Các món lòng trắng xanh là một giải pháp ẩm thực rất ngon và dễ làm cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Để nấu món cá ngon, hãy lưu ý đến tuyển tập tám công thức nấu ăn đơn giản đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn với các món cá thơm ngon, bổ dưỡng.
- Cá trắng xanh chiên bột trên chảo
- Cá trắng hầm với hành tây và cà rốt trong chảo rán
- Lòng trắng xanh trong lò với khoai tây
- Cá trắng nướng với hành tây và cà rốt trong lò
- Lòng trắng xanh với sốt mayonnaise trên chảo rán
- Cá lòng trắng hầm kem chua
- Lòng trắng xanh nướng trong giấy bạc
- Lòng trắng xanh với rau trong lò
Cá trắng xanh chiên bột trên chảo
Lòng trắng xanh được chiên trong chảo sẽ có màu hồng, giòn và có vị tươi sáng. Có thể dùng kèm với bánh mì hoặc món ăn kèm yêu thích của bạn. Thích hợp cho bữa trưa và bữa tối gia đình. Hãy nhớ thử nấu cá bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.
- Cá trắng xanh ⅘ (kg)
- Trứng gà 2 (đồ đạc)
- mayonaise 2 (thìa canh)
- Bột mì 3 (thìa canh)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Dầu thực vật để chiên
-
Làm thế nào để chế biến món lòng trắng ngon? Rã đông và rửa cá trước. -
Nếu cần, hãy làm sạch cá rồi cắt thành từng phần. -
Rắc từng miếng cá với muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Hãy để nó ủ trong 15 phút. -
Đập trứng gà vào tô sâu lòng và đánh bằng nĩa. -
Thêm lượng bột quy định vào đây. Khuấy cho đến khi các cục biến mất. -
Thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp. -
Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn. -
Nhúng cá thật kỹ vào bột. -
Chuyển sang chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật. -
Chiên cho đến khi có màu nâu mềm ở tất cả các mặt. -
Lòng trắng xanh trong bột trong chảo rán đã sẵn sàng. Ăn kèm với bánh mì hoặc các món ăn kèm yêu thích của bạn.
Cá trắng hầm với hành tây và cà rốt trong chảo rán
Lòng trắng xanh hầm với hành tây và cà rốt trong chảo rán là một món ăn thịnh soạn, ngon miệng và đa dạng cho bàn ăn của bạn. Phục vụ nó cho bữa trưa, bữa tối hoặc như một món ăn nhẹ tươi sáng. Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Cá trắng xanh – 0,3 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 200 g.
- Muối - để nếm thử.
- Nước - 200 ml.
- Kem chua - 1 muỗng canh.
- Bột - 2-3 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rã đông lòng trắng xanh, rửa sạch và cắt thành từng phần.
Bước 2. Muối từng miếng cá rồi lăn qua bột mì.
Bước 3. Chiên cá trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
Bước 4. Thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi vào lòng trắng xanh.
Bước 5. Muối món ăn, thêm nước và kem chua. Nhẹ nhàng trộn các nội dung.
Bước 6. Nấu món ăn dưới nắp trong 10 phút, sau đó đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa không đậy nắp cho đến khi chín hoàn toàn.
Bước 7. Món lòng trắng xanh ngon miệng với hành tây và cà rốt trong chảo rán đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần, phục vụ và thưởng thức!
Lòng trắng xanh trong lò với khoai tây
Lòng trắng xanh trong lò với khoai tây là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho bàn ăn tại nhà của bạn.Nếu bạn muốn làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của mình bằng một món ngon thì hãy nhớ lưu ý ý tưởng ẩm thực của chúng tôi. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được công thức từng bước này!
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Cá lòng trắng xanh – 400 gr.
- Khoai tây - 500 g.
- Hành tây - 100 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Gia vị cho cá - theo sở thích.
- Mayonnaise - 4 muỗng canh.
- Dầu thực vật - để bôi trơn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Làm sạch cá. Sau đó muối và rắc gia vị cá. Cho vào túi, lắc kỹ và ướp trong vòng 10 - 15 phút.
Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Cắt nó thành các vòng tròn và đặt nó lên một tấm nướng có lót giấy bạc, đã bôi sẵn dầu thực vật.
Bước 3. Muối rau và rắc hạt tiêu đen xay.
Bước 4. Đặt cá đã chuẩn bị lên lớp khoai tây.
Bước 5. Đặt nửa khoanh hành tây lên trên.
Bước 6. Đổ sốt mayonnaise lên trên.
Bước 7. Nhẹ nhàng phết sốt mayonnaise lên phôi.
Bước 8. Chuẩn bị xử lý trong 1 giờ ở nhiệt độ 200-220 độ.
Bước 9. Lòng trắng xanh với khoai tây đã sẵn sàng trong lò. Đặt trên đĩa và phục vụ!
Cá trắng nướng với hành tây và cà rốt trong lò
Cá trắng nướng với hành tây và cà rốt trong lò là một món ăn tươi sáng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ của gia đình bạn. Cá làm sẵn có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào theo sở thích của bạn. Nó sẽ mềm, ngon ngọt và thơm. Hãy chắc chắn thử công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi!
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Lòng trắng xanh - 800 gr.
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Cà rốt - 0,5 chiếc.
- Cà chua – 0,5 chiếc.
- Mayonnaise - để nếm thử.
- Phô mai cứng - 100 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rã đông lòng trắng xanh trước và rửa sạch dưới nước. Sau đó chà xát với muối và hạt tiêu đen xay.
Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 3. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô.
Bước 4. Hầm rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Bước 5. Xếp hành tây và cà rốt thành một lớp đều vào khay nướng.
Bước 6. Đặt lòng trắng lên luống rau.
Bước 7. Phủ cá bằng những lát cà chua.
Bước 8. Đổ sốt mayonnaise lên phôi. Nhẹ nhàng bôi nó. Rắc toàn bộ bề mặt với phô mai bào lên trên.
Bước 9. Nấu món ăn trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 10. Lòng trắng xanh ngon ngọt nướng với hành tây và cà rốt trong lò đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và thưởng thức!
Lòng trắng xanh với sốt mayonnaise trên chảo rán
Lòng trắng xanh với sốt mayonnaise trong chảo rán sẽ rất ngon ngọt, có hương vị tươi sáng và ngon miệng. Có thể dùng kèm với bánh mì hoặc món ăn kèm yêu thích của bạn. Thích hợp cho bữa trưa và bữa tối gia đình. Hãy nhớ thử nấu cá bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Lòng trắng xanh - 400 gr.
- Mayonnaise - 3 muỗng canh.
- Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rã đông lòng trắng xanh trước và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Làm sạch cá nếu cần và cho vào tô sâu lòng. Thêm muối.
Bước 3. Thêm lượng sốt mayonnaise theo quy định vào cá.
Bước 4. Khuấy đều và để ướp ít nhất 30 phút. Bạn có thể để nó trong tối đa một giờ.
Bước 5. Tiếp theo, lăn cá đã chuẩn bị vào vụn bánh mì.
Bước 6.Chuyển sang chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu tất cả các mặt.
Bước 7. Món lòng trắng xanh ngon miệng với sốt mayonnaise trên chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Cá lòng trắng hầm kem chua
Lòng trắng xanh hầm trong kem chua là một món ăn mềm, ngon và đa dạng cho bàn ăn của bạn. Phục vụ nó cho bữa trưa, bữa tối hoặc như một phần của thực đơn ngày lễ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Lòng trắng xanh - 1 kg.
- Kem chua - 180 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Bột mì - 100 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Rau xanh khô - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách. Chúng tôi rã đông cá trước, làm sạch và rửa sạch. Gọt vỏ hành tây.
Bước 2. Nhúng từng con cá vào bột.
Bước 3. Chuyển nó vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật.
Bước 4. Chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt.
Bước 5. Thêm muối, hạt tiêu đen và hành tây chiên.
Bước 6. Đổ kem chua vào chế phẩm, thêm các loại thảo mộc khô thơm. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 15-20 phút.
Bước 7. Lòng trắng xanh trong kem chua mềm và ngon ngọt đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và tự giúp mình!
Lòng trắng xanh nướng trong giấy bạc
Lòng trắng xanh nướng trong giấy bạc là một món ăn ngon miệng và cực kỳ ngon cho bàn ăn của bạn. Có thể được phục vụ cho cả bữa tối gia đình và như một phần của thực đơn ngày lễ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Thời gian nấu - 35 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Lòng trắng xanh - 4 chiếc.
- Gia vị cho cá - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rã đông cá trước và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Cắt bỏ phần đuôi và đầu. Chúng tôi làm sạch thân thịt và rửa sạch một lần nữa.
Bước 3. Tiếp theo, chà đều cá với gia vị phù hợp. Nếu không có muối trong gia vị thì hãy nhớ thêm vào.
Bước 4. Đặt phần lòng trắng đã chuẩn bị lên khay nướng có lót giấy bạc.
Bước 5. Bọc cá thật chặt trong giấy bạc.
Bước 6. Đặt món cá vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.
Bước 7. Lòng trắng xanh ngon ngọt nướng trong giấy bạc trong lò đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và thử!
Lòng trắng xanh với rau trong lò
Lòng trắng với rau củ nướng trong lò là món ăn ngon miệng, ngon ngọt và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Ngay cả những người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể nấu món cá ngon. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh với các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!
Thời gian nấu – 50 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Lòng trắng xanh - 1 kg.
- Cà tím - 2 chiếc.
- Cà chua - 4 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi - 3 tép.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Kem chua - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rã đông cá trước, làm sạch và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Đặt lòng trắng xanh vào khay nướng đã phết dầu thực vật. Đặt các khoanh hành tây lên trên.
Bước 3. Đặt các lát cà tím lên trên lớp hành tây. Nếu bạn muốn loại bỏ vị đắng của rau, trước tiên hãy ngâm rau với muối trong 15 phút và rửa sạch.
Bước 4. Xếp các lát cà chua đã rửa sạch ra.
Bước 5. Trong một cái bát sâu lòng, trộn kem chua, tỏi băm nhỏ, muối và tiêu đen xay.
Bước 6. Đổ nước vào đây và trộn đều mọi thứ.
Bước 7Đổ nước sốt thu được lên trên phần chuẩn bị.
Bước 8. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ. Nấu trong 35 đến 45 phút.
Bước 9. Lòng trắng xanh với rau củ đã sẵn sàng trong lò nướng. Phục vụ một món ăn ngon ngọt và đầy hương vị để bàn!
