Món gan gà - 10 công thức nấu ăn tự làm

Món gan gà là món ngon vô cùng ngon miệng mà thật không may, không phải ai cũng yêu thích. Có bao nhiêu người - rất nhiều ý kiến. Tôi không bao giờ áp đặt bất cứ điều gì lên bất cứ ai, nhưng tôi có thể giới thiệu nó. Lần này tôi giới thiệu những công thức nấu ăn này. Gan gà là một loại nội tạng nấu nhanh, không giống như các loại nội tạng khác. Đây là điều tôi thích ở món ngon này. Chọn phiên bản nấu gan gà của riêng bạn và ăn một cách thích thú!

Nội dung

Gan gà với cà rốt và hành tây trong chảo rán
Bánh gan gà
Pate gan gà tự làm
Bánh xèo gan gà
Salad ấm với gan gà
Gan gà cốt lết
Gan gà với táo trong lọ trong lò nướng
Goulash gan gà
Gan gà cuộn
Gan gà với kiều mạch trong lò

Gan gà với cà rốt và hành tây trong chảo rán

Gan gà với cà rốt và hành tây trong chảo rán trở nên mềm và mềm lạ thường. Một món ăn tươi sáng thường được bổ sung bằng một món ăn phụ. Gan rất tốt với khoai tây nghiền, mì ống, gạo và kiều mạch. Hãy chắc chắn để nấu ăn và ăn một cách vui vẻ!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Bột mì 3 (thìa canh)
Gan gà 250 (gram)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
cà rốt 1 (đồ đạc)
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
Dầu thực vật để chiên
Mùi tây Để trang trí

bước

25 phút.

Cách nấu món gan gà thơm ngon? Trên bàn, thu thập các sản phẩm cần thiết cho lá gan mỏng manh.Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây. Rửa sạch cà rốt khỏi cát bằng dụng cụ gọt rau và loại bỏ vỏ.
Đánh giá 250 gram gan gà, điều quan trọng là phải nguyên miếng, loại bỏ gân và mỡ.
Gan gà rửa thật sạch rồi để ráo.
Cho gan gà vào túi. Thêm 3 muỗng canh bột mì.
Xoay túi để có một khoảng trống trong đó và lắc đều. Bằng cách này, các miếng gan được tẩm bột đều.
Cắt nhỏ các loại rau đã gọt vỏ.
Đổ một lượng dầu thực vật không mùi vừa đủ vào chảo rán có thành dày. Làm nóng trước trên lửa vừa. Gửi miếng gan tẩm bột. Chiên cho đến khi vàng, khuấy đều các mặt. Nêm gia vị - muối và tiêu xay.
Thêm rau xắt nhỏ vào gan chiên. Nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Đậy nắp. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.
Chia gan gà ngon thành nhiều phần. Trang trí với rau mùi tây tươi hoặc các loại thảo mộc khác. Nếu muốn, hãy bổ sung món ăn bằng món ăn kèm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Bánh gan gà

Bánh gan gà rất mềm. Món khai vị được chuẩn bị đơn giản. Nếu sợ lượng sốt mayonnaise quá nhiều, bạn có thể tự chế biến hoặc thay thế bằng nước sốt làm từ sữa chua tự nhiên. Nếu muốn, thậm chí có thể sử dụng kem chua để ngâm tẩm. Hãy tận dụng công thức thơm ngon này và chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn. Ít ai có thể cưỡng lại một chiếc bánh ngon!

Giờ nấu ăn – 3 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Gan gà - 500 g.
Trứng gà - 2 chiếc.
Bột mì - 150 g.
Sữa – 250 ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - 5 muỗng canh.

Để làm đầy:

Mayonnaise – 350 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Tỏi - 4 tép.
Mùi tây - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trên bề mặt làm việc, tập hợp tất cả các thành phần của một chiếc bánh ngon.

Bước 2. Rã đông trước 500 gram gan gà. Rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn. Đặt vào ly máy xay sinh tố. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 3. Đổ 250 ml sữa và dầu thực vật vào. Trứng gà đập vỡ, muối và tiêu. Đánh lại lần nữa.

Bước 4. Đổ chất thu được vào tô và rây 150 gam bột mì. Khuấy kỹ bằng máy đánh trứng để không bị vón cục.

Bước 5. Hành tây loại bỏ vỏ trấu, rửa sạch và dùng dao cắt nhỏ. Làm nóng chảo, đổ dầu không mùi mà bạn quen dùng vào. Đặt rau xắt nhỏ vào chảo rán. Nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 6. Rửa sạch cà rốt để loại bỏ cát. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau, loại bỏ vỏ và xay. Chuyển sang xào hành tây và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Lấy rau chiên ra khỏi chảo và để nguội.

Bước 7. Dùng khăn ăn lau chảo rồi đun nóng lại, không cho dầu vào vì dầu đã có trong bột. Đổ bột gan vào một cái muôi và trải đều trên toàn bộ bề mặt. Màu nâu ở một bên.

Bước 8. Lật sang mặt còn lại và chuyển sang màu nâu.

Bước 9: Dùng toàn bộ bột làm bánh pancake gan.

Bước 10. Chuẩn bị nhân bánh. Kết hợp rau xào với sốt mayonnaise và tép tỏi băm nhỏ. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 11. Chuẩn bị hộp đựng để đựng bánh.Đặt bánh pancake và phết nhân lên trên.

Bước 12. Phủ chiếc bánh thứ hai lên và phết nhân lần nữa.

Bước 13. Bằng cách này, gói toàn bộ chiếc bánh gan.

Bước 14. Phủ chiếc bánh pancake cuối cùng lên trên và phủ sốt mayonnaise lên trên. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn, lau khô và dùng dao cắt nhỏ. Trải đều lên mặt bánh. Đậy nắp và để lạnh ít nhất 2 giờ để ổn định và đông kết.

Bước 15. Ăn bánh gan đã nguội theo từng phần. Ăn ngon và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Pate gan gà tự làm

Pate gan gà ở nhà hóa ra lại rất mềm. Bạn sẽ thích bánh mì kẹp với pate gà, ngay cả khi bạn không có mối quan hệ tốt với gan. Món ăn ngon miệng với bánh mì khô là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng và thỏa mãn. Hãy thử và bạn sẽ có được những cảm xúc phi thường!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Gan gà - 500 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bơ - 100 g.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Tỏi - 3 tép.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lên bàn, thu thập tất cả nguyên liệu để có được món pate tinh tế nhất. Loại bỏ vỏ khỏi hành và tỏi. Rửa sạch cà rốt để loại bỏ cát. Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để loại bỏ vỏ.

Bước 2. Nghiền cà rốt gọt vỏ và dùng dao cắt nhỏ hành tây. Làm nóng chảo, đổ dầu không mùi mà bạn quen dùng vào.

Bước 3. Nấu cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 4. Rã đông trước 500 gram gan gà. Cắt gân và mỡ. Rửa sạch dưới vòi nước.Lau khô bằng khăn ăn. Băm tỏi bóc vỏ. Cho gan và tỏi vào chảo rán.

Bước 5. Chiên cho đến khi chín vàng nhạt và chất lỏng tiết ra từ gan đã bay hơi hoàn toàn.

Bước 6. Chuyển gan đã nấu chín cùng rau củ vào tô và để nguội hoàn toàn.

Bước 7. Tiếp theo thêm bơ đã làm mềm. Nêm gia vị - muối và tiêu xay. Thì là khô hoặc tươi hoặc Herbes de Provence đều có tác dụng tốt. Hãy tự quyết định ở đây.

Bước 8. Sử dụng máy xay ngâm, trộn hỗn hợp thành hỗn hợp đồng nhất, mịn. Ở giai đoạn này, kiểm tra xem đã có đủ gia vị chưa. Nếu cần, hãy khắc phục tình trạng này và sử dụng lại máy xay.

Bước 9. Cho pate đã hoàn thành vào lọ hoặc hộp nhựa, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh để ổn định trong khoảng một giờ. Dùng món pate mềm mịn với bánh mì tươi như một món ăn nhẹ. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo gan gà

Bánh xèo gan gà là món ăn mềm, ngon miệng. Bánh kếp được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc bổ sung với một món ăn phụ. Các loại rau tạo thêm sự phong phú cho món ăn. Những chiếc bánh mềm và ngon ngọt được chế biến nhanh chóng và hầu như không cần tốn nhiều công sức. Hãy chuẩn bị tinh thần, bạn sẽ hoàn toàn thích nó!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Trứng gà - 1 chiếc.
Gan gà - 400 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Bông cải xanh - 100 gr.
Cà rốt - 100 gr.
Bột mì - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thuận tiện, hãy đặt tất cả nguyên liệu làm bánh xèo ngon ngọt vào một chỗ. Rửa cà rốt để loại bỏ bụi bẩn và loại bỏ vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau.

Bước 2.Hành tây loại bỏ vỏ trấu, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch và lau khô bông cải xanh.

Bước 3. Cắt cà rốt gọt vỏ thành từng lát.

Bước 4. Rã đông trước 400 gram gan gà. Cắt bỏ mỡ và tĩnh mạch. Rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn. Đặt vào tô máy xay sinh tố. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 5. Cho rau củ vào gan đã cắt nhỏ rồi đánh lại cho đến khi mịn.

Bước 6. Đập một quả trứng gà, nêm muối và tiêu xay hoặc các loại gia vị yêu thích khác. Rây 2 thìa bột mì. Đánh lại lần nữa. Đổ chất thu được vào tô và dùng máy đánh trứng khuấy đều để không bị vón cục.

Bước 7. Làm nóng chảo, đổ dầu không mùi mà bạn quen dùng vào. Đặt một thìa bột gan và trải đều trên toàn bộ bề mặt ở khoảng cách xa nhau. Chiên vàng đều hai mặt cho đến khi vàng thơm ngon.

Bước 8. Dọn từng phần bánh gan đã chuẩn bị với kem chua hoặc nước sốt yêu thích khác. Ăn ngon và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Salad ấm với gan gà

Gỏi gan gà ấm rất ngon! Quá trình nấu ăn rất dễ dàng và mất tối thiểu thời gian. Gan ngon rất hợp với cà chua. Còn mùi tây và tỏi tạo thêm mùi thơm khó tả. Tôi muốn nói rằng ngay cả khi nguội, món salad vẫn trở nên tuyệt vời! Tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà chua - 2 chiếc.
Gan gà - 300 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Mùi tây - một bó.
Bột mì - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Tỏi - 2 tép.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt tất cả nguyên liệu của món salad cực kỳ ngon lên bàn.

Bước 2. Bóc vỏ hành tây và hai tép tỏi, rửa sạch rồi dùng dao băm nhỏ. Rửa sạch một bó rau mùi tây, lau khô và cắt nhỏ.

Bước 3. Rửa sạch cà chua, cắt bỏ cuống và cắt quả thành từng lát lớn. Đặt rau vào một cái bát chung.

Bước 4. Nêm muối và khuấy đều.

Bước 5: Giải quyết gan. Làm tan 300 gram gan gà trước. Cắt bớt các tĩnh mạch. Rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành dải.

Bước 6. Cho gan đã chuẩn bị vào túi. Nêm với các loại gia vị yêu thích của bạn. Tôi có muối và tiêu xay. Đổ bột mì vào làm bánh mì, bạn có thể dùng bất kỳ loại bột mì nào cũng được. Buộc chặt túi để có một khoảng trống bên trong. Khuấy gan cho đến khi các miếng được phủ đều.

Bước 7. Làm nóng chảo, đổ dầu không mùi mà bạn quen dùng vào. Đặt gan đã chuẩn bị vào chảo rán. Nấu cho đến khi chất lỏng thoát ra đã bay hơi hoàn toàn.

Bước 8. Chuyển gan đã nấu chín vào rau, đảo đều và đậy nắp lại. Để trong 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 9. Chia món salad ấm ra từng phần. Ăn ngon và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Gan gà cốt lết

Gan gà cốt lết là một món ăn ngon tự làm, có thể dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn hoặc dùng riêng. Và bằng cách gấp nó vào giữa hai miếng bánh mì và nêm nước sốt, bạn có thể làm một chiếc bánh sandwich tuyệt đẹp. Các miếng thịt cốt lết trở nên mềm và mềm và rất dễ chế biến!

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gan gà - 300 g.
Trứng gà - 2 chiếc.
Khoai tây - 1 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Bột mì - 0,5 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trên một bề mặt làm việc, tập hợp tất cả các nguyên liệu để tạo ra những miếng cốt lết tuyệt vời. Rửa sạch khoai tây để loại bỏ cát. Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để loại bỏ vỏ. Rửa sạch và lau khô các loại rau xanh yêu thích của bạn.

Bước 2. Lột vỏ hành tây và rửa sạch. Làm tan 300 gram gan gà trước. Loại bỏ tĩnh mạch và chất béo. Rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn. Đặt vào ly máy xay sinh tố. Đánh bại cho đến khi thắng. Hoặc xay trong máy xay thịt cùng với hành tây.

Bước 3. Nghiền khoai tây và vắt bớt độ ẩm dư thừa.

Bước 4. Cắt nhỏ chim xanh.

Bước 5. Thêm khoai tây cắt nhỏ và rau xanh vào gan và hành tây. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 6. Trứng gà đập vỡ, muối và tiêu. Khuấy lại.

Bước 7. Rây nửa ly bột mì. Khuấy kỹ bằng máy đánh trứng để không bị vón cục.

Bước 8. Làm nóng chảo, đổ dầu không mùi mà bạn quen dùng vào. Đổ bột gan vào một cái muôi và trải đều trên toàn bộ bề mặt ở khoảng cách xa. Chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng thơm ngon.

Bước 9. Nướng các miếng gan từ toàn bộ bột. Nếu muốn, hãy thêm món ăn kèm, nước sốt hoặc rau tươi yêu thích của bạn và dùng cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Gan gà với táo trong lọ trong lò nướng

Gan gà với táo đựng trong lọ trong lò là một món ngon sang trọng được dùng nóng hoặc lạnh. Bạn chưa bao giờ thử gan như thế này.Vâng, tôi đã nghi ngờ về món ăn thú vị này cho đến khi có cơ hội thử nó. Không có giới hạn cho niềm vui. Không thể giải thích nó ngon như thế nào. Nếu bạn không sợ thí nghiệm, hãy nấu ăn!

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Gan gà - 250 g.
Hành tây - 40 g.
Táo – 150 gr.
Bơ - 40 g.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Kết hợp tất cả nguyên liệu cho món ăn nhẹ thần thánh.

Bước 2. Rã đông trước 250 gram gan gà. Cắt bỏ bất cứ điều gì không cần thiết. Rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn. Cắt một nửa.

Bước 3. Táo rửa sạch và lau khô, cắt thành từng lát, sau khi cắt bỏ lõi. Không cần thiết phải loại bỏ da.

Bước 4. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh.

Bước 5. Rửa kỹ bình nửa lít. Lớp các thành phần đã chuẩn bị.

Bước 6. Thay thế các nguyên liệu, nêm muối, bơ và tiêu xay.

Bước 7: Làm nóng lò bằng cách vặn công tắc ở mức 180 độ. Nướng trong 35 phút, bịt kín cổ bằng giấy nướng.

Bước 8. Xếp món gan mọng nước thơm ngon vào đĩa và dùng cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Goulash gan gà

Món goulash gan gà trở nên cực kỳ ngon miệng và ngon ngọt. Goulash được bổ sung với món ăn phụ yêu thích của bạn. Khoai tây, mì ống hoặc ngũ cốc kết hợp tuyệt vời với món garu Hungary tinh tế nhất. Món ăn ngon nấu tại nhà với nước sốt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và nâng cao tinh thần.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gan gà - 400 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Kem chua - 3 muỗng canh.
Bột mì - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Nước – 150 ml.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập nguyên liệu cho một bữa ăn tự làm vô cùng thơm ngon.

Bước 2. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh.

Bước 3. Lấy trước 400 gram gan gà để rã đông. Cắt bỏ tất cả những phần không cần thiết và rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn. Chia đôi.

Bước 4. Làm nóng chảo, phết dầu không mùi mà bạn quen dùng. Cho hành tây và gan xắt nhỏ vào chảo rán đã đun nóng. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, nhớ lật lại để không bị cháy.

Bước 5. Trong một thùng chứa, trộn một thìa bột mì với kem chua và 150 ml nước ấm. Khuấy cho đến khi mịn. Sử dụng kem chua có hàm lượng chất béo. Nếu kem chua quá loãng, hãy giảm lượng nước.

Bước 6. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên gan. Thêm lá nguyệt quế. Nêm gia vị. Tôi dùng muối và tiêu xay, đun nhỏ lửa dưới nắp ở lửa nhỏ nhất trong 10 phút.

Bước 7. Nước xốt sẽ sền sệt và rất ngon miệng, gan sẽ bốc hơi. Gan và kem chua kết hợp với nhau một cách đáng kinh ngạc. Kết cấu mềm mại của nội tạng trong phần nhân kem đơn giản là thần thánh.

Bước 8. Phục vụ món gan mềm đã nấu chín ngoài các món ăn kèm hoặc rau tươi yêu thích của bạn. Món goulash gan với khoai tây nghiền là lựa chọn yêu thích của tôi. Sự dịu dàng này rất đáng để thử, tôi đảm bảo với bạn. Ăn ngon và vui vẻ!

Gan gà cuộn

Gan gà cuộn trông có vẻ lễ hội và sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào. Kết cấu tinh tế nhất sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.Điều tuyệt vời nhất là từ những nguyên liệu sẵn có, bạn có thể chế biến một món khai vị thú vị đến mức 100% khách hàng sẽ không chú ý.

Giờ nấu ăn – 4 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gan gà - 1 kg.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Bơ - 250 g.
Tỏi - 3 tép.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Rau thì là - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy trước một kg gan gà ra để rã đông. Cắt bỏ mỡ và tĩnh mạch. Rửa sạch dưới vòi nước. Cho vào nước sôi.

Bước 2. Nấu trong 20 phút, nhớ loại bỏ bọt đã hình thành. Tiếp theo, dùng thìa có rãnh hoặc rây vớt gan luộc ra rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 3. Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt. Làm nóng chảo rán, đổ dầu không mùi yêu thích của bạn vào. Đặt rau vào chảo rán. Xào cho mềm, nhớ khuấy đều. Rửa sạch cà rốt để loại bỏ bụi bẩn. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau, loại bỏ vỏ và xay. Chuyển sang xào hành tây và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 4. Lấy rau củ đã chín vàng ra khỏi chảo và để nguội.

Bước 5. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn, lau khô và dùng dao cắt nhỏ. Dill là hoàn hảo. Khuấy 200 gram bơ đã làm mềm.

Bước 6. Xay gan nguội với rau xào hai lần bằng máy xay thịt hoặc đánh trong tô máy xay sinh tố.

Bước 7. Trộn các nguyên liệu đã xoắn với 50 gam bơ đã làm mềm. Băm tỏi đã bóc vỏ và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Nêm muối và tiêu xay. Hoặc thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bước 8. Nhào kỹ hỗn hợp bằng thìa silicone.

Bước 9Trải màng bám lên bề mặt làm việc và xếp khối gan ra.

Bước 10. Rưới dầu thì là lên trên.

Bước 11. Xoắn cuộn thật chặt.

Bước 12. Bọc trong màng dính hoặc túi. Làm lạnh ít nhất 3 giờ để ổn định.

Bước 13. Trải cuộn ra. Đặt trên một cái đĩa.

Bước 14. Cắt thành từng phần. Khi cắt ra, món ăn nhẹ trông cực kỳ hấp dẫn và mùi thơm lan tỏa khắp bếp.

Bước 15: Ăn kèm bánh mì. Ăn ngon và vui vẻ. Chúc ngon miệng!

Gan gà với kiều mạch trong lò

Gan gà kiều mạch nướng trong lò là một món ăn ngon tự làm. Một lựa chọn cân bằng và thỏa mãn cho bữa trưa hoặc bữa tối được chế biến từ những sản phẩm có thể dễ dàng mua ở bất kỳ siêu thị nào. Các sản phẩm phụ trở nên mềm và cháo trở nên vụn. Nấu nó đi, nó rất ngon!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Gan gà - 300 g.
Tim gà - 200 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Trứng gà - 1 chiếc.
Kiều mạch - 1 muỗng canh.
Nước - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Thì là - để nếm thử.
Bơ - 30 g.
Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ các mảnh vụn khỏi cốc kiều mạch, đổ vào rây và rửa kỹ dưới vòi nước.

Bước 2. Cho kiều mạch vào nồi đất, đổ đầy nước và thêm muối.

Bước 3. Đặt nồi vào lò nướng đã đun nóng và đun nhỏ lửa trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 4. Trong khi đó, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và dùng dao cắt nhỏ.

Bước 5. Lấy tim và gan gà ra trước để rã đông. Cắt bỏ bất cứ điều gì không cần thiết. Rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn.

Bước 6.Làm nóng chảo rán và bôi dầu không mùi mà bạn thường sử dụng. Đặt hành tây xắt nhỏ vào chảo chiên nóng. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, nhớ lật lại để không bị cháy.