Món ăn từ que cua - 10 công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng với hình ảnh từng bước

Các món ăn làm từ que cua luôn thơm ngon và hấp dẫn đến khó tin! Sau khi đọc bài viết này, bạn có thể dễ dàng chọn một số công thức nấu ăn mà bạn muốn nấu trong thời gian sắp tới. Nó có thể là một món salad tươi với món khai vị kiểu Trung Quốc hoặc những viên phô mai có bổ sung surimi nghiền nát - trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon. Que cua là một nguyên liệu gần như phổ biến, phù hợp với nhiều loại rau, sản phẩm từ sữa và sốt mayonnaise.

Nội dung

Gỏi thanh cua ngô trứng
Lavash cuộn que cua
Gỏi cua bắp cải
Món khai vị "Raffaello" từ que cua
Ghẹ cốt lết phô mai
Gỏi cua và cà rốt Hàn Quốc
Thanh cua viên phô mai tỏi
Bánh tầng que cua
Cuốn với thanh cua và dưa chuột
Bánh tart nhồi que cua

Gỏi thanh cua ngô trứng

Salad que cua với ngô và trứng là một món salad rất đơn giản nhưng đồng thời cực kỳ ngon, có thể dễ dàng chế biến trong 10 phút bằng cách luộc trứng gà đầu tiên. Đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn và giới thiệu một cái gì đó hoàn toàn mới!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Ngô đóng hộp 200 (gram)
Surimi 200 (gram)
dưa chuột tươi 200 (gram)
Trứng gà 3 (đồ đạc)
mayonaise 180 (gram)
Muối nếm

bước

25 phút.

Rửa dưa chuột tươi dưới nước và cắt thành khối nhỏ.
Lấy bao bì ra khỏi que cua và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên.
Chúng tôi chuyển các lát vào bát salad và thêm hạt ngô ngọt vào đó.
Cắt trứng đã bóc vỏ.
Và thêm nó vào phần còn lại của các thành phần.
Nêm các nguyên liệu với nước sốt trắng đặc và rắc muối.
Trộn kỹ món khai vị và để trong tủ lạnh trong 15 phút cho nguội.
Phục vụ tại bàn và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Lavash cuộn que cua

Lavash cuộn que cua là món khai vị có vị cay nhẹ và vừa phải sẽ khiến bạn say đắm bởi độ mềm dịu của nó. Và độ mềm được “tạo ra” bằng cách thêm một lượng nhỏ phô mai đã qua chế biến vào thành phần, món ăn này rất phù hợp với bánh mì dẹt làm từ lúa mì mỏng và surimi.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

Lavash mỏng – 1 lớp.
Que cua - 100 gr.
Trứng luộc - 2 chiếc.
Phô mai chế biến - 1 chiếc.
Mayonnaise - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ trứng và xay chúng bằng dụng cụ xay cây lưu ly. Rắc một miếng bánh mì pita mỏng với vỏ trứng, lùi lại một chút so với các cạnh.

Bước 2. Chà phô mai đông lạnh lên trứng, rắc muối và tiêu xay, rồi phết một lớp sốt mayonnaise lên.

Bước 3. Chúng tôi cũng phân phối surimi đông lạnh và nghiền ở lớp tiếp theo.

Bước 4. Nêm lại các nguyên liệu với nước sốt và rắc rau thơm cắt nhỏ.

Bước 5. Cuộn phôi thành cuộn và chuyển vào kệ tủ lạnh để ngâm trong 90 phút.

Bước 6. Cắt pita mềm thành từng phần và ăn. Chúc ngon miệng!

Gỏi cua bắp cải

Gỏi cua với bắp cải là một món ăn thịnh soạn sẽ trở thành món khai vị độc đáo và rất ngon, dễ dàng trang trí bàn tiệc ngày lễ hoặc đa dạng hóa bữa tối gia đình. Nhờ có thêm bắp cải Trung Quốc, món salad trở nên rất tươi.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

Gạo - 100 g.
Bắp cải Bắc Kinh - 100 gr.
Que cua - 250 gr.
Ngô - 1 lon.
Trứng - 5 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy luộc kỹ gạo đã vo sạch trong nước muối theo hướng dẫn trên bao bì, để nguội. Chúng tôi cũng luộc trứng, để nguội và bóc vỏ.

Bước 2. Cắt peking thành dải mỏng và đổ vào hộp lớn.

Bước 3. Tiếp theo thêm ngũ cốc.

Bước 4. Và ngô, trước đây chúng ta đã làm ráo nước.

Bước 5. Lấy surimi ra khỏi bao bì và cắt thành từng miếng lớn.

Bước 6. Bổ sung bữa ăn nhẹ với trứng gà cắt nhỏ.

Bước 7. Nêm salad với sốt mayonnaise và muối theo sở thích của bạn - trộn và nếm thử ngay. Chúc ngon miệng!

Món khai vị "Raffaello" từ que cua

Món khai vị “Raffaello” của que cua là những viên tròn nhỏ có cùng kích thước, được đúc từ surimi nghiền, phô mai và trứng. Vào đêm trước ngày lễ, hãy nhớ lưu ý đến công thức này, bởi vì mặc dù có thành phần đơn giản và cách chế biến cơ bản nhưng món ăn vẫn rất đẹp mắt và ngon miệng.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

Que cua - 200 gr.
Phô mai chế biến - 1 chiếc.
Trứng (luộc) - 2 chiếc.
Mayonnaise - 3 muỗng canh.
Tỏi – 1 củ.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Khoảng nửa giờ trước khi nấu, cho surimi và phô mai vào ngăn đá tủ lạnh để đông cứng. Sau thời gian, hãy xay phô mai bằng dụng cụ vắt có lỗ nhỏ.

Bước 2. Chúng ta làm tương tự với trứng.

Bước 3. Chúng ta cũng xay các que trên máy xay mịn hoặc xay trong máy xay sinh tố.

Bước 4. Cho ½ phần surimi, phô mai và trứng vào đĩa sâu lòng, thêm chút muối.

Bước 5. Để nêm khối phô mai, dùng sốt mayonnaise trộn với tỏi đã qua máy ép.

Bước 6. Tạo thành những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp thu được và đặt chúng lên thớt.

Bước 7. Lăn các viên cua còn lại trong que cua còn lại, dùng tăm đâm vào từng viên rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Bước 8. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Ghẹ cốt lết phô mai

Thanh cua cốt lết với phô mai là một món ăn cực kỳ thơm, có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, chẳng hạn như bổ sung với salad rau tươi hoặc như một món khai vị cho đồ uống có bọt ướp lạnh - trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

Que cua - 200 gr.
Phô mai cứng - 200 gr.
Trứng - 2 chiếc.
Tiêu đen xay - 2 nhúm.
Muối - để nếm thử.
Bánh mì vụn - 50 gr.
Dầu hướng dương - 60 ml.
Bột mì - 20 gr.
Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho thanh cua đã gọt vỏ vào tô máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 2. Dùng dụng cụ nạo cây lưu ly cắt nhỏ một miếng phô mai cứng. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép.

Bước 3. Trong một tô sâu, trộn các nguyên liệu sau: surimi, trứng, bột mì, tỏi, phô mai, muối và tiêu đen.

Bước 4.Dùng lòng bàn tay ướt, tạo thành những miếng cốt lết, cuộn trong vụn bánh mì rồi cho vào chảo rán với dầu nóng.

Bước 5. Chúng ta nếm thử món ăn ngon miệng ở dạng ấm hoặc ướp lạnh. Chúc ngon miệng!

Gỏi cua và cà rốt Hàn Quốc

Salad que cua và cà rốt Hàn Quốc là món khai vị đầy màu sắc và độc đáo sẽ dễ dàng gây ngạc nhiên không chỉ cho các thành viên trong gia đình mà còn cả những vị khách của bạn. Món salad được bày thành nhiều lớp và chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ theo từng phần, sử dụng vòng ẩm thực để có vẻ ngoài thẩm mỹ hơn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

Que cua - 200 gr.
Trứng - 2 chiếc.
Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
Ngô đóng hộp - 100 g.
Hành lá - 10 g.
Mayonnaise – 50 g.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy tất cả các bộ phận được liệt kê ở trên ra khỏi tủ lạnh.

Bước 2. Bóp cà rốt thơm ra khỏi nước sốt và cắt chúng thành những dải ngắn hơn.

Bước 3. Luộc trứng, để nguội trong nước lạnh rồi bóc vỏ, vỡ vụn theo ý muốn.

Bước 4. Cắt nhỏ surimi và tiến hành phục vụ.

Bước 5. Đặt một chiếc nhẫn lên đĩa phục vụ và phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên đáy, sau đó xếp thức ăn theo thứ tự sau: cà rốt, sốt mayonnaise, trứng, sốt mayonnaise, que cua và ngô. Tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn, thêm muối và hạt tiêu vào các lớp.

Bước 6. Cẩn thận lấy khuôn ra và trang trí món khai vị bằng lông hành tây xắt nhỏ.

Bước 7. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Thanh cua viên phô mai tỏi

Những viên que cua, phô mai và tỏi là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ nhờ kết cấu tinh tế và hương thơm đậm đà tươi sáng. Việc nấu nướng sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn nhưng kết quả cuối cùng sẽ đáp ứng mọi mong đợi của bạn!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Phần – 5.

Thành phần:

Phô mai cứng - 100 g.
Que cua - 200 gr.
Tỏi – 2 củ.
Trứng luộc - 6 chiếc.
Mayonnaise - 4 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Vừng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xay thanh cua đông lạnh bằng dụng cụ bào mịn.

Bước 2. Xay trứng đã bóc vỏ theo cách tương tự và thêm vào surimi.

Bước 3. Chúng ta cũng biến phô mai thành dạng bào sợi và thêm vào các nguyên liệu khác. Chúng tôi bổ sung hỗn hợp tỏi đã qua máy ép, muối và sốt mayonnaise - trộn kỹ.

Bước 4. Tạo thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó và “bánh mì” chúng với hạt vừng.

Bước 5. Phục vụ thức ăn và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Bánh tầng que cua

Bánh nhiều lớp làm từ que cua là một món ăn nhẹ “thanh lịch” sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi vẻ ngoài nguyên bản và tươi sáng cũng như cách chế biến dễ dàng và hương vị đậm đà. Gây ngạc nhiên cho khách hàng và thể hiện tài năng nấu nướng vô song của bạn!
Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

Que cua - 8 chiếc.
Trứng (luộc) - 3 chiếc.
Phô mai cứng - 250 gr.
Tỏi – 2-3 tép.
Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta “tách” trứng luộc ra khỏi vỏ và chia thành lòng trắng và lòng đỏ. Nghiền lòng đỏ và trộn với phô mai bào. Bào lòng trắng trên máy xay mịn vào hộp đựng riêng.

Bước 2.Nêm hỗn hợp trứng-phô mai với tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise - khuấy đều cho đến khi mịn và các chất phụ gia được phân bố đều.

Bước 3. Chúng tôi làm sạch surimi khỏi màng và mở ra như trong ảnh.

Bước 4. Đặt một que chưa mở dưới đáy đĩa phẳng và bôi một ít nhân vào.

Bước 5. Xếp lần lượt các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Phủ phô mai bào và lòng đỏ lên trên.

Bước 6. Phủ lòng trắng trứng đã bào lên các mặt và mặt trên của “chiếc bánh”.

Bước 7. Dùng món khai vị ngay hoặc cho vào tủ lạnh để nguội. Chúc ngon miệng!

Cuốn với thanh cua và dưa chuột

Cuộn với que cua và dưa chuột là một món ăn Nhật Bản tươi và rất ngon, có thể dễ dàng chế biến trong nhà bếp của bạn mà không cần sử dụng bất kỳ thiết bị đặc biệt nào. Bí quyết thành công: cơm được nấu đúng cách và nêm gia vị cũng như cuộn thật chặt.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

Tấm Nori - 4 chiếc.
Dưa chuột - 100 g.
Que cua - 50 gr.
Phô mai sữa đông - 80 g.

Đối với gạo:

Cơm làm sushi - 250 gr.
Giấm gạo - 2 muỗng canh.
Đường cát - 1 muỗng cà phê.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Nước – 450 ml.

Ngoài ra:

Wasabi – 10 g.
Nước tương - 50 g.
Gừng ngâm - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ gạo đã vo sạch vào nước sôi và nấu trong 10 phút. Sau đó tắt bếp, đậy nắp thật chặt và đậy nắp đĩa lại để ngũ cốc đã sẵn sàng. Đặt cơm vụn vào đĩa và để nguội một chút.

Bước 2. Để làm nước sốt, trộn giấm, muối và đường cát rồi đun nóng cho đến khi tất cả các tinh thể tan hoàn toàn.

Bước 3. Đổ dung dịch vào gạo và trộn đều để phân bố đều.

Bước 4.Cắt dưa chuột và thanh cua đã rửa sạch, gọt vỏ khỏi bao bì, thành từng dải mỏng.

Bước 5. Đặt tấm nori lên chiếu với mặt thô hướng lên trên, trải cơm thành một lớp đều, lùi lại một mép khoảng 1-2 cm.

Bước 6. Từ mép nơi ngũ cốc được xếp từ đầu đến cuối, thêm nhân: que và dưa chuột.

Bước 7. Chúng ta cũng thêm phô mai vào nhân bánh.

Bước 8. Cuộn cuộn lại, lót các mép.

Bước 9. Cắt cuộn bánh thành 8 đoạn có kích thước bằng nhau, dùng và dùng kèm với nước sốt trục, mù tạt và gừng ngâm. Chúc ngon miệng!

Bánh tart nhồi que cua

Bánh tart nhân cua, tỏi và phô mai là cứu cánh thực sự cho bất kỳ người nấu ăn nào. Khi có khách đến trước cửa nhà và không có gì để đãi họ, hãy chuẩn bị một bữa ăn nhẹ nhẹ và rất ngon để làm hài lòng tất cả những ai thử. 15 phút là xong!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7-8.

Thành phần: