng quế khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, luộc chín và cắt thành từng lát mỏng. Đặt sản phẩm vào đĩa nướng có phết bơ.

Bước 2 Chiên thịt băm trong chảo rồi phết đều lên khoai tây.

Bước 3. Tiếp theo, xếp một lớp hoa súp lơ. Chúng tôi đun sôi chúng trước trong nước sôi có muối. Ba phút là đủ.

Bước 4. Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì vào và trộn đều. Dần dần thêm sữa và tiếp tục khuấy.Muối bên trong, rắc lá oregano và húng quế rồi đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại.

Bước 5. Rắc thức ăn với phô mai bào và rưới nước sốt tinh tế lên trên.

Bước 6. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ cho đến khi có màu vàng nâu. Việc này sẽ mất khoảng 15-20 phút.

Bước 7. Món súp lơ hầm thịt bằm thơm ngon đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và thưởng thức!

Súp lơ trong vụn bánh mì trong chảo rán

Súp lơ tẩm vụn bánh mì trong chảo rán là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Súp lơ - 0,5 kg.
  • Trứng - 2 chiếc.
  • Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa thật sạch phần đầu súp lơ.

Bước 2. Cẩn thận tách sản phẩm đã rửa thành từng chùm hoa.

Bước 3. Tiếp theo, luộc chùm hoa trong nước muối sôi khoảng ba phút. Sau đó xả nước và để sản phẩm nguội.

Bước 4. Dùng máy đánh trứng đánh trứng và thêm muối.

Bước 5. Nhúng bắp cải vào hỗn hợp trứng rồi lăn qua vụn bánh mì.

Bước 6. Chiên các miếng trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 7. Súp lơ chiên giòn trong vụn bánh mì trên chảo rán đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Bít tết súp lơ trong lò

Bít tết súp lơ trong lò là một món ăn tự chế biến nguyên bản, lý tưởng cho thực đơn Mùa chay hoặc chay.Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu hoặc khách của mình, thì hãy nhớ thử công thức từng bước đã được chứng minh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Súp lơ - 1 kg.
  • Tỏi - 3 tép.
  • Thì là xắt nhỏ - 3 muỗng canh.
  • Nho khô - 30 gr.
  • Muối - để nếm thử.
  • Bơ - 20 g.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ danh sách. Rửa sạch súp lơ dưới nước, chần hoặc ngâm nho khô.

Bước 2. Cắt đầu súp lơ đã rửa sạch thành những miếng bít tết có độ dày bằng nhau.

Bước 3. Đặt sản phẩm đã cắt nhỏ lên khay nướng có phủ dầu thực vật. Rắc muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

Bước 4. Chuyển rau trên khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nấu trong khoảng 30-40 phút.

Bước 5. Chiên nho khô đã chuẩn bị trong 3-5 phút trên chảo rán đã đun nóng bơ.

Bước 6. Trộn nho khô với bơ với thì là cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp lên miếng bít tết đã nướng.

Bước 7. Món bít tết súp lơ thơm ngon và nguyên bản đã sẵn sàng trong lò. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

( 244 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com
Số lượng bình luận: 1
  1. Alla

    Tất cả các công thức đều rất hay, dễ tiếp cận. Cảm ơn bạn rất nhiều

Thịt

Món tráng miệng