Món chuối

Các món ăn từ chuối mang đến rất nhiều hương vị và mùi thơm khác nhau mà bạn có thể dễ dàng chiều chuộng bản thân và gia đình bằng cách chế biến những món ăn mềm mại và vừa miệng. Do vị ngọt tự nhiên của trái cây có màu vàng tươi nên các món ăn từ chúng thường được thêm ít đường cát hơn, vì dù sao thì nó cũng sẽ ngọt! Từ một loại trái cây phổ biến và giá cả phải chăng như vậy, các món ăn được chế biến cho mọi sở thích: bánh kếp, bánh mì, cháo và thậm chí cả bánh tự làm, mà ngay cả những người tuân thủ chế độ ăn kiêng cũng không thể cưỡng lại!

Bánh chuối trong lò

Bánh chuối trong lò là một loại bánh thơm và cực kỳ ngon, kết hợp giữa hương thơm đậm đà và hương vị tươi sáng không thể cưỡng lại được. Bằng cách thêm chuối ngọt vào trứng và bơ, chúng ta sẽ có được một chiếc bánh vô cùng mềm dùng để uống trà hoặc cà phê.

1. 
   Đập một quả trứng ra đĩa có thành cao, thêm hai loại đường cát và một ít muối.
2. 
   Đánh các nguyên liệu cho đến khi có màu trắng bằng máy trộn ở tốc độ vừa phải.
3. 
   Trộn bột chuối trong máy xay cho đến khi đạt được độ sệt sệt.
4. 
   Chúng tôi chuyển trái cây vào hỗn hợp trứng, đồng thời thêm bơ tan chảy trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy.
5. 
   Thêm bột nở và bột mì vào đế.
6. 
   Trộn các thành phần bằng máy trộn cho đến khi mịn.
7. 
   Thoa dầu vào khuôn và dàn bột.
8. 
   Nướng món tráng miệng ở 180 độ trong 40-45 phút.
9. 
   Làm nguội bánh một chút, lấy ra khỏi đĩa và dùng cùng với đồ uống nóng. Chúc ngon miệng!

---

Bánh chuối với sữa

Bánh chuối với sữa là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn và độc đáo, mượn từ ẩm thực Mỹ. Những chiếc bánh nhỏ này được chế biến trên chảo rán nhưng không có dầu thực vật, do đó, bỏ qua bước này, chúng ta sẽ giảm đáng kể hàm lượng chất béo trong món ăn thành phẩm.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Sữa – 320 ml.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Bơ - 30 g.
• Chuối - 1 chiếc.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy đo lượng cần thiết của tất cả các sản phẩm bằng cân bếp.

Bước 2. Đánh trứng với đường và muối, làm tan bơ, nghiền chuối thành nhuyễn.

Bước 3. Kết hợp ba khối với sữa và trộn.

Bước 4. Thêm bột mì trộn với bột nở.

Bước 5. Dùng máy đánh trứng và nhào cho đến khi mịn.

Bước 6. Đổ một muôi bột nhỏ lên chảo rán khô, nóng, chiên cho đến khi sủi bọt rồi lật lại.

Bước 7. Nâu mặt thứ hai và đặt lên đĩa. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối và kem chua không cần nướng

Bánh chuối và kem chua không cần nướng là một món tráng miệng mềm và tan chảy trong miệng, sẽ làm bừng sáng bữa tiệc trà gia đình, đồng thời trang trí bàn tiệc ngày lễ và gây ngạc nhiên cho các vị khách của bạn. Để bánh có vị rất ngon, bánh phải được để trong tủ lạnh vài giờ cho ngấm rồi mới bắt đầu nếm thử.

Giờ nấu ăn - 5 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

• Bánh quy - 500 gr.
• Kem chua - 500 ml.
• Chuối - 4-5 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Đường vani dạng hạt - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn kem chua (lạnh) với hai loại đường cát rồi cho vào tủ lạnh không đậy nắp cho nguội. Tiếp theo, đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn.

Bước 2. Đặt một lớp bánh quy vào đĩa phẳng sâu lòng và phủ một lớp “kem” chua.

Bước 3. Loại bỏ vỏ chuối và cắt cùi thành từng khoanh.

Bước 4. Đặt trái cây lên kem chua đã đánh bông và phủ một lớp bánh quy thứ hai.

Bước 5. Lặp lại các lớp cho đến khi hết các thành phần. Sau khi lắp ráp xong, bôi kem còn lại lên tất cả các mặt của bánh và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ, hoặc tốt hơn là để qua đêm.

Bước 6. Sáng hôm sau, trang trí món tráng miệng theo ý thích của bạn và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối trong lò

Bánh chuối trong lò là sự thay thế tuyệt vời cho món charlotte tầm thường! Hãy cùng nướng một chiếc bánh tinh tế và thơm vô cùng từ những nguyên liệu đơn giản, giá cả phải chăng sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên và sau đó sẽ gần như không thể dừng lại! Những món nướng này chủ yếu có hương vị trái cây tươi sáng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Chuối - 4 chiếc.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Đường vani dạng hạt - 10 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1/3 muỗng canh.
• Rượu rum - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ chuối và nghiền chúng bằng nĩa hoặc máy nghiền khoai tây nghiền.

Bước 2. Thêm đường cát vào hỗn hợp chuối và trộn đều.

Bước 3. Đánh trứng vào và trộn lại.

Bước 4. Tiếp theo, thêm rượu rum và rây bột mì với bột nở - trộn các nguyên liệu vào bột.

Bước 5. Thêm dầu thực vật không mùi vào hỗn hợp.

Bước 6. Để bột “nghỉ” trong nửa giờ, trong lúc đó, phết dầu vào khuôn và làm nóng lò nướng ở 180 độ.

Bước 7. Đổ bột vào khuôn và nướng trong 45-50 phút.

Bước 8. Để nguội và thưởng thức hương vị tuyệt vời. Chúc ngon miệng!

Bột yến mạch với chuối

Bột yến mạch với chuối là bữa sáng lý tưởng có thể dùng cho cả người lớn và trẻ em. Món ăn này sẽ giúp bạn bớt đói cho đến bữa trưa và còn cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày. Bạn cũng có thể nêm nếm cháo bằng dừa nạo, sôcôla cắt nhỏ hoặc hoa quả sấy khô cho phù hợp với khẩu vị.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bột yến mạch - 100 gr.
• Chuối – 170 gr.
• Nước - 400 ml.
• Đường cát - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bột yến mạch vào nước sôi, đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, khuấy đều.

Bước 2. Lột vỏ chuối và cắt thành từng khoanh.

Bước 3. Thêm vòng chuối vào nồi cháo sủi bọt và thêm nước đường.

Bước 4. Trộn các nguyên liệu của món ăn và đun thêm 5 phút nữa.

Bước 5. Bày cháo ngọt hoa quả ra đĩa và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối trong lò

Bánh chuối nướng trong lò là một món ăn chắc chắn rất đáng làm khi có vài quả chuối chín sậm, ngọt ngào nằm xung quanh không còn kích thích khẩu vị của bất kỳ ai nữa. Hãy bổ sung trái cây bằng bột mềm, quả óc chó và quế thơm - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

• Bột mì - 230 gr.
• Đường cát - 120 gr.
• Hạt óc chó - 140 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.
• Đường vani dạng hạt - 2 muỗng cà phê.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ - 115 g.
• Chuối xay nhuyễn - 400 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm khô các loại hạt trong chảo rán khô khoảng 8-10 phút, để nguội và dùng dao cắt thành từng đoạn lớn.

Bước 2. Trong một thùng chứa sâu, trộn bột mì, bột nở, quế, hai loại đường cát, soda và muối.

Bước 3. Thêm các loại hạt vào hỗn hợp khô và khuấy đều.

Bước 4. Trong một tô khác, đánh hai quả trứng.

Bước 5. Trộn hoa quả xay nhuyễn với trứng.

Bước 6. Cũng cho bơ tan chảy và nguội vào chuối, trộn đều.

Bước 7. Đổ khối chất lỏng vào hỗn hợp khô và dùng thìa khuấy theo một hướng cho đến khi bột ẩm. Đổ bột vào khuôn đã phết dầu và rắc bột mì, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 50-55 phút.

Bước 8. Khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, chỉ lấy bánh mì ra khỏi khuôn sau 10 phút và để nguội hoàn toàn trên giá lưới.

Bước 9. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối với kefir

Bánh chuối với kefir là một món ăn nhanh chóng, ngon miệng và cực kỳ ngon mà ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý được.Gây ngạc nhiên cho bản thân và gia đình bằng bữa sáng trái cây tinh tế, có mùi thơm vô cùng dễ chịu, được bổ sung bởi quế xay.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Kefir – 125ml.
• Chuối - 1 chiếc.
• Bột mì - 160 g.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Quế xay - ½ muỗng cà phê.
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để đẩy nhanh quá trình và thuận tiện cho bạn, hãy đặt các sản phẩm theo danh sách lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Nghiền chuối rồi trộn với đường cát và nước cốt chanh để giữ màu.

Bước 3. Thêm trứng vào và trộn đều.

Bước 4. Đun nóng nhẹ kefir và đổ vào hỗn hợp trái cây.

Bước 5. Rây bột vào đó và thêm quế.

Bước 6. Nhào bột và thêm soda vào.

Bước 7. Cho một thìa bột vào chảo rán với dầu nóng và chiên cho đến khi nổi bong bóng trên bề mặt.

Bước 8. Lật bánh lại và chiên mặt thứ hai.

Bước 9. Dùng khăn giấy thấm bánh pancake và dọn ra, phủ mứt và trái cây tươi lên trên. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm phô mai với chuối trong lò

Món thịt hầm phô mai với chuối trong lò là một món ăn mềm và nhẹ, nguyên liệu chính là trái cây. Và vì bản thân chuối rất ngọt nên chúng tôi sẽ không thêm đường cát vào món thịt hầm, từ đó làm giảm hàm lượng calo và khiến cả bữa ăn trở nên dễ dàng hơn.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Chuối - 4 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Phô mai tươi - 300 g.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Quế xay - ½ muỗng cà phê.
• Chiết xuất vani - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Cho phần cùi của ba quả chuối vào tô, đập trứng và thêm chiết xuất vani. Bạn có thể thêm quế nếu muốn.

Bước 2. Trộn nguyên liệu bằng máy xay ngâm.

Bước 3. Thêm phô mai vào khối và đấm lại.

Bước 4. Thêm bột mì vào và trộn cho đến khi mịn.

Bước 5. Chuyển bột vào khay nướng.

Bước 6. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.

Bước 7. Nướng trong 10 phút và trang trí trên cùng bằng một quả chuối, cắt dọc. Mang đến sự sẵn sàng trong 20-30 phút. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối

Bánh quy chuối là một món ăn vô cùng thơm và mềm được chế biến với việc bổ sung mật ong và bơ tự nhiên. Món ăn như vậy sẽ bay khỏi đĩa rất nhanh nhờ hương vị tuyệt vời của nó, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước với một khoản dự trữ!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Chuối - 1 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• Bột - 320-340 gr.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Soda - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong máy xay sinh tố, đánh chuối với bơ mềm và trứng.

Bước 2. Thêm khối lượng với mật ong, đường và soda, pha với giấm - trộn.

Bước 3. Thêm bột mì vào và nhào thành khối bột cứng không dính vào lòng bàn tay. Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm và để trên ngăn đá tủ lạnh trong nửa giờ.

Bước 4. Sau một thời gian, cán bột thành lớp dày 3-4 mm và cắt bánh quy ra.

Bước 5. Đặt các chế phẩm lên khay nướng có lót một tờ giấy nướng và nấu ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 12-15 phút. Chúc ngon miệng!

Chuối chiên trong chảo

Chuối chiên trên chảo là một món tráng miệng độc đáo và tự nhiên sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình bạn ngạc nhiên. Công thức không sử dụng bất kỳ chất phụ gia không cần thiết nào, chỉ sử dụng đường bột mà chúng ta sẽ sử dụng làm vật trang trí. Hãy thử nó và bạn sẽ hối hận vì đã không nghĩ ra ý tưởng tương tự sớm hơn!

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Chuối - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ khỏi trái cây.

Bước 2. Cắt cùi thành từng khoanh.

Bước 3. Đun nóng một ít dầu thực vật không mùi trong chảo rán có thành dày.

Bước 4. Cho các lát chuối vào chảo dầu rồi chiên vàng đều hai mặt.

Bước 5. Dùng thìa đặt các miếng bánh lên nhiều lớp khăn giấy để hút mỡ thừa.

Bước 6. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!