Món bông cải xanh - 10 công thức nấu ăn nhanh và ngon

Món bông cải xanh là giải pháp ẩm thực thơm ngon, tốt cho sức khỏe và dễ làm cho cả gia đình. Bạn sẽ ngạc nhiên về số lượng món ăn ngon có thể được chế biến từ một loại rau đơn giản. Để làm điều này, hãy xem tuyển tập mười công thức nấu ăn nhanh và ngon đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh từng bước.

Súp bông cải xanh

Súp bông cải xanh xay nhuyễn cực kỳ mềm, nhẹ và có hương vị. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa lành mạnh và tươi sáng cùng gia đình. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi, điều này chắc chắn sẽ giúp bạn gây bất ngờ cho những người thân yêu và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

1. 
   Tách bông cải xanh thành từng bông hoa và đổ đầy nước muối lạnh. Ngâm trong 10 phút. Điều này là cần thiết để tất cả các chất gây ô nhiễm nổi lên bề mặt.
2. 
   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành miếng nhỏ.
3. 
   Lấy bông cải xanh ra khỏi nước, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
4. 
   Đổ đầy nước vào bông cải xanh và khoai tây rồi đốt lửa.Luộc khoai tây cho đến khi mềm. Việc này sẽ mất khoảng 15 phút.
5. 
   Cắt hành tây và chiên trong bơ cho đến khi trong suốt.
6. 
   Chiên các lát bánh mì trong bơ cho đến khi có màu nâu sáng. Chà chúng với tỏi, muối và rắc hạt tiêu xay.
7. 
   Nghiền rau luộc bằng máy xay.
8. 
   Thêm kem. Đun sôi nhưng không đun sôi và tắt bếp.
9. 
   Súp bông cải xanh tinh tế và tươi sáng đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng kèm với bánh mì nướng.

---

Bông cải xanh và súp lơ hầm trong lò

Bông cải xanh và súp lơ hầm trong lò là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bông cải xanh - 400 g.
• Súp lơ - 400 gr.
• Kem 10-15% – 0,5 l.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Bột mì - 20 gr.
• Bơ - 30 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc súp lơ và bông cải xanh trong nước có pha muối trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó trong một cái chao.

Bước 2. Bào phô mai cứng.

Bước 3. Đun chảy bơ trong chảo rán.

Bước 4. Thêm bột mì vào đây. Khuấy và chiên.

Bước 5. Đổ kem vào và đun sôi.

Bước 6. Nhúng phô mai bào vào hỗn hợp nóng.

Bước 7. Đun nhỏ nước sốt cho đến khi phô mai tan chảy.

Bước 8. Muối và tiêu cho phôi rồi bắc ra khỏi bếp.

Bước 9. Đặt súp lơ và bông cải xanh vào khay nướng.

Bước 10. Đổ nước sốt lên rau và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 25 phút.

Bước 11. Bông cải xanh và súp lơ hầm trong lò đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Thịt cốt lết với bắp cải bông cải xanh

Thịt cốt lết với bắp cải bông cải xanh là một món ăn độc đáo chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn của bạn và khiến mọi người ngạc nhiên. Với việc bổ sung bắp cải, những miếng cốt lết tự làm sẽ trở nên vô cùng mềm và ngon ngọt. Hãy chắc chắn thử công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi!

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt bò băm - 350 g.
• Bông cải xanh - 100 gr.
• Súp lơ - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thì là - 2 bó.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột ngũ cốc nguyên hạt - 1-1,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cho bông cải xanh, súp lơ trắng, thì là, hành tây cắt miếng và trứng sống vào tô máy xay.

Bước 3. Đánh khối bằng máy xay cho đến khi mịn.

Bước 4. Cho thịt bò băm vào sơ chế. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau bằng máy xay sinh tố.

Bước 5. Thêm khối lượng thu được với muối, hạt tiêu đen xay và bột mì nguyên hạt.

Bước 6. Nhào bột thật kỹ và tạo thành những miếng nhỏ gọn gàng.

Bước 7. Nhúng chúng vào bột mì rồi cho vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

Bước 8. Chiên các miếng bánh cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 9. Những miếng bông cải xanh ban đầu đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Bông cải xanh với phô mai trong lò

Bông cải xanh với phô mai trong lò là một món ăn rất mềm và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Hãy thực hiện một ý tưởng ẩm thực thú vị để đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Những người thân yêu và khách của bạn sẽ hài lòng và bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho quá trình nấu nướng.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bông cải xanh – 0,5 kg.
• Trứng - 4 chiếc.
• Kem - 0,5 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Luộc bông cải xanh trong chảo muối khoảng 5 phút, cho vào chao.

Bước 3. Trong một đĩa sâu lòng, đánh trứng với kem.

Bước 4. Thêm mù tạt, muối và gia vị vào hỗn hợp này. Pha trộn.

Bước 5. Thêm bột mì và trộn hỗn hợp bằng máy đánh trứng.

Bước 6. Bây giờ rắc phô mai cứng vào hỗn hợp. Để lại một miếng phô mai nhỏ cho lớp trên cùng. Trộn mọi thứ một lần nữa.

Bước 7. Chia bông cải xanh thành từng bông hoa và cho vào khay nướng. Đổ nước sốt phô mai lên rau.

Bước 8. Rắc phô mai bào còn lại lên phôi. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ.

Bước 9. Bông cải xanh với phô mai trong lò đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Bông cải xanh với trứng trong chảo rán

Bông cải xanh với trứng trong chảo rán là món ăn độc đáo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của bạn. Món ăn này sẽ trở nên rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình và các bức ảnh.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bông cải xanh - 300 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Phô mai cứng - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bông cải xanh và bẻ thành từng bông hoa.

Bước 2. Chiên nhẹ sản phẩm đã chuẩn bị trên chảo với dầu thực vật.

Bước 3. Muối rau cho vừa ăn.

Bước 4. Đập hai quả trứng gà vào đây.

Bước 5.Chúng tôi tiếp tục chiên các sản phẩm và trộn kỹ.

Bước 6. Thêm phô mai cứng đã bào vào đĩa và tiếp tục khuấy. Khi sản phẩm đã tan hết có thể tắt bếp.

Bước 7. Một món bông cải xanh tự làm ngon miệng với trứng trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!

Súp kem bông cải xanh

Súp kem bông cải xanh với kem là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ là bữa trưa thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị và hương vị của món súp sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bông cải xanh – 0,5 kg.
• Kem 20% – 200ml.
• Nước luộc gà - 300ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm.
• Muối - để nếm thử.
• Bơ - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Rửa sạch bông cải xanh và bẻ thành từng bông hoa. Cắt hành tây và tỏi thành khối nhỏ. Cắt nhỏ thân bông cải xanh.

Bước 3. Đun chảy dầu thực vật trong chảo và xào hành tây xắt nhỏ trong vài phút.

Bước 4. Thêm cọng bông cải xanh vào hành tây. Chiên cùng nhau thêm 2-3 phút nữa.

Bước 5. Đặt chùm hoa và tỏi băm nhỏ vào đây. Thêm muối và gia vị.

Bước 6. Đổ nước luộc gà và kem vào phôi. Nấu trong 5 phút sau khi đun sôi, sau đó xay khối bằng máy xay.

Bước 7. Súp kem bông cải xanh thơm ngon đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức, rắc bánh quy giòn lên trên.

Bông cải xanh trong bột trong chảo rán

Bông cải xanh tẩm bột trong chảo rán là một món ăn rất tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn.Hãy thực hiện một ý tưởng ẩm thực thú vị để đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Những người thân yêu và khách của bạn sẽ hài lòng với món khai vị này và bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho quá trình nấu nướng.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bông cải xanh – 0,5 kg.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 10 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh trứng gà vào tô sâu lòng, thêm muối và soda.

Bước 2. Thêm rau thơm cắt nhỏ, tỏi, gia vị, bột mì vào hỗn hợp trứng rồi đổ vào cốc nước.

Bước 3. Nhào khối và thêm phô mai cứng bào. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4. Luộc bông cải xanh đã rửa sạch trong nước muối sôi khoảng 5-6 phút, sau đó cho vào chao, để nguội và chia thành từng chùm hoa.

Bước 5. Nhúng miếng bông cải xanh vào bột dày.

Bước 6. Chiên các miếng trong chảo với dầu thực vật. Nấu sản phẩm cho đến khi nó có màu sắc rực rỡ ở tất cả các mặt.

Bước 7. Bông cải xanh chiên giòn và thơm ngon trong chảo đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Gà với bông cải xanh trong lò

Gà với bông cải xanh trong lò là một món ăn cực kỳ ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bông cải xanh – 0,5 kg.
• Phi lê gà - 300 g.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Gia vị cho gà - 1 nhúm.
• Tỏi - 1 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bông cải xanh rửa sạch, vắt kiệt nước rồi chia thành từng bông nhỏ.

Bước 2. Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ. Chiên cho đến khi sẵn sàng trong dầu thực vật.

Bước 3. Xếp một lớp phi lê gà đã chuẩn bị sẵn vào khay nướng. Muối sản phẩm và thêm gia vị.

Bước 4. Đặt những bông cải xanh đã chuẩn bị sẵn lên gà. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 5. Cho phô mai cứng qua máy xay.

Bước 6. Rắc tỏi và phô mai cắt nhỏ lên món ăn. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 25 phút.

Bước 7. Gà với bông cải xanh trong lò đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!

Xà lách bông cải

Salad bông cải xanh là một món ăn rất ngon, tốt cho sức khỏe và tươi sáng cho bàn ăn của bạn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn thông thường của bạn. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được quy trình nấu nướng đơn giản.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Bông cải xanh - 30 g.
• Súp lơ - 30 g.
• Dưa chuột - 10 g.
• Củ cải - 10 gr.
• Hành tây - 10 g.
• Nho khô - 1 muỗng canh.
• Hạt bí ngô - 1 muỗng cà phê.
• Nho đỏ - 1 muỗng cà phê.
• Nước tương - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hạt nho - 1 muỗng cà phê.
• Đường bột - 1 nhúm.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chia bông cải xanh và súp lơ thành từng chùm hoa rồi đun sôi trong nước muối khoảng 3 phút.

Bước 2. Xả vào một cái chao và đặt lên đĩa salad.

Bước 3. Rửa sạch nho khô, đun sôi và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng.

Bước 5. Cho hành tây vào món salad.Ở đây chúng tôi cũng gửi dưa chuột và củ cải thái lát mỏng.

Bước 6. Rắc nho khô cắt nhỏ, nho, hạt bí ngô, đường bột và tiêu xay vào món ăn. Nêm nước tương và dầu hạt nho.

Bước 7. Món salad sinh tố ban đầu với bông cải xanh đã sẵn sàng. Rắc các loại thảo mộc lên trên và thưởng thức!

Quiche với bông cải xanh và cá hồi

Quiche với bông cải xanh và cá hồi là một món ăn rất ngon, thỏa mãn và độc đáo cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món ăn này sẽ là món ăn nhẹ thú vị cho cả gia đình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Hãy chắc chắn để thử công thức của chúng tôi!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bông cải xanh - 300 gr.
• Phi lê cá hồi - 500 gr.
• Kem 10-20% – 200ml.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Đối với bài kiểm tra:

• Bột - 200-250 g.
• Bơ - 50 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Kem chua - 100 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xay bơ với trứng gà.

Bước 2. Thêm kem chua vào đây.

Bước 3. Nhào sản phẩm cho đến khi mịn.

Bước 4. Thêm muối và bột mì vào hỗn hợp. Nhào thành một khối bột dày và đàn hồi.

Bước 5. Phủ bơ lên ​​chảo bánh quiche. Chúng tôi đặt bột ở đây thật chặt với các cạnh, tạo thành một lớp nền phù hợp.

Bước 6. Cắt phi lê cá hồi thành khối nhỏ.

Bước 7. Nướng phô mai cứng trên máy xay thô.

Bước 8. Đánh trứng gà với muối và tiêu đen xay.

Bước 9. Đổ lượng kem theo quy định.

Bước 10. Nhúng phô mai bào vào hỗn hợp.

Bước 11. Trộn phôi.

Bước 12. Đặt các miếng cá và bông cải xanh lên đế bột.

Bước 13. Muối và hạt tiêu.

Bước 14Chúng tôi bổ sung tất cả những điều này bằng cách làm nhân phô mai và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút.

Bước 15. Món bánh quiche thơm ngon với bông cải xanh và cá hồi đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!